新記雞粥 (筲箕灣道) (裝修中)

區內太多嘢食，多數只係經過但又好少入去食今次無食到佢招牌雞粥，但估唔到小炒都好好味喎😋凍五花茶$9/ 七喜話梅柑桔冰$23七喜話梅柑桔冰絕對有驚喜、酸酸甜甜中和返小炒嘅熱氣五花茶就當消下肥膩啦鯪魚球$52酥炸嘅鯪魚球外脆內軟，加點蜆蚧更帶出鮮味揚州炒飯$46炒飯炒得好食都唔易架，要炒得夠鍋氣、米粒要做得分明乾身唔油呢間做得到，價錢唔貴雞翼$29個皮炸得剛好，皮脆肉嫩好juicy豉椒黃鱔 $74有鑊氣嘅小炒，好惹味！

看到餐牌價錢很抵吃，就進來試試。.🔶下午茶餐: 生滾貴妃雞粥+炸兩+熱檸茶($55)🔸生滾貴妃雞粥分數: (8.5/10)雞很滑很入味，難得浸在熱呼呼的生滾粥內，雞肉仍然十分嫩滑，十分驚喜。粥底亦足滿雞香味！一定要點這個！.🔸炸兩分數: (7/10)腸粉皮挺滑，味道可以，就是熱度稍涼。.🔸酥炸魷魚鬚($55)分數: (8/10)魷魚鬚炸得十分香脆，厚厚的魷魚肉咬下去十分有質感，炸粉厚薄控制很好，不會太多炸粉，值得嘗試！.🔸蒜泥汁脆皮豆腐($33)分數: (6.5/10)炸豆腐外皮很脆，皮內部有點煙韌的感覺，豆腐滑，醬汁不太有蒜味。.🔸蝦醬炒通菜($43)分數: (7/10)難得這個季節冬天尾，時菜也有通菜的選擇，味道較濃，有蝦醬香味，配粥吃又很夾。.

喺武漢肺炎疫情底下，冒險出街食飯，搵咗間係屋企附近成日都幫襯嘅新記雞粥😌，最近真係少咗好多人出街食飯。所以枱同枱之間都有足夠距離，感覺上衛生同安全啲。嘢食方面就一定要黎新記雞粥食乳鴿乳鴿乳鴿😍皮脆肉厚，仲要好脆口，大大隻先$65 。今晚唔想叫咁多炸野，叫條蒸盲曹套餐$56 （加$17有白飯同湯送），仲平過茶餐廳價錢😝😝😝，而且魚都ok, 唔會勁大泥味。招牌雞粥就更正啦，將差唔多成隻雞脾連骨一齊煲粥，真係抵我由十幾年前由元朗食到而家🤣 😘😘 好正好濃又入味$52 差d食唔晒另外再叫左個抵食足料蘿蔔糕$32 （唔係溝左好多生粉個種，係有一條條蘿蔔絲喺裏面😇）同埋油菜 😉😉簡簡單單又一餐

天氣乍暖還寒捉緊冬天尾巴岩曬食啲熱食暖暖胃今日黎到港島東區當然要試一試馳名貴妃雞粥嘅新記接近中午12 點門口已經有好多人聚集等外賣店內就已經坐滿一半人即刻搵個位坐低一間主要食粥嘅店舖餐牌款式之多真係令人嘆為觀止選擇困難症嘅朋友真係會覺得食碗粥都好難😅😅🔅貴妃雞粥 $58大大鍋雞粥唔駛$60 蚊真係超值貴妃雞又嫩又滑雞油充滿粥內真係好正-🔅炸両 （跟餐）睇佢普普通通食落內層脆卜卜-🔅炸蘿蔔糕 $32呢個係全場最正嘅外層炸得非常香脆內裡熱辣辣充滿蘿蔔同臘腸香味真係好好味-🔅香脆炸大腸 $52呢個馳名大腸一定要試外層炸得薄脆香口大腸厚厚肉仲要大大份-🔅芽菜炒河粉 $27大大碟又夠鑊氣真係20幾蚊抵到爛-🔅酥炸魷魚鬚 $55佢哋嘅所有炸物都好正全部熱辣辣又香脆真係忍唔住食唔停口

