文華餅店

營業中

休息中

雖然嗜甜，卻不是甜品狂人，可能是怕肥吧！又不是chocolate fan，所以不太經常吃甜品。是日行山后覺得好累，好想吃點甜的，就當獎勵自己了。西式甜品我首選MO的American cheesecake，喜歡cheesecake，也因為MO的品質保證，不用費腦筋去想去挑選，放到口中既是，從裡沒有讓我失望過。週末的下午餅店人很多，table和吧台差不多都坐滿人，有點亂哄哄的感覺，即使有一個位置也做得很逼迫，家也不是很遠，拎回家慢慢享用吧。要了最愛的American Cheese，另一個Double Chocolate Mousseline給friend。American Cheese似乎永遠不會有錯，每次都會讓我想起NYC Time Square附近的Junior's，有異曲同工能之妙。芝士味香濃，整體厚重且質純，屬於重口味的cheesecake，適合喜歡濃濃芝士味的朋友。OM這款cheesecake為白色，有別於其他的cheesecake的淡黃色，雖然味道醇厚，但亦很滑、順口。最喜歡的是它的甜度和份量，甜度恰到好處，小小一塊既滿足了口欲又不會過膩，calories也較一般的slice少

首先要多謝Openrice送出的文華餅店現金劵，讓我又有口福了。買了個大蛋糕回來，賣相絕不花巧，感覺卻是高貴，我最喜歡面頭上的logo。蛋糕質感濕潤幼滑，在香濃的朱古力味之上滲出紅莓味道，感覺更為清新。雖然只是一磅，但因很足料，已相當豐富。又咁講，文華餅店的出品，好少會令人失望的。

香港文華東方酒店...我细细個時媽咪都帶過我嚟食buffet, 不過佢間文華餅店嘅出品就好似無乜印象食過 到今天長大了, 重遊舊地...感觸良多 窮風流今次外賣5款食物, 有鹹有甜, 有凍有熱白色的New York Cheese Cake...質地實得來帶軟滑如絲般口感, 有濃濃的cream cheese味道, 也吃到微微sour cream的酸, 甜度一點也不過份, 的骰體積的份量啱胃口, 因不會過膩 Raspberry and Apricot Mousse...紅彤彤的非常搶眼, 果酸味重, 少甜, 外層mousse及內層蛋糕都帶有濕淰淰, 充滿果汁般口感；蛋糕内有一小角半乾半濕的apricot果甫, 吃得出apricot的外皮有微毛毛及果味濃；After-taste竟然有Froyo的乳酸味道 Beef pie 是最貴的包點類, $45不過非常飽滿 這是英國傳統食品, 應該是Mama's recipe 面皮充滿芝士及香草香氣, 牛肉碎口感好嚡, 牛肉味唔覺, 食到蕃茄味但唔酸, 牛肉餡也有紅蘿蔔碎 整體香而不膩, 但肉質嚡口 Spinach Quiche

收到文華的情人節朱古力禮盒，甜在心！盒內有4粒心形朱古力，樣子十分吸引，又香又滑，回味無窮，美味！仔仔選了火紅色的，帶有酸味，應該是raspberry，我的最愛，可惜他不喜歡，免強吃了。如果有張說明書介紹一下各款朱古力，更好，避免錯配！實在太美麗，來一張合照留念，慶祝情人節快樂！

已經收到開飯送的現金券一大段時間, 終於在是日來到這裡使用. 剛剛吃了午餐, 就兩個人分吃三件好了.Lychee & Raspberry Mousse $39: 6分, 慕絲質感一般, 不夠細滑, 荔枝味道偏甜, 也做不到那份甜酸的平衡.Guava & Banana Mousse $39: 7分, 也是慕絲, 質感也只是麻麻, 不過番石榴味道清新, 不會太甜, 如果香蕉味道突出一點會更好.Chocolate Truffle $39: 6分, 朱古力味道不夠濃烈, 只是覺得偏甜, 也嫌層次感做得不夠.三件餅都是$39, 加在一起是$117, 扣取$100現金券後只要多給$17, 不過整體水準只算一般, 以正價消費的話也實在太貴.

