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2021-02-23
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訂咗枱東歐餐廳食生日飯,十二點入座,一陣間成個場就坐滿,雖然客人多,但係店員效率高,分工井井有條,上菜速度亦快,可見訓練有素。先嚟兩個餐湯:正宗烏克蘭羅宋湯同南瓜忌廉湯,前者係呢餐嘅重點項目,我覺得同港式羅宋湯好大分別,較似加咗乳酪嘅蕃茄雜菜湯,好清新,係我鍾意嘅味道😋;後者好 creamy,南瓜嘅甜味同魚子嘅鹹味非常夾,好飲👍。再嚟兩個 starter:招牌芝士焗牛脷盅同家常椰菜卷,前者上枱時,店員細心將盅面嘅酥皮切為四份,食嘅時候,將盅入面嘅牛脷,蘑菇同芝士夾埋酥皮一齊食,芝士嘅濃香,牛脷嘅軟腍 juicy,酥皮嘅鬆化,幾種口感同味道一齊喺口內爆發,勁正😍;後者係椰菜包住免治豬肉嘅卷物,配上慢煮蕃茄汁,其實都好好食,不過 order 嘅時候以為係蔬菜,點知原來都係肉😂,感覺有啲 heavy。主菜係俄國宮廷焙鹿肉,鹿肉用紅酒汁煮,配菜仲有薯仔,蘑菇同紅蘿蔔,我未食過鹿肉,口感同味道都非常似牛腩,既軟腍亦非常有肉味,好正🤤,不過由於味道好濃,如果可以配白飯食就更加正。最後甜品係烏克蘭風味蜂蜜蛋糕,呢個反而較為失色,因為真係幾甜,底下全部係糖漿,蜂蜜味唔太出,仲有少少膻味😐。成餐飯其實好
先嚟兩個餐湯:正宗烏克蘭羅宋湯同南瓜忌廉湯,前者係呢餐嘅重點項目,我覺得同港式羅宋湯好大分別,較似加咗乳酪嘅蕃茄雜菜湯,好清新,係我鍾意嘅味道😋;後者好 creamy,南瓜嘅甜味同魚子嘅鹹味非常夾,好飲👍。
再嚟兩個 starter:招牌芝士焗牛脷盅同家常椰菜卷,前者上枱時,店員細心將盅面嘅酥皮切為四份,食嘅時候,將盅入面嘅牛脷,蘑菇同芝士夾埋酥皮一齊食,芝士嘅濃香,牛脷嘅軟腍 juicy,酥皮嘅鬆化,幾種口感同味道一齊喺口內爆發,勁正😍;後者係椰菜包住免治豬肉嘅卷物,配上慢煮蕃茄汁,其實都好好食,不過 order 嘅時候以為係蔬菜,點知原來都係肉😂,感覺有啲 heavy。
主菜係俄國宮廷焙鹿肉,鹿肉用紅酒汁煮,配菜仲有薯仔,蘑菇同紅蘿蔔,我未食過鹿肉,口感同味道都非常似牛腩,既軟腍亦非常有肉味,好正🤤,不過由於味道好濃,如果可以配白飯食就更加正。
最後甜品係烏克蘭風味蜂蜜蛋糕,呢個反而較為失色,因為真係幾甜,底下全部係糖漿,蜂蜜味唔太出,仲有少少膻味😐。
成餐飯其實好滿意,不過可能烏克蘭菜就係味濃同多肉少菜,我始終唔太慣,所以都只能夠偶一為之。
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