捌哥‧馬拉籽 (已結業)

上星期同一班朋友去大圍踏單車🚴，之後去圍方新開廣場行下街， 但圍方餐廳價格比較高， 同行朋友住開大圍， 介紹我地去一間平靚正餐廳！是以特色馬拉菜色為主題！大滲 馬拉最出名是肉骨茶，這間更是任添模式， 但一點都不會馬虎， 真材實料非常足料，大滲份量豐富， 食料又多值回票價！芽菜雞配黃薑飯 雞肉十分嫩滑，果然有水準的！魚仔醬啦啦 煮蜆的醬料辣辣地，配上少少魚仔，極惹味埋單每人除開都是百元左右好底食！📍捌哥‧馬拉籽大圍積存街14號兆苑地舖

捌哥•馬拉籽 @bagus.kawanku 區內頗有名氣由深水埗開分店到大圍🥢味道正宗 價錢親民不少食材和調味都由大馬直送 難怪經常滿座店內還有由本土藝術家以大圍為題繪製的壁畫.🥘肉骨茶細滲想一次過試哂咁多款配料 不妨點細滲或大滲有齊一字骨 大骨 豬腳彎 豬手仔 豬肚 三層肉雞腳 杞子 豆卜 金菇🐷還可無限任飲肉骨茶大馬直送的肉骨茶湯膽味道正宗 藥材味香濃.🍞咖央多士採用由馬來西亞空運到港麵包 製成的咖央多相比本地麵包更為鬆脆 即叫即烘 非常之酥脆咖央醬香濃幼滑又充滿班蘭香 好邪惡！推介除普通版🧈還有整片牛油的鮮牛咖央多選擇.🍗辣死你嗎配生炸全雞髀→豬油撈飯大圍店限定！雞髀即叫即炸 外脆內嫩 肉汁爆發旁邊放有微辣咖喱薯仔 脆魚仔 花生 雞蛋 青瓜按喜好蘸點參巴醬 層次變得豐富🌶️相當惹味可加錢換成豬油撈飯/椰漿飯/藍花飯/黃薑飯.🐚魚仔醬啦啦店內人氣之選 啦啦即係蜆仔 肥美大隻又冇沙配上特製魚仔醬 鹹香辛辣 一口接一口變吃光.🐤馬拉籽芽菜雞(例牌)第一次試這道菜 雞肉嫰滑多汁 淋上黑豉油配搭墊底的肥嘟嘟芽菜 濃香鮮味共冶一爐.🦖美祿恐龍牆上掛了大量金句 例如美祿恐龍吼吼吼～令人會心微笑

平時去開大圍，多數貪方便鐘意係港鐵站附近搵野食🥴 今次特登行遠少少，去到積存街食最近好多人推介嘅肉骨茶😋😋😋 咪睇呢間捌哥馬拉籽舖面細細，但裡面提供嘅食物種類超級多勁豐富🥰 除咗每枱必點嘅肉骨茶之外，仲有咖央多士同芽菜雞都非常出色👍👍👍 肉骨茶果然無令人失望😍 一上枱已經散發住極濃極香的藥材味，非常足料❤️ 裡面肉的份量都唔少，食落超重藥材味，兼有回香，非常高質❣️ 另外亦非常推薦微辣X O醬炒蜆，超夠穫氣非常惹味😋 仁噹牛肉炆得又腍又入味，送飯一流👍👍👍 不枉我地特登行遠少少，果然有驚喜😍🫶 誠意推薦大家黎試下喲🤤🤤

食物水準不錯！肉骨茶細滲足料，香濃的藥膳味道，加上溫度足，感覺滋補。魚仔醬啦啦微辣，香口惹味，蜆肉新鮮。馬拉沙嗲串燒即叫即燒，選了豬牛雞各兩串，當中雞豬尤佳。檳城福建蝦麵-滲滲，選了油麵加米粉，大蝦爽彈，個人覺得是目測可見的美味，因為十分足料，看上去是豐盛的一大碗。咖央多士烘得超級香脆，有咖央香又有牛油香，秒速ko。食物推介 肉骨茶、檳城福建蝦麵、咖央多士室內環境平實，分上下兩層，光猛、衛生企理，當晚吃至近尾聲時已客滿，因此早點光顧可免卻等位。服務方面是禮貌的，唯獨想注意一下帶位方面。因為我們是上層的第一枱客，被帶到了單邊位，坐下沒多久已有第二枱客上來，明明當時全層未有其他顧客卻偏偏帶到我們隔鄰😑建議隔枱入客，顧客的觀感會比較好，相信沒多少人會喜歡與陌生人為鄰吧，若已入客得八八九九，大家當然明白情況。除了這一點外，服務上沒問題，都是殷勤禮貌的。

