新匯聚餐廳小廚

營業中

休息中

西檸雞$48 Irresistible fried chicken dipped in lemon sauce was the perfect thing for an authentic hk-style lunch! Perfectly spot on texture, tender chicken with crispy skin, and addictive sweet and sour lemon sauce! So so so inviting to eat! 蒜蓉雞扒羊架鐵板餐$60 Hearty dish that was unexpectedly well executed! Level was above par! The lamb was succulent and tender, so were the chicken pieces! Soft and texture-wise! We devoured with satisfaction for both local yet authentic and fulfilling dish!

自從觀塘變身成工貿區後，原來的工廠也大變身，有的重建，有的舊廠新用，用途包括特小店，又或者是特色食肆。是次在觀塘尋寶的對象，是隱身在工廠大廈的食肆 - 新匯聚。有“新”就必定有“舊”，此店前身是在牛頭角下村營業，奈何牛下村清拆後，此店便變身樓上食肆，在工廈中重生。早於我們在晚市剛開始時光顧，雖無訂位，但也很快被安排入座。侍應們都是年輕人，很會主動作推介，雖然打扮時髦，但服務態度殷勤，感覺不錯。是日點了東波肉和蕃茄紅菜頭南瓜浸莧菜，皆是餸飯好伙伴，另外再多點一個咸魚雞粒炒飯，炒飯炒得一粒粒分開，可見廚師炒功甚強，令人吃出真大排檔風味！

午飯時間的觀塘，度度都多人。行過呢頭，就上黎輕便的茶餐廳。Lunch time 有唔少客飯同set, 但想試下小菜，就叫左蜜糖薯仔牛柳粒$95蜜桃柚子蝦$100再加一個飯。雖然係小菜,但份量一d 都唔小。蜜糖薯仔牛柳粒同蜜桃柚子蝦既賣相好靚。用蜜糖炸香左既薯仔，外皮好脆，牛柳切粒容易入口，肉亦唔會太un, 整體甜甜地配搭幾好，仲有d 黑椒。柚子蝦真係第一次食，估唔到味道係咁好。仲有柚子片，酸酸甜甜。蝦先用炸粉炸香，再加上甜既柚子汁，送飯一流。個set連埋餐飲，呢餐食得好飽。

這天是放假的日子，睡醒後我和家人去觀塘食下午茶，我們經過這間餐廳，看見食物的定價非常合理，食物的種類很多，而店內環境非常寛敞和清潔衛生，每張枱都擺放一盒紙巾給客人使用，非常細心，便決定入去試一試鐵板黑椒汁西冷牛扒配薯條($65)厚身的西冷牛扒非常有份量，十分軟彈煙韌，薯條的份量非常多，軟綿綿中帶點脆，生菜十分新鮮鐵板蒜蓉汁羊架拼雞扒配薯條($65)富有油膩感的羊架非常稔香軟彈，雞扒非常香稔軟嫩，薯條非常脆口，生菜清鮮甜美加配有氣鮮檸蜜($7)加$7就可以飲到特飲，很合理，因為蜜糖的成本比較高，加價少許也應該的，用以維持高昂的成本，蜜糖加疏打水，這樣的配搭非常解渴，十分適合這炎炎的夏天飲用整體來說，食物的份量非常多，食物的質素非常高，上菜的速度挻快，價錢相對非常合理，店員有良好的服務態度，有禮貌，勤力，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

I was having my lunch at Kwun Tong again and today i have my lunch at Shing Yip Street, where there were alot of eateries inside those industrial building.  新匯聚餐廳小廚 was located in Sing Win building. This Chinese restaurant was quite spacious and huge. Besides those menu that we can see in a typical cha chan teng, they offered old school western meal as well. Their menu were very comprehensive, with lunch set and tea set as well.Iced soda with honey and lemon - This was their signature drink, wit

