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2019-03-11
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聽同事講旺角最近開左間打邊爐既餐廳，又大又靚又多野食，今日姐妹s talk就book左位試下。創興6樓全層，入到去好新好靚，座位都好大，我地揀左牛小排餐，廚房會先上一round咩都有既刺身，特別喜歡三文魚，因為很厚切，而且很香魚油味，劍魚腩屬於腩位，魚肉又飽滿又甘香，漲卜卜，注意刺身係任叫的！枱上有個牌寫住有和牛食，細問之下原來like facebook同share post就有啦，每人會有50g，和牛切得好薄，見師傅每面煎30秒左右就熟，牛肉好細嫩，一啲都唔痴牙，仲入口即融添！和牛散發住好香既牛肉味，真係色香味都有齊呀！海鮮分了兩個，我地都分別叫左每樣一個，生蠔好肥大好飽滿，完全無韌既感覺。青口Size一般，不過清洗乾淨，無沙，食用放心！講下重點龍蝦，真係好少見火鍋邊比咁大隻龍蝦！！雖然每人只有半邊，但已經夠晒飽，龍蝦肉同殼容易分離，一拆就出。蟹唔係普通蟹，係奄仔蟹，奄仔出名細細隻但好多膏，未熟之前已經眼見好多蟹膏，啲蟹膏呈金黃色，食完都唔會覺得油膩，仲帶點咸既海水味。美國牛小排$368，同一般既肥牛梗係唔同啦！牛小排既肉色好靚，係血紅色，又無肥膏，雪花紋理雖然睇唔到，但牛肉既紋理就
創興6樓全層，入到去好新好靚，座位都好大，我地揀左牛小排餐，廚房會先上一round咩都有既刺身，特別喜歡三文魚，因為很厚切，而且很香魚油味，劍魚腩屬於腩位，魚肉又飽滿又甘香，漲卜卜，注意刺身係任叫的！枱上有個牌寫住有和牛食，細問之下原來like facebook同share post就有啦，每人會有50g，和牛切得好薄，見師傅每面煎30秒左右就熟，牛肉好細嫩，一啲都唔痴牙，仲入口即融添！和牛散發住好香既牛肉味，真係色香味都有齊呀！
海鮮分了兩個，我地都分別叫左每樣一個，生蠔好肥大好飽滿，完全無韌既感覺。青口Size一般，不過清洗乾淨，無沙，食用放心！講下重點龍蝦，真係好少見火鍋邊比咁大隻龍蝦！！雖然每人只有半邊，但已經夠晒飽，龍蝦肉同殼容易分離，一拆就出。蟹唔係普通蟹，係奄仔蟹，奄仔出名細細隻但好多膏，未熟之前已經眼見好多蟹膏，啲蟹膏呈金黃色，食完都唔會覺得油膩，仲帶點咸既海水味。
美國牛小排$368，同一般既肥牛梗係唔同啦！牛小排既肉色好靚，係血紅色，又無肥膏，雪花紋理雖然睇唔到，但牛肉既紋理就清晰可見，而且切得好薄，放入湯中會吸收晒啲味！湯底我地揀左「骨膠原雞湯同小魚蕃茄」，骨膠原雞湯好清，無乜油。我自己覺得蕃茄個味好啲濃啲，而且真係見到啲魚仔！除左豬牛，雞肉也是好物，雞肉好嫩滑，有種入口即融既感覺！咁多野食既火鍋，下次要再encore呀！
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