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2012-04-02
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一个让人十分失望的用餐体验。这次是跟一个刺身和寿司的超级爱好者， 同时是这家店的粉丝--我妈妈去用晚餐。 等位及带位服务先不谈，一个星期天的晚上7点，菜单上几乎所有的贝壳累刺身都售罄，就剩下一种象拔蚌，点了两份，是首个点的菜也是最后多次催促才上的菜，味道上说明了是低质冷藏货。其它的食物， 主要是刺身和寿司，都只可以说。。是很一般，上的寿司盘子都乱七八糟的， 一点都没有日本菜精致的赶紧，说实在一点，大家乐的摆盘比他们还要整齐讲究一点点。我们被编排在靠厨房门口的寿司吧，看到厨房卫生实在很不怎么样。整个用餐经验最糟糕的是所有店员的服务态度，整个用餐经验让人感觉想来要饭一样， 点菜要等，上菜等了又等， 寿司师傅给我们递菜是不屑的盯我们一眼潜台词说，”还不赶快拿好？“的样子， 摆盘简直是”天一半地一半“。 最吓人的。。。一个气冲冲拿着外卖单从我们背后跑进厨房的女服务员一道走一道投诉说，”点几块寿司还要外送， 天！！“ 实在无语， 要到这家店点外卖的客人们好考虑清楚， 万万不要给人家添麻烦。。。我是一个到上海工作了几年的土生土长香港人， 假期回香港休息， 在上海老投诉服务员态度不好， 常挂嘴边的是
这次是跟一个刺身和寿司的超级爱好者， 同时是这家店的粉丝--我妈妈去用晚餐。 等位及带位服务先不谈，一个星期天的晚上7点，菜单上几乎所有的贝壳累刺身都售罄，就剩下一种象拔蚌，点了两份，是首个点的菜也是最后多次催促才上的菜，味道上说明了是低质冷藏货。其它的食物， 主要是刺身和寿司，都只可以说。。是很一般，上的寿司盘子都乱七八糟的， 一点都没有日本菜精致的赶紧，说实在一点，大家乐的摆盘比他们还要整齐讲究一点点。
我们被编排在靠厨房门口的寿司吧，看到厨房卫生实在很不怎么样。整个用餐经验最糟糕的是所有店员的服务态度，整个用餐经验让人感觉想来要饭一样， 点菜要等，上菜等了又等， 寿司师傅给我们递菜是不屑的盯我们一眼潜台词说，”还不赶快拿好？“的样子， 摆盘简直是”天一半地一半“。 最吓人的。。。一个气冲冲拿着外卖单从我们背后跑进厨房的女服务员一道走一道投诉说，”点几块寿司还要外送， 天！！“ 实在无语， 要到这家店点外卖的客人们好考虑清楚， 万万不要给人家添麻烦。。。
我是一个到上海工作了几年的土生土长香港人， 假期回香港休息， 在上海老投诉服务员态度不好， 常挂嘴边的是，”我们在香港服务态度就不会那么糟。。” 青衣城板前寿司的用餐经验，从食物，场地卫生到服务态度，是大大反映了这家公司的言过其实，还是香港整体市场问题呢？
离座前看到的一幕， 服务员收拾好我们的桌子准备下一批客人入座， 上四个放了茶包的空杯子， 是用一只手“五爪金龙”，是大排档式培训方法。
以上是100%真实体验，建立一个品牌不易，希望管理层好好反省。
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