新記雞粥 (筲箕灣道) (裝修中)

I have tried the same congee shop in Yuen Long, although it was tasty, but I found the Yuen Long shop was quite crowded, and it was a bit far away from the MTR station. Today my colleagues and I were in Shau Kei Wan for work and decided to come to this place for lunch.It was still so hot today, so we immediately ordered some drinks to cool down. The drinks were only $9 each, very reasonable.We were too hungry so we ordered quite a lot of food. What a feast for celebrating our hard work. Although

Congee and Rice noodle rolls (Cheung Fun) Breakfast. Congee is a breakfast staple in many Asian countries and a mainstay at the dim sum hall. It is rice and water (or broth) cooked down into a thick porridge.  Well known as Asian comfort food.  It’s simple and easy to digest.I ordered a Fisherman Boat Congee -  an assortment of  plenty seafood and shredded pork congee (topped with peanuts, you can omit the use of peanuts)   The consistency was very creamy, it was neither too watery nor too thick

同事帶我去呢一間食雞粥，真係冇介紹錯🤗好彩我哋一早就到，如果遲多15分鐘就要排隊喇😜招牌貴妃雞粥 $51朋友話呢個雞粥一定要叫🤩嘩！我見到碗雞粥就終於明白啦🤪呢個價錢簡直超值，大大碗就不在話下，而且雞肉仲大大件，粥底一食落去好香，除左有雞味之外，仲有好香嘅酒味🥰淨係食個粥都已經食到濃濃嘅貴妃雞味㗎😍招牌蜆介鯪魚球 $49鯪魚球大大粒，而且真材實料，好彈啊！紅燒元朗脆皮乳鴿 $59推介菜式👍🏻乳鴿皮脆，肉質嫩滑多汁，唔使點椒鹽，都已經夠晒味😋😋泰式鳳爪 $49鳳爪已經去骨，而且醃得好入味，爽口彈牙，就算連配菜嘅洋蔥等等都非常惹味😍

We hadn’t had lunch in Shau Kei Wan in so long. This time we passed by to do something and decided to try this famous place for congee. It was busy lunch hour and it was still manageable to find seats, although sharing a table seemed so common. We were so hungry that we ordered many items to share. First of all, each of us ordered a congee set with a side. We both chose the more expensive congee set at $57. There was no service charge.We ordered 生滾黃膳粥 and 生滾蠔仔粥. The congees were served on a clay

啱啱在筲箕灣見完客，想食碗粥，不期然就諗起新記新記的價錢算相宜，晚市也頗多客，人多時也需要搭枱。新記最出名是貴妃雞粥，但其實還有小食，小菜和煲仔飯，粥粉麵飯等，今晚我就order左一碗海鮮粥和一隻乳鴿自己慢慢嘆！對上一次食乳鴿又是在這裏，乳鴿$59炸得皮脆肉嫩，肉汁非常豐富，大大隻，啖啖肉，蘸埋淮鹽一起吃很滋味！海鮮粥$69~配料有大蝦，蟹和帶子粥底很綿密滑溜，一點味精也沒有大蝦爽甜彈牙，不錯蟹鉗肉頗鮮甜帶子嫩滑

見到網上話出名，當然要嚟試下。但十分失望！先講腸粉，層皮厚到完全唔想食，如果唔係隻蝦大d，會以為係某牌子嘅急凍叮叮點心。食左兩三啖就唔想食層皮，直接食隻蝦就算。失望！跟住到炸物。炸大腸超乾食，加上脂肪位唔夠，食落好鞋，一d都唔爽口，就好似食緊一個舊舊乾哂嘅皮。炸鯪魚球就無咁乾，但係無鯪魚味，而且個汁亦提唔到鮮味，淨食又唔好味，又唔能夠撈飯食…牛肉份量少，而且個汁太重味精，一個字講哂：咸！唯一值得食嘅就真係粥，白粥都有輕微嘅鮮雞味，可能真係只適合叫粥食…

