日日涮 (已結業)

當天約了朋友到這裏吃火鍋慶祝生日，壽星指明想吃火鍋，於是就選了這位置方便，位於旺角創興廣場的的日日涮。一進餐廳，已經覺得侍應服務很好，本來想坐窗口位，侍應就耐性地解釋那些位置都是留給一人一鍋的食客，因吃火鍋要坐到中間有電磁爐的桌子。坐下之後，侍應就向我們建議推介的湯底和菜式。湯底方面，一共有8款，而鍋款的設計讓客人可同時選2款，方便愛辣和不愛辣的朋友。除了店員推介的骨膠原湯底，我們另外再選了日式豆乳湯底。兩款湯底味道味道清甜，不會太濃以致搶過火鍋料的味道。牛肉方面，有美國特級肥牛和澳洲和牛兩種。我們這次選美國特級了肥牛，肥牛肉質新鮮，果然和餐牌所說油花均勻，食了之後已經大滿足。除了牛肉外，還有豬肉片和雞肉。滑滑的雞肉配上豆乳湯底和最受歡迎的骨膠原雞湯底，味道難忘。但這只是開場，之後還有刺身。頭盤刺身由廚師挑選款式，但也絕不欺場，款式眾多，款款鮮甜新鮮，肉質豐厚。除了一般的常見三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦，還有希靈魚。輕鬆地完成了頭盤海鮮，次盤就是自由挑選各自最愛。但為了要留肚給其他海鮮，我們也不敢太貪心。之後就是到了海鮮拼盤，我們盛合A,　B各叫一款，試盡所有款式。除了青口、蜆、帶子、

兩小時刺身任食+火鍋放題 💲160（連加一）*以OpenRice優惠劵價格計算❔ 平心而論呢個價錢包埋刺身相當唔錯 肉類一般但自助區多選擇🍢 好可惜其中一盤刺身有隻蚊😩 同店員講左之後佢都即刻拎走再叫我地再另外寫單🤔👅Taste：3.25/5💰CP值：3.5/5🙋🏻‍♀️Service：3.25/5👁‍🗨Stylishness：3.5/5

宮崎牛宮崎牛宮崎牛！！！ 上星期畀個同事燒到～話呢度嘅宮崎牛超級好食，入口即溶，說好的減肥又暫時擱置了，最後都係屈服於宮崎牛之下！ 呢度我係旺角創興廣場，但睇環境我覺得係非常舒服，燈光柔和，座位寬闊，抽風系統好，食完唔會成身油煙味。我哋早左黎，唔使等到有位啦，員工非常有禮貌，個個都面帶笑容，好親切咁幫我地帶位。 我最鍾意係呢度嘅自助區，配料整齊排列，款式超多，而且環境好乾淨，好有食自助餐嘅感覺。 老實唔客氣，我係衝着宮崎牛嚟嘅，任何晚市火鍋放題，只要做咗少少任務，就即刻有日本最高級別嘅A5宮崎和牛粒送！！！！！！ 食完呢舊和牛，我餐飯都番本左一半！仲要係即場炮製 ，新鮮熱辣！和牛肉質軟腍鬆化，肉味濃郁，入口即溶嘅感覺，係日本嘅味道啊！話明係任飲任食刺身、火鍋放題，一嚟到梗係要點番啲刺身食先啦！呢度嘅刺身有12款任揀，每次最多揀5款，肉質非常新鮮，有男朋友最鍾意嘅八爪魚、帶子！仲有北寄貝、甜蝦、三文魚、黃金魷魚等等，好滿足！ 除咗任食海鮮同火鍋放題之外，呢度仲有個焦點==>海鮮成合！ 不得了，超級超級豐富，有A 、B兩款海鮮任揀，有龍蝦、膏蟹、扇貝、鮑魚、海蝦、蟶子王、花甲、桶蠔