大圍美食：星馬菜菜名幾特別。味道唔錯。價錢大眾化。//辣死你吗：炸大雞髀．卜卜脆。$92//玻璃魷魚雍菜$58//馬拉籽森巴炒飯$108//鱼仔醬啦啦$54換下口味。可以一試。比較低食。唔貴。

捌哥‧馬拉籽 (大圍).大圍小食店選擇好多，隨住新商場嘅開幕都多左好多野食但大圍站附近其實都有好多好食又特別嘅餐廳.食馬拉菜必叫肉骨茶，細滲細細煲但滿滿的配料。豆卜，排骨，金菇，豬手等，全部都燉到變曬啡紅色，非常入味肉骨茶唔夠仲可以添飲！.魚仔醬蘿蔔糕.魚仔醬係馬來野獨有，似XO醬比較濃味，蘿蔔糕煎過超好食.我知你啦薄餅配仁噹牛肉.薄餅配咖喱牛肉，好濃味，啱曬太想叫飯食嘅我.娘惹喇沙.魚片，蛋，五花腩，大蝦等，落左椰奶無咁辣！.📌 捌哥‧馬拉籽 (大圍)大圍積存街14號兆苑地舖

今晚去大圍接個朋收工 佢帶左我去試呢間馬拉菜 一於去試下 估唔到幾驚喜🤤我地坐低落單食物都好快到🥢細滲第一次見到肉骨茶有咁多選擇 有唔同款式材料可以揀 我地揀左細滲 叫左肉骨茶之後店員會另外再裝兩碗肉骨茶比我地 一次過飲到夠 唔好睇細滲細細碗咁 但入邊材料豐富 有豬手、豬腩肉、豬肚、雞腳、豆卜等等 啲肉整得軟腍入味 比起我之前食過嘅肉骨茶都好味💯🥢砂鍋老鼠粉老鼠粉睇賣相已經好惹味 有一隻溫泉蛋係面 撈埋一齊食🤤一邊食食到好多配料蝦米、肉碎、豬油渣、江魚仔好香口份量足🥢馬拉籽淨芽菜芽菜新鮮 份量多 食落仲索索聲💯 🥢咖央多士多士香脆 咖央醬甜而不膩 夾埋小小牛油香 我地當甜品咁食 喜歡食咖央一定要點🥢美祿恐龍🦖飲落滿滿美祿奶香味 仲有啲美祿粉係上面架🥢馬來西亞茶茶味夠濃 甜度適中 好飲🫶🏻

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日韓菜食到悶悶地，又係時候試下新嘢。今次到訪大圍新開張嘅馬來西亞菜茶啡廳，主打正宗馬來西亞味道。牆身嘅貓貓壁畫亦都好得意，打卡就一流。辣死你嗎配生炸全雞髀食得馬拉嘢一定唔少得辣死你嗎，今次就配搭即叫即炸嘅炸雞髀。睇到就知幾震撼，視覺效果一流。雞皮相當脆身，雞肉肉質鮮嫩多汁，配搭椰香十足又帶辣嘅醬汁，好過癮。魚仔醬啦啦火喉十足嘅爆炒鮮蜆，食落唔會有沙石嘅感覺，加上帶咸香嘅魚仔醬，鮮味好突出。細滲馬拉第一名物肉骨茶亦都係必點菜式之一，湯身用咗多款材料煮成，包括大骨、雞腳等等，湯式有肉味又有菜材味。馬拉籽森巴炒飯炒到連飯粒都入哂味，配搭蝦乾、煎蛋、魚仔同埋乾片，啖啖都係鹹香嘅味。捌哥‧馬拉籽 (大圍)大圍積存街14號兆苑地舖

