新肥泉海鮮大排檔

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新肥泉海鮮大排檔，位於佐敦嘅官涌熟食中心，地點都算方便，喺地鐵站行過嚟唔算遠💪🏻今次嚟食小菜放題，價錢唔算貴，望住廚師炒到着晒火🤩見到都流口水，小菜放題仲要任飲啤酒🍻居然係青島，消消暑就開餐😌海鹽香煎雪花和牛粒(大)，上菜超快，有牛油香，一口size，一咬爆牛汁😋幾嫩滑，海鹽煎都幾惹味👍🏻鹹魚雞粒豆腐煲，超大份，雞肉好正，煎咗好有鹹魚香，好味😎豆腐都幾滑，高質嘅調味，整體幾唔錯老乾媽炒四季豆，老乾媽好惹味，加埋菜甫成個餸辣辣地送酒一流😍味道好好，當紅炸子雞半隻，蝦片冚住啲雞一揭開個皮都幾脆😳雞唔油幾滑幾濃味👍🏻放題食晒四個仲可以再嗌，但個份量真係多到食唔落，最後只係追加咗一個XO醬爆牛柏葉，好大煲，XO醬好香炒到連西芹都掛晒汁😘牛柏葉爽身連XO醬好夾好惹味💟咁有鑊氣嘅小菜，又夠晒大碟，呢個價錢任食有呢個質素都真係相當抵🥳鍾意小炒嘅你要嚟試吓啦🙌🏻🙌🏻

放工去佐敦辦事，順便同老細搵食。朋友極力推薦呢間「新肥泉」，話佢哋嘅小炒夠晒鑊氣，一於去會一會佢！ 🍤 蒜片頭抽煎海蝦 一上枱就聞到陣陣香氣，每隻海蝦都有手掌心咁大，蝦殼煎得金黃脆身。蝦肉結實彈牙，頭抽嘅鹹香恰到好處，唔會蓋過蝦嘅鮮味。最正係連蝦頭都有膏，吮埋啲蝦汁真係好滿足！ 🦪 碧綠炒象拔蚌花枝片 象拔蚌片切得厚薄適中（當然唔係新鮮象拔蚌啦～🤭😅），花枝片雪白爽脆，兩樣海鮮都炒得剛剛好熟。配菜用咗西蘭花，沾滿咗海鮮嘅精華，仲保持到翠綠爽口。最欣賞佢哋嘅火候控制，完全冇過火變韌。 🐸 避風塘炒田雞 田雞雖然唔係件件都係髀位，但夠晒大隻，啖啖肉之餘仲好嫩滑。避風塘炒法夠晒香口，洋葱片、蒜粒同辣椒乾爆得脆卜卜，微辣惹味但唔會太刺激，送啤酒一流！ 🐮 豉椒炒牛柏葉（老細至愛） 平時食開豉椒鮮魷、鵝腸就多，第一次見用牛柏葉咁特別！牛柏葉切得夠薄，炒得爽口得嚟完全唔韌，豉椒汁掛得均勻又唔會太鹹。老細大讚有驚喜，話下次嚟一定要encore呢味！ 呢度價錢相當親民，難怪我哋食到一半已經全場爆滿。如果想搵間有鑊氣又抵食嘅大排檔，新肥泉絕對係佐敦區嘅隱世好選擇！ **溫馨提示**：

今日去咗生肥泉大排檔嗰度食嘢，真係非常好食，一落單就見到廚房嗰度勁大鑊氣，真係十足大排檔風味豉汁蒸白鱔🐟🫘 新鮮白鱔切段，鋪上薑絲、蔥段，淋上鹹香豆豉蒸汁，蒸到鱔肉滑嫩入味。豆豉醬汁滲入魚肉，每啖都鹹香鮮甜，配白飯一流。啫啫田雞煲🍲🐸 田雞件件嫩滑彈牙，落鑊爆香蒜頭、蔥段、豆豉，再加田雞炒到滋滋聲響起。醬汁包住田雞肉，香氣四溢，食落微辣帶鹹香，超級惹味，啖啖都想再食。黑椒薯仔牛柳粒🥩🥔🌶️ 牛柳粒用高溫快炒，外層焦香內裏嫩滑，薯仔粒煎到金黃香脆。黑椒醬濃郁微辣，包住牛柳同薯仔，每啖都有肉香、薯香同黑椒香，層次豐富。

真係未見過大排檔要收加一：先叫藤椒魚皮就真係得魚皮（係冇配料嘅），跟住勝瓜花甲，唔知佢點做，上枱個湯低係灰色，(浸菜多數都大頭菜啊)係冇嘅,好啦最後芥辣牛柳粒，明顯個汁包唔到個餸,真係食之無味,到最後埋單，我發覺佢要收+1.講真，我唔覺得佢好出色囉,應該冇下次啦