今日適逢朋友生日，我地book左枱同佢食佢最愛既打邊爐。呢間餐廳網上評價好似都幾高，想試好耐啦！喺lee度打邊爐嘅好處，就係連刺身都有得食，唔會一味淨係得火鍋咁寡。一黎到就點刺身先，我哋有叫到三文魚，甜蝦，北寄貝，帶子，同立魚等。全部都勁厚實，又甜又鮮。冇幾耐，海鮮都終於上場，有青口，扇貝，蜆，龍蝦，鮑魚，同埋蟹。上枱時，餐廳好貼心地用大量冰塊震住海鮮，令海鮮keep住新鮮。海鮮爽口彈牙，完全冇雪未，又非常鮮甜。特別係龍蝦，又多肉又多膏，用黎熬湯真係不得了。其實一個靚嘅海鮮，淨係白烚，已經可以知道係好定壞。咁靚嘅海鮮，加上呢個骨膠原雞湯，簡直一絕！肉方面，我地揀左個貴dd既美國頂級牛小排，小排切得好薄薄每一片都，脂肪分佈好均勻，牛肉切到咁薄，好處就係好快就熟，基本上大概放入湯10-15秒就可以食得，又唔會熟透，岩岩好，肉味好鮮又唔會覺得溜。特級美國肥牛都有叫到，肥牛顏色好鮮紅，睇顏色就知好新鮮，如果冇咁新鮮既顏色會暗紅色d, 肥牛一樣都切到薄薄一片，肥牛脂肪比較多，對比牛小排，肥牛有種入口即溶既感覺，肉味都好鮮甜。當然牛小排比較好食啦！重點黎啦，餐廳做緊promote，Like同Sha

媽媽最喜歡食放題，每次話要帶她吃放題都會興奮幾天，好似大細路，不過到了一定年紀，都要注意飲食健康，見她最近有乖乖控制飲食，就帶她去大吃一餐！來了創興的日日涮，任食刺身火鍋放題，地方十分大，主打靚牛肉，有不同牛肉級數，價錢也不同！可以自選兩款火鍋湯底，我們二人是一人一鍋，也可以鴛鴦鍋的！湯底選擇也不少喔，我們選了鰹魚昆布湯和骨膠原雞湯。骨膠原雞湯好像很美顏的感覺！昆布湯底很清！自助區有超級多配料，有各種丸類，午餐肉，菜類，粉麵，還有冷盤熟食！這個放題set有美國頂級牛小排、澳洲和牛和美國肥牛，基本上我覺得每一款質素都不錯，美國頂級牛小排肉質嫩滑，色澤鮮紅，牛味重，淥二三十秒就食得！另外套餐還有海鮮盛合，有龍蝦、海蝦、扇貝、蟹、聖子、鮑魚、蠔等等，全部都好新鮮！特別喜歡蠔，真的多汁飽滿，另外鮑魚也很彈牙！還有任食的其他肉類，黑毛豬豚肉及雞腿肉，都很嫩滑呢！刺身的質素也很好，有12款，我最喜歡希靈魚，赤貝也很好吃！ 當然也不少得任飲，雪櫃有枝裝，罐裝飲品，汽水，啤酒，茶都有！當然也有甜品，有雪糕雪條，芝士餅、泡芙、小蛋糕等等。

我朋友做完運動，話有quota 大食一餐（um... 小心愈減愈肥），所以揀火鍋放題。在彌敦道見到宣傳單張，話有龍蝦海鮮，我朋友就好衝動地上了去。.本身期望不太高的，不過撞正個好嘢！.火鍋放題食過好多次，但今次是最豐富及最舒服的一次。我覺得日日涮有三個獨特之處。..1. 坐得好舒服.坐位與坐位之間隔得好開，即使滿座，但都唔會噪，完全傾到計。地方光亮，無「油笠笠」的感覺。約埋三五好友catch up 又想狂食的好選擇。Which is 在創興廣場，是少有咁舒服的放題店。...2. 自助火鍋配料bar.平時啲放題要tick 紙仔，唔知啲配料咩樣之餘，又要等上菜好浪費時間。知道旺角租貴，所以通常不會浪費地方整個大大的食物bar。但好難得見到呢間日日涮，好豪地放置一個火鍋配料area，目測有成50款食物，包括丸呀、菜呀、熟食等等。望見都好興奮呀！最緊要是，見到食物「真身」instead of tick 紙仔唔知自己點緊咩東東。...3. 生猛海鮮 + 任食刺身.我是叫了「頂級牛小排+任食刺身」的。有海鮮拼盤送。(另一個平啲的plan 只得火鍋，即任食牛牛only，最平$118）最主要是因為想食

