捌哥‧馬拉籽 (已結業)

🇲🇾馬拉菜大圍小店🍹-屯馬綫連結起我同新界朋友 約大圍最方便喇😂 見到成條街都好多嘢食 揀咗呢間唔少好評嘅馬來西亞菜試下😙-🍗 馬拉沙嗲串燒 （三串）$64出色嘅串燒 醬汁花生夠多又惹味🥜 喚醒咗我喺老巴剎食串燒嘅記憶🤭-🍛辣死他啦配娘惹咖喱雞肉 $76Nasi Kerabu即係藍花飯 食法有啲似沙律🤔 咖喱汁味道唔錯 而雞肉都做到好腍 兩三下就可以將雞髀拆骨😍-🍖一字骨肉骨茶 $86肉骨茶好香 八角味尤其搶鏡有啲似滷水咁 一字骨啖啖肉又腍🤤-🍜舊街白咖喱麵 $84有得揀渗渗麵底 另外配菜嘅虎蝦有燒過幾好食🦐-🥬玻璃魷魚蕹菜 $58份量幾夠 難得用嘅蕹菜夠幼身 一啲都唔老👍🏻-🍞咖央多士 $33推薦俾鍾意脆身多士嘅朋友 麵包哄到好乾身 每一啖都係咁crunchy🤯 另外仲有極邪惡鮮牛油版選擇🤫-📍捌哥‧馬拉籽大圍積存街14號兆苑地舖

*肉骨茶 (豬手) $62*龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128*怡保芽菜雞 (例牌) $88*魚仔醬啦啦 $54*愛他愛她 $42*馬拉茶 (跟湯麵)依到既肉骨茶，有好多款肉料選擇揀😍想食多幾款可以揀細滲/ 大滲嗌完職員仲即刻全枱每位倒一碗，可以飲住等😆小煲入面有3舊豬手湯頭藥材味幾濃，入口甜味多少少，好易入口👍🏾可能添飲既湯頭一直煲緊茶膽，refill 果啲係比較香濃魚仔醬啦啦個醬幾special帶有咸香，底下辣油又有啲魚香，份量都好多另外湯蝦麵🍜 既湯底係有驚喜！蝦膏同蝦味好突出，而且裡面有好多蕃茄蓉鮮茄酸甜更加帶出鮮味湯底亦夠比較稠身，令麵掛湯力更強最後埋單仲發現唔洗加一

沙煲裡頭的老鼠粉真係神來一筆，夠晒滑，攪勻咗半熟蛋，蛋黃包裹咗每條粉條，令到每啖都鮮滑得嚟有咬勁。嗰啲炸蒜片同江魚仔都係點睛之筆，一啖咬落去，惹味至極，但唔辣到喇！💥🥳🍳 香飯系列嘅芽菜雞配上少見嘅藍花飯，啖啖清新爽口，豆芽脆脆嘅，有啲驚喜喎！👀🐔🌸 馬拉沙嗲串燒，肉質香嫩多汁，個沙嗲醬真係花生味十足，唔辣過頭，咬落係咁滋味！👍🔥 檳娀香炸滷肉卷大勁有料，五香滷得啱啱好，嗰層豆腐皮炸得金黃香脆，加咗辣椒醬，風味瞬間升級！🌶️😋🌟 嗰個交織嘅口味與香味，真係令人回味無窮，一定要再黎！

📍今晚朋友車我去咗大圍呢邊食馬來西亞菜❤️真係唔錯噃🍴🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128🌈係menu上面見到呢個龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵超吸睛呀⭐️個海鮮湯底好鮮甜又夠濃 ❤️入面有彈性牙嘅龍蝦🦞仲有帶子同埋青口✅材料豐富😋仲包埋杯熱馬來西亞茶添💯性價比高🥳☕️熱馬來西亞茶🌈身為奶茶控就梗架係要飲番杯拉茶啦✅茶味濃又唔會太甜🤤喜歡飲奶茶嘅朋友仔必點👍🍝福建炒麵 $98🌈第一次食福建炒麵🔥醬油顏色係深色嘅❤️味道甜甜香香👅好鍾意麵條彈牙嘅口感🍝煙煙銀銀👍火腩肉肥瘦適中✅好惹味呢🥳🥪鮮牛油咖央多士 $38🌈係我地必食嘅小食👍邪惡嘅鮮牛油🧈加埋多士烘到金黃色😍入口脆卜卜🤤𥚃面夾住嘅椰香味濃又香甜💯好正呀🥳🥬玻璃生菜 $32🌈好喜歡食蔬菜❤️呢個生菜好新鲜🥬咬落口索索聲👍唔錯🥳☕️熱茶啡滲 $18🌈加左咖啡既奶茶☕️咖啡味道好香💯

