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2023-12-07
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最近我到一家马来西亚餐厅里尝试了几道很有当地特色的美食,其中包括大滲、魚仔醬啦啦、玻璃魷魚蕹菜、薄饼以及炒饭配咖喱鸡。这些菜都让我深深体会到马来西亚独特的风味。首先要说的是大滲。这道浓缩大骨汤十分惹味,肉汁满满,每一口都能尝到肉骨的滋味。 魚仔醬啦啦也非常好吃,鱼糜质感Q弹外酥里嫩,浓郁的鱼露醬汁增添风味。玻璃魷魚蕹菜以新鲜食材为主,魷魚脆嫩适中,带点咸淡的蕹菜清新口感。薄饼软脆酥香,上面抹满了椰子酱,一切就口即化。最后一道炒饭配咖喱鸡,饭粒饱满浸润着浓郁的咖喱香味,入口回甜。这些菜都体现马来西亚美食的特点:新鲜食材及宜人口感结合浓郁的咖喱香料。下次一定还会再来一饱口福。
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