台北的西門町常常被比喻為香港的旺角，因為兩個性質相近，越新潮•越Mix的餐廳，總是會在這個地方開家分店，所以，一出旺角地鐵站，馬上可見黑糖珍奶的老虎堂啊～但現在最流行的是城市裡吃到最新鮮的味道，有種產地直送的幸福感。因為一早就抵旺角，果然是年輕人聚集地，哈，沒人，也算是香港難的奇景，所以啊～想要享受臺灣的清閒感，知道了，早上抵旺角，餐廳座位十分寬敞，就像在臺灣跟日本餐廳一樣，保有個人行動空間感，所以也看到非常多人是一個人來打邊爐。喜歡這裡是愛這裡的蔬菜類非常多元，宛如城市裡的菜園，新鮮任食，除了葉菜類外、粟米、各種菇類，新鮮❤️。必備的肉盤，但額外要提到額外加點的海鮮盤，從菜園走到了深海裡，有隻大龍蝦以及各式Oyster家族，從小吃到最大的，雖然很多都叫不出名，但無所謂，滿足了心跟胃才實在。最有趣的是在香港常會發現有趣的食材「山根」，但可能也只有我這個臺灣人大覺得有趣吧！

今日心思思想食火煱, 而家好多地方都有得食火煱放題, 難得係旺角既呢間日日涮星期日都唔多人唔駛排隊所以一定要入去試下。入到去即刻揀咗骨膠原雞湯同四川麻辣湯做鴛鴦煱。雞湯鮮甜，麻辣味香，食到尾都唔會過咸。同其他火煱放題餐廳一樣, 可以揀唔同既類型既牛, 今日叫左美國肥牛, 雖然美國肥牛比較肥, 但肉質比較嫩，又有肉味。仲有豬肉同雞肉都可以任食，豬肉肉味香濃，雞肉就同麻辣最夾👍除左食牛肉之外, 火煱點少得配菜呢~ 丸類多, 魚蛋,、牛丸、海膽丸同蟹籽丸比較特別。菜都有好幾種，有唐生菜 , 娃娃菜、金菇, 冬菇等...大量菇類，但我自己就好鍾意苟菜，我諗我食咗有一斤😂😂另外見有海鮮，同朋友就各點了一個海鮮拼盤。龍蝦同蟹嚟到時仲郁緊，非常生猛而且大隻，蟹多膏多肉，龍蝦爽甜，食海鮮最緊要係新鮮，呢度做到兼且底食，讚！👍👍

位於創興六樓全層的日日涮, 餐廳面積大不在話下，座位之間都好闊落，完全唔會撞到其他人。 有好大的area係可以自助拎食物同飲品，仲有甜品櫃同醬料區。一開始當然叫火鍋湯底，選擇了鰹魚昆布湯同骨膠原雞湯，2款湯底都好清，帶點清新甜味。雞湯仲有粟米，吸完湯再吃的粟米特別香甜。之後就有限量的海鮮組合，每人每餐可以揀一份，同朋友就當然揀了各一份。海鮮驚喜地新的，貝殼類全部無砂，帶子大大個都唔縮水，肉類鮮甜。最驚喜係個鮑魚，放上冰上面仲識郁的，係勁生猛個種郁，熟左肉質爽甜就不用說了。蟹是偏向多膏的，膏仲多過肉，龍蝦肉質嫩滑爽口，成條肉放入口無難度。任食的美國肥牛，口感沒有很肥，反而好易入口，肉都比較滑，牛味尚在。豬肉一點都不比牛劣，偏向香滑，薄切很快熟。雞肉賣點就係滑，瘦肉居多，沒有多餘的脂肪。刺身任食都好抵玩，每次可以叫5款，份量就按人頭比，基本上都好新鮮，同食放題的質素無咩分別，款式都唔少，淨係食甜蝦都值回票價了。吃夠了肉類海鮮類又可以去自助拎其他野食。熟食連涼菜都有，吃少少麻辣木耳開胃也可， 仲有多款熟食，飯麵類巑歧烏冬又有，菜類都有差不多十款，丸類就更多。丸類當中好多都唔係cheap野，夾

