新麻蒲 BBQ (波斯富街) (已結業)

我去過間韓燒餐廳幾次，佢啲肉嘅質素真係唔錯，唔係放題所以可以慢慢燒慢慢食。我通常2個人就揀一個牛肉套餐，試過加嗌一個豬頸肉就又貴又濟。帶爸爸媽媽嚟佢地都話嘢食正！不過有個唔好處就係成日都要等，明明book咗枱，都要等好耐，門口位又窄，爸爸媽媽就唔係幾鍾意不過對於後生人來講係affordable 又幾好食嘅餐廳

食物不錯。肉質很厚又新鮮，配料也很多。飲品也不錯。就只是侍應服務態度有點那個, 我無錯事，點解黑我面😭。而且全程要求換鐵盤，都燒到黑哂，叫左四次，到燒哂肉都無人換，明明滿座程度唔到一半... 但食物是不錯的。

友人帶我來這裡試韓燒點了海鮮+牛肉2人套餐套餐包的海鮮有芝士生蠔﹑牛油帶子﹑硯貝﹑青口﹑辣八爪魚肉有新麻蒲護心肉及霜降牛肉另有泡菜炒飯額外點了藍天檸檬汽水及shark attack cocktail有多款免費的前菜,,泡菜﹑沙律拌黑芝麻醬﹑辣芽菜﹑酸蘿蔔和友人都覺得大部分前菜的味道不錯,,只是辣芽菜的味道一般個人認為乾身了一點!!沙律拌黑芝麻醬挺特別,,第一次吃沙律拌這種醬~好香黑芝麻味!!感覺沒白芝麻醬那麼膩~~黑芝麻醬的味道清新些!爐邊蛋有泡菜在內,,燒好後又香又脆!!不過一定不能燒太久啊!!否則會很乾身呢!!燒到開始凝固便吃,,口感是最好的~~先試泡菜炒飯,,炒得乾身飯吸得夠泡菜味~香香辣辣的,,挺惹味!!開始燒牛肉第一次試護心肉,,肉質很嫩滑啊!!!霜降牛肉,,友人叫我要試試用生菜包著吃呢~分別試了淨吃牛肉及用生菜包~用生菜包著吃,,令肉味更突出而且更juicy啊!!海鮮方面芝士生蠔用錫紙兜裝著,,有很多芝士覆蓋著蠔但芝士味不算濃,,也沒什麼蠔味~蠔也不太大隻呢!青口一般硯貝較有鮮味~辣八爪魚則很惹味啊!!推介牛油帶子原隻帶子加上牛油,,帶子本身很新鮮!!燒完後也不會韌,,而且

未食過咁難食嘅韓燒, 講明韓燒店, 只有甜品好食, 點解唔剩係賣甜品就算。訂左8點, 人齊去到仲要等半個鐘, 等下又有好野食嘅話, 我真係唔介意。5個大人1個小童, 坐張卡位再外加兩張圓櫈, 已經坐得唔舒服, 枱又細。食韓燒基本要有嘅調味料一一欠奉, 我估根本係佢地知道擺埋落嚟, 野食就無位放。比樽水你, 唔比杯, 餐具污糟到要自己逐樣抹。我地叫口咗個龍虾豬牛套5人歺, 啲肉放低又唔講係咩肉, 人地其他韓燒店都會有人介紹下啲嘢大約要燒幾耐, 呢度放低就走, 仲要張枱無位都夾硬放, 吹脹! 個5人歺, 真係食多兩件肉都唔得, 我地都追加咗ㄧ碟無豬味嘅五花腩同ㄧ份實際係葱撈海鮮無味嘅海鮮煎葱餅, 仲有醃到又咸又辣嘅豬皮。最後叫咗個红荳什麽甜品, 估唔到最好的總總留到最後才出埸, 甜品竟然係特別嘉賓, 真係搞笑!想食甜品嘅, 可以ㄧ試; 想食韓燒就可能慳返, 上樓上食pizza hut無咁嬲!