佐敦食咩好？$288 任飲任食大排檔！咩話？有得放題任食小炒？！一於去試下👉🏻新肥泉海鮮大排檔✨落單規則：$288 / 120 分鐘任飲任食每人每次可落單2款小菜～不限次數，食完可以再落單～減少浪費～👍🏻食得哂先好叫！！最後叫咗4樣～～～當紅炸子雞多肉、骨少、肉質滑口一啲都唔柴，個皮炸到脆卜卜，調味夠嗮香口，兩個人食半隻、送飯一流。芝士西蘭花芝士汁好似蘑菇湯一樣咁濃厚，亦唔會過份黏稠。西蘭花煮到清脆爽口，同芝士汁相輔相成。菠蘿咕嚕肉肉炸到新鮮熱辣辣，加埋甜而不膩嘅醬汁、清爽嘅青紅椒，味道平衡，唔會互相搶味。沙嗲金菇肥牛煲肥牛肉質鮮嫩、份量好多！成煲都係肥牛～濃郁的沙嗲汁～配上金菇&粉絲～好掛汁😋📍新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#Foodie #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodblog #foodstagram #香港美食 #香港打卡熱點

成日都聽講啲市政大樓既熟成中心夠鑊氣, 同朋友就試下佢!! 本身佢都有散叫, 但見到個餐係$288/位小炒任食好似幾特別佢既叫法係每次每人最多叫兩款食物, 為左唔好浪費食物佢要求完全食哂先叫左既先可以再叫下一輪, 而且啤酒同同部份飲品都係包任飲架😍不過我地唔係大胃王, 加試呢啲天氣都係飲野多過食野🫣🥢黃金有機茄子好出色真係做到好咸蛋黃, 但唔會過咸同過油膩, 整到金黃金黃咁好有食慾🥢海鹽香煎和牛粒份量都唔少, 油脂唔算好勁, 所以幾好入口🥢沙薑雞半隻 雞好入味, 半隻2個人分都好夠, 而且雞肉都整得滑嫩😙

難得約咗朋友出去食大排檔，咁啱見到喺佐敦有一間大排檔任食，$288一位再加一，都幾吸引，所以就試吓佢食物嘅款式都好多，有小菜，煲仔，仲有小食湯羹同埋炒粉麵，嘢飲都有啤酒汽水同埋茶每個人可以叫兩個餸，咁我哋前後叫咗四個餸再加兩個嘢飲， 120分鐘都好夠食等咗一陣就上菜，小炒王入邊都好足料有蝦米腰果，仲有魷魚，好夠鑊氣金沙雞翼，一上枱已經好香，雞翼好入味，而且外面佈滿蛋黃，煎炸嘅時間啱啱好，個皮好脆口，大家都食唔停魚香茄子煲，真係啱啱煮起，好多茄子同埋肉碎，味道啱啱好唔會太鹹，就算冇飯都可以，而且有少少辣椒吊味芥末牛柳，佢有少少辣，但係好開胃，而且佢啲牛肉好腍，唔會太硬咬唔開呢間小菜嘅質素都幾高質，其實就算散叫都唔會太貴，下次都會再返轉頭再試其他餸

香港最有特式既美食點少得大排檔 . 今日黎左係佐敦區官涌熟食中心既新肥泉海鮮大排檔 ! 位置近柯士甸站 , 出站行出去已經見到市政大廈 , 而二樓就係熟食中心 , 入面有好多唔同鋪頭 , 揀左人氣最旺既新肥泉 . 同朋友唔太肚餓 , 兩個人叫左三樣小菜岩岩好芝士大带子伊麵芝士濃郁 juicy , 帶子鮮甜份量多 , 配上伊麵食其實都好夠飽肚 , 芝士拉絲又邪惡又惹味豉汁蒸白鱔黎到當然要食海鮮 , 揀左本身都好中意食既白鱔 , 鱔肉香甜鮮嫩 , 口感夠哂爽口 , 完全冇腥味 . 食得出食材用料好新鮮 , 另外肉汁同豉汁融合得好好 !家鄉生煎蓮藕餅份量多之餘又炸得好香口 , 炸粉唔會太多 , 又脆口蓮藕餅味又香濃 , 愈食愈食到停唔到口

今日個friend想啤啤佢，介紹去呢間新肥泉大排檔，佢地有個任食任飲小炒放題都只係$288，飲多兩支啤酒都抵番哂沙薑雞隻雞新鮮蒸起熱辣辣，沙薑汁好香，雞肉夠嫰滑通菜炒牛肉牛肉份量超多，夠哂鑊氣，通菜都好新鮮，清清地唔會好咸海鹽香煎和牛粒和牛粒入口即溶，夠哂juicy,真係和牛先做到呢個效果特色金沙雞翼金沙雞翼為之驚歎，炸得好乾身好脆口，所以食不出肥膩感瑤柱雜菇炆伊麵最後仲叫埋個伊麵，炒得好乾身又爽口，仲真係有好多雜菇，十分滿足