用料十足高質馬拉菜🌸細滲肉骨茶 $106🌟🌟🌟🌟🌟材料非常豐富，大部份肉骨茶配料都有齊，熱辣辣細細煲上，肉骨茶則無限添的飲，小編超鐘意肉骨茶味道，藥材味十足，飲完個人暖笠笠。🌸咖央多士 $33🌟🌟🌟🌟🌟滿滿咖央同薄薄一層牛油，多士夠脆新鮮好味。🌸馬拉沙嗲串燒（半打） $108🌟🌟🌟🌟🌟小編同朋友決定叫雞牛豬各兩串試下，雞燒到嫩滑、牛有點咬口、豬就有點juice感覺，最好味係個都沙嗲醬，一定要連埋一齊放入口呀！個味蕾感覺正好多。🌸我知你啦薄餅 $52🌟🌟🌟🌟🌟呢個薄餅有兩塊，仲有兩個醬汁，一個係辣得好惹味重椰醬味既咖哩汁，另一個係濃郁牛味牛腩汁，兩款沾上醬汁都有唔同效果。🌸美祿恐龍 $30🌟🌟🌟🌟🌟大大杯，味道濃郁，面頭仲有數粒星星穀類早餐🌸精選🍀龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 HK$ 128🌟🌟🌟🌟🌟呢個龍蝦麵是每日限量20碗架！手掌咁大龍蝦尾鮮甜厚身彈牙，彈牙魚片、鮮甜帶子、青口，將本身已經濃郁嘅蝦湯底，再加入海鮮、鮮茄熬製成豪華濃湯，更香更稠更鮮型。小編揀左銀針粉做粉底，這樣就可以連湯底一同放入口，仲有爽脆通菜，超滿足。🍀凍茶啡滲（跟餐）🌟🌟🌟🌟🌟味道特別，兩者配搭得好好，比起港式焉鴦更好味

✅捌哥.馬拉籽放工同同事去咗大圍揾嘢食🤣今次揀咗食馬拉菜😍 位置係大圍站直出行5分鐘就到啦！小店形式 地下個層嘅座位就唔太多 但勝在有樓上舖 多人都冇問題！🔆細滲 $106嚟到一定要叫肉骨茶 馬來西亞嘅肉骨茶係偏向重藥材味多啲凍冰冰嘅天氣飲 超暖身！ 好補嘅感覺😍叫咗細滲 貪佢每樣都有啲 可以每樣都試下~分別有雞腳 豆卜 金菇 豬手 腩肉等啲肉類好入味又唔鞋😍 飲完哂仲可以添肉骨茶添！🔆玻璃魷魚通菜 $58呢個好有驚喜！ 出色之處在於佢個醬汁醬汁惹味有少少辣 撈埋通菜食就啱啱好！魷魚唔會太硬 食落都好爽口！呢個菜會愈食愈多🤣🤣🔆黃金奶油虎蝦 $168呢到少有地有馬拉小菜叫！見到奶油虎蝦就心心眼🫶🏻一定好creamy但creamy得嚟又唔漏 有少少微辣嘅後勁！虎蝦以炒嘅形式都食得出架新鮮！一啲都唔鞋口而且好掛汁👍🏻🌶️🔆青辣椒魷魚 $118要咗炸魷魚圈！ 魷魚圈炸得好乾身 而且唔厚粉唔會一咬就皮肉分離！但佢並唔係普通嘅魷魚圈 而係有配特制嘅青辣椒醬呢個兩隻辣椒🌶️嘅青辣椒醬真係唔係流㗎~酸酸哋開胃又惹味 個辣係去到喉嚨先發出嚟但唔點個汁又唔得喎🤣🔆馬拉沙嗲串燒 (3串) $