於這短短一個鐘的午飯時間，吃着小菜，腦海浮現兒時於牛頭角下邨的景象。因為這家餐廳小廚，以前於牛下經營，我也跟家人幫襯過。今日難得有機會於觀塘搵食，當然要回味下。餐廳位於工廠大廈，亦不算難找，去到成運工業大廈入口旁有條樓梯，往上望就看到招牌。甫進餐廳，由從前的大排檔變成工廈飯堂，有大圓枱亦有卡位，乾淨企理。打開餐牌，午餐也有很多選擇，價錢合理，特飲更加唔洗加錢呢。我跟朋友二人，點了「招牌話梅骨客飯」和「羊架雞扒鐵板餐」，沒想到中式小廚會有西式鐵板，所以一於試試。招牌話梅骨客飯 $45 紅色醬汁看似辣椒油，其實係糖漿，黑點係話梅肉。吃落有淡淡話梅味，酸酸甜甜，開胃不油膩，食食下條脷滲出話梅味，恰到好處，好食～羊架併雞扒鐵板餐 $60 賣相不俗，有懷舊波浪薯條，朋友話雞扒煎得香又不乾身，羊架七成熟剛好，唔騷，見到佢滿意的樣子，可以想像味道唔錯呢。今次滿足了口腹之欲，為下午的工作充充電，等我下次帶家人食多幾款招牌小一菜～再尋昔日··大排檔滋味！

約朋友食間openrice search。見好似幾特別，價錢又合理，所以就約喺觀塘返工既朋友食下⋯ 地方既入口實在比較古怪，彎入路口之餘，個lift要走入工廠既車入口20步左右。去到lift libby好彩見到餐廳牌。上到去，左右望望就見到入口。入到去要再轉，行10部至到收銀位置。waiter/waiteress 少少唔知邊個招呼我地好。 跟著個餐廳其實無咩人，但似canteen，d檯好貼。所以同朋友揀左窗邊既高檯位。坐底，個窗簾既控制幹剛好篤住人頭⋯ 叫野食，個餐牌係吸引既。朋友叫蛋黃軟殼蟹意粉，我叫烤豬雞餐。個意粉味道好但比較膩。烤豬都脆但d肉鯰曬，個雞就唔食得喇，un～ 夜飲正常，跟餐既前菜同甜品就非常一般之餘比較小家了。

自從公司搬左去觀塘之後, 每一日都係需要發掘新大陸咁係到搵有咩好食....今次就搵到一間上樓既中菜~ 第一眼就係俾佢個鐵板menu吸引到, 唔知算唔算係一個兒時既回憶, 因為細細個, 一到大時大節就會成家人一齊去食鐵板, 仲要加上佢既價錢唔算係貴~ 以一個lunch係觀塘黎講都算係咁~咁緊係一定要食個鐵板啦~ 但今次唔再係叫牛~ 叫左羊架跟雞, 食得鐵板就真係唔好再諗佢可以分到幾多成熟俾你~首先講個羊先~ 本朕唔係太鐘意食太蘇既羊~ 而依個個味道岩岩好~ 唔會太蘇, 而且口感唔會un~而雞肉方面, 雖然唔係雞脾, 但肉質都幾滑~黎得大排檔feel既中菜, 就緊係唔會就咁叫菜啦~ 係蔬菜方面我地叫左個肉碎茄子, 點解個topic會叫做用心, 係因為佢真係一條條茄子沾上炸粉, 炸完先再將肉汁放係上面, 等你食個d唔係就咁一pat pat, 而係食落口有脆目既感覺~ 咁既煮法都係第一次見~因為我地得3個人, 所以最後只係叫多左一個送~ 就係牛仔粒, 依個牛粒炒得一d都唔un, 而家好入味, 真係送飯一流!! 唔好睇佢細細碟, 我地加埋碗飯食埋都真係幾飽~總結: 去得大排檔feel一定唔會預左

