朝

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🏠 香港人不嬲都中意日本嘅美食，而當中嘅居酒屋佔日本美食文化嘅重要部分，好多日本嘅朋友都會在每日放工之後約埋去居酒屋度吹下水relax下。今日就同朋友仔去左太子嘅朝Asa 居酒屋度食晚飯，居酒屋裝修簡潔，座位舒適，空間感唔錯，整體佈置上令人有一種置身於日本居酒屋嘅感覺。我地今日就叫左1️⃣五點刺身盛 + 日本高知柚子果酒2️⃣軟殼蟹沙律 + 燒七味魚翅乾3️⃣信州味噌燒蠔 + 豚肉露荀卷4️⃣大葱雞肉串 +月見雞肉棒 + 雞軟骨 + 雞皮 + 雞腎5️⃣明太子燒飯團 + 雞心💬 整體上餐廳嘅食物質素十分唔錯，特別推介佢哋嘅串燒，不僅種類豐富，而且每道菜的份量也很足，讓客人可以盡情享受美食。而且佢地選用嘅食材新鮮，讓食品更加美味和健康。所以值得推介俾中意食日式居酒屋美食嘅大家黎試下。

朋友介紹，原來太子大南街嗰邊都有間幾高質的居酒屋，星期日晚就和男朋友去試吓。入座時間比較早，所以人流還OK。9點前入座有8折優惠😳店員都會主動介紹Menu上嘅推薦款～食食吓因為有很多串燒上枱，店員還主動把隔籬吉枱幫我們拼在一起👍🏻唐揚魷魚鬚$58有少少蒜味好好食，魷魚應該是新鮮的很軟，炸得酥脆金黃，外脆內軟。明太子燒飯團$38有飯焦的香氣和脆卜卜，內裡是香軟的飯粒，配外層明太子醬和紫菜吃很豐富。香葱吞拿魚蓉卷$88最愛吞拿魚蓉🥰好好味啲都唔錯腥～點了兩款刺身～中拖羅$98我好似沒特別吃過中拖羅所以比較不到😂，這次吃到口感偏爽而且不肥的。帆立貝$88帶點微甜又新鮮軟滑的口感信州味噌燒蠔$38隻超推薦！隻蠔大大隻好厚肉，味噌醬汁結合燒過後很惹味，一定要試～汁燒牛肋肉$48箍牙都吃到的牛肉粒，肉質不韌而且多汁，食得好滋味。豚腩串$38可能影完相攤凍了，覺得有點肥和韌。豆腐$32燒得外脆內軟，豆腐都幾滑。茄子$38茄子酥軟多汁，中間的醬味道有點似港式甜醬，讓人回味無窮。大葱雞肉串$35雞肉幾鮮嫩，和香葱結合，烤得香氣撲鼻。明太子雞肉棒$52雞肉棒都幾彈牙，配濃郁的明太子醬，口感豐富。蟹肉茶碗蒸

呢間野本身入到去，覺得裝修都幾靚入到去都坐得舒服見到價錢又唔算高，同埋都有折咁我打開apps睇有D咩食物係多人好評就選擇個幾樣好啦，到野食黎到，感覺每樣野份量少唔夠飽，又細份，同埋味道冇乜特別好啦，當晚印象最深刻係d串燒我叫左雞肉棍果D都叫正常至於D雞內臟D串燒差到我等左都好耐下，我估都係慢慢燒，慢功出細貨咁款點知我食落口，哇，好似未熟咁掂到嘴唇仲凍凍地咁我係直程完全冇郁過D雞內臟串燒就埋單走人其他食物只係普普通通質素呢次係我第一次留言，我就係眼見呢間野咁多好評就book位試下，點知呢間野D好評完全係假全部咩隱世小店，好正啊果D全部係假既好心真係唔該唔好再伏人你D買廣告既錢，留返黎做好d食物啦講真，我絕對唔會回頭食呢間野忠告：同埋大家係呢個apps搵野食，真係睇左負評先