有朋友睇到新麻蒲新推咗個惹火龍蝦x牛BBQ套餐，有龍蝦又有牛扒都只係五百令蚊，而已一份套餐足夠2-3人食用，再加上看到宣傳照上誘人的美食圖後，約齊朋友後就立即預約日子時間，一同到來品嚐一下龍蝦大餐店內環境蠻舒適的，以梳化卡坐為主，雖然以吃烤肉為主，但場內沒有太多油煙味，抽氣系統做得不錯原來龍蝦套餐有分3款，惹火龍蝦x豬BBQ套餐(2人份) $399,惹火龍蝦x牛BBQ套餐(2-3人份) $528及惹火龍蝦BBQ盛宴(4-5人份) $1,088。而我們所揀選的套餐內就有芝士龍蝦,特級牛扒(7安士),護心肉(100克),龍蝦豆腐海鮮湯,忌廉龍蝦年糕伴麵及爐邊芝士前菜最先送來的當然是多款前菜小吃，有黑芝麻醬沙律,泡菜,醃洋蔥,辣芽菜,海苔及甜酸蘿白等，所有前菜任添任食，當中最特別的是黑芝麻醬沙律，除了黑芝麻味香濃之餘，感覺還相當健康呢。不過我最喜歡的倒是甜甜酸酸的海苔，感覺既爽口又清新龍蝦豆腐海鮮湯 烤肉前先來個龍蝦豆腐海鮮湯濕潤一下喉嚨，湯頭呈火紅色的，其辛辣度實在令人膽心。但看到原隻龍蝦頭再加上大量豆腐及大蔥餚製而成，即使恐怖也忍不住倒了半碗一試。湯頭入口惹味非常，辣度對我來說頗高的，雖

今日幫朋友慶祝畢業,因為聽朋友係銅鑼灣有個韓燒，於是今晚去左食，之前已經想食呢個龍蝦餐，但係一直都無去食，今日終於搵到人一齊去食。前菜呢個絕對值得讚下架，首先前菜係任食嘅，醃羅白都幾爽口，泡菜唔會太辣，芝麻醬沙律又夠晒爽口，都係第一次係韓燒食咁多前菜，感覺都真係唔食其他都飽。龍蝦海鮮豆腐湯龍蝦頭超級多膏，味道有小小辣，而且鮮味十足。龍蝦忌廉意粉你無睇錯呢度嘅龍蝦忌廉意粉真係超多龍蝦架，意粉量又夠晒足，又唔會太漿口燒烤類呢個龍蝦套餐燒烤類嘅食材真係幾豐富下，有牛肉就連龍蝦大大舊都有得食，不過記得唔好燒龍蝦太耐，因為太耐肉質就老了甜品食左咁多野食當然要食番啲甜品中和下喇，呢度嘅甜品唔可以唔提下呢度嘅棉花糖綿綿冰，綿花糖舖在綿綿冰上面，職員會在食客前燒一下綿花糖，等綿花糖變成半溶狀態，綿花糖加上冰咬落去軟綿綿，又唔算太甜，而且量又夠大。

因為佢開得夠夜所以放工放得晏嘅人士可以黎依度醫醫肚我同另一位朋友收工晏左(11:30)又突然想食韓燒，所以就黎左新麻蒲，收凌晨一點嘅韓燒應該唔多。我地叫左個248嘅歡樂時段BBQ套餐，個餐包括：前菜(爐邊烤蛋，黑芝麻醬沙律，泡菜，辣蘿蔔絲，應該仲有不過唔記得)，護心肉，豬頸肉，五花肉，牛肋排肉，雜錦拼盤(年糕，蘭菇，大蝦)，加兩杯半價飲品：藍天檸檬汽水，覆盆子紅酸汽水再散叫芝士蠔拼牛油帶子(燒)及海鮮嫩豆腐鍋各一客前菜：黑芝麻醬沙律個醬好香好特別，如果有得買一支我一定會買;泡菜同辣蘿蔔絲夠哂辣好開胃;爐邊烤蛋有泡菜係底，又香又脆，可惜我地唔記得左食所以啲蛋老左太乾身，建議你地等啲蛋一成型就食。肉類：二人套餐但每客肉得三件叫人點份?味道一般，冇咩特別。雜錦拼盤(年糕，蘭菇，大蝦)：年糕我地已經睇住黎燒，根本就燒唔到因為個皮好易硬然後咬都咬唔到，可能係我地唔識燒;大蝦係用煙肉包住，但唔覺得佢係大蝦只係中型蝦。芝士蠔拼牛油帶子芝士蠔係用錫紙兜裝住嘅，但應該係啲蠔嘅水佢地冇整乾，因為我知煮芝士有太多水啲芝士好一舊舊所以我地要中途倒左啲水。我朋友食完有啲肚痾但我冇事，唔知係咪佢啲水唔乾淨???

