朝

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今天去了太子大南街一間日式居酒屋叫朝Asa, 環境有些格調，有月亮裝飾和掛畫佈置，決定一試😍薯仔沙律 🥔🥗 $68薯仔口感幼滑，加上香脆蝦片，好開胃餐前小食蟹肉茶碗蒸🦀 $58蒸蛋非常滑溜，加上蟹肉，魚子，白果，鮮菇，令到個茶碗蒸超級鮮味和豐富😍海膽帆立貝海苔包$128帆立貝非常厚實，海膽鲜甜，上面加埋魚子，口感好豐富😚邪惡鷄肉棒🐔$52將燒香的芝士鋪在免治肉棒，十分邪惡😝明太子鷄肉棒🐔 $52嫩滑雞肉拌明太子醬，好味道😋A4和牛薄燒🥩 $158A4和牛油色澤鲜明，店員用火槍燒塊A4和牛，之後可加入香蔥，蒜片，而檸檬和鹽調味，好正呀😍信州味噌燒蠔 $38/隻以濃郁的味噌醬汁將肥美生蠔混和，好味道😛燒豆腐🧈 $32豆腐切片，炸至外脆內嫩，加上燒汁和蔥花，口感一流🤗豚肉菜包卷🐷🥬 $58爽脆生菜包上惹味豚肉，正呀🤩九頭龍逸品🍶$328爽口且清淡的清酒，配燒物一流🤗🎇朝🎈太子大南街39號地舖@asaizakayahk整體得分: 4/5味道: 4/5環境: 4/5抵食: 4/5#主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfo

太子有唔少隱世小店，周圍行下唔難搵到想食既餐廳，好耐無食居酒屋又見餐廳門口幾靚，9點前有8折9點後仲有5折幾抵咁，今次就試試呢間先~🔸清酒煮蜆蜆煮得啱啱好鮮甜無沙幾大隻，湯清甜可口舒服又暖胃🔸自家制慢煮雞肝雞肝入口即化，醬汁甜味掩蓋咗雞肝嘅甘苦味道🔸慢煮廣島蠔配法包廣島蠔肥美飽滿同酥脆法包差唔多大🔸A4和牛薄燒A4和牛油花分佈均勻，附上香蔥、炸蒜片同鹽，店員即席用火槍燒食落油脂滿滿口感軟嫩🔸月見雞肉棒雞肉棒加入左雞軟骨口感更豐富，加上生蛋黃令肉質更滑溜🔸豚腩串半肥瘦豚腩入口爽彈充滿油香有肉汁🔸牛舌份量唔少咬落爽脆，牛味幾出🔸汁燒雞心頂好少見所以叫黎試試，彈牙有嚼勁好似食緊裙邊🔸厚燒羊扒呢個有驚喜肉質非常嫩滑，火喉拿捏得當，有羊騷味但不重🔸明太子燒飯團外焦脆中間軟糯，加上明太子醬咸中帶微辣🔸日本果酒(山梨蜜桃）酒味不明顯好容易入口，甜甜地唔係藥水味

首先，今次係我第一次寫食評，因為一般我都懶得寫，無論好好食或者好難食我都無寫過因為我真係好懶但係！今次！呢間餐廳真係超乎我想像！沒有最伏，只有更伏😂😂😂😂佢個牛油果蟹籽沙律，得三嚿細到阿媽都唔認得既牛油果🥑當我問個侍應平時係咪都係得咁少嘅時候佢竟然仲辯駁話「只係因為切得大嚿，所以望落去少姐」下？？？？？真心咩？我真係唔知講咩好😂😂😂😂然之後，佢個豚肉蘆筍卷仲好笑說好的豚肉呢？啲所謂嘅豚肉薄到好似空氣咁我個friend 問「其實啲豚肉係咪溶咗？」消失的豚肉？另外，個羊架鹹到我以為食緊鹽（我都廢事影）最尾，個心太軟，係史上最伏嘅心太軟冇雪糕之餘，個心仲要超硬入邊一啲都唔流心😂😂😂到底發生過什麼事😂😂😂好彩有八折，如果唔係我應該會喊出嚟

