新肥泉海鮮大排檔

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公司近排黎左個鬼佬visitor，諗住歡迎佢同佢食餐好嘅，佢唯一嘅要求就係食d香港地道嘅野🤔 諗左一陣咁梗係大排檔最夠鑊氣最有風味啦💡就帶左佢去佐敦官涌街市熟食中心嘅新肥泉海鮮大排檔試下😋 大排檔我唔常食，但我好enjoy呢種喺大排檔食鑊氣小炒再隊支啤酒開懷暢飲嘅情懷😌 呢日我地幾個叫左4樣野:黃金九肚魚🐟 ($128) - 椒鹽九肚魚食得多，黃金(即係咸蛋黃)就少見，重口味嘅我梗係會叫😈 咸蛋黃炒到起沙，九肚魚外脆內軟，每條魚都沾滿咸蛋黃香😋招牌豉椒炒大蜆🐚 ($138) - 呢味豉椒炒蜆好惹味，蜆肉鮮甜，用黎撈飯一流！最重要完全無沙係一粒都無，值得一讚👍🏼特色金沙雞翼🍗 ($98) - 金沙雞翼其實即係蒜香雞翼，雞翼無沾炸粉直接落油鑊炸，但個皮都脆到咔咔聲真係大排檔先做到🤤面頭再舖上炸蒜，香味十足！銀芽肉絲炒麵🍝 ($88) - 肉絲炒麵我成日都食但成日都失望，因為好多地方個麵底都做得唔好，唔夠脆就會痴牙😞 但呢度唔同！個麵底即使淋左濕都keep住非！常！脆！好驚喜🥰

黑松露帶子炒飯($98)帶子炒飯個飯底似普通蛋白炒飯，味道少少鹹又唔會太寡，而帶子切粒完之後分量都唔少👍🏻帶子未去到煎香，偏鮮嫩口一啲，而黑松露味亦都幾香❣️飯量亦都唔少，可以夠三至四個人食🍚果皮蒸游水鮑魚($198)198有四隻鮑魚，鮑魚比想像中細隻，而且係唔痴殼上，所以觀感冇咁好🙈等咗45分鐘先上枱，不過啲鮑魚係真係煮得好軟淋，而且陳皮味好香😋 如果隻鮑魚大隻啲就perfect ✅黑椒薯仔牛柳粒($128)薯仔好值得一讚，外脆內軟，內軟到好似薯蓉咁，熱辣辣脆卜卜好好味🥔牛柳粒都好淋，而且有惹味嘅花生做伴菜🥜不過整體有少少油膩，配飯一齊食會好啲🙌🏻

🍽️ 新肥泉海鮮大排檔📍地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心😋同朋友仔去完m+打卡，同佢講開好耐冇食過大排檔，不如去食下，一搵之下就打算去熟食中心睇下有咩性價比高嘅正野，一於就試吓呢間新肥泉啦店員好熱情咁招呼我哋叫我哋隨便坐 而店舖係屬於開放式廚房，見到兩位廚房大哥不停咁忙黎忙去 手腳冇停手 辛苦晒💪🏻💪🏻👉🏻蔥油霸王雞半隻 $168霸王雞原先以為好似燒臘舖咁切完嚿雞再配一碟蔥油俾我哋點就完左成件事點知啲蔥油係特登爆香，好似蒸魚咁淋響面啲雞香滑得黎再配搭埋蔥油，夠晒香口，送飯一流啊👉🏻椒鹽軟殼蟹 $138推介‼️由於朋友仔係食蟹狂魔，但我哋又怕麻煩 唔想慢慢咁拆蟹，所以就揀左食軟殼蟹喇估唔到佢嘅炸物係咁好味，由於係新鮮即炸嘅關係，熱辣辣之餘仲超級香口，超級邪惡😈飲酒嘅朋友仔用嚟送酒一流呀 Ps 下次要試埋佢個椒鹽九肚魚，相信都係一個唔錯嘅選擇👉🏻芝士焗花蝦伊麵 $228一上枱震驚了，可能因為啲芝士太易焗過龍，有少少燶燶哋，不過都好彩無損佢嘅味道筆開咗啲燶既芝士之後，再一次震驚了，啲蝦手就算攣埋一舊，都有手指公咁大隻，不過新唔新鮮就好睇運氣，我食到兩隻都好新鮮，但朋友仔就話食到有

