本地薑 (已結業)

落雨濕濕，無咩心機食野，行下行下搵到呢間，個名一下就吸引左我個目光la🤓入到去坐低，發現餐牌好多小食可以揀，最後食到好飽好滿足😂上湯油菜：叫左娃娃菜，用個大碗上😍份量非常之夠，仲浸住上湯夠哂熱辣辣招牌薑湯米線：薑湯本身唔會話好重薑味，薑味主要來自面頭既薑絲，怕辣既朋友都可以叫👍🏻今次叫左好多餸😋豬潤有3塊，夠爽口又彈牙，一d苦味都無，處理得幾好🥰鴨血有4舊，夠入味，口感唔錯😋花雕醉雞卷拼醉蛋：扎得夠實淨，雞味都幾濃😌如果可以重酒味會好d鱻之湯飯：有成條炸魚，好吸引😍條炸魚唔會炸到無哂鮮味，仲好重魚味，而魚腩夠哂滑，同樣好濃魚味😋👍🏻魚湯奶白，不過就咁飲會有少少咸，配埋飯食就岩岩好😎糖脆雞中翼：面頭夠脆夠哂甜，又唔會食到個嘴痴立立，入面仲好juicy, 好滑😋😋非常推介🤤女人四十：薑汁同蜜糖好易沉底，飲之前一定要攪攪佢🙈蜜糖夾雜薑汁，薑味好出又唔會辣🤓👍🏻正

夏天就唔食薑?! Nonono! 中醫認為薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效、亦可生發胃氣，促進消化。今次我就去試吓呢間以薑做主題嘅餐廳，啱晒啲平時手腳冰冷嘅姊妹們🥶😌《招牌薑湯米線🍜手撕雞+雞叉燒+鴨血》呢個湯底非常夠薑，見到一條條薑絲，非常足料，飲完之後非常暖胃，可以話係OL嘅因物😌 手撕雞口感彈牙。🦆鴨血帶點麻辣味，口感軟嫩、滑溜溜，沒有半點異味。🍖雞叉燒蠻特別，以日式叉燒嘅做法煮雞腿肉，食得出用咗花雕酒醃製烹煮，味道有啲似無骨嘅醉雞，表現出色、有驚喜！🍻《🍀芫荽皮蛋肉片湯米線 - Set Lunch》想食得健康又美味啲嘅朋友，可以試吓呢一款，芫荽皮蛋湯底有清熱健胃之用👨🏻‍⚕️，適合春夏天氣悶熱天氣🌻，對食慾下降、消化不良有幫助。湯底比較清淡，主力靠新鮮芫荽嘅味道，而餸菜方面，皮蛋同肉片嘅份量都唔少，食完絕對夠飽！《希望之光🌈》主要由碟豆花，同檸檬汁🍋組成的。小編見到飲品底部有一層黃色，味道同薑蜜相近🐝🍯，帶出淡淡嘅清甜。除咗美觀外，蝶豆花含有非常豐富的花青素，可以幫助身體抗氧化、養顏美容同保護皮膚，係非常健康的打卡飲品！📸《八兩金🍍》由薑汁、菠蘿汁、原片菠蘿、梳打水姐成。加

召集米線愛好者！係葵芳要食到間「好米線」都真係唔容易，呢間本地薑地點在葵芳廣場。薑湯係本地薑的特色，店內光猛高樓底，空間感十足，最近就轉左新嘅menu有米線食，收工一於黎試下。餐牌都好多野揀，我地兩個就叫左2杯特飲同兩個主食，分別係招牌薑湯米線同埋鵝肝肥牛滑蛋飯。招牌薑湯米線（配料：薑、肉碎、芽菜）$32唐生菜$7 / 竹笙$10 / 肥牛$12 / 手撕雞$12 / 鴨血$12 / 豬潤$12薑湯每一啖都有淡淡嘅雞湯底及薑味，食到有少少薑絲配搭。辣度似BB辣，幾清少辣帶微薑味，唔會辣到好辛苦，岩我口味，對得住招牌名。整體覺得配料份量足，配料都每樣有三至四舊，海量竹笙，用黎吸湯汁最岩，性價比算高！特別推介麻辣鴨血，超入味好好食。手撕雞香口份量足，豬潤正常。薑、肉碎、芽菜配料都好新鮮，值得試！米線底仲好滑添＞Ｗ＜朋友叫左鵝肝肥牛滑蛋飯$82，份量足，鵝肝大大份，正！薑汁特飲，亦係本地薑的特色～薑粒再加梳打感覺有創意，薑味辣度十足，清新爽口。另一杯係朋友嘅青檸梳打（加$5）味道清新，岩哂食完野清新下，夏天飲唔錯！