在筲箕灣一向不多粥店，特別沒有太多特別出色的店舖，所以近年這間在原先在元朗成名的老店嘗試在筲箕灣去開展分店，味道確實不錯。首先必須要講是他的必吃之選，貴妃雞粥。雞入味，而且做得嫰滑，同粥底味道很夾，只是略嫌粥底較為稀身，但由於這是各間鋪鋪頭做法各有不同，這純粹是個人口味的編好。整體亦屬高質之選。另外亦是了他的腸粉，炸大腸，未算頂級，但每一項食物均屬中上水平，所以以價錢而言，這間鋪頭可以一試再試，可列入必食系列。特別想順帶一提相片沒有顯示的炸鯪魚球做得非常美味，是店舖另一道招牌推介。唯一缺點是店舖大約11點就關門，對於喜愛宵夜的我確實有一點遺憾。

一直好想試下新記雞粥😆好彩7點前黎到，仲有位，晏多陣好多人，坐滿哂咁濟😲.🐦紅燒元朗脆皮乳鴿 $59呢個乳鴿係我全晚至愛💕因爲佢地係即叫即炸，所以一上枱係超級熱辣辣同香噴噴🤤最正係皮薄之餘又好脆😍😍😍肉質鮮嫩多汁，啖啖肉，又好滑👍🏻基本上唔點淮鹽都已經非常好食，絕對想再encore多隻🤣🤣.🦑酥炸魷魚鬚 $49 鍾意食熱氣野嘅我見到呢個酥炸魷魚鬚都係忍唔住叫左，真係太邪惡😈好大碟呀！正！好肥美🤩🤩炸粉好薄👍🏻魷魚韌度剛好，所以好有咬口，點少少喼汁食感覺冇咁油膩，食左勁多😌😌.🍲貴妃雞粥 $51 個粥夠綿滑，仲好香雞味。撈一撈入面有好多舊雞，舊舊都好多肉，肉質仲好滑☺️真心好食！.🍤鮮蝦腸粉 $26 腸粉好滑，啲蝦好大粒，佢啲腸粉比起酒樓闊好多😲成碟野感覺好巨型🤣.🐥海蜇手撕雞 $49 落咗麻醬同芝麻所以好香，海蜇加雞肉一齊食，口感好豐富，唔錯😜

今晚男朋友來接我收工，但因為我無咩胃口，所以就決定去食粥無咁heavy。之前有朋友介紹過呢間嘅雞粥好食，去到門口雖然話呢間鋪係老字號，但裝修都幾新淨。我地一坐低睇餐牌，就見到呢度最出名既招牌貴妃雞粥，我地見隔離枱，呢度啲粥係砂鍋粥，一碗都唔算太大鍋，所以就決定叫多個馳名海鮮粥。招牌貴妃雞粥 HKD51終於明白朋友點解會介紹，呢度唔似出邊好多粥店咁，煮完個粥就咁放啲雞件上去。呢度既雞粥食得出佢係連埋啲雞一齊煮，所以啲雞嘅鹹香味落晒啲粥度，唔需要加胡椒粉都已經好夠味👍🏻👍🏻馳名海鮮粥 HKD69呢個粥都好香海鮮味，個粥入邊好足料，又有蟹、蝦、帶子同魚，蟹蓋啲膏煮完之後落晒個粥度，超正😋見到原來呢間新記雞粥都有好多分店，下次可以再黎encore佢嘅雞粥😋

星期一收工同朋友到筲箕灣食飯，今次揀左元朗老字號既新記雞粥。呢間位於筲箕灣道既粥店有兩層，鋪頭裝修新淨光猛。一開始以為單純是一間粥店，打開餐牌先發現除左粥外，仲有其他炒粉麵飯，各式各樣既中式小菜，而粥方面亦可以自由配搭食材，迎合唔同口味。鮮蟹粥/帶子粥今次同朋分別叫左鮮蟹粥($51)加配帶子(加$15)及帶子粥($51)加配魚腩(加$9)兩碗生滾粥好足料，粥底好綿，配上蔥花同蟹、帶子等海鮮分外鮮甜，老字號果然名不虛傳！金牌貴妃雞(例)($65)概然無叫到雞粥，當然要試下佢既貴妃雞，例牌份量兩個人食岩岩好，雞肉非常滑同入味，用嚟配粥岩岩好！叉燒腸粉($23)粥店少不了腸粉，新記既腸粉好有水準，腸粉皮厚度適中，爽口彈牙，而且價錢只係$23，非常抵食！蠔油菜心($30)想食得健康就叫左碟油菜，油菜就無乜特別，但份量非常足，兩個人嚟講有點多。