最近天氣有啲凍,朋友話不如一齊大排檔麻甩聚聚🍻,咁上到去呢個大排檔係室內都幾暖又坐得幾舒服,啱晒坐低吹水叫幾碟小菜慢慢歎。😍佢嘅菜單都幾多選擇,咁呢次叫咗 3 樣餸,食物每碟都大大份非常足料💥,真係滿足哂一眾麻甩嘅朋友口味同食量。鹹菜豬肚浸大蜆($158),夥計好體貼😍,首先就嚟呢味湯蜆俾我哋暖下身先,食落去有小小辣但胡椒味唔會蓋過蜆嘅鮮味,大蜆算係大隻又有肉食落無沙,啱哂秋冬時節。🍃酥炸廣島蠔($138),口感外脆內軟,雖然炸粉有啲厚,但蠔身夠大隻,炸落去啱啱熟,食落有汁又夠 juicy😍,呢個價錢同埋個份量簡直係超值抵食。✌️海鹽香煎雪花和牛粒(小)($108),牛味幾濃,食落唔靱,唔係肥肉所以食落唔係好油膩,🍺幾啱飲住啤酒嘆返幾粒。

✨西蘭花炒象拔蚌片西蘭花 顏色翠綠 口感爽脆 象拔蚌片 薄片 鮮味 彈牙調味適中 唔油膩 夠晒足料✨當紅炸子雞雞皮又薄又脆 肉質軟腍 帶少少油香份量比想像中大隻 整體都可以✨黑椒薯仔牛柳粒去親大排檔都必點呢味菜炒得夠鑊氣 薯仔粒乾身外脆內軟牛柳粒份量好多肉質軟腍青椒爽脆 腰果好香口鬆脆黑椒調味好惹味 送酒一流總結：小菜款式選擇夠多食物可以 份量好足 夠晒鑊氣 環境可以 位置喺街市熟食中心裏面但都好乾淨企理 座位闊落服務唔錯 價錢合理都幾抵食

唔講唔知原來佐敦寶靈街既官涌市政大廈即係街市2樓，有間大排檔小炒！真係上次朋友介紹話呢度既小炒好有鑊氣先知專登黎呢度食！由寶靈街入去，去到街市到有餐廳指示牌指引餐廳位置～ 地方雖然係街市入面，但呢度既小炒真係好出色！ 堂內都好多食客～ 仲有電視機可以睇，咁岩係賽馬既日子～見到一班人係度睇馬！ 吹水，真係好有昔日大排檔既味道～然而呢度既鑊氣真係十足十！ 我叫左豉椒炒蜆😍呢碟豉椒炒蜆係我近來食過最出色既炒蜆！一黎鑊氣十足，就連蜆肉都好大粒，又冇砂～仲要好入味🤤 份量都好多～ 真係好好食🥰🥰之後叫左椒鹽鮮魷，呢道菜都好出色～好大碟！每塊魷魚都炸到好酥脆！ 又唔油膩～👍🏻👍🏻😋仲有呢個魚香茄子煲！ 上菜果陣聽到咋咋聲！ 熱辣辣～天氣冬既時間好適合食～唔會好快變冷！ 而且味道都係我鍾意既煮法！ 好岩餸飯～😋最後叫埋個西蘭花炒象拔片，都係好大份量，由於我地係兩個人食，真係會多到食唔晒！😂所以好適合同多啲朋友一齊黎食～ 真係幾抵食～！ 係一間幾出色既夠鑊氣大排檔！ 👍🏻

朋友介紹我地食有「小炒天皇」之稱的新肥泉, 海鮮大排檔位於佐敦官涌市政大廈熟食中心2樓, 非常有🇭🇰香港特色! 話明叫海鮮大排檔, 一定要試佢地的海鮮啦!🤤🔺避風塘炒軟殼蟹🔺見大廚落油炸軟殼蟹🦀真係香港大排檔先可以近距離睇師傅拋大獲! 即炸的軟殼蟹熱辣辣, 表面炸至金黃酥脆, 炸粉好薄, 不用剝殼一口咬真係好爽! 😆🔺芝士焗西蘭花帶子伊麵🔺帶子新鮮彈牙, 芝士醬汁濃稠, 仲焗得有D微焦, 好香口好滋味! 伊麵彈牙香滑🍜🔺新肥泉小炒王🔺去大排檔一定要食小炒王, 就知間大排檔有無料到👍🏻新肥泉的小炒王除左有韮菜、蝦乾、魷魚, 仲有腰果、菜脯同叉燒, 韭菜入口爽嫩無渣, 超級有鑊氣!!🔥