因為餐廳轉左新Menu，所以今日lunch time同friend試吓！🥳叫咗兩個米線，一個係佢哋嘅特色薑湯米線，另一個經典芫荽皮蛋湯底。芫荽皮蛋米線，我仲加咗五香牛展，同埋魚腩❤牛展炆得好淋，所以食落去好有骨膠原嘅質感~鯇魚腩都好大舊！食落去都好鮮味黃金花枝丸更加唔錯，即叫即炸，所以好香脆！飲品方面我哋仲叫咗特色嘅本地牛，所以佢係奶茶上邊加上牛奶雪糕，或者抹茶雪糕，飲品少見有特色😍奶茶都幾香，加埋冰涼嘅雪糕，好正！

今日同朋友係佢樓下開餐，揀左呢間隱世冰廳小店～見到價錢都幾親民，人客都唔少，長期都滿座。我哋點左份乾炒黑椒牛肉鳥冬，份量都好足，牛肉都落足料，食落鑊氣好夠，黑椒香味好夠，比起平時啲茶記絕不輸蝕！佢哋晚市有做小炒，我就點左份椒鹽香酥雞球，78嘅餐包埋飯，一拎出嚟，份量真係比起平時啲打冷大排檔仲要多，雞球炸得岩岩好，椒鹽嘅香味配搭埋！送飯一流！另外我哋都點左兩份小食，黃金墨魚餅同糖脆雞翼，呢兩個就不過不失，都算唔錯，價錢都合理！行過附近嘅你，覓食可以嚟一試！

今日同女朋友去左位於葵涌既黄店本地薑食飯， 我叫左個豆腐火腩配白飯 ，豆腐好入味 ，炸得好靚！火腩亦都煮得啱啱好 ，唔硬，真係feel 到男人的浪漫 而我女朋友叫左招牌酸辣米線 入面有腐皮 鴨血 豬潤 腐皮好新鮮, 鴨血調味得好好 ，細細粒冇腥味，豬潤亦都煮得剛好，份量又多！           薑梳打十分正！！！！有大量薑蓉，加上少量糖，飲完血氣運行！另外加咗雪糕，每球8蚊,  叫咗朱古力，奶茶，曲奇同綠茶味，最impressive嘅係綠茶味，好香同濃，感覺到佢嘅心思係 每一球都用一隻雪糕杯上，重加埋朱古力漿係面，從細節位看到佢哋嘅認真！

呢間睇個名都知一定係關於薑🤣 仲係💛 一定要支持下啦😍🌟鱻之米線（炸魚、鯇魚腩、魚腐）$62呢個魚湯底真係好好飲🤩仲帶有少少薑味，可以暖胃，薑控一定好鍾意👍🏻 唔腥都係一個重點～鯇魚腩都幾新鮮！腩肉雞絲炸醬小窩米線 $56有薑味嘅小窩米線真係第一次試🤣原來都好特別！雞絲份量好多，豆卜就唔算好入味～追加左一個肥牛，都唔錯～呢個養生版既小窩米線適合唔中意重口味嘅人食，食完唔會口乾👍🏻個黃金花枝丸都係偏養身🤣 唔油膩～西部牛 $24呢啲嘢好特別，上面有朱古力蛋糕，溶咗之後好似朱古力奶咁，可以一試～

係屋企樓下附近搵吓嘢食，呢一間舖頭係食咗好多次唔錯嘅！😋座位廣闊，午餐算多人食丫！-鮮茄焗豬扒飯揀咗一個鮮茄焗豬扒飯，豬扒唔會好乾身而且味道幾好喎！茄汁亦都好多夠哂攞嚟撈飯食😋份量亦都夠大，男人食絕對冇問題唔會覺得太細份😄-腩肉雞絲炸醬小窩米線🍜呢個係直接喺餐牌度揀嘅就冇自己揀餸！份量都適中。好多雞絲同腩肉，而且湯底加咗薑汁好特別！😋米線亦都唔會話太硬身，係我鍾意食嘅彈性😋-鴛鴦牛咖啡雪糕再加鴛鴦，夠醒神而且又大杯-甜蜜蜜見到舖頭個名都知薑汁好出名，呢杯就係有檸檬薑汁同埋蜂蜜配合埋一齊嘅飲品，好啱心理期緊的我飲🤣