住附近自己一人有點餓吃下午茶，點了皮蛋瘦肉粥配蘿蔔糕，外加一份炸魷魚鬚，加起來也快一百元，不過味道一流，米粒入口即化，蘿蔔糕夠脆味道香。不過！！！！服務0分，為何0分？話說我從4：30等到5：00還沒見到炸魷魚鬚影子，就好奇問一下，漏單嘛~習慣了也沒什麼，不會引致0分，可是你們的侍應對答簡直是天才，以天才來形容都已經算不了什麼，半個小時炸魷魚鬚，第一句居然回答：哦，還沒到而已。？？？？？？Excuse me？？？？？這什麼對答？大哥連我點餐時間都不看的嗎？第一時間用這種不負責任的句子回客人？？？？你以為我不會造菜嗎？？？？炸個魷魚能炸半個小時你是在炸怪物等級嗎？？？？還是用油溫10度慢慢把油滲進去，炸個七七四十九日煉丹？？？？我本來對於這種一般市井餐廳漏單不會在意，大不了等他重炸我外賣拿回來家再吃，可是對於這種有錯死不認，還怪客人沒耐心的說話方式我是不接受的，不好意思，退貨，東西我不等了，也沒心情吃了。希望可以從幼稚園的等級開始手把手的教一下員工，何謂尊重二字。希望不要變第二個澳牛。

时常开车会经过这餐厅，今晚终于有机会试下它的水准。叫了两个粥，肉丸粥和这店推介的鸡粥，最后是炒面。粥煮得很绵，肉丸粥比较清淡，可能是肉丸较难完出味到粥内，比较下鸡粥很浓味，鸡粥是淡黄色，可见鸡油已溶在粥内，但鸡肉仍吃到鸡的味道，不错。炒面够干身，不会很咸，质素可以。

第一次來到筲箕灣呢頭搵野食，唸住清清地食碗粥，見到呢間出名食雞粥的粥舖，就同朋友膽粗粗去食下。餐廳環境很不錯夠闊落，我們坐低便點野食，我點了一份馳名雞粥，朋友便點了黃鱔粥，這裡的雞粥餐真係抵到爛，$60蚊唔洗一個餐，有粥之餘，仲包一份炒麵或炸兩，仲包野飲。我們點了一份叉燒腸同炒米，再加杯凍奶茶，原來加多$8仲有特飲七喜龍眼冰。我們開餐啦，雞粥真係名副其實的好味，夠滑嫩又香，黃鱔粥的黃鱔都好好味，魚肉夠彈牙，粥做得也不錯，煮的好綿好香，呢間粥店原來有分店，以後食粥有著落，想食粥的話，下次可以去埋其他分店。

新記打開menu見到好多嘢食 最出名係貴妃雞粥 吾係第一次食但今次先寫🤭用瓦煲上 4件雞件好嫰滑又帶咸香 粥底好綿另外仲食左蝦米腸 感覺比酒樓個款腸粉厚啲 帶點煙韌 不過都好食😋

為左擁有健康體魄來抵抗病毒，我承諾自己一星期至少食兩日粥，不過食白粥太單調，朋友話想食雞粥，上網一睇發現新記以雞粥聞名，而且筲箕灣有分店，於是相約朋友放工後食雞粥。原來粥都可以有咁多選擇，一共十四款，當中有八款係聞所未聞。- 雞粥🥣雞粥屬於廣東粥之一，質感比較稠身，粥底相當綿滑，加上雞油滲曬落粥底，更加滋味。份量方面可以分到四碗㗎！- 酥炸魷魚鬚🦑魷魚鬚果然酥脆，唔會油淋淋，外脆內爽口。- 腐乳通菜份量幾多，賣相差少少，有幾條通菜出曬界，通菜炒得幾爽口。- 脆皮乳鴿「皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點，常吃可使身體強健，清肺順氣。」以上係網上形容出色乳鴿既段落。身體強健呢啲有待求證，不過新記既乳鴿的確做到頭三點。總括來說，新記幾抵食，四道菜都唔駛$250，而且食左新記雞粥真係翻唔到轉頭。

其實一想食粥，就諗起佢每次都係搵app訂速遞這店既雞粥，真係好ok，你話係咪超班，咁就一定唔係啦😂見到這店啲粥款式越來越多今次就點了貴妃雞黃鱔粥，貴妃雞蠔仔粥，火腿炒油麵，芽菜炒河，炸兩雞黃鱔粥，雞都算夠滑，帶點喊雞味，雞粥帶點雞油綿綿的粥，粥底都帶點雞味黃鱔新鮮，爽口，而且都有3嚿到黃鱔蠔仔就反而太差，蠔仔都算大隻飽滿，但腥到無朋友😫😫😫，證明應該唔太新鮮炒油麵和河粉都ok炸兩比想像中好食如果想食粥，又要多花款，這間算是不錯