❣︎ 鑊氣道地的小炒王🔥一定要去呢啲大排檔先有風味平時都會去呢間大排檔雖然係熟食中心但環境地方都好乾淨✨會提供茶水俾你洗碗洗杯餐具有用蓋蓋住有需要時先會打開蓋拎相當有衛生意識👍🏻六點幾黎到都已經有幾枱客人食緊😋根本上次次黎叫啲海鮮都好新鮮份量又多 好抵食♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.6/5 沙嗲金菇肥牛煲$108為左配呢個餸叫左2碗白飯絕對無令人失望一黎到已經聞到好香沙嗲味肥牛好多片 食完個人暖笠笠🥰豉汁蒸白鱔$168呢個真心超好味👍🏻👍🏻👍🏻😋白鱔蒸得岩岩好入口魚油香肉味鮮又有彈性食得出係好新鮮而且啲豉汁係非一般嘅豉汁啲汁食到好香的古法陳皮味🤗黃金花蝦 $168一黎到本身有小小失望因為啲蝦係連殼上但估唔到 原來啲蝦殼係炸到酥哂連殼食都得🥰😍用既係海蝦 好新鮮之餘隻隻都有膏😍😍咸蛋黃完美地同啲花蝦融合入口食到濃郁咸蛋黃香 超邪惡😈.

間中都會想去食下大排檔，飲枝大啤吹下水😂麻甩一下，自自在在舒舒服服食個飯。平時食大排檔都係去街邊地鋪，今次試下去位於佐敦嘅熟食中心。地方幾大同乾淨，採用開放式廚房，睇住師傅即叫即炒，夠曬鑊氣👍🏻又有風味肥泉小炒王 HKD98間間整嘅小炒王都唔同，呢間超足料，魚乾、蝦乾、腰果、花生、叉燒、魷魚、菜甫，好惹味🤩送酒一流椒鹽九肚魚 HKD108份量好多，師傅炸得幾好，炸皮唔厚又唔油，加埋椒鹽炸蒜，食唔停口招牌豉椒炒大蜆 HKD138大蜆新鮮無沙加埋豉汁炒，味道惹味菠蘿拔絲咕嚕肉 HKD98咕嚕肉炸得剛好，掛上酸酸甜甜汁，簡直絕配，撈飯正。酸薑皮蛋 HKD38食左咁多肉同炸野，食返舊酸薑皮蛋refresh 下，爽曬。

.📍新肥泉海鮮大排檔 📍香港佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心芝士焗花蝦伊麵(228hkd)蝦🦐有6隻左右，都幾大隻，麵嘅份量係2人份，伊麵有焗過，所以芝士比較厚重同濃郁，成個口都充斥着芝士嘅咸香，好邪惡👀黑椒牛仔骨(118hkd)目測都有成6、7塊，仲要大大塊啖啖肉，有一半都係成塊肉🐮，完全無骨😍懶人最愛，而且肉完全唔韌，連青紅椒、洋蔥都炒到好惹味豆腐火腩煲(108hkd)🥇豆腐同火腩都好夠入味，醬汁唔會太咸，豆腐都好夠嫩滑，肉嘅份量好多，而且肥瘦相間，做到既邪惡又唔會過分油膩😍👍🏻

#fatchubelly佐敦新肥泉海鮮大牌檔 黃金魷魚 $138新鮮炸出黎熱辣辣🔥粉漿皮唔會好厚好濃鹹蛋黃味非常鹹香😍魷魚都幾大件 幾厚幾彈牙❤️姜蔥生蠔煲 $168生蠔有半隻手掌咁大同岀面果啲唔同係炸蠔 唔係炒蠔🤣但係隻蠔仲係好嫩 好肥美😹撈埋甜甜地嘅汁唔錯！南乳炆粗齋 $98 南乳味比較淡但菜份量都幾多🥳有西蘭花，茹， 茄子，粉絲。。。上菜仲熱辣辣調味唔會太鹹翡翠帶子蛋白炒飯 $98炒飯份量好大有帶子粒同蛋白仲有翠玉瓜增加口感但炒飯如果更乾身會太好😝炒飯味道適中用黎配搭比較濃味嘅菜色啱啱好朝日啤酒 $30 整體菜式比較heavy建議大班人share 會好啲🤣