📍 捌哥•馬拉籽最近迷上左食馬拉菜，今次專程入黎大圍試呢間新開既餐廳～餐廳一共有兩層；裝修簡潔，但勝在座位寬敞，環境舒適😌可以同朋友慢慢傾住食👭牆上畫左幅巨型壁畫，幾有特色，夠曬打卡able💖🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128上枱嘅時候聞到好濃郁嘅龍蝦既香味😇各種既海鮮種類多：有齊曬龍蝦尾、帶子、青口、魚片頭，好豐盛！🤩先試左啖湯，好鮮味～加入鮮茄熬製而成嘅濃湯，亦吸收曬各種海鮮既精華😇手掌咁大既龍蝦尾絕對係MVP，肉質爽口彈牙，幾新鮮！必食啊♥️而帶子就大大粒，食落嫩口，唔會有雪味～唔錯👍🏻另外，麵份量多而且好掛湯，每啖都好滿足🤩🥘細滲 $106由多種唔同既藥材熬製而成嘅肉骨茶，滋補又養生～雖然係細滲，但材料既份量都唔講得少！分別有豬腩肉、豬肚、豬手、雞腳、排骨等等，好足料架！比較中意食既係豬手，食落好淋身而肉唔會覺得韌，同一時間吸收曬肉骨茶既香味，好入味😍食完飲完真係好暖身，尤其宜家天氣凍凍地～呢間既肉骨茶選擇多，多到有成10款俾你揀✨🐠魚仔醬啦啦 $54呢道係人氣之選既馬拉小食～「啦啦」即係香港人成日食既蜆仔，配餐廳特製既魚仔醬，鹹香辛辣共治一爐✨蜆仔肥美幾大隻，而且係冇沙既～最好食一

前日係地鐵app見到大圍必食四間店。 其中兩間我都未食過。 我睇完醫生便尋找馬來菜的【捌哥•馬拉籽】的位置。 此店位置係油站對岸以前沙田雞粥附近。 此餐廳有兩層樓上比較多座位。 室內牆上畫了許多貓貓很合適打咭。 前日我點了午餐 - 檳城福建蝦麵，麵選了滲滲， 滲即係兩樣野加埋。就如我哋叫鴛央。 大馬會奶茶滲咖啡， 我選的滲滲係冇自選。 餐廳設定滲滲係油麵加米粉。 飲品我加$8轉了桔仔話梅水。 如果想食午餐特定小食可加$24蚊就有。 不過因為我係咖吔控！ 而特定小食不包括咖央牛油多， 所以我另外點了特別推介咖央牛油多。 首先送來桌上是咖央牛油多， 香脆可口，不過好像牛油蓋過了咖央。 其後我買了樽沒包裝由馬來西亞直送咖央醬。 餐廳老闆說此咖央醬並沒添加防腐劑，所以要儘快食用，它只可存放個半月。 當我食緊咖央牛油多時老闆送來子桔仔話梅水。 酸酸的可以消滯，桔仔對喉嚨也好，不錯喝！ 而檳城福建蝦麵嘛等了許久才來！ 我等待時餐廳發生小插曲， 有位正食蝦麵的顧客跟老闆說好像送錯不是她點的蝦麵，不過這碗也啱佢食，而且她已吃過了這碗麵。 不過老闆說抱歉送錯了，兼且從新端另一碗蝦麵給這位顧客。 不過那顧

朋友唔帶我黎都唔知原來大圍有間咁正咁正宗既馬來西亞餐廳~~餐廳有2層, 地方都唔細架~牆上有好多貓貓壁畫, 好可愛呢餐牌上有好多款地道馬來西亞食品~好多都好特別, 平時好少食到~~美祿恐龍 $30係我飲過味道最濃郁既美祿!!超好味呀!! 個面仲有美祿粉同穀物脆脆馬來西亞茶 (跟餐)馬來西亞既傳統奶茶, 茶味香濃帶有微甜~~細滲 $106肉骨茶色澤深褐, 湯底由多種香料同草藥慢熬而成, 口感滑順, 味道香濃~細滲包括有排骨, 豬手, 豬腩, 豬肚, 雞腳, 豆卜, 金菇等等.....材料非常豐富!!每款材料都充滿肉骨茶味道, 好入味呢係呢個凍凍地既天氣飲就最正, 溫暖又滿足全部肉都煮到好淋入晒味肉骨茶仲係冇限refill添龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128蝦麵好大碗又吸睛!!龍蝦尾好似手掌咁大呀!!! 啖啖肉超正~~ 龍蝦好新鮮, 肉質爽口彈牙, 味道鮮甜!!!湯底係好濃郁蝦湯, 每啖都係蝦既精華~~ 另外仲加入海鮮同鮮茄熬製而成, 鮮味十足呢~~除左龍蝦尾, 仲有魚片, 帶子同青口等新鮮海鮮帶子大大粒, 又滑又嫩口馬拉籽芽菜雞(例牌) $88呢款怡保美食好好味呀~~雞皮甘香, 雞肉嫩滑~ 菜