呢排天氣熱，成日出去做嘢，又去商場吹冷氣，一冷一熱就唔舒服病左，同老公睇完醫生見到新記就入去食，因為胃口麻麻，想食粥暖下肚，食過其他分店，原來而家筲箕灣都有啦，太好啦可以成日落黎食。貴妃雞蠔仔粥 $6好大碗，香味四溢，粥底煮得好綿密，好似媽媽煮咁，貴妃雞好嫩滑，加左大量蠔仔令到個粥更加鮮甜。Xo醬西芹炒豬頸肉 $62老公叫左個小菜，豬頸肉爽口，配菜有西芹紅青黃椒洋蔥令到味道更佳更有口感，用左xo醬炒辣辣地好惹味。

第一次用外賣apps😂新記雞粥，堂食都試過平時都唔少人，但又懶惰唔想落樓 所以就試下外賣喇~呢間名叫雞粥，所以實要試下佢嘅粥啦不過就無叫雞粥 叫左最普通嘅皮蛋瘦肉粥佢都唔慳皮 皮蛋同肉都算多料其次比較鐘意食嘅就係炸兩外賣都會鼓油分開，炸兩入面仲係好脆 襯熱食好好食另外就叫左呢個xo醬炒蘿白糕，不過40幾蚊黎講，就唔算多，味道係幾好味，同埋佢xo醬既瑤桂都唔少 好香口，係好食既最後就叫左個炒牛河，味道都算正常嘅，但牛就得好少，相對唔算好抵食，同都比較乾身，可能堂食會好食d,鑊氣重d

放工和同事想搵個地方食少少嘢， 又不想去太遠， 結果去咗同事屋企樓下的 新記雞粥。 平時都係佢去舖頭，買外賣返嚟公司畀我食， 放工一齊去呢到食嘢真係第一次。😋😋😋原來 下午茶 時間去到六點， 我哋啱啱好五點九去到✌✌✌😚我哋嗌咗好多嘢食， 除咗 中式 粥品 之外， 仲有 晚市 小炒。中式小炒--- 鳳梨咕嚕肉🍍🍍酸甜甜好開胃😋😋, 而家啲豬肉咁貴,五十幾蚊有咁大碟都算係咁啦😚下午茶--- 椒鹽豬扒飯椒鹽豬扒超級香口惹味， 最鍾意就係咁多 炸蒜蓉 ，而且飯嘅份量亦都唔少。下午茶套餐--- 生滾粥 (手打肉丸粥 )+ 布拉腸粉 ( 蝦米腸)生滾粥 的手打丸只有五粒😂😂， 份量比較少。布拉腸粉唔錯， 煙煙靭靭 ，滑捋捋好好食 ， 蝦米好香口😋😋下午茶套餐仲送嘅飲， 我哋叫咗凍檸茶同埋熱菊花蜜

不久前去了筲箕灣新記雞粥試試它的早餐，當中豬膶通粉令我印象深刻，因豬膶質地爽口，個人十分喜歡，一直念念不忘，於是今天特地再次前往新記品嚐它的豬潤今早九點已到新記，打算試試他的豬潤粥，豈料店員稱沒豬膶，非常失望，但心想算，一場來到，便嚐嚐它的中式早餐碎牛粥粥底淡，碎牛和粥像是分開煮，有客人要便把碎牛加在粥裡，再滾一下便端出來。炒麵偏鹹，鹼水味重，但以$26來說，份量算多且抵食。炸兩脆身，腸粉皮煙韌，但厚了點。整體一般

今日星期六，難得放假，緊係同女朋友嘆個靚早餐啦！今日特別想食中式早餐，知道附近有間新記，於是去試試！兩個人叫左三樣野，醉牛粥，炸兩同炒面。粥偏淡，不過都幾綿滑，炸兩正常，冇乜特別，個炒面幾好食，不太乾身。三樣野加埋$65，未食過既可以試下！