文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

每次去深水埗行完黃金電腦場之後都好鍾意喺附近尋找隱世美食 除咗價錢平之外仲有好多特色小店美食，唔使餐餐都食連鎖快餐店， 所以每次黎都人山人海。上星期六晚終於試左傳聞好好食嘅車仔麵店~文記。遠處已經見到門口有好多人排緊隊。 由於生意太好，文記係同一條街共有3間店，每間門口都大排長龍。 好彩做座位數量都唔算小，所以等左15分鐘左右就入得去食。今次我叫咗碗三餸油面: 瑞士汁雞翼，招牌南乳豬手，玻璃辣魷魚。三款餸都好好食，特別要讚下瑞士汁雞翼， 非常入味。雖然以三餸車仔麵黎計$46貴左少少，但食物質素一流，值得推薦。

聽聞過深水埗文記車仔面好耐，今日終於有機會去試下。去到鋪頭一睇，有兩間文記痴埋一齊，兩間都好多人排隊，但就分別拎籌。我地就排左右手邊個間， 等左差唔多廿分鐘就入得啦。入到去首先梗點嗌餸，佢地係用箱頭筆寫落卡，真係既方便又環保。我覺得佢呢度既特色係湯底同調味都有好多選擇，口味任自己配搭。我叫左拉面，豬腩肉，辣魷魚，同生菜，湯底揀左瑞士汁，調味揀左沙爹汁。拉面同d 餸味道唔太夾，唔建議大家試，其他餸就不過不失。第二碗嗌左油面，紅腸，牛柏葉，豬皮。反而呢幾樣餸都好好味，味道好夾。最後叫左瑞士雞翼，呢個值得一試，因為d 雞翼好入味。

每次到文記都大排長龍，深水埗已有分開的兩個舖，仍然很多人，好彩我多數是獨個兒去吃，一般不用等多個15 分鐘！餐牌是為自在點餐，備有水筆圏喜歡的食物，很環保，其編排井井有條！雞翼，蘿蔔是值得推薦，雞翼十分有肉，蘿蔔冇楂，另外陳皮魚蛋的陳皮味濃！另外，特別喜歡渴這裡的豆腐，很新鮮！雖然價錢都很貴，只是叫四餸已是50多元，叫埋飲品，要70 元左右！然而，每次都是要等！可見人氣爆燈！唯一缺點是這裡的座位十分窄，基本上，坐下來，動彈不得，我都怕動作大一點碰到旁邊的人！相信像我這樣的獨男就不太介意，但相信女士則不太喜歡這様的擠迫！

成日都想嚟食，不過唔知點解平日都會超級多人，而家終於知點解啦。因為我終於試咗佢個車仔麵，話佢係全港第一嘅車仔麵一啲都唔誇張。因為佢真係又抵食又好食。環境方面係擠迫啲，不過其實都好值得。

本來我對車仔麵係沒有太大吸引度，同朋友在平日剛好行到往福榮街，看到平常排到三間店舖的文記車仔今日人流相對少了一點，以前想來，但等待時間卻總令人卻步，就同朋友去睇下係咪真係咁好食。等左15分鐘左右，入到去好似人地食拉麵咁，仲有塊板仔劃，第一次食所以有參考下人地點的是什麼，我叫左個幼麵+蘿蔔+花膠+雞翼，朋友叫了個幼麵+蘿蔔+花膠+腸仔，湯底係秘製湯底說是微辣，對我而言卻有點辣，但湯底係精華，所以努力地跨越它...整碗麵來說湯底是主角,難怪連平日一至五都這麼多人了另外，我們叫了個腐乳通菜，腐乳醬都幾多，而且配麵食都唔錯。　環境企理，整齊，座位下仲有籃俾你放自己野。　整體來講車仔麵都算是環境可以了。而坐位就唯一缺點係有點太迫，如果怕迫人太多，就可能要外賣了。

全間舖頭都貼哂曬支付寶用得， 埋單嗰陣時就唔用得, 我提佢點解唔貼張紙提嚇人壞咗， 我話我冇現金， 佢話只係壞幾日啫唔使貼喇， 服務態度非常好, 好多人都係為咗支付寶有優惠先至食， 你估真係好食咩行到死

今日星期三，最好就去食返碗車仔麵。我約左男朋友放工見個面，反正要買上網卡，所以約左佢係深水埗。買左上網卡後就周圍亂行，無意中發現左有間好多人排隊既食肆：「文記車仔麵」真係好岩今日呢種天氣去食，一於試試（題外話：本人好鍾意食車仔麵，之前食過永年覺得唔錯，唔知道呢間同永年比較會是如何呢？排隊排左大約三十分鐘，入到去其實已經好肚餓了。我同男友一人食一碗，我就揀左餃子，豬腸，瑞士雞翼配米線；佢就瑞士雞翼，魷魚，牛腩同埋八爪魚卷配油麵，另外加一碟油菜。真係唔洗多講，石破天驚，去相。 I will be back.