十一點半和餓友搵食，看到麻浦還開門便立刻衝進去。不想吃燒烤太熱氣就叫了其它食物。部隊鍋，辣炒年糕，豬肉泡菜煎餅。部隊鍋有小小失望，非常非常小，鍋站不穩，一從中取食物它便開始打轉。裡面牛肉也很乾不新鮮，賣相較差；辣炒年糕很驚艷！配菜很豐富，中間還有一整顆雞蛋，辣醬香濃，愛吃辣的朋友值得嘗試豬肉泡菜煎餅有很驚艷！很大一張，抵食！裡面有大片豬肉，沾醬酸酸爽爽有點辣。只是煎餅兩邊不一樣，一邊煎過了一邊剛剛好。前菜很豐富，一個拌裙帶菜；一份泡菜；一份拌洋蔥，味道都不錯總之，兩個人點三樣，雖然都是餓鬼大胃王，也沒有吃完！份量太足啦，價格也不貴

作為牛魔王既我嚟新麻浦當然係專食牛肉爐邊蛋好香，半生半熟既蛋好食炆牛肋骨，真係好正個汁甜甜辣辣好開胃，見到湯入面有啲紅棗，牛肋骨好入味，1d都唔老我可以食到兩碗飯牛肉壽司，用火槍燒到半生熟好重牛肉味

上次食完新麻蒲 食物質素唔錯今次有新套餐推出 即刻去返啅多次😁惹火活龍蝦套餐 $538好食指數: 5/5抵食指數: 4.8/5Surf & Turf 海陸大餐應該大家都食過今次用材好誇張 用原隻波士頓龍蝦同牛扒成隻龍蝦分三味處理 完全無浪費😎先講龍蝦身 中間切開 加上芝士同薯蓉燒燒龍蝦亦唔需要咩技術 燒到龍蝦身捲埋即可龍蝦身肉好彈牙 亦非常鮮甜蝦頭係龍蝦最濃味部位 最啱就係煮湯今次就用韓式泡菜整豆腐龍蝦辣湯龍蝦味濃唔洗多講 仲辣辣地 幾刺激👍🏻
龍蝦鉗方面 就加芝士忌廉汁煮意粉 
意粉索左龍蝦味道 更加惹味龍蝦鉗殼亦已預先細心夾開左啲搣開黎食唔太困難😆 蝦鉗仲有好濃海水味😋另一主角牛扒 油脂分佈比例好平均係食過咁多牛扒數一數二好食夠牛味 非常腍同嫩滑😍另外仲有呢間店嘅王牌護心肉 之前亦介紹過套餐包太量韓式泡菜前菜同爐邊煎蛋成個餐只係收五百幾 份量夠四人食真係蔗渣價錢 燒鵝肶嘅味道😝

惹火活龍蝦套餐 $538 父親節推介!!!! Mark低喇 記得預訂 每日限量架 超值的四人餐 而且非常好食整隻大龍蝦化成三部曲 蝦頭煮成豆腐龍蝦辣湯 好濃 蝦身煮成忌廉芝士海鮮意粉 蝦尾stuff左薯仔沙律再鋪滿芝士燒熟 超級超級正 真係好好味除左芝士燒龍蝦之外仲有超美味既大大韓牛扒油脂分佈極平均肉質鮮嫩 肉味香濃仲有勁多肉汁 勁回味真係值得一試地址:銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈2樓

新麻蒲 @ #foodki銅鑼灣惹火龍蝦 X 牛BBQ套餐(7.5/10)($538/2-3人份)新麻蒲其實真係頗有創意，今次係燒龍蝦！呢個餐係包芝士龍蝦，7安士牛扒🐄，護心豬肉🐷，龍蝦海鮮豆腐湯同埋龍蝦海膽忌廉年糕拌麵😍，仲包埋爐邊芝士。#龍蝦 係呢個餐既主角，將龍蝦加上芝士放上烤爐上燒，龍蝦新鮮彈牙，肉質爽口。加埋一大塊#牛扒 🐮好多汁，啖啖肉，面層香脆，內裡肉嫩，燒到5成熟就最正。師傅亦會幫你切粒,好正。護心豬肉🐷其實都唔洗點講，係我最鍾意食既部位，一貫嫩滑！#龍蝦海鮮豆腐湯 😍，個湯好鮮味，係原隻龍蝦頭放入湯到，微微辣。年糕伴麵加上忌廉汁同海膽，仲有原隻既蝦鉗，啖啖肉又爽口。整個餐都無浪費龍蝦任何一個部位，除左食肉，新麻蒲既龍蝦餐都真係值得嘗試！