店員非常好👍🏻我同朋友慶祝生日🎂等我可以比到驚喜比朋友🙌🏻環境都唔錯我同朋友都叫左可多野，所以每人大概$400左右，朋友叫左玄米茶，啲茶夠熱超滿意👍🏻食物方面: 清酒煮蜆係我最中意，岩岩好同非常好食，我對蜆唔係特別太話超級中意食，但係呢個一食落去就覺得好好食。以牛舌都岩岩好口感，唔會整到好硬，店員切好左一小塊食好方便。燒串類，我簡左雞串同豬腩肉，口味都岩岩好蠔都非常滿意下次希望再食過🫰🏻

慢煮廣島蠔配法包大大隻蠔，香得黎食落去又好鮮，法包都勁脆，兩樣嘢搭住食好夾海膽帆立貝海苔包帆立貝睇落就好飽滿，海膽都勁甜，上面加埋魚子，所有嘢一啖食落去口感好豐富勁滿足厚燒羊扒件羊扒一上就聞到好香好吸引，肉質非常之嫩，厚得黎又唔會太柴三點刺身盛三款刺身，擺盤睇落好精緻，食落去都唔差，好新鮮好正A4 和牛薄燒呢個係上到黎喺面前攞火槍燒嘅，熟度啱啱同，油脂好香，包住啲配料食即刻level up咗，一啲都唔唔膩

上次同朋友諗住食日本哩咁岩太子行街咁就喺附近度搵吓有日本餐廳餐廳格調好日本風格氣氛好好！ 個感覺真係好似去左日本嘅居酒屋咁🏮係一間好有心機嘅小店雞頸肉 $38 ⭐️⭐️⭐️連埋雞皮一齊燒 係好雞肉香 雞皮仲要煙靭大蔥雞肉串 $35 ⭐️⭐️皮脆口之餘雞肉肉質都幾滑仲有燒蔥 燒汁同雞肉串好夾！雞肝 $32 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黎到日本餐一定要叫雞肝而到雞肝同其他他店有啲唔同就係會有少少酒味 本身雞肝口感冧口入口即溶而碟雞肝好特別！燒味醂魚乾 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️仲有不得不叫就係雞泡魚干燒邊嘅魚干一食就估係未用炭燒爐整出黎嘅呢～加埋沙律醬 簡直一流左口魚裙邊 $78 ⭐️⭐️⭐️左口魚裙係刺身咁上碟不過不失鹽燒牛板腱 $198 ⭐️⭐️⭐️⭐️外型睇落燒得幾靚食落去都唔錯！點少少鹽一齊食有另一番感覺豚肉菜包 $⭐️⭐️⭐️⭐️而個比較特別因係係生菜包豚肉濃濃嘅豚肉 加埋 淡淡嘅生菜中和左個味道都幾新奇 而道菜都值得推介

#chuchu食在太子📍 朝門面好fancy，入到去仲好似去咗日本咁！暗暗地其實好有氣氛，好啱同另一半嚟拍拖，又或者放工同同事呀朋友嚟食串燒飲翻兩杯吹下水！💡太子地鐵站行過嚟3分鐘就到，地點係正中間，方便大家！宜家仲好似唔同時段有優惠！—————————————————————❣️三點刺身盛 $198有赤蝦、油甘魚腩、三文魚腩，油甘魚腩、三文魚腩好厚身，全部都好鮮甜！.❣️燒味淋魚乾 $88🐷最愛嘅雞泡魚乾！比平時出面嘅仲好食，再煙煙韌韌多啲，送酒超啱，份量都唔孤寒，可以由頭食到尾！.❣️A4 和牛薄燒 $158塊A4和牛油花好靚！店員會係正面前用火槍燒塊A4和牛，一路燒一路聞到啲牛香！包住香蔥蒜片，仲有檸檬同柚子鹽調味，好有層次！一定要用曬所有配料‼️‼️.❣️甲羅燒 $128甲羅燒賣相超靚，有蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋！先將蟹肉蟹膏嗰啲全部撈好曬，放係燒過嘅鱈魚乾上面食，超濃蟹味仲有啲蟹籽脆卜卜，食落好有口感，層次感十足！.❣️邪惡雞肉棒 $52真係好邪惡，有芝士係雞肉棒上面燒過，雞肉棒啖啖肉！.❣️雞軟骨 $32雞軟骨燒到面頭好香！入面肉仲好嫩！.❣️雞皮 $32雞皮真係要日本居酒屋先會有！燒