今日試咗呢一間位於大圍嘅分店，味道只屬於一般，希望下次嚟會好食啲啦。我哋兩個人一個叫咗舊街場白咖喱麵，另一個就叫咗碗檳城福建蝦麵，另外再叫咗個馬拉籽淨芽菜。三樣嘢食之中只有個檳城福建蝦麵整體味道唔錯，其餘兩樣食物味道真係有好大進步空間。其實兩碗麵嘅餸都新鮮嘅，特別係嗰幾隻蝦做得唔錯，不過碗舊街長白咖喱麵嘅湯汁只有好濃嘅椰汁味，完全冇咖喱味，所以個味好奇怪。至於個馬拉籽淨芽菜仔只係用香港普通嘅芽菜仔，我開頭仲以為佢會用馬來西亞嗰啲又肥又短嘅芽菜仔，所以有啲失望啦。杯檸檬薏米水都幾好飲。

一直都知呢間馬拉菜係大圍好多街坊都話性價比好高呢日收早同朋友見仲有下午茶，即管試吓見仲有下午茶，無理由唔一份咖央多士配半熟蛋另加檳城福建蝦麵下午茶黎講份量好多，當埋晚餐都仲得麵包外層烘烤得金黃酥脆，加上牛油同椰香包圍仲配埋隻半熟蛋，真係好邪惡檳城福建蝦麵配上香濃叻沙湯底，微辣唔錯叫外仲叫個大骨肉骨茶用沙鍋熱住，馬拉口味藥材味濃，大骨炆煮得腍亦入味，一定要點埋佢既黑醬油mix辣椒蒜蓉，個肉骨茶仲可以無限添飲呢砂煲老鼠粉 第一次試呢道菜，估唔到又幾好食粉份量多到佈滿成個砂煲(本身個煲都好大）絕對夠幾個人食老鼠粉其實即係銀針粉，上面仲加左隻半熟蛋個粉加入左炸蒜、豬油渣、魚乾、蝦米等等超級惹味 ！相信好快會再黎！

住咗大圍咁耐，暫時都未食過呢一間新餐廳，估唔到有幾有驚喜喎！呢間餐廳主要食馬拉嘢，舖頭分兩層。✨整體評分:7/10✨味道:8/10✨服務:5/10✨環境:7.5/10✨人均消費:～$200是日菜單📝細滲 $ 106馬拉夜必定要叫嘅梗係肉骨茶啦，非常足料👍🏻叫一份其實份量都幾多，斟到兩碗茶，入面都幾多材料，可以拎嚟送飯🍚芽菜雞配黃薑飯 $92可以免費改做白飯，佢碗白飯超級大兜，我都係兩個人一齊share，包你一定食得飽🥰可以加錢要雞髀部位都得，我佢份雞都大份嘅魚仔醬啦啦 $54其實就係煮蜆，不過呢佢個醬料就係辣辣地，仲有魚仔係入面，食起上嚟幾惹味甘香魷魚 $118👍🏻呢個我其中一個好鍾意食嘅菜式，佢魷魚炸到金黃，咬落香香脆脆，仲有佢個洋蔥汁一定要點，甜甜地送埋呢個魷魚圈🦑，簡直係perfect👍🏻冬瓜龍眼茶(冷) $ 30叫咗少甜，但係飲落後都係比較甜，正常size題外話：個人覺得service嗰邊可以做好少少，嗰日其實我哋都拎住一袋二袋，其實係我一個打對嘅二人位，同隔離枱係逼到痴咗線，完全係零距離咁濟食飯好尷尬，冇夾板😢一開頭有提出問職員可唔可以轉去另外一張大小小嘅枱，但職員又表示張枱