今日嚟到太子食嘢去咗一間好高質嘅居酒屋入面裝修好有日本feel🇯🇵食物有唔同嘅串燒、炸物、刺身等等🩵海膽帆立貝海苔包大大塊帆立貝上面有海膽同埋魚子師傅已經調好味，唔需要點豉油非常足料好好味🤤🤤🤤🩵燒味淋魚乾🐡魚乾燒得啱啱好，點埋沙律醬最夾🥴🥴🥴🩵刺身--三文魚、油甘魚、左口魚邊🐠🐟全部刺身都非常新鮮油甘魚仲好肥美啖啖肉左口魚裙邊燒得好香，油脂啱啱好🤗🤗🤗🩵甲羅燒🦀蟹殼有好多蟹肉、蟹膏、蟹籽，仲有隻鵪鶉蛋撈勻之後同燒咗嘅鱈魚乾一齊食好好味😚😚😚🩵牛舌🐮切成厚厚嘅牛舌粒，好肥美🤩🤩🤩🩵明太子豚肉紫蘇串🐷豚肉片包住紫蘇葉仲有明太子燒完出嚟非常香，超級推介😋😋😋🩵月見雞肉棒，邪惡雞肉棒🐔叫咗兩款雞肉棒，各有特色月見雞肉棒點埋生雞蛋好滑好好味邪惡雞肉棒就有好多芝士喺上面，都好夾😌😌😌🩵日本威士忌梅酒🍺梅酒嘅味中和左威士忌，飲落好好味☺️☺️☺️🩵日本果酒(蘋果)🍹蘋果味嘅果酒甜甜地，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻

今日嚟咗呢間行型格路線嘅居酒屋，就咁睇出面以為係好貴好貴嘅餐廳，入到去先睇到完全係兩回事，價錢好合理🤣 唔同時段仲有ᴅɪsᴄᴏᴜɴᴛ嫁🤪 5折呢個好抵🥳入到去見到牆上有勾勾俾客人掛袋，真係好貼心😽———————————————1️⃣ 軟殼蟹沙律🥗新鮮炸起嘅軟殼蟹外皮酥脆，內部就好多汁😳 蔬菜好ғʀᴇsʜ，而且啲沙律醬唔會太多搶哂啲味👍🏻2️⃣ 蟹肉茶碗蒸🥚好精緻嘅風味小食😍 呢個茶碗蒸加咗蟹肉，份量都幾多嫁，一定要襯熱食唔係就會唔好食😵‍💫 蒸蛋超嫩滑，入面仲有菇同三文魚籽等等嘅食材，每食一啖都好似係到尋寶🫣3️⃣ 燒蠔🦪蠔上面加上芝士或蔥花就見得多，但呢到就係蠔底有幾片京蔥，夾住一齊食好特別🤭4️⃣ 燒豆腐🔥完全就係外脆內軟🤫 啲sᴀᴜᴄᴇ鹹鹹哋又帶有啲啲辣辣地，有蔥花更香😌5️⃣ 天婦羅蝦🦐呢到嘅天婦羅蝦除咗有蝦身之外，仲有蝦頭，全部都炸到好香口，一啲都無浪費😎6️⃣ 雞肉串🐥雞肉串好爽口，每食一啖都食到有雞軟骨嗦嗦聲，我就揀咗芝士同明太子，一樣都係啖啖肉又好ᴍᴀᴛᴄʜ😛7️⃣ 生菜包肉🥬好掛住呢種食法，脆脆嘅生菜加上餐廳秘製醬嘅汁，ᴊᴜɪᴄʏ到爆食完成隻手都係精華😆8️⃣ ᴀ4和牛薄燒🐮果然唔惹少😎 ᴀ4和牛嘅