因為姨甥仔在公開比賽得獎，所以約好在旺角午餐，賀一賀。　而家姐和姨甥仔早已在十二蚊場購物，順便在這棟飲食大樓午餐。但家姐心儀六樓的火鍋餐廳，反正自己無意見，在這家午市火鍋放題吧！　心想: 即使午餐食得再多，餐後在旺角逛街，足以把午餐消化掉。　午市剛開始，客人不多。　就座後，先再選鍋底～八選二。本想點麻辣，卻擔心姨甥仔接受不了！最後選擇了泡菜豬骨和日式壽喜燒湯底，及各款肉類。姨甥仔馬上衝到自助區取食物，目標就是色彩鮮艷的公仔魚蛋和蟹柳！先到自助區巡視一下　除了幾款蔬菜外，也有不同的丸類：芥末貢丸，薑汁肉丸，章魚燒，DODO魚丸，咖喱包心丸，野菜百頁豆腐。粉麵飯，巨大飲品櫃，醬料區，種類夠多夠豐富。不過自己喜歡都鍾意食多D蔬菜，所以主打都係拎蔬菜類同菇菌多!　鴛鴦鍋底及各款靚肉上來了！先把耐煮的丸類菇類都下鍋。姨甥仔竟然懂得把雞蛋打勻，用作壽喜燒火鍋沾醬。其實我們家族没有＜火鍋點生雞蛋＞的習慣！姨甥仔是如何得知這個傳統壽喜燒食法？真係一個迷！　打蛋還有文有路，没有濺出來，枱面没有蛋液。水滾後，來到美味肉類，實行手快有手慢冇！　小牛排  多肉少肥膏的小牛排，肉味為主，煮過後，湯底表面油份不多

近排天氣反覆無常，乍暖還寒的。是晚下著毛毛雨🌧，Shabu Shabu 🍲🥢絕對是晚飯不二之選呢，下班便與友人到旺角這家日式刺身火鍋放題進膳。店員會先安排我們自選兩款火鍋湯底，與及選擇吃哪一款牛肉級數。🍲火鍋湯底我們選了「日式壽喜燒」及 較清淡的「鰹魚昆布湯」， 而🐂牛肉則選了「美國頂級牛小排」+ 🦞海鮮盛合則選了A及B各一。（$368/位👩🏻，另加一服務費）🥢《任食：刺身》選好後，店員會先奉上一盤已預備好的刺身🐟，之後，就有剔剔紙自行選喜愛的刺身。沒想到這裡竟然有平時刺身必食的「油甘魚」及「劍魚腩」刺身😋如果，刺身師傅可以厚切一點，會更有口感呢😌🥢《任食：美國頂級牛小排、黑毛豬豚肉及雞腿肉》接下來店員奉上3款肉類，師傅會將生肉薄切，令客人會更易控制烹煮時間。牛小排不會有太多脂肪而且是薄切，不小心會不停吃的呢🙈🥢《A及B海鮮盛合》海鮮盛合的確滿足到愛吃海鮮一族，盛合有龍蝦半隻、鮑魚、扇貝、桶蠔、花甲、海蝦、奄仔蟹、蟶子、貴妃蚌、帶子、青口、沙白。我個人最期待就是龍蝦🦞蝦肉彈牙😌而奄仔蟹充滿蟹膏，邪惡得很。🤤🥢《自助吧》自助吧種類不少，有麵食、蔬菜、丸類、熟食等等。有不少人吃火鍋會吃烏冬