今年的情人節，文華東方酒店的餅店推出了數款特別的情人節禮品和朱古力。其中一款是這個kissable lips朱古力，共有3款唇色。3款朱古力都是外層脆而心由不同口味的濃滑朱古力。紅唇帶酸甜的raspberry味，清新。灰紫唇有清香椰子味，比想像中好吃，連一向對椰子沒有太大興趣的我也覺得好吃。而金唇是白蘭地酒香黑朱古力，是這3款中我的最愛。在此，要多謝Openrice早前送的$100 gift certificate。使用了gift certificate後只需補$68，很划算。不過這各款朱古力都好睇又好食，絕對值得付$168買8粒。店員亦一貫文華專業有禮服務，讚！

年假後開始收拾自家物品,發現抽屜裡有個大信封,方才記得去年某天收到來自Openrice的電郵,內容是我在某活動中了獎, 獎品是文華餅店$100現金券,年紀大記憶力不佳,如何及何時參加過活動也沒有頭緒,不過也感謝Openrice送的禮物,個人覺得比頭獎更合自己心意。首次認識這家五星級酒店餅房是十多年前從粉絲朋友所買的生日蛋糕,那時候才知道這家酒店的蛋糕是很出名的,當時仍只懂得買連鎖餅店蛋糕吃的月巴人像發現新大陸般,原來酒店的蛋糕是那麼漂亮美味的,從那次開始自己對蛋糕的要求就愈來愈高了。以設計製作精巧帶古典氣息的天地蓋盒盛載的兩款蛋糕,經過一段時間車程後仍保持完整,盒子設計得漂亮之餘還很有保護作用,只是製作精美的盒子吃罷蛋糕後變了廢棄物,真的很浪費哦。New York Cheese Cake ($39)個子嬌小得幾乎一口吃掉,每一口蛋糕像吃銀紙到肚,以其迷你份量真的不便宜耶!不過吃過一口後就覺得絕對值得,因為她真的很美味。芝士蛋糕滑溜得可跟舌頭黏成一體,看似堅實其實幼滑,芝士香味連我這個可吃得很濃芝士蛋糕的都覺得夠濃,一般客人應覺得其極為濃郁嚕。面層白色酸忌廉的同樣滑溜,微酸的跟芝士蛋糕就

情人節就到啦 我就無收到情人節禮物..但係就同我家姐share佢既情人節禮物今年既禮物唔係朱古力..而係文華既cake 總共買左10件 有部份重復左 總共有6隻唔同既口味..我6款都有試過分開左面盒裝..一盒6件..一盒4件Tiramisu最面頭係可可粉，跟住係忌廉，Mascarpone cheese mousse，咖啡酒蛋糕我只係食左1啖，只係試到面頭，個人唔係太鍾意Tiramisu，因為覺得好漏，食左一啖，感覺尚可，未會咁快覺得漏mousse 好滑好smooth，整體比較濕家姐話最底咖啡酒味道突出，有些許苦澀味，可能佢不太喜歡，但我喜歡，真後悔沒有吃下去American Cheesecake文華著名的一款蛋糕，確實名不虛傳！我好喜歡面頭放了一片黑朱古力，下面便是沒有餅底的酸忌廉mix芝士，嗯，我是沒吃出甚麼芝士，不過芝士味道真的很濃郁很濃郁入口柔滑細膩，芝士味雖濃，但又不會完全蓋過酸忌廉的味道，隱隱約約還能吃出絲酸味(不過我倒是想試試全芝士的感覺)吃下去更不會感到heavy，味道雖濃，但還算light的 Opera Cake面層淋了一層朱古力漿，其後是咖啡杏仁蛋糕名咖啡mousse

很喜歡來文華餅店，正所謂「唔買都黎睇下」，文華餅店門口的擺設，每一次都給我藝術品的感覺，就算不買，來看看，眼睛也是享受。來到農曆新年這段時間，主題當然是中國式了。門口的花開富貴、國泰民安的紅色大門，實在幾可亂真。還不止！桃花船、紅色的鑽石型擺設，也是美感十足！厲害？還未算，今年是農曆龍年，文華餅店做了一個大型的龍形蛋糕放在店的正中央！如果不是放在文華餅店，我真的沒想過這會是一個蛋糕！這兩個西式的蛋糕也很漂亮，未知情人節可否訂到？另外還有一些很精美的朱古力，你會買來放在賀年全盒嗎？如果會，記得找我來拜年啊！看完藝術品，是時候做回正事了。其實這一次來到文華餅店，我不是來「攪攪震無幫襯」的，為的是買一個蛋糕慶祝囡兒農曆的一歲生日。話說之前得到一張文華餅店的$100 coupon，剛好二月中到期，所以就來這裡買一個蛋糕了。囡兒還未能吃蛋糕，說穿了，其實也是我們這一班大人饞咀吧了！為了自己的肚皮，當然買一個好吃的，對吧？選了一磅的New York Cheese Cake，雪白的蛋糕，上再加一塊印有文華標誌的朱古力，簡單得來又美觀。結實的芝士蛋糕，才是New York Cheese Cake的王道