🏠 香港人不嬲都中意日本嘅美食，而當中嘅居酒屋佔日本美食文化嘅重要部分，好多日本嘅朋友都會在每日放工之後約埋去居酒屋度吹下水relax下。今日就同朋友仔去左太子嘅朝Asa 居酒屋度食晚飯，居酒屋裝修簡潔，座位舒適，空間感唔錯，整體佈置上令人有一種置身於日本居酒屋嘅感覺。我地今日就叫左1️⃣五點刺身盛 + 日本高知柚子果酒2️⃣軟殼蟹沙律 + 燒七味魚翅乾3️⃣信州味噌燒蠔 + 豚肉露荀卷4️⃣大葱雞肉串 +月見雞肉棒 + 雞軟骨 + 雞皮 + 雞腎5️⃣明太子燒飯團 + 雞心💬 整體上餐廳嘅食物質素十分唔錯，特別推介佢哋嘅串燒，不僅種類豐富，而且每道菜的份量也很足，讓客人可以盡情享受美食。而且佢地選用嘅食材新鮮，讓食品更加美味和健康。所以值得推介俾中意食日式居酒屋美食嘅大家黎試下。

朋友介紹，原來太子大南街嗰邊都有間幾高質的居酒屋，星期日晚就和男朋友去試吓。入座時間比較早，所以人流還OK。9點前入座有8折優惠😳店員都會主動介紹Menu上嘅推薦款～食食吓因為有很多串燒上枱，店員還主動把隔籬吉枱幫我們拼在一起👍🏻唐揚魷魚鬚$58有少少蒜味好好食，魷魚應該是新鮮的很軟，炸得酥脆金黃，外脆內軟。明太子燒飯團$38有飯焦的香氣和脆卜卜，內裡是香軟的飯粒，配外層明太子醬和紫菜吃很豐富。香葱吞拿魚蓉卷$88最愛吞拿魚蓉🥰好好味啲都唔錯腥～點了兩款刺身～中拖羅$98我好似沒特別吃過中拖羅所以比較不到😂，這次吃到口感偏爽而且不肥的。帆立貝$88帶點微甜又新鮮軟滑的口感信州味噌燒蠔$38隻超推薦！隻蠔大大隻好厚肉，味噌醬汁結合燒過後很惹味，一定要試～汁燒牛肋肉$48箍牙都吃到的牛肉粒，肉質不韌而且多汁，食得好滋味。豚腩串$38可能影完相攤凍了，覺得有點肥和韌。豆腐$32燒得外脆內軟，豆腐都幾滑。茄子$38茄子酥軟多汁，中間的醬味道有點似港式甜醬，讓人回味無窮。大葱雞肉串$35雞肉幾鮮嫩，和香葱結合，烤得香氣撲鼻。明太子雞肉棒$52雞肉棒都幾彈牙，配濃郁的明太子醬，口感豐富。蟹肉茶碗蒸

呢間野本身入到去，覺得裝修都幾靚入到去都坐得舒服見到價錢又唔算高，同埋都有折咁我打開apps睇有D咩食物係多人好評就選擇個幾樣好啦，到野食黎到，感覺每樣野份量少唔夠飽，又細份，同埋味道冇乜特別好啦，當晚印象最深刻係d串燒我叫左雞肉棍果D都叫正常至於D雞內臟D串燒差到我等左都好耐下，我估都係慢慢燒，慢功出細貨咁款點知我食落口，哇，好似未熟咁掂到嘴唇仲凍凍地咁我係直程完全冇郁過D雞內臟串燒就埋單走人其他食物只係普普通通質素呢次係我第一次留言，我就係眼見呢間野咁多好評就book位試下，點知呢間野D好評完全係假全部咩隱世小店，好正啊果D全部係假既好心真係唔該唔好再伏人你D買廣告既錢，留返黎做好d食物啦講真，我絕對唔會回頭食呢間野忠告：同埋大家係呢個apps搵野食，真係睇左負評先