考完試緊係食返餐好嫁喇🙈鴛鴦鍋（雞湯+四川麻辣湯）四川麻辣湯唔錯 真係麻辣 雞湯正正常常仲有好多湯底選擇嘅都幾多選擇不論係丸類定菜類仲會貼左啲字眼話比你知係必食咁點可以令你唔洗食伏野🤣仲有刺身任食 啲刺身都幾鮮🤤 咁岩又想食下刺身又想打邊勞嘅人都算係唔錯野飲任飲 選擇多 甜品最主要係雀巢雪糕筒牛奶樂雪條🤤最緊要嘅係 價錢唔貴🙈🙈正常要$17x未計加一但我經團購啲app買平左好多🤤好抵食到想食嘅野仲可以咁抵真係好開心🥳 另外啲員工好好人會話我地知share fb有野碟肉牛肉送🙈🙈

聽同事講旺角最近開左間打邊爐既餐廳，又大又靚又多野食，今日姐妹s talk就book左位試下。創興6樓全層，入到去好新好靚，座位都好大，我地揀左牛小排餐，廚房會先上一round咩都有既刺身，特別喜歡三文魚，因為很厚切，而且很香魚油味，劍魚腩屬於腩位，魚肉又飽滿又甘香，漲卜卜，注意刺身係任叫的！枱上有個牌寫住有和牛食，細問之下原來like facebook同share post就有啦，每人會有50g，和牛切得好薄，見師傅每面煎30秒左右就熟，牛肉好細嫩，一啲都唔痴牙，仲入口即融添！和牛散發住好香既牛肉味，真係色香味都有齊呀！海鮮分了兩個，我地都分別叫左每樣一個，生蠔好肥大好飽滿，完全無韌既感覺。青口Size一般，不過清洗乾淨，無沙，食用放心！講下重點龍蝦，真係好少見火鍋邊比咁大隻龍蝦！！雖然每人只有半邊，但已經夠晒飽，龍蝦肉同殼容易分離，一拆就出。蟹唔係普通蟹，係奄仔蟹，奄仔出名細細隻但好多膏，未熟之前已經眼見好多蟹膏，啲蟹膏呈金黃色，食完都唔會覺得油膩，仲帶點咸既海水味。美國牛小排$368，同一般既肥牛梗係唔同啦！牛小排既肉色好靚，係血紅色，又無肥膏，雪花紋理雖然睇唔到，但牛肉既紋理就

終於忙完個農曆新年，可以正式抖下喇！新年食好西不是意外，近日就比我喺旺角發現到一個好好嘅地方，就係創興廣場！呢度有好多唔同嘅餐廳可以食，今次我就去咗個叫日日涮嘅海鮮刺身火鍋放題。首先，一入到去比我嘅感覺係地方好大好舒服，仲有一個好大嘅火鍋配料專區。坐低之後，我就即刻睇下餐牌，原來有鴛鴦鍋叫，我二話不說分別叫咗日式壽喜燒湯同四川麻辣湯，一個甜一個辣，任君選擇！除咗火鍋之外，呢度都有刺身食！頭盤刺身有三文魚、甜蝦、希靈魚、立魚同榮螺，非常新鮮，肉質鮮甜；另外仲有帶子、劍魚腩同北寄貝等。今日另一個重頭戲就係海鮮，有龍蝦、膏蟹、海蝦、花甲、扇貝、桶蠔、鮑魚、沙白、蟶子王、貴妃蚌同青口，鮑魚好稔，龍蝦又彈牙，海鮮無論吸咗醬油湯定麻辣湯，都係咁好食！牛肉我平時都食得多，呢度啲澳洲和牛同美國肥牛、牛小排都好唔錯，澳洲和牛脂肪分佈不均，入口即溶；美國肥牛都重牛味，好正！呢度啲火鍋配料多到數唔哂，有芋絲、牛柏葉、蟲草花、芝士獅子狗、牛肉丸、芝士腸、芝士年糕等等，好多都好特別！甜品雪糕飲品吧呢度我比九十分，大家快啲嚟試下！