唔知大家有冇同感，閒時約埋朋友去大排檔食餐好，真係好治癒！之前食過新肥泉大排檔，一食鍾情，今次又約埋朋友再去回味！從高鐵站行過去都係幾分鐘路程，超級方便～😊今次必點嘅海味雜菜煲，真係誠意滿滿！各種新鮮蔬菜堆到滿瀉，兩個人食都綽綽有餘，清甜嘅蔬菜吸滿海味鮮汁，口感層次超豐富，必須比個 like！👍蒸白鱔一端上嚟，海鮮香味撲鼻而來！白鱔蒸得火候啱啱好，肉質軟嫩得嚟又唔會散，醬汁調配得剛好，微微嘅鹹香滲入每一絲肉質，新鮮食材加上師傅手藝，食落肚成個人都暖笠笠～最令人驚艷嘅要數乾炒牛河！超級够獲氣，每啖都有油香❤️鍾意大排檔美食嘅朋友，記得去試試啦～

今日朋友帶我去官涌市政大廈2樓，原來有間大排檔，成層都係得佢做生意。雖是大排檔格局，但冷氣風扇齊全，夜晚黎食都幾舒適。6:30到唔洗排隊，但到7點全場已經爆滿。 兩個人嗌左三個餸，第一個係招牌豉椒炒花甲，都幾佩服佢將每粒花甲只留帶肉半邊殼！成碟都係純肉無空殼冇空氣，豉椒炒夠晒鑊氣。 第二個係避風塘軟殼蟹，個蟹炸到超薄，蟹肉飽滿仲食到少少膏，惹味但又唔會死鹹，全部都可以咬到全吞～ 第三個係龍滾燙海味什菜煲，湯底好鮮甜，菜心、白菜、粉絲吸盡蝦乾冬菇精髓，而魷魚整到好林。 下次有朋友黎香港都會帶佢黎食～

🍽️ 椒鹽鴨舌：呢個一上枱就俾佢嘅香氣吸引住！鴨舌炸到脆卜卜，椒鹽味十足，食落好有嚼勁，真係送酒一流！👍 一隻接一隻，好快就清晒碟！🍽️ 手拍小黃瓜： 小黃瓜拍到粒粒分明，口感爽脆，配埋酸辣嘅醬汁，食落好開胃，辣到噴火嘅時候食一啖，即刻降溫！🔥🍽️ 豬潤啫啫鮮雞煲：個煲一上枱就熱辣辣，雞肉嫩滑入味，豬潤又夠晒鮮甜，仲有好多其他配料，個汁又香又濃，撈飯一流！🍚 🍽️ 可愛BB鴿一隻：乳鴿炸到皮脆肉嫩，一撕開就見到啲肉汁流出嚟，味道好香濃，啖啖肉食得好滿足！🐦呢間大排檔真係好有香港特色，枱枱凳凳都係咁有風味，好似返咗以前咁！雖然環境比較熱鬧，但反而更有氣氛，一班人食飯真係好開心！🥳 飲埋佢哋支大紅袍茶，完美KO餐飯！😎

貴的 唔好食 5個餸n drink 加白飯小食（花生）差唔多成千蚊伏了🙏🏻冇嘢好食 咸香冇香芝士（西蘭花d水）西蘭花 白烚完好juice（啲水🥶薯仔牛柳粒咸到傻貴的 唔好食 5個餸n drink 加白飯小食（花生）差唔多成千蚊伏了🙏🏻冇嘢好食 咸香冇香芝士（西蘭花d水）西蘭花白烚完好juice（啲水🥶薯仔牛柳粒咸到傻貴的 唔好食 5個餸n drink 加白飯小食（花生）差唔多成千蚊伏了🙏🏻冇嘢好食 咸香冇香芝士（西蘭花d水）西蘭花白烚完好juice（啲水🥶薯仔牛柳粒咸到傻

叫左4樣餸，5分鐘內起鑊，大排檔師傅真係好勁，小炒起菜快，值得一讚。黑椒薯仔牛柳粒我最中意既一道菜，薯仔好脆，有蜜糖味，牛柳粒夠入味，好正宗！而且份量夠大，好味蝦醬炒通菜蝦醬味道濃，菜份量多，有鑊氣，唔會太多油椒鹽九肚魚炸得非常之酥脆，而裏面肉質細嫩，連骨都可以一齊食埋，調味唔會太鹹，真係食完一舊仲想再食咸魚雞粒炒飯一上菜已經聞到咸香味，師傅炒得好有鑊氣，飯粒分明，雞肉依然保持鮮嫩，咸魚味恰到好處，令人食唔停口

新肥泉，位於佐敦嘅一間大排檔，今次叫左四個餸😆都幾出色，唔錯唔錯😙海鹽香煎雪花和牛粒，外層微焦，入口即化，油脂分佈均勻✨ 簡單調味已經好好食🫶🏻完全唔需要多餘醬汁😙欖菜肉鬆四季豆🐽 鹹香中帶微甜，欖菜點綴得啱啱好，唔會搶走四季豆清甜。炒得都幾爽口，唔油膩😌😍正！✨鹹魚雞粒豆腐煲😗食第一啖係超級惹味，豆腐吸晒醬汁精華，滑溜入味🤓😳 雞粒嫩滑，鹹魚鹹香突出，配埋豆腐一齊食，真係想即刻叫返碗「靚仔」黎食下😋當紅炸子雞半隻，皮色金黃👻 雞皮炸得超脆，咬落去有卡滋聲，雞肉依然保持嫩滑多汁，完全唔鞋口🫶🏻，鹹香味道啱啱好🐽😌