施心畢老撾餐廳

營業中

休息中

中規中矩的牛肉湯米 不知為何有牛丸充當牛肉牛肉份量不多 不是心目中以為的生牛 牛肉已熟成 湯的味道還可以想嘔 個待應同我地傾計 話呢道嘅湯底有幾咁新鮮幾咁好 嘩下一秒上呢碟真係想嘔個湯咸過就咁食salt落肚 試咗半spoon個喉嚨已經頂5順 好chok係咁咳 請問老撾的味道是這樣的嗎？位置於中環 星期六晚上7時半的情況 是沒有客人的 可能就是這碗麵做的好事紅米飯 有點impressed 整碟味道合理 份量分怖亦可觀 不會太小配料及太多飯這個白咖哩飯的汁有濃濃的椰子味 不錯但可惜 啲雞嘅份量小到飛起！係小得好過份！圖片中可看到用薯仔充當雞肉好失望最後下場是汁撈飯。。。這是全餐比較上滿意的一碟新鮮炸 香口 有炸魚 蝦餅 越南春卷等本來看到是新店 以為很小人來也很正常 本來滿心期待為這間店寫一篇好好的食評可惜。。。離開店後發現這裡的抽風設備不太好 身上已經有油煙味 不敢想像多人時的情況會怎樣還有 衛生有待改善 自己用紙巾抹了 還是油光滿碗！

朋友說，中環新開了一間老撾菜餐廳 - Sisombath Restaurant施心畢老撾餐廳。老撾，是一個相對陌生且遙遠的國度。翻查地圖，始知其鄰近泰國和越南。據說，Sisombath 是老撾皇朝的姓氏，是店主祖母的姓氏，是一間有故事的餐廳。Happy Friday，聽故事，吃老撾菜。一看餐牌，在中環區來說，定價較為貼地。小妹，要來了一杯老撾滴漏咖啡。深藍色花紋的茶杯和碟子，很有古早的味道。 老撾滴漏咖啡，無疑有著越南滴漏咖啡的影子。黑古勒突的咖啡，很香，很濃。杯底，有甜甜的花奶。 老撾青芒果沙律$58，加入了不少健康且美味的元素，清爽惹味之選。幼條狀的青芒果鮮嫩多汁，伴入香甜蕃茄、鹹香蝦米、香脆花生碎，以及香葉，口感食味層次豐富多變。墊底伴碟的，更用上了含有豐富維他命C及E的白蘿蔔心里美。 老撾網狀蝦春卷$35，蝦春卷炸得酥脆香口不在話下，內裏包著鮮美的蝦肉。吃時，蘸上自家特製的醬汁，更是滋味無窮。為了消減飲炸物的熱氣，以及兼顧均衡飲飲食健康，大廚更準備了一小籃生菜伴吃，也有心里美蘿蔔乾和紅蘿蔔條伴吃。 是拉差牛油雞翼$35，選用單骨雞翼，牛油味不算太過突出，相反，入口十分香辣嗆喉，

食完呢個午餐，再即刻上嚟睇睇其他人對呢間餐廳嘅評價，覺得我要即刻登記返個ACCOUNT，講下我真正嘅感受囉！但响餐廳時真係未有打算寫，未影相，所以。。。信不信由你。午飯時間，行過呢棟大廈樓下，見到放咗個牌出嚟，寫住老撾餐廳，套餐48蚊起，之前又未見過，諗住可能係新嘢，所以做平啲吸引大家上去試下，48蚊响中環，聽落真係好吸引。上到門口，有一組3人等位中，裡面未真係FULL哂，有張大枱冇開。但都係要等一陣，坐低，要等大概5分鐘，舉埋手先有人攞餐牌嚟，大概3-40人嘅場有4個樓面，又新，要等都預咗。一睇餐牌，全部都係散叫喎，說好的48蚊起套餐呢？ 原來餐牌最底寫住所有沙律類、老撾式米粉、老撾飯都有配嘢飲，凍飲加三蚊，但兩個大男人午餐，起碼要叫飯或粉先飽，坐底68/78蚊（沙律都飯都係多數呢個價位），叫咗一人一碗老撾牛肉粉（一碗78蚊），餐牌下面寫住有四款湯底選擇，但又冇寫邊四款，咁問下佢啦，佢話原來係粉有牛肉粉、雞肉、海鮮咁，你係叫咩粉就有咩湯⋯⋯咁你點解要寫有四款湯？關我咩事喎。。另外再叫咗個香茅青檸鹽酥魷魚（小食），係小食先有38/48呢個價位囉。 一開始價錢已經中咗伏。湯粉先到，個樣已

發現新店，試了牛肉粉。未去過老窩，所以不能評價是否地道，但可見老闆是用心經營。下午兩點當然不用等，還剩幾桌人。先一口湯，濃濃的牛骨香，淡淡的藥材甘，熱騰騰很幸福。牛肉兩種，一款碎碎的肥牛味道不錯，兩粒牛丸極度美味，一款偏厚的像本地牛片有點老，還有蔬菜和香菜。粉是有咬口的金邊粉，粉量之多看照片看不出來。我一般吃300克沾麵剛飽，這一碗也認真比得上。地方寬敞，裝修簡約工業設計，窗大光猛舒服。非常滿意，會帶朋友再來試試白咖喱和小吃。

行過威寧頓街揾餐廳食晏，記得fb有朋友講個呢間係第一間老撾餐廳，反正“老撾“河粉未試過。加上朋友响fb話有個靚仔厨師當然要試試。餐廳整體簡單清潔。食物主要係河粉同小食。坐低後老闆好熱烈介紹菜單，最後點左個海鮮河粉，時那差雞翼同紙米蝦卷河粉嘅湯好明顯“係“冇落味精(本人一食味精就會胃痛)，湯夠清甜夠海鮮味，老闆話佢哋嘅河粉係用“米“做，同出面一般河粉會食到米味，河粉份量夠哂大，下次可以叫減半。免得浪費時拉差雞翼，個人非常滿意。“時拉差“原來係越南醬料帶微辣，好開胃，必定要試紙米卷老闆勁推薦，用薄薄嘅米紙包住青瓜線，米粉同蝦，食落清爽，加上個經過老闆秘製芝麻醬，好掂!會再去