上次帶朋友喺呢條街附近食野都無留意呢間居酒屋，所以今次喺返同一條街見到呢間居酒屋等於新大陸。店員對我同朋友兩位首次來既訪客非常熱情，仲第一刻介紹新上menu 既薯仔salad, 最得意有「脆」就係旁邊既粟米筒做dip咁，一啖點沙律，另一啖點甲羅燒（呢位友人必點），自創左另一個美食matching不過最有驚喜係朋友話見到menu中既慢煮廣島蠔法包話想試，d蠔又厚肉又juicy又香。呢餐無酒不歡，所以我同朋友都點左一隻sake叫三粒米山田錦（清甜，厚薄適中易入口）黎同我地既dinner, 隻sake 基本上match 任何既日本菜既variety 都好大路廣泛。

—🥗 薯仔沙律🍙 海膽帆立貝海苔包🫛 枝豆🐟 燒味醂魚乾•🍤 紅蝦天婦羅🦆 鹽燒鵪鶉腿🍢 豚肉露筍卷🦪 信州味噌燒蠔🐏 厚燒羊架🐮 A4和牛薄燒•🍶 榮光富士 星天航路 純米大吟釀 無濾過生原酒🍶 大嶺 3粒米 山田錦—位置方便 於太子站步行數分鐘就到餐廳環境乾淨企理 氣氛夠Chill 同朋友黎飲酒傾計就岩哂😎食物款式選擇都多 每類豬牛羊雞海鮮刺身都有齊哂店長亦非常nice咁介紹野食同酒類比我地揀 日本酒選擇都吾錯 晚上9點後sake仲做半價!🤩可以飲個痛快👍食物份量都多 配搭得幾好之餘又有新意特別是個薯仔沙律 香滑之餘 最開心係配粟米桶一齊吃😋鹽燒鵪鶉腿 燒香後皮脆內嫩 咬落仲好juicy添!下次想再同朋友飲酒吹水 都可以再來☺️

同fd行開太子，想girls talk下又唔想去酒吧街咁嘈，就去咗呢間係大南街嘅居酒屋🏮我哋見到門面都好靚以為會勁貴，點知睇餐牌價錢又幾合理喎，咁就入咗去lu🤣🤣餐廳燈光昏暗，環境好cozy🫢🦀軟殼蟹沙律 ($78) 4/5軟殼蟹係鮮炸嘅，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁～再配搭新鮮嘅蔬菜同特制沙律醬，味道清爽減少咗油膩感😍沙律醬嘅酸甜味同蔬菜完美融合，為呢道菜增添咗豐富嘅口感同風味🤤🐟鰹魚刺身-6切 ($108) 4/5新鮮嘅鰹魚厚切，色澤鮮艷，肉質鮮嫩💕配搭適量嘅鼓油同wasabi，更加突出佢嘅鮮味同綿密嘅質地😋🍣香葱吞拿魚蓉卷 ($88) 4/5有一堆新鮮嘅吞拿魚蓉on top😍搭配香葱嘅芳香，味道鮮美而且十分開胃😍吞拿魚蓉嘅質感勁綿密，口感細膩，而且魚肉嘅鮮味完全保留👍🏿🐟南蠻漬多春魚 ($78) 4/5南蠻漬嘅醬汁充滿酸辣嘅風味🤭多春魚就經過鮮炸到金黃酥脆💕入口酥脆好味，仲有淡淡嘅海洋風味🌊🐖豚肉菜包卷 ($58) 4.5/5豚肉質感細嫩多汁💦同蔬菜嘅清脆口感相互融合，帶嚟豐富嘅層次感😎醬汁嘅味道酸甜適中，增添咗成道菜嘅風味😋啖啖都食到豚肉嘅鮮美+蔬菜嘅清爽，勁juicy勁正😍🦐珍