Lunch time既工廈大多以西餐為主，今日就想食下中式小炒，於是就搵左新匯聚小廚試下Lunch選擇都幾多，有扒餐，比較平既客飯，同比較貴既小炒既然大家一心想黎食小炒，當然要試下，但望見隔離枱原來都好大碟，於是我地四個人就叫左三個餐羊架拼雞扒 ($60)蒜茸汁另上自己淋上面，係好傳統既鐵板餐雞扒同羊架都煎得好香口，加埋蒜茸汁好惹味!蜜糖薯仔牛柳粒($95)見到呢個名，我諗應該無咩人會抗拒貴少少都想試下，一試真係無後悔薯仔係煎一煎先再加蜜糖，牛柳粒好嫩，唔會醃得好勁，蜜糖亦都唔搶味，成碟餸都好高質鐵板肉碎茄子($80)好特別既整法，先將茄子沾粉炸，再加肉碎汁係面，超好送飯既一樣餸整體黎講，成餐飯都好滿意，唔係一般既工廈地盤飯，除左大件抵食之餘，味道亦十分唔錯，睇得出師傅有用心改良傳統。平時放工，一班同事黎飲酒食小炒都應該會幾唔錯

這天放假的日子，睡醒後約了朋友去觀塘吃飯，經家人介紹，我們決定來到這間茶餐廳試一試，來到這間餐廳，看見店內環境非常寬闊和清潔衛生，每張枱都會擺放一盒紙巾，以及提供免費無線上網給客人使用，十分細心鐵板黑椒汁美式什扒跟意粉($61)香稔軟嫩的雞扒，軟彈煙韌的牛扒，稔香軟彈的豬扒，軟彈煙韌的司華力腸，脆口煙靭的薯條，爽口微彈的意粉，甜中帶點辣的黑椒汁，食物的份量十分豐富鐵板蒜蓉汁吉列原條龍脷柳跟意粉($61)爽彈鮮美的西蘭花，原條龍脷柳爽脆煙靭，龍脷柳的份量非常多，甜中帶點鹹的蒜蓉汁，意粉十分柔滑，意粉的份量足夠多整體來說，食物的份量非常多，食物的質素非常不錯，食物應該是即叫即製，所以食物來到的時候還是很熱，價錢相對非常合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

朋友生日飯，第一次嚟食，環境一般不過服務很好，我地自己帶咗酒同蛋糕都冇收額外開瓶費&切餅費。食物出色，大碟＆有大排檔feel,地點嚟講唔算遠，方便易搵，一大班朋友嚟都好適合。

老豆難得回港放假，自己又是比較忙，大家都好少來聚頭，坐埋一齊食飯，已是一個多月前的事，今日，難得大家碰面，又未食午飯，阿媽又要返工，倆仔爺，又無野好食。老豆提議，我倆不如去飲下午茶啦！午飯+下午茶，一餐搞點，但要有份量先可以飽肚，又要有肉到肚。想起，觀塘有間是在下午推出扒餐，份量又件，好正，晚飯小菜，更是座無虛席，要訂定位，就比較好。工廠大廈的食肆，都有好出品，唔一定要幫襯酒樓，夠鑊氣、份量多、有時還唔需要加一服務費，都是不錯的好選擇。設在工廠大廈內的餐廳，佈置的好光亮，餐椅齊整，清潔。我倆都是食肉獸，無肉不歡，總是好似未有野到肚一樣。先來一個鐵板美式雜扒薯條，配黑椒汁，大大件，份量又多，價錢又適中，有雞扒、豬扒、腸仔、牛扒，味道唔錯、豬扒牛扒夠嫩滑，一點都唔韌，有肉汁，黑椒汁又香濃，辣味，提增食慾。蜂蜜欖角骨，上檯，已被香味及色澤所吸引著了。我地出外食晚飯，必定要選一樣的小菜，什麼骨之類，但今午，我地都好似晚飯咁，也來一個骨，來飽口福。有差不多10件左右，都不少，每件骨都煎炸的金黃，仲黏著欖葉菜，肉質爽甜、肥瘦適中，一口咬落，肉汁爆出，外皮的肉，香煎有點焦香味，加上蜂蜜欖菜的甜與咸混

