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港鐵銅鑼灣站 B 出口 繼續閱讀
電話號碼
27880522
營業時間
今日營業
18:30 - 00:30
星期一至六
18:30 - 00:30
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
加一服務費
食評 (13)
等級4 2020-03-15
986 瀏覽
讚1. 日本氣氛好夠,廚師侍應同唔少客都係日本人,笑容好好👍2. 刺身新鮮,魚種多,厚切入口有質感,魚味重,汁煮魚厚肉滑溜,燒銀杏好甘香3. 坐係個室,好有私隱彈1. 壽司既飯位太鬆太濕,要改善;名古屋雞翼好明顯係就左香港人口味,因為係勁濕既而唔係乾爭爭果種,本來係好事,但問題係連味都淡左好多,送唔到酒,關東煮亦唔夠木魚湯既香氣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-03-17
2559 瀏覽
14/3 從open rice 搜尋了旬鮮去食晩飯,位置易找,係搭𨋢上樓鋪。小店有四張包廂枱,六個酒吧位。四個員工,其中靚仔廚師同女侍應係日本人,另兩位侍應都識日文。佔一半以上客人都係日本人,心知食物必有水凖。因不太餓,叫了這個最少道菜的set前菜:營光魷魚、甜蕃茄、薯仔沙律、wasabi 菜、漬魚日本女侍應細心努力用廣東話介紹每樣前菜五款魚生:金鎗、金目錭、獅⋯⋯忘了🤣另叫了日本生蠔,size 很大,醬汁很配合生蠔,吃完也不會很「濟」主菜汁煮魔鬼魚本身魔鬼魚的滑同翅位已是我喜愛加上汁煮當然正合我心意最後飯團有驚喜從未試過咁柔軟的飯團味道更恰到好處下次一定會去食其他set 繼續閱讀
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等級1 2018-11-30
1677 瀏覽
城市內以心為心經營食肆不太多,此小店係其中之一。不硬銷,食材新鮮,物有所值。無論魚生,割煮食品,以至串揚都非常好味!重有大量不同地方日本清酒,。店長店員服務態度可解"思鄉" 之情,值得一去再去。 繼續閱讀
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等級2 2018-11-28
1529 瀏覽
有睇開我食評朋友都知, 我係日本生活過, 所以對日本野食一向都有D要求. 之前都係寫拉麵, 今日終於遇到間比較似樣既居酒屋.店得兩個員工, 樓面Keiko san係日本人, 識少少廣東話, 每次上菜都會講乜黎, 點食, 配菜又點用.廚房係一個好型既日本人, 我係男人都覺得佢好靚仔. 刺身新鮮炸物天婦羅好少油煮魚真係一流, 魚滑汁教得好, 除左刺身, 我平時好少食熟魚, 但今晚差唔多食晒成碟 服務好, Keiko san笑容親切.成晚得我地兩個香港客, 其他全部都係日本人, 唔講真係以為自己去左日本.唯一可惜刺身炸物天婦羅每樣可揀款式唔多, 但每樣都好好食, 好高水準.雖然有D貴, 但如果你拎依家果D大媽樓面, 先上炒飯, 刺身最後上既不知所謂集團居酒屋比較.對唔住, 完全唔同level. 繼續閱讀
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等級1 2018-11-23
1104 瀏覽
之前同老公anniversary嚟食過omakase,已經覺得係香港小有既用心製作。今日老公接我放工, 就諗起哩間餐廳, 想試下 a la cart, 所以book左位再食一次。老闆娘係日本人, 之前傾計知道佢老公係香港人, 因為家族係日本做魚市場批發同飲食業, 所以決定喺香港開分店 - 旬鮮 海宝 (香港店)。由日本魚市場空運新鮮食材到香港。三月時嚟過食omakase, 老闆娘仲用緊英文同我地傾計, 今晚佢落order時已經識聽廣東話, 仲識用廣東話講笑, 好叻!料理長係叫鬼拳先生, 雖然企係廚房,但相信無論男男女女都會望佢幾眼...haha, 平時日本餐廳啲料理長邊有咁靚仔同吸晴~~今晚食左:刺身♡鯊魚心臟🦈、馬鮫魚、金槍魚、赤鯥魚、秋刀魚第一次食鯊魚心臟, 好爽口, 個汁係麻油加少少鹽, 入口爽滑金槍魚- 同出面既味道唔同, 有香甜味馬鮫魚--好肥美, 再加少少魚油香秋刀魚刺身要encore😋😋😋加魚肝製成既豉油鮟鱇魚肝甜到一個點, 我老公唔食潤, 初時佢好驚食, 但試左一啖發現似鵝肝, 即刻狂食鹽燒翻車魚腸😍 - 好爽口野味, 口感似生腸天婦羅柳葉魚--外脆內滑, 似九肚魚, 但外皮比平時食脆啲仲有支"純愛"sake🍶, 老闆娘介紹, 比平時啲sake甜少少, 但sake味都好濃, 最啱我哩啲鍾意甜甜地容易入口,但又想飲酒既人嚟緊聖誕節, 又可以約班姊妹嚟食Xmas dinner, 有間房仔privacy高啲又唔會嘈到人。 繼續閱讀
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