要去新肥泉大排檔，首要要搭龜速電梯🤣笑死我同友人，我地食完走嘅時候仲特登計時⌛️，係唔行嘅情況下，係差不多需時2分鐘先搭完2條電梯🛗正題…講番食物**********黃金涼瓜（$98）🌟推介🌟平時都係食開黃金蝦🦐，見到有涼瓜就試吓啦，本身都擔心涼瓜會唔會好苦，點知出奇地一啲都唔苦🤩厚厚嘅鹹蛋黃包住涼瓜，涼瓜唔苦之餘，仲要唔乾，入面好juicy!**********中式牛仔粒🐮（$118）🌟推介🌟中式汁酸酸微微，非常開胃👍🏻牛仔粒非常軟腍，食起上嚟好方便，一啖一粒，多啲人share食，唔會夾兩下就冇哂**********椒鹽九肚魚🐟（$108）🌟推介🌟食大排檔必點食物！九肚魚滑捋捋，魚肉雪白，外脆內軟，配合椒鹽，非常惹味！**********豉汁蒸白鱔（$168）🌟推介🌟白鱔雖然細細條，但係好肥美豉汁味道剛剛好，唔會好鹹，明明都已經飽，個汁真係好啱送飯，即刻叫番個「靚仔」🍚

呢間熟食中心位於佐敦今次試左四款常見嘅小炒～全部份量都好多 同價錢絕對成正比！環境方面 寬敞乾淨👍🏻多人去都夠位！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃🍍菠蘿拔絲咕嚕肉（$98）每一嚿肉都好大塊肉嘅份量遠比菠蘿、洋蔥同青椒多！掛汁得嚟唔會太膩🍍🫑🧅🐟椒鹽九肚魚（$108）啱啱炸好嘅九肚魚外脆內軟！椒鹽味唔會太鹹～夾啲炸蒜一齊食會更正！🥔黑椒薯仔牛柳粒 （$128）牛柳份量勁多 蜜糖味頗重個人就比較鍾意薯仔😆應該係烚過再炸 所以做到明顯嘅外脆內軟！🐚招牌豉椒炒大蜆（$138）每一隻大蜆都沾滿汁冇沙 而且全開😉 如果豉椒味再重啲會更好～𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✎ 環境: 6.5/10 ✎ 服務: 7/10 ✎ 會想再食：7/10𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃店家資訊✎ 店名: 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)✎ 地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

唔好睇我平時成日去靚靚cafe 靚餐廳其實我係好鍾意食大排檔嘅人🙈大排檔永遠都係好正正🤩🤩🤩今次去左佐敦新肥泉 見有唔少人推介一去到未坐低都已經聽到鑊氣炒餸聲🔥有鑊氣炒餸聲先有大排檔嘅風味💰附上餐牌可供參考❣️黃金魷魚 $138我最愛！係我去大排檔必叫之一！魷魚炸到舊舊好脆口🦑炸粉比例都好正常 唔會feel到重炸粉口感而食落的確係有黃金鹹蛋黃嘅味道🥚❣️菠蘿拔絲咕嚕肉 $98叫咕嚕肉永遠實無死🙌🏼🙌🏼酸酸甜甜！係送飯一流嘅餸菜！啲配菜都俾得好足料有齊曬配咕嚕肉應有嘅配料🫑🍍❣️黑椒薯仔牛柳粒 $128啲牛牛粒粒都嫩口🐄切到個size係一啖一口方便你食薯仔雖然係配角🥔但竟然配角先有驚喜配角薯仔粒粒炸到好爽口可能有落蜜糖嘅緣故 甜甜的🍯中和左炸物嘅油膩感

搭咗兩、三條自動電梯終於到官涌熟食中心沒有光鮮的裝修 但有豪邁的氣氛一張張大圓枱 一碟碟生猛海鮮 同朋友舉杯暢飲 然後食隻白灼海大蝦($168) 大大隻海蝦肉質爽口 咁大隻真係好少見飲啤酒一定唔少得佐酒菜椒鹽軟殼蟹($130)係必必必點炸漿厚薄適中 非常香脆食落仲有啖啖蟹肉 嗰種椒鹽味非常惹味出奇地沒有油膩感 食完一件可以keep住食第二、三件都唔Heavy令人食唔停口嘅仲有黃金魷魚($138)炸皮一樣的香脆 魷魚香軟一啲都唔韌 仲有陣陣嘅鹹蛋香味 簡直垂涎欲滴豉椒炒大蜆($138)調味唔錯不過蜆肉沒有期望中的大粒另外個韭黃瑤柱羹($128)落好足料除了說好了的韭黃和瑤柱之外還有大量的肉絲和叉燒頭抽乾炒牛河($88)超級大碟不過河粉比較乾身