朝Asa居酒屋(太子)🏮位於香港嘅居酒屋黎講，呢度座位寛敞，音樂、擺設、掛畫大大加添氣氛，店員有禮，係相聚好地方！🪭唐揚魷魚鬚 $58炸粉同魷魚融為一體，粉槳輕盈，香脆可口，外酥里嫩，份量多幾多下，加上醬汁冇得頂！必叫小食🌟🙌🏻🪭七味魚翅乾 $78魚乾的味道既鮮美又咸香，比起出面食開嘅厚實，煙韌醇厚口感，酥脆口感好滿足🥹🪭鰹魚刺身(5切) $78鰹魚刺身係日本料理常見美食，平時都少叫，今次試過味道真係特別。入口清新、新鮮，質地鮮嫩，口感爽口，加上薑蓉濃郁魚味更突出🪭慢煮廣島蠔配麵包 $128鮮甜滲汁，口感滋潤，蠔嘅餘味悠長，配麵包好特別，做到中和濃郁蠔味嘅效果🪭邪惡雞肉棒&明太子雞肉棒🪭A4和牛薄燒 $128喺面前燒真係好精彩！牛味在口牛打滾，自己強烈建議加柚子鹽！！ 🪭柚子雪葩 $48 白米雪糕 $48兩款甜品都好少有機會見到食到，雪葩絲滑，柚子好適合清新口腔！白米雪糕係香港未食過，好特別，好似牛奶味一樣甜滑，但餘韻嘅白米味有驚喜！

上次黎朝Asa居酒屋果陣，正值是我的生日月🎂，今次咁岩又系生日月。😅😅不過就算系咪生日月，餐廳水準依舊不錯👍🏻，地方細細，人流都算多。都系果句：提早book位呀‼️ 我最欣賞餐廳服務態度，極力推介不同款式的菜式，包括酒品。之前就試過佢地的柚子酒，非常特別！今次就一試日本果酒（$58/杯），分了幾種口味，我同大佬揀了甜甜的白桃味，以及清爽的蘋果味，酒精濃度不高，岩晒小酌一杯的大家。 黎到居酒屋點少得串燒呢😋😋根據店員推介，就選了幾款串燒，炭燒的味道，新鮮海鮮的爽口，蔬菜的香甜，另外還有檸檬🍋和柚子鹽🫙，配合起來非常合適。如果大家想打卡的話📸，我力推【A4 和牛薄燒✨】店員在你面前火炙肥美的A4和牛，燒出油滋滋的感覺，味道甘香，包裹香蔥蒜片，層次感十足。🐷豚肉蘆筍卷 $68🍤天婦羅紅蝦 $28/隻🪱鹽燒白鰻串 $68 🐔大葱雞肉串 $35🐔汁燒雞心頂 $38🐮A4 和牛薄燒 $128🍠日本蕃薯 $38🦐珍寶大虎蝦 $168

「調教。朋友」太子 隱世 居酒屋🏮🍽️ 朝 (太子) @asaizakayahk 🏡 太子大南街39號地舖～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🐠 中拖羅($98)＋ 🐟 油甘魚 ($68)＋ 🐡 左口魚裙邊 ($78)三款刺身夠凍夠新鮮，拖羅同油甘魚厚切夠肥美，經炙燒既左口魚裙邊魚油勁香入口帶著微暖既溫度，入口即溶，簡直就係一種享受。🥳🥩 汁燒牛肋肉 ($48)牛肋肉肥瘦均勻，就算燒過肉質咬落軟腍牛味都夠濃，再加左醬汁特別有風味。😋🦀 甲羅燒 ($128)甲羅燒既份量十足，有蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花及鵪鶉蛋，先將蟹肉蟹膏撈勻，再放上燒過既鱈魚乾上一齊食，濃厚既蟹味配埋卜卜脆既蟹籽及蛋汁，食落層次口感好惹味。😍😍🐣 德島阿波尾雞翼 ($32)阿波尾雞翼燒到金黃香口，食落爽脆嫩滑，雞肉味濃夠juicy，絕對係串燒必叫之選。🔥🍳 🍗 月見雞肉棒 ($48)由雞肉及雞肉軟骨製成既雞肉棒，燒出黎唔會好乾，肉汁依然留左雞肉棒中，將蛋黃及秘製醬汁拌勻，雞肉棒沾上醬汁一齊食真係一流。👍🏻🧀 日本芝士年糕 ($38)燒到金黃色既年糕，用紫菜包住芝士流心年糕，軟糯口感芝士咸香唔錯唔錯。😉🌱 燒秋葵 ($