大家記住，如果要來呢間餐廳，一定要分清楚咩叫葵涌廣場同葵芳廣場。無錯，我再講多次，要知道邊係葵芳廣場！葵芳廣場！葵芳廣場！因為話說我約了朋友食飯，佢同我講係本地薑等，佢話葵芳廣場，咁我知啦，於是就出了地鐵站，去左人人都知的葵廣，無錯，係葵涌廣場，結果我搞完一大輪先知去錯地方。好，講返正題，好彩呢間餐廳質素唔錯，唔係我就因為今次搞錯地方而傷心一日架啦。我地兩個就叫左2杯特飲同兩個主食，一個係薑湯米線，一個係沙爹牛菇肥牛煲。前者薑湯米線，真係對得住招牌個名，真係薑味十足，雖然現在係夏天，但係我都覺得好食，咁睇來冬天想食暖野，我諗都唔駛諗，一定會再返來。另外，沙爹牛菇肥牛煲，鑊氣夠，味道濃，送埋碗白飯，一流。講返特飲，一杯係白牛，奶茶加雪糕，繼黑牛以外，又開拓了我的飲品清單，正。另一杯係薑汁特飲，味道清新，岩哂食完野清下條脷。

同朋友專程黎試呢間本地薑，地點在葵芳廣場，唔算難搵。門口有大大個薑字好易認，仲見到八達通logo，其他消費券就唔知收唔收了。下午茶唔多人，店內光猛高樓底，空間感十足，仲好涼冷氣添正呀。餐牌都好多野揀，有五款湯底可自由選擇跟粉麵定泡飯，又有港式飯餐，日式丼飯，仲有All day breakfast，漢堡包炸物小食等，晚市有炒小菜同煲仔飯添呀，等我一直以為佢係一間米線舖添。飲品叫了薑味梳打同西部牛，杯薑味梳打真係好夠薑，下面全面係薑沫，每一啖都飲到薑，如果用粗飲管應該會好啲，啲薑沫成日塞住支管。朋友杯西部牛都係第一次聽，平時都係黑牛白牛咁，呢度超多唔會配撘嘅牛牛，西部牛係朱古力飲+曲奇雪糕，個朱古力就淡啲，但加埋球雪糕都幾好飲。朋友點左滑蛋蒲爆鰻魚飯，附上鰻魚汁一碟。鰻魚厚身幾肥美，蛋夠滑，味道唔錯呀。自己點左自選系列，招牌薑湯手撕雞泡飯。賣相都幾好，有一推雞同幾個豆卜，雞絲幾滑，鹹鹹地好味喎。招牌薑湯都幾有薑味，但唔辣好易入口，個人覺得算係bb級嘅薑味，但唔鍾意食薑嘅朋友就話已經好勁薑，哈哈。仲叫左個花雕醉雞卷併醉蛋，雞件都有好多件。聞落勁有酒香，個汁甘香帶甜，雞卷入哂味好正，啖啖肉有咬

朋友係葵芳番工，話有間食薑嘅飯堂都唔錯帶我去試下。心諗食咩薑？？😂但有薑成份嘅野食我都ok的，加上黃店都想支持一下😬佢話之前食碟頭飯，最近就轉左新嘅menu有米線食。🔸招牌薑湯米線 （$32 + 每款配料$7-$12）👑聽落薑湯好似好暖身咁，一試每一啖都有淡淡嘅雞湯底及薑味，當中有少少薑絲配搭一下。個人比較偏重口味，薑湯如果再濃多d就好啦🤣會接受到的。我加左腩肉、鴨血同竹笙，配料都各有三至四舊，算係大方✊🏻腩肉夠肥美入口好似食緊jelly咁，同平時乾爭爭嘅唔同，特別推介鴨血，整得幾入味送米線不錯👍🏼平時食米線都中意配竹笙，用黎吸湯汁係正嘅😬整體覺得配料份量足，要求濃d薑湯味。🔸招牌麻辣米線（$32 + 每款配料$8-$12）👑幾野味！如果重口味就岩哂您喇😀朋友叫左小辣嘅肥牛鴨血米線，邊爐級肥牛大大塊鋪係面頭，厚切大約有4-5片，性價比算高👍🏼She: 如果叫中辣可能會更出色。🔸花雕醉雞捲拼醉蛋 （$55）凍醉蛋味道不錯，想食多幾粒，夠入味的。不過醉雞捲嘅酒味偏淡一點，我喜歡好濃嘅花雕🤣🤣但各花入各眼🔸青檸梳打，薑味梳打（跟餐各+$8）👑前者係保守派實無死嘅青檸梳打，但薑味梳打幾有驚喜！