店員非常好👍🏻我同朋友慶祝生日🎂等我可以比到驚喜比朋友🙌🏻環境都唔錯我同朋友都叫左可多野，所以每人大概$400左右，朋友叫左玄米茶，啲茶夠熱超滿意👍🏻食物方面: 清酒煮蜆係我最中意，岩岩好同非常好食，我對蜆唔係特別太話超級中意食，但係呢個一食落去就覺得好好食。以牛舌都岩岩好口感，唔會整到好硬，店員切好左一小塊食好方便。燒串類，我簡左雞串同豬腩肉，口味都岩岩好蠔都非常滿意下次希望再食過🫰🏻

慢煮廣島蠔配法包大大隻蠔，香得黎食落去又好鮮，法包都勁脆，兩樣嘢搭住食好夾海膽帆立貝海苔包帆立貝睇落就好飽滿，海膽都勁甜，上面加埋魚子，所有嘢一啖食落去口感好豐富勁滿足厚燒羊扒件羊扒一上就聞到好香好吸引，肉質非常之嫩，厚得黎又唔會太柴三點刺身盛三款刺身，擺盤睇落好精緻，食落去都唔差，好新鮮好正A4 和牛薄燒呢個係上到黎喺面前攞火槍燒嘅，熟度啱啱同，油脂好香，包住啲配料食即刻level up咗，一啲都唔唔膩

上次同朋友諗住食日本哩咁岩太子行街咁就喺附近度搵吓有日本餐廳餐廳格調好日本風格氣氛好好！ 個感覺真係好似去左日本嘅居酒屋咁🏮係一間好有心機嘅小店雞頸肉 $38 ⭐️⭐️⭐️連埋雞皮一齊燒 係好雞肉香 雞皮仲要煙靭大蔥雞肉串 $35 ⭐️⭐️皮脆口之餘雞肉肉質都幾滑仲有燒蔥 燒汁同雞肉串好夾！雞肝 $32 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黎到日本餐一定要叫雞肝而到雞肝同其他他店有啲唔同就係會有少少酒味 本身雞肝口感冧口入口即溶而碟雞肝好特別！燒味醂魚乾 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️仲有不得不叫就係雞泡魚干燒邊嘅魚干一食就估係未用炭燒爐整出黎嘅呢～加埋沙律醬 簡直一流左口魚裙邊 $78 ⭐️⭐️⭐️左口魚裙係刺身咁上碟不過不失鹽燒牛板腱 $198 ⭐️⭐️⭐️⭐️外型睇落燒得幾靚食落去都唔錯！點少少鹽一齊食有另一番感覺豚肉菜包 $⭐️⭐️⭐️⭐️而個比較特別因係係生菜包豚肉濃濃嘅豚肉 加埋 淡淡嘅生菜中和左個味道都幾新奇 而道菜都值得推介

#chuchu食在太子📍 朝門面好fancy，入到去仲好似去咗日本咁！暗暗地其實好有氣氛，好啱同另一半嚟拍拖，又或者放工同同事呀朋友嚟食串燒飲翻兩杯吹下水！💡太子地鐵站行過嚟3分鐘就到，地點係正中間，方便大家！宜家仲好似唔同時段有優惠！—————————————————————❣️三點刺身盛 $198有赤蝦、油甘魚腩、三文魚腩，油甘魚腩、三文魚腩好厚身，全部都好鮮甜！.❣️燒味淋魚乾 $88🐷最愛嘅雞泡魚乾！比平時出面嘅仲好食，再煙煙韌韌多啲，送酒超啱，份量都唔孤寒，可以由頭食到尾！.❣️A4 和牛薄燒 $158塊A4和牛油花好靚！店員會係正面前用火槍燒塊A4和牛，一路燒一路聞到啲牛香！包住香蔥蒜片，仲有檸檬同柚子鹽調味，好有層次！一定要用曬所有配料‼️‼️.❣️甲羅燒 $128甲羅燒賣相超靚，有蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋！先將蟹肉蟹膏嗰啲全部撈好曬，放係燒過嘅鱈魚乾上面食，超濃蟹味仲有啲蟹籽脆卜卜，食落好有口感，層次感十足！.❣️邪惡雞肉棒 $52真係好邪惡，有芝士係雞肉棒上面燒過，雞肉棒啖啖肉！.❣️雞軟骨 $32雞軟骨燒到面頭好香！入面肉仲好嫩！.❣️雞皮 $32雞皮真係要日本居酒屋先會有！燒