講起bbq，我一定諗起新麻蒲。因為佢係最早期入黎香港既韓式bbq 店，覺得佢地維持到咁耐都係有原因既。見到佢地ig話推出左個惹火龍蝦Set，即刻勁想試！我同另外兩個朋友叫左個惹火龍蝦x牛BBQ套餐。正當我地食緊前菜傾緊計既時候，侍應就捧住原隻好生猛既龍蝦出黎比我地睇，原來係比我地影相之餘，係想話比我地睇，佢地係新鮮即割，而且每一碟菜式入面都會完全運用龍蝦每個部分，唔會浪費！即刻勁期待！隔左一陣，就上第一碟龍蝦肉加特級牛扒，仲有護心肉，擺盤好靚。係燒緊既時候，又上埋用龍蝦頭去煮既龍蝦豆腐海鮮湯！龍蝦頭仲有好多膏，加埋豆腐泡菜湯既酸辣味，令到龍蝦好野味! 我朋友超鐘意飲呢個龍蝦湯，酸酸甜甜，仲有好多海鮮係入面。龍蝦海膽忌廉年糕伴麵，最估唔到係又龍蝦又海膽又忌廉又有麵，出黎係咁夾咁好食。海膽比龍蝦咁身既肉汁顯得更加鮮味！因為有年糕同麵條，所以2~3個人食都已經好夠飽。仲有兩隻大大隻既龍蝦蚶，蚶入面仲有好多肉！食到停唔到口！呢個時間龍蝦已經燒好，加埋爐邊芝士一齊食，真係勁好食，肉質嫩滑，用蝦殼墊住去燒，唔好直接放龍蝦肉係網上面燒，肉汁先可以鎖住，又唔會燒濃哂d龍蝦肉！牛扒都係我最愛，自己燒可以

突然友人牛癮起, 這間餐廳位置方便，7點15分入座率已達7成!爐邊還有蛋漿及泡菜，蒸蛋一般, 但記得不要煮太久,以免過熟。牛肉套餐 1 $398 有霜降牛肉 100g , 牛肋排120g , 秘制牛五花肉120g ,( 年糕 蘑菇 香腸 大蝦)牛肋排有點爽彈, 入口融化，口感不錯!秘制牛五花肉, 非常薄, 幾十秒便可以食,快速填肚!秘製烤牛肉, 份量十足, 味道很濃, 肉質較鬆軟。肉類拼盤看似不多，所以再叫多了一碟韓式秘製烤牛肉 ($135), 但實質牛肉套餐 1 已經 足夠二人分享。店員很爽快, 一個鐘頭左右就食飽飽了!

真係好佩服新麻蒲每一次同朋友去食都有新menu 而且每次都非常有驚喜同好高質! 新麻蒲繼「嚐·櫻花」後既一大力作 — 「惹火龍蝦」系列 😂🙈套餐裡面會將一隻完完整整既龍蝦分拆為唔同既菜色 其中就係燒芝士龍蝦😳 係鐵板上烤好龍蝦後 再沾上側邊既半溶既芝士😍 超級惹味😋😋😋 要留意既係餐廳已預先起好肉 再於殼中間釀入薯蓉 所以除左芝士龍蝦好味之外 殼裡面既薯蓉亦令人心心眼! 😍 忌廉龍蝦年糕伴麵 龍蝦套餐中賣飛佛就係呢個年糕伴麵😍 兩隻巨大既蝦鉗放係碟既兩旁 蝦鉗亦相當有內涵 輕輕一挖 已經有成舊蝦肉 好鮮味肥美 啖啖肉！👍🏻 另外 年糕伴麵呢個組合都好正 口感好豐富 再配上忌廉汁同勁量#海膽 濃而不膩！ 龍蝦豆腐海鮮湯 剛才都提及過 龍蝦套餐會將一整隻龍蝦分拆到唔同既菜餚上 蝦頭除左炸 當然係煮湯用 呢個湯仲加上豆腐、韓式祕製同蜆肉 味道辣中帶一點點既龍蝦鮮甜味 唔錯! 7安士特級牛扒肉質方面 一向同新麻蒲有一定既信心 今次龍蝦系列用上「7安士特級牛扒」 見到牛扒既紋理已經覺得好正 食落肉汁豐富 而且肉質超嫩 總括 呢個龍蝦套餐真係好抵食！!