尋日本身已經好想食文記車仔麵，雖然而家有三間分店，但三間都真係好多人排隊，因為趕住要返工，所以放棄左食。但我都決定今日特登返嚟深水埗食。雖然12點半嚟到，搭三間分店都係好多人，我選擇咗黎老店排隊，而另外果兩間都係攞飛嘅。但冇諗過原來老店排隊係最快可以入到座。佢嘅車仔麵係入座之前叫定，叫完之後俾錢，職員就會幫你將車仔麵拎去你想坐嘅位置嗰度。 我叫咗牛肚，玻璃辣魷魚，同埋豬油渣。湯底淨係可以揀辣同辣。餸嘅份量都好多，真心抵食。豬油渣炸到脆卜卜，雖然好肥膩，但好好味，食完都有少少罪惡感。牛肚好入味。魷魚雖然有少少辣，但10分爽口非常惹味。要排隊入黎食真係有原因。只係環境方面爭左少少，地下有啲濕滑。

今晚返義工前，想食少許野先返義工。但不想食太飽，於是諗起食碗車仔麵。係深水埗食車仔麵，一定去文記食啦。拿起張點菜單，好多樣餸都想揀。但想食太飽，於是揀左豬大腸，豬皮，酸齋及通菜配幼麵。文記車仔麵一直保持水準，大家一定要去食呀。

呢間最多人評論最多口碑嘅文記車仔麵，以前有來過，時間過去有了新的裝修。佢既新舖格局好似拉麵舖，差Ｄ唔記得左係食車仔麵，我叫左個蘿蔔牛腩米線配辣汁。　牛腩炆得好淋好入味，口感真的不錯。　蘿蔔夠淋唔會吸左好多湯同腩汁，入味得來又不太喊還有點鮮甜。辣汁好味提升到湯底。米線食落去口感都ＯＫ，之後吸左Ｄ湯都幾好食。個腐乳通菜，腐乳醬都幾多，而且都幾濃食麵配佢都唔錯。　環境企理，整齊，座位下仲有籃俾你放手袋。　整體來講平凡的車仔麵都真係有好味滿足啲時候。

深水埗有三個記好出名：維記、劉森記同文記。今次想介紹文記，呢間係我最鐘意食既車仔麵之一🤤🤤佢呢一間店最癲一樣野係，佢出名咗竟然愈黎愈好食😱😱_佢既車仔麵🍜有好多餸+麵底+湯底+調味選擇。_湯底🥢有兩款最多人嗌：腩汁同瑞士汁。兩款都超正👍超濃味👍重口味人士必點🤤🤤我係腩汁死忠🙋🏼‍♀️而我男朋友係瑞士汁死忠🙋🏻‍♂️_秘製辣汁都係無得輸，辣汁夠香夠辣，但注意返佢係比平時辣少少架。_餸🥢推介一：瑞士汁雞翼🤤超濃超入味，真心無得輸。推介二：流心蛋🤤做到蛋黃超流心，食完超級有幸福感。推介三：蘿蔔🤤好甜好淋，食車仔麵一定必叫。仲有酸齋、牛蒡都好正架👍👍👍_呢一間係值得排隊既車仔麵👍深水埗又平又好食既推介😛😛😛_味道指數：🌝🌝🌝🌝🌜上樓指數：🌝🌝🌝🌝🌜回頭指數：🌝🌝🌝🌝🌝_⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️💡是日嗌咗： （免加一）車仔麵三餸 $40-45💡餐廳資料：文記車仔麵 (深水埗)深水埗福榮街121號地下

成日經過見到好多好多人排隊，已經係一條街３間鋪頭，點解仲可以咁多人排緊隊。望一望係車仔面，其實真係心諗可以有幾好食，車仔面應該都無乜太大高低？！個人朋友放假泥搵我食飯，諗緊食咩就諗起宜家排長龍既車仔面，梗係叫咁得閒既朋友仔去等位先！哈哈哈哈！！１２：３０去到，原來係排隊嗌送即煮跟住自己再搵個位坐嫁！朋友好似都係等左１５分鐘咋喎個日，其實入面都仲有好多位，唔知係咪因為個日星期五，大家都HAPPY FRIDAY無去食車仔面呢不過總之坐底左，見碗野其實唔係好多嫁咋。同朋友夾埋嗌左花膠，牛腩，蘿蔔，小花菇（即係細冬菇咁）同埋梗係有走唔甩既豬大腸。食落真係有驚喜喎牛腩好淋同入味，高質的！豬大腸，我平時都唔係太會嗌的，但試左又真係幾唔錯！我同朋友都各自清唒自己個碗，份量其實岩岩好（對女仔泥講），唔會太飽。不過其實深水埗車仔面泥講，都唔算平嫁LOL 但都值得一試試既！

超超超有名既車仔麵，永遠都咁多人幫襯，其實坐得就唔舒服架喇，不過為左碗麵，冇野可以阻擋到我，我揀左花膠、墨丸、牛根，湯底揀沙嗲，簡直係靈魂所在，調較得好惹味，其他車仔麵食唔到。

好朋友介紹這間位於深水埗的車仔麵，話說日日都排長龍，每款食物都色香味美，淋漓盡致。今天終於有機會一試，但都排了約四十五分鐘。一碗點了酸齋、雞中翼、秘製牛孖筋和辣魷魚，另一碗點了柱候牛腩、花膠和韮菜餃子，兩碗都是油麵底。每款餸的確香口惹味，而且份量也不少。雞中翼很入味，牛筋牛腩很腍，大大塊的花膠很滑，值得推薦給車仔麵粉絲們。至於油麵及湯底，和其他車仔麵店的不同，真的好好食。深水埗區有這間臥虎藏龍的車仔麵店，值得一讚👍。

晚上九点半我多到了，发现人好多呀，还是要等位，还好我就一个人，所以位置很快就到了，然后很拥挤，我不太喜欢拥挤！依然选的沙爹汁，可是菜品味道啥的没啥印象特别深刻的，还是喜欢任意点车仔面