上次帶朋友喺呢條街附近食野都無留意呢間居酒屋，所以今次喺返同一條街見到呢間居酒屋等於新大陸。店員對我同朋友兩位首次來既訪客非常熱情，仲第一刻介紹新上menu 既薯仔salad, 最得意有「脆」就係旁邊既粟米筒做dip咁，一啖點沙律，另一啖點甲羅燒（呢位友人必點），自創左另一個美食matching不過最有驚喜係朋友話見到menu中既慢煮廣島蠔法包話想試，d蠔又厚肉又juicy又香。呢餐無酒不歡，所以我同朋友都點左一隻sake叫三粒米山田錦（清甜，厚薄適中易入口）黎同我地既dinner, 隻sake 基本上match 任何既日本菜既variety 都好大路廣泛。

—🥗 薯仔沙律🍙 海膽帆立貝海苔包🫛 枝豆🐟 燒味醂魚乾•🍤 紅蝦天婦羅🦆 鹽燒鵪鶉腿🍢 豚肉露筍卷🦪 信州味噌燒蠔🐏 厚燒羊架🐮 A4和牛薄燒•🍶 榮光富士 星天航路 純米大吟釀 無濾過生原酒🍶 大嶺 3粒米 山田錦—位置方便 於太子站步行數分鐘就到餐廳環境乾淨企理 氣氛夠Chill 同朋友黎飲酒傾計就岩哂😎食物款式選擇都多 每類豬牛羊雞海鮮刺身都有齊哂店長亦非常nice咁介紹野食同酒類比我地揀 日本酒選擇都吾錯 晚上9點後sake仲做半價!🤩可以飲個痛快👍食物份量都多 配搭得幾好之餘又有新意特別是個薯仔沙律 香滑之餘 最開心係配粟米桶一齊吃😋鹽燒鵪鶉腿 燒香後皮脆內嫩 咬落仲好juicy添!下次想再同朋友飲酒吹水 都可以再來☺️

同fd行開太子，想girls talk下又唔想去酒吧街咁嘈，就去咗呢間係大南街嘅居酒屋🏮我哋見到門面都好靚以為會勁貴，點知睇餐牌價錢又幾合理喎，咁就入咗去lu🤣🤣餐廳燈光昏暗，環境好cozy🫢🦀軟殼蟹沙律 ($78) 4/5軟殼蟹係鮮炸嘅，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁～再配搭新鮮嘅蔬菜同特制沙律醬，味道清爽減少咗油膩感😍沙律醬嘅酸甜味同蔬菜完美融合，為呢道菜增添咗豐富嘅口感同風味🤤🐟鰹魚刺身-6切 ($108) 4/5新鮮嘅鰹魚厚切，色澤鮮艷，肉質鮮嫩💕配搭適量嘅鼓油同wasabi，更加突出佢嘅鮮味同綿密嘅質地😋🍣香葱吞拿魚蓉卷 ($88) 4/5有一堆新鮮嘅吞拿魚蓉on top😍搭配香葱嘅芳香，味道鮮美而且十分開胃😍吞拿魚蓉嘅質感勁綿密，口感細膩，而且魚肉嘅鮮味完全保留👍🏿🐟南蠻漬多春魚 ($78) 4/5南蠻漬嘅醬汁充滿酸辣嘅風味🤭多春魚就經過鮮炸到金黃酥脆💕入口酥脆好味，仲有淡淡嘅海洋風味🌊🐖豚肉菜包卷 ($58) 4.5/5豚肉質感細嫩多汁💦同蔬菜嘅清脆口感相互融合，帶嚟豐富嘅層次感😎醬汁嘅味道酸甜適中，增添咗成道菜嘅風味😋啖啖都食到豚肉嘅鮮美+蔬菜嘅清爽，勁juicy勁正😍🦐珍