#葵芳既本地米線葵涌廣場除咗小店林立外，仲有一間譚仔三哥。譚仔三哥經常爆滿，要食米線都唔係咁易。葵涌廣場隔離葵芳廣場，地下都有一間米線鋪，主打係各種有特色既米線，特別係薑湯底，仲有各款本土懷舊飲品。收工一於黎食翻餐，聽係附近返工嘅朋友講餐牌轉家！招牌酸辣米線 菜肉雲吞 鴨血 ($54)招牌米線有著多款配料可供選擇，除咗米線鋪常有嘅選擇外，有菜肉雲吞和鴨血等較少見嘅配料。 米線麵質彈牙，口感煙韌，朋友話係佢喜歡的口感，而且份量十足，可謂啖啖肉。一口肉，一口米線，一口湯，美中不足既係米線唔夠入味。濃雞湯竹苼雞卷粉絲米粉 ($65)餐牌上既皇牌推介，睇名已經想試，咁多樣野煮埋一齊，已經令我相當想試，米絲米粉有各自口感，另外有雞絲竹苼，口感相當復雜，值得一提既係呢款粉吸水，所以個麵好快就無湯。當然唔少得特色懷舊飲品！兩款懷舊飲品喺一般餐廳已經唔容易揾到啦，好邪惡又好正，特別係做完全日野。本地牛 ($24) 奶茶、牛乳雪糕火牛 ($24）利賓納、士多啤梨雪糕兩款米線和飲品質素均不俗，已且仲有懷舊特色飲品，而家經營良心小店，實在不容易，行過一於食下。

好老實講，之前成日搞錯葵芳廣場同葵涌廣場，如果唔係咁啱經過附近做完嘢都好少嚟到真正嘅葵芳廣場。所以今次嚟到比我覺得都算係發現新大陸同埋覺得個地方都幾隱世。🤣晚上肚餓就喺附近搵嘢食，見到近近地地下鋪有間「本地薑」，正正因為佢哋個名幾特別，吸引咗我入去。聽佢哋見面講，佢地餐廳已更換餐牌，除咗中式小菜之外，另外又改做提供米線及特飲。由於當日想食住家飯所以今次我都係試咗佢哋嘅中菜，今次兩個人食點左：甜酸菠蘿生炒骨配白飯、豉汁蒸魚腩飯、黃金墨魚餅、凍朱古力。整體感覺有媽媽住家飯feel，食物都係即叫即整熱辣辣，我比較鍾意食魚，如果魚腩嘅份量再大份少少就仲好啦🙈而薑湯應該都係佢地餐廳嘅特色，見到在場好多客人都點薑湯。

裝修以光鮮黃白色為主，座位都多，有十幾枱。上菜算快，等左5-10分鐘就陸續上哂菜。Menu同我睇網上圖唔同，應該轉左新menu喇！✨味道62分，環境70分，服務68分。.🔸肉鬆炒四季豆配白飯($69)辣辣地，好惹味，肉碎好香，好送飯，四季豆新鮮冇渣，不過炒耐啲稔啲會再好點。.🔸啫啫排骨煲配白飯($88)上菜成個煲熱到咋咋聲，主要有豬潤同排骨，仲落左好多洋蔥同蒜頭爆香，但偏鹹左少少。.🔸上湯娃娃菜($24)好夠份量，食極都有，落左少少薑絲。.🔸薑味梳打(+$5)見餐廳名有薑字，試吓佢有薑嘅飲品，有甜甜地既薑碎粒，有檸檬，整體唔太甜。.🔸奶茶味雪糕(+$8)⭐️做緊優惠+$8就有雪糕食，味道仲幾特別，連沖繩海鹽，3.6牛乳，曲奇，紅豆味都有。奶茶味雪糕不錯，真係幾濃奶茶香，有朱古力醬係上面。

葵芳廣場呢頭真係好少嘢食，食嚟食去都係嗰幾間，其實食多幾次都好悶同好厭， 咁嚟諗去都係比多次機會，再一次試試多次😂😂😂上一次佢叫咗豉椒牛肉炒意粉， 店家為咗張顯佢碟意粉嘅份量非常之多， 用一隻唔岩size嘅碟裝着，啲意粉天一半地一半，十份哪個😂😂😂 叫佢拎就大啲嘅碗黎，個店主竟然問點解🤭🤭 諗番起都好笑😅 而且椒嘅份量十分多，辣到完全食唔到，係確喉，平時譚x食開小辣😶咁今日嗌咗個沙爹牛肉米，望上去都似模似樣， 但係食落完全冇沙嗲味，一啲都無，不過米粉就仲ok， 但係說好的奄列炒蛋，就不知所蹤，只是敷衍給了一塊火腿及蛋便了事， 作為食客嘅我完全覺得冇人手，改咗menu都通知一聲個客人，完全唔出聲，真心過份😡 求其煎隻蛋同火腿出嚟，完全都唔值呢個價， 要食呢間就真係要諗清楚