前陣子我們也趕了一趟Afternoon Tea熱，一連數星期試了幾間熱店如Four Seasons, Ritz Carlton, Mandarin Oriental, Robuchon, Intercontinental等，感覺當中整體食物質素最好的是Four Seasons及MO。而單以scones而言，MO的不論賣相和味道都絕對數一數二，不愧為城中最有名！其實如果不是一大班人的話，建議到Mandarin cake shop內的座位散叫自己喜歡的甜點和飲品，比到旁邊的Café Causette食High tea set自由度更大，價錢也不會差很遠（如你十分肚餓則另作別論）。這天咱們倆大概三時多來到Mandarin cake shop，初時沒有相連的空位，侍應有禮地着我們先挑選蛋糕等一下。我們看了一會兒餅櫃後，很快便有位了。我們點了主打的scone set（包clotted cream, 招牌士多啤梨玫瑰花瓣果醬及一件scone），另加兩個scones及一件Double milk chocolate mousseline，飲料則叫了earl grey tea和classic hot c

朋友聖誕請食餅，之前成日都聽人講話文華啲餅有幾好食，今次終於有機會試吓喇!朋友一共買左六件抹茶紅莓蛋糕及芒果撻的味道比起其他普通Double Milk Chocolate Mousseline面層是黑朱古力漿，之後是牛奶朱古力慕斯，蛋糕及牛奶朱古力漿，還有榛子脆脆。層次豐富又唔會太甜，有點似Opera。Guava and Banana Mousse有綠葉嗰款蛋糕味道好特別，係香蕉與番石榴的配搭，口味香甜清新！慕思質感軟滑！Passionfruit Chocolate Mousse，黑色的蛋糕上有一片黃色的朱古力裝飾，完全想像唔到係熱情果慕斯及朱古力慕斯的結合，酸度頗高，非常清新，吃下去不會甜膩。American Cheese cake，係文華既知名蛋糕，質感細滑但芝士味好濃，好難想像到點解可以整到這效果。鍾意食芝士蛋糕的人一定要試下

當上人奶媽媽後，除了行出行入自由度大打折扣，飲食更加需要額外小心。故此，上月尾能夠抽出一個下午，與老公到中環拍拖睇戲，已是非常難能可貴；而戲後二人又前後於VERO及文華享受短短一刻甜美時光，感覺仿如隔世! 　聖誕剛過，店內仍陳列著一隻極可愛的聖誕熊啤啤，一方面為餅店添上溫馨氣氛，另一方面卻令媽媽又開始想念寶寶了... 所以二人也沒久留，買了幾件外賣就回家，留待夜晚才一起分享美味：American Cheesecake($39)-隔了數月重溫文華著名的芝士餅，還是那麼的香濃、幼滑，令人著迷，傾城魅力仍然不變，吃著幸福感滿溢! Double Milk Chocolate Mousseline($39)-在Sacher與它之間猶豫片刻，最終也沒後悔這選擇，因餅身層次豐富有如opera，可口味更是香甜、輕柔，而最底還有微脆口感，美味令老公也深深折服!　Plain Doughnut($18)-除了甜餅，這回也挑了一些包點。這個看來平實的冬甩，精彩在於它的細緻：無論是糖霜甜度或份量，外層的厚薄、冬甩的軟硬度，都是如此精準，帶來十分曼妙的享受!　Chocolate Muffin($21)-兩口子特地

多謝openrice 送的$100 coupon~!!趁到期前去換領美味cake 仔先~上次試過Almond croissant 簡直回味無窮, 今次一定要encore!!天呀~~外層糖霜甜得好幸福; 個包亦都好鬆軟另外要左mango tart好大粒芒果而且鮮甜芒果cream 亦都好滑漏~朋友仔要左抹茶紅莓cake自己不太中愛抹茶味, 加埋酸味味既紅莓, 感覺清爽怡人不失為幾好既配搭喔~最後要再一次多謝openrice令我可以再一次享受美味食物既幸福為繁忙中既工作帶來一點久違的色彩

The almond crossaint 's been my all time favourite for over 10 years!!!The crossaint's so fluffy, rich and not too sweet. The filling's just so beautiful! It always makes me mouth-wateringThe golden brown cripsy pastry and the rich creamy filling were just so perfect!!!I think its the best in town!!!

It was my birthday and I was desperately searching everywhere for the perfect green tea cake. I've tried Tony Wong's small green tea cake and was willing to order one of those in 1lb, but alas, they did not have it that day. After many searches, no other websites seemed to advertise green tea cake. But with nothing to lose, we gave Mandarin a call and they said they could make a green tea mouse especially for me I was ecstatic and happily went to pick up my cake a few hours later. After waiting