男朋友喜歡串燒, search 完決定黎呢間多好評居酒屋晚餐🏮三點刺身盛$198赤蝦甜, 劍魚腩肥美, 三文魚都唔錯.豚腩串 / 豚肉紫蘇串$38前者肥肉經燒過逼出油脂, 入口爽彈帶肉汁油香, 仲有切碎蒜蓉增添風味. 後者以薄切豬肉捲住紫蘇葉, 紫蘇葉清香同豚肉味好夾, 亦balance 左油膩感大蔥雞肉串 $35比起平時食嘅足料多. 雞肉大大舊燒得嫩, 中間蔥燒得香, 好食燒白鰻串$68魚皮外表燒得金黃微脆, 魚肉厚實簡單以椒鹽調味已味道唔錯唐揚魷魚鬚 $58炸粉好薄身而且加左海苔, 食落更添香味. 而且炸得乾身唔油膩. 外層金黃脆香而中間魷魚煙韌彈牙, 好食🦑牛舌$98好大一碟, 牛舌口感有咬口得黎, 煮timing 剛好, 中間仲係嫩紅, 牛味rich 明太子玉子燒 $98好似之前去日本築地市場食新鮮整好嘅玉子燒咁, 熱辣辣嫩嫩甜甜的. 明太子就只有塗係上面, 所以如果係明太子粉絲就未必會滿足日本柚子唧唧啫哩酒 易入口, 好香柚子香味, 仲有d jelly 係入面, 我自己好鐘意

📍朝 @asaizakayahk 今次去左間高質既居酒屋🏮門面裝修已經好有格調，入到去氣氛都好唔錯，置身於日本既感覺🏯食物種類都好多，有串燒、刺身、炸物等等應有盡有，總會搵到你想食嘅野🤓✌️🐽豚肉菜包卷 $58豚肉燒至焦香，再包著生菜一齊食；🤤一口咬落去，肉汁係口到爆開，勁juicy😋特別既係落左舖頭既秘製醬汁，味道酸酸甜甜咁，幾fresh🌿🦑唐揚魷魚鬚 $58炸完既魷魚鬚一啲都唔覺得好油膩，炸得幾乾身～炸粉好薄身，加入左海苔，所以食落好香，好加分🌟魷魚好煙韌彈牙，做到外脆內軟嘅效果，亦都係伴酒小菜之選！🍶清酒煮蜆 $88係伴碟上已經好有心思，砌到成朵花🌼咁～蜆幾大隻亦都幾肥美，食到淡淡嘅清酒味，帶點甜味！食到最後都忍唔住飲埋啲湯🤣有酒味亦有海鮮嘅鮮味😇🥢豆腐 $32豆腐做到外脆內軟嘅效果，外層好脆口，但入面嘅質地好嫩滑😚而個醬油絕對係昇華左呢道菜既關鍵，味道咸咸地好似燒汁😍配埋蔥花一齊食好match,亦都減低左油膩感！🐥月見雞肉棒 $48雞肉棒食落爽口彈牙，仲食到雞嘅軟骨😚沾滿月見蛋黃醬汁一齊食，兩者嘅味道配合得好好😋呢個一定係居酒屋必點嘅串燒👍🏻😚🐮厚燒羊扒 $78名副其實嘅厚燒，超