今天難得有空又同朋友一齊發掘好西😜發覺我地真係太耐冇食港式美食！加上天氣真係涼涼地，就決定去穩粥店暖下胃✨在地圖search下粥店就搵到呢間餐廳了，既然係正附近咁就當然是試下啦～我哋兩個女仔，叫咗一碗雞粥配炸兩， 再加xo醬炒年糕， 一開始諗住食粥 其他餐廳都唔會好大，所以加咗兩個小食。 誰不知呢間餐廳係真係太佛心了價錢抵得黎分量又夠多， 一碗粥大到可以分兩個人食都重綽綽有餘呀！ $200頭就食到咁多嘢了哈哈～#香脆炸大腸一開始以為係小食點知份量比想像多很多呀～一上檯就知係熱辣辣新鮮出爐的！外脆內嫩,熱油炸制大腸外表到黃金色😜咬落去鬆脆bobo！😊#蒜蓉雞翼尖平時鍾意食開雞翼尖嘅人就要試下啦～雞翼尖的表皮有煎炸過 所以非常之香脆！上面有一大堆蒜蓉醬 黏實 啲雞翼尖表面，同雞翼尖融合埋一齊食好夾 。#招牌雞粥 + 瑤柱呢個粥可以有好多唔同配菜的選擇咖， 好似車仔麵咁自由配搭。呢個做法非常正，可以就到唔同客人需。 本身我哋都好鍾意食雞就order下呢個店的嘅招牌😍雞肉很嫩，鮮甜滑脫脫， 加上雞肉的精華 用合曬喺熱辣辣嘅粥入面。 個胃即刻暖曬，好味道到最後清到見曬煲底食粥當然要order埋

已經唔係第一次食，都係下午茶時間食，之前單點雞粥加豬潤個侍應就叫我轉下午茶抵d，咁ok我轉左，之後第二日再去又係叫番一樣既野，另一個侍應就態度超差話下午茶唔可以叫雞粥加豬潤，我話我之前食都可以加，個侍應就搶我餐牌又惡話無得加，餐牌一時一樣，侍應態度又差，一定唔會有下次，black list

今天去筲箕灣行街街到累了就去食個下午茶！見到有粥店，就進去了！看餐牌都幾抵食！有粥+小食+飲品我們點了豬潤粥+叉燒腸+熱咖啡 $42豬潤當好，好剛好香！粥底都好棉滑叉燒腸腸粉質感細滑，叉燒香香的！咖啡好香滑！碎牛肉粥+炸兩+熱咖啡 $37碎牛肉粥好香棉細滑！炸兩內脆外軟！腸粉皮好滑！🤩😏😏雲吞撈粗麵+熱奶茶 $43雲吞好鮮甜，大大粒！😍😋😋😋粗麵好爽口彈牙！脆皮乳鴿 $65炸得脆脆好味，鴿鴿肉質鮮甜細嫩👍🏻👍🏻👍🏻

今天到筲箕湾訪友，晚膳就在附近這家新記粥麵用餐、這裏著名贵妃雞粥，但今天晚飯，就点了幾個小菜、有燒味拼盆，（貴妃雞，元蹄、义燒）、一個欖菜肉鬆干煸四季豆，一個韮王蝦仁炒蛋、再來一枝大啤，兩人已經十分豐富！幾個小菜鑊氣唔錯，熱騰騰上桌，份量同賣相都好吸引引！蝦仁炒旦、鮮蝦大隻而且肉質見鮮甜！與韮壬炒旦是最佳配搭！欖菜干煸四季豆，咸度適中，用以佐啤酒感覺比平時吃開的小炒皇更好！燒味拼盆中的貴妃雞、义燒、，元蹄都夠水準，食味唔錯！再來多一碗生滾豬潤粥、這頓晚餐十分之抵食又滿足！

晚上一行兩個人行到筲箕灣道，晚餐選擇咗＂新記煲仔雞粥＂。我們坐低之後order左香脆炸大腸，鹹雞豬潤粥，鮮蝦雲吞撈麵，蒜泥脆皮豆腐，叉燒腸粉，又再order左兩杯飲料，分別係七喜話梅柑桔冰，同埋青島小罐啤酒。香脆炸大腸是我的至愛，外皮鬆脆和大腸經酥炸後，非常香口所以來一罐啤酒，是送啤洒的首選小食，他們的鹹雞和豬潤粥，鹹雞的味道經過生滾的粥，非常鮮甜，豬潤亦非常新鮮。雲吞麵是值得一試的，我們選擇幼面，面底非常彈牙爽口，加上分開上的上湯和粒粒的鮮蝦雲吞，真的是物超所值，另外是脆皮豆腐，經過油炸豆腐粒粒外皮鬆化而不失內裏亂畫的豆腐，也是送啤酒的選擇。我極其喜歡的是叉燒腸粉，滿滿的填滿腸粉內，絕不戲埸，十足的餡料，用心製作和爽滑度非常的腸粉。七喜再加上話梅柑桔，酸酸美味的，加上幾粒冰塊，令到胃口異常開胃。我值得推薦的一間餐廳