中午的時間，我和家人在觀塘逛街，經過這餐廳，來到餐廳門外看到餐牌上食物的賣相非常吸引，選擇很多，價錢挺合理，便決定入去試一試，進入店鋪後，看見店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，給我一種很舒服的感覺芥蘭炒牛肉($45)新鮮鮮甜的芥蘭爽口微彈,香稔軟嫩的牛肉，芥蘭和牛肉的份量足夠多招牌話梅骨($80)用話梅製成的芡，酸上帶點甜，話梅骨非常香稔軟嫩和鬆綿，這樣配撘令人非常開胃檸蜜疏打，味道酸中帶點甜，非常解渴，適合這炎炎的夏日飲用整體來說，食物的選擇非常多，食物的質素非常高，食物的份量非常多，價錢相對十分合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，亦會介紹店內他推介的食物，給我非常貼心的感覺，每張枱都會提供紙巾給客人使用，亦有免費的wifi給客人使用，非常細心，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

因為太早度所以廚師都未開工，我就叫咗個老火湯飲，的確係幾足料嘅，而且連啲咋都俾埋你睇同埋食。特登因為食烏頭，所以嚟呢間餐廳，爸爸話覺得佢性價比高喎，我咁孝順就梗係信爸爸啦。不過因為太肚餓所以條烏頭一嚟就食咗啦，搞到相都唔記得影。但係唔緊要其餘果幾樣我都覺得值得推介，我哋分別叫咗薑汁芥蘭，豉油王吊桶，同埋一個招牌骨。佢個薑汁芥蘭真係好重薑汁嘅成份，但係又唔會話太辣味道啱啱好。本身我哋諗住食椒鹽鮮魷，但老闆極力推介呢個豉油王吊桶，咁我哋就試吓啦，點知個吊桶真係好鮮味，同個豉油王好夾，好好送飯。最後呢個招牌骨，好香口，而且同出邊嘅味道有啲唔同，都係好值得試嘅。不過我略嫌個老闆太有主見，哈哈因為我哋本身其實係想食其他餸嘅，但係佢好熱情咁樣極力推介我哋食呢幾個餸，如果佢可以綜合下我哋嘅意見，咁就好啦。哈哈

觀塘區嘅茶餐廳多不勝數，但係要搵間好食， CP值又要高嘅話，剩低嘅選擇真係唔多！而呢一間嘅性價比就好高，樣樣野都大大碟，味道唔錯，小炒亦都夠晒鑊氣，絕對值得一試再試！先講門面，當你見到有呢個咁嘅迷你招牌，同埋牆身嘅餐廳介紹之後，其實你就到左餐廳既樓下架啦😀👍🏿再行多一層樓梯上去，就到餐廳既正門架啦🤤👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿一入到去其實已經見到好多客坐左係度，時間係1230，由於小編同一位友人去共2人，前面近門口既大部分係大枱，卡位又比人坐曬，所以就坐後少少既位而點餐既個環節係靠自己既，一入黎餐廳，就會見到個大menu同cashier，大家一睇就會明呢個係大x樂同大x活既點餐同運作模式🙈👍🏿點完之後就係可以搵位坐定定等食架啦，因為cashier會比個number牌你，侍應們就會將你既order送到你既枱比你👍🏿係時候要講下野食啦！今日我地就叫左一個餐廳推介/皇牌既鐵板午餐，鐵板西冷牛扒。同埋一個干炒牛河👍🏿先講講個鐵板，一嚟到就已經聞到香噴噴嘅鐵板味，塊扒嘅大細亦都唔細，都差唔多足足有成塊鐵板咁大，左邊嗰度係碎蛋沙律，又邊個細兜就係黑椒汁。而餐飲方面，