🧈鮮牛油咖央多士 $38咖央同牛油份量都好足，椰香味濃郁，個多士烘到外脆內軟🦐檳城福建蝦滲滲$84湯底熬到個蝦味好香濃，仲要有三隻虎蝦，蝦肉彈牙，再跟半隻雞蛋🥚蕹菜、芽菜、腩肉同埋魚片，個蝦辣醬好惹味又唔會太辣🌶 揀咗滲滲係油麵加米粉，前者掛湯後者就吸晒啲湯，好入味😋🦴三層肉肉骨茶 $56食馬拉野肉骨茶係我必點之一，呢到仲要係叫肉骨茶可以任添個肉骨茶😳 超抵，最意飲個湯嘅真係可以飲到夠🤭 講個個三層肉，有好多塊，炆到好淋，啲肥肉位入口即溶🤤🥬玻璃魷魚蕹菜 $58其實就係通菜，上面配咗店主自家製嘅香辣醬加玻璃魷魚🦑咸咸辣辣有啲似食緊咖哩水魷感覺🐚魚仔醬啦啦 $54以為$54嘅蜆會得好少，點知嚟到一兜有好多隻喎😆 叫魚仔醬因為個醬係真係有一條條嘅脆卜卜炸魚仔撈醬，撈埋啲蜆一齊食好鮮味🌯檳城香炸滷肉卷 $54外層個腐皮炸到好脆，中間包啲豬肉碎好juicy,仲有好香嘅蔥味☕️馬來西亞茶 $22好好飲嘅馬拉拉茶，個茶味好濃仲有after taste 個茶香🦖美祿恐龍 $30面頭同個底都好多美祿粉，仲有美祿脆脆，建議要快d 啜晒啲脆脆同食左啲波波先，自己放耐左就浸淋晒又稀左🥲

🎈捌哥‧馬拉籽 以馬來菜式為主打，賣點之一係order肉骨茶同枱朋友都可任意添飲🤗而喇沙、椰漿飯等經典菜式亦有水準餐牌附有菜式介紹，設計上好有誠意👍🏽🎈娘惹喇沙大蝦🦐豆卜、魚片、青瓜絲、芽菜、洋蔥🧅配滑溜米線，口感豐富湯底微辣食到椰奶香，幾鍾意佢加入薄荷葉令味道更清新☘️喇沙上枱時店員會主動問要唔要辣醬，加咗辣醬味道更濃郁，幾正☺️🎈細滲（五花肉、豬手、雞腳、豬肚）肉骨茶用沙煲上，熱辣辣，唔夠喉可以再添飲😋湯頭濃香，藥材味不會過濃，好易入口幾款配料都好入味，加上甜醬油、蒜蓉及辣椒碎更好味🥢豆卜、金菇更加係索晒湯汁超級正🎈鮮牛油咖央多士多士烘得香脆，淡淡的斑蘭味道厚切鮮牛油極邪惡但好難抗拒🤤🎈淨蕹菜蕹菜加上秘製醬料，味道甜甜辣辣好香口而且份量好多，幾有驚喜🎈馬來西亞茶茶味濃香口感滑，落單時可以根據個人口味揀少甜/少奶，到店必試

肉骨茶細滲(106hkd)入面有腩肉、豬肚、豬手、雞腳、金菇等等，個腩肉點個頭抽+蒜茸+辣椒🌶️醬汁好正，腩肉大大塊，肥瘦相間，肥膏都有咬口嘅，唔會化開哂，肉骨茶藥材味重，飲到好足料，杞子畀得好足，feel到養生😝馬拉籽森巴炒飯(108hkd)份量好足，味道偏辣，係香辣嗰種，陣辣味唔會喺舌頭停留太耐，飯都炒得好乾爽，配埋蛋汁同魚仔增加口感好惹味，推介👍🏻魚仔醬啦啦(54hkd)其實數數下都幾多蜆，粒粒蜆肉仲依附個殼上面，唔會走哂佬，無殼肉分離😂香辣味好出，仲食到魚仔嘅香脆同鮮味😍咖央多士(33hkd)多士好酥脆，呢樣野根本無得輸😂椰香味十足，肥仔野就係快樂～馬拉沙嗲串燒(58hkd)沙嗲醬汁好濃郁，重口味必食，豬牛雞燒得啱啱好，完全唔乾柴，個人最鍾意係雞，食得出有事先醃過，肉質嫩滑，推薦👍🏻美祿恐龍🦖(30hkd)上面灑滿美祿粉，一定唔可以撈均佢，要邊飲邊食先爽😍佢可以畀你簡少甜走奶，但作為肥仔嘅我一定係全糖😍#foodiblum東南亞