基於翻桌咗呢間餐廳好多次，呢度有一半嘅菜式都食過，所以想出返個食評長文大全🤭推介一下呢間我好鍾意嘅餐廳～🔹龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵（$128）係最近仲出咗新菜式，每日限量20碗，龍蝦新鮮爽口，有炒過醬汁甜甜地幾好食，而且海鮮蕃茄湯底香濃帶點甜～🔹肉骨茶係例牌一定會叫，大滲同小滲就乜都，而且凡係肉骨茶都可以無限fill！🔹 乾炒辣米暹配娘惹咖喱雞（$88）呢個係我每次都會必叫嘅炒麵，炒得乾身入味，好啱鍾意食辣同重黑椒味人～加咖哩食中和黑椒味同濕潤啲～🔹 串燒（$64/3串，$108/半打）每次都係燒得好香，剛剛好，一啲都唔柴，沙嗲醬夠晒多☺️🔹玻璃魷魚通菜/通菜：醬汁都係一樣，個人鍾意食有埋玻璃魷魚～🔹辣死你媽椰漿飯配生炸雞髀（$86）呢個炸雞髀真係不得了，雞皮咸香，勁脆皮，但個肉都仲係嫩的❤️而且椰漿飯好香！🔹砂煲老鼠粉（$98）亦係必點之一！有點辣同埋重口味少少，流心蛋撈埋一齊食好正！🔹魚仔醬啦啦 （$54）醬汁好正，魚仔好大隻，有少少辣🔹亞參喇沙（$84）味道帶點酸甜，非常開胃！🔹怡保芽菜雞（$108/半隻）唔食得辣嘅朋友可以揀呢個，又係肉嫩入味！🔹咖咉多/鮮牛油咖咉多：一定要趁熱，鍾意佢咖

捌哥‧馬拉籽 (大圍)龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵🦞🦞龍蝦尾代替虎蝦，並將魚片和腩肉換成帶子和青口👍👍濃郁的蝦湯底加入海鮮和新鮮新鮮蕃茄🍅湯更香、更稠、更鮮甜🥰🥰龍蝦尾大大隻，鮮味十足，好吸引😚😚回味無窮，必叫🤩🤩豆卜金菇肉骨茶🥘🥘豆腐卜、金菇和肉骨熬製而成😚😚湯底濃郁而有層次感👍👍肉骨茶的獨特風味十分喜愛❤️❤️鮮牛油咖央多士🍞🍞厚切的多士配上鮮牛油咖央，外酥內軟，口感豐富❤️❤️鮮牛油和咖央好惹味😋😋玻璃生菜🥬新鮮的玻璃生菜脆爽口感👍👍健康又美味😀😀我和你啦薄餅配仁噹牛肉🫓🥩薄餅好香脆😍😍口感十足，仁噹牛肉嫩滑，加埋咖喱醬汁，風味十足😊😊馬拉籽芽菜雞🍗馬來西亞怡保的代表美食🥰🥰新鮮浸製的白切雞配上爽彈的芽菜，再澆上雞油、黑醬油和胡椒粉調味😋😋雞肉的嫩滑口感和芽菜的清爽👍👍馬來西亞茶馬來西亞特有的茶葉製作而成，味道濃郁而芳香❤️❤️大圍積存街14號兆苑地舖整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：4/5

大圍一帶向來有不少價廉物美的平民小店，今次就來到主打正宗馬拉菜的「捌哥・馬拉籽」。內裡設有由本地藝術家繪畫的巨型壁畫牆，畫上有店主家貓以及青龍水上樂園、單車公園等大圍經典地標。餐牌款式繁多，包括鮮牛油咖央多士、娘惹喇沙、肉骨茶、砂煲老鼠粉、檳城蝦麵等。最新期間限定推出店內熱賣菜式「檳城福建蝦麵」的加強豪華版「龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵」，每日限量20碗。店內大部分食材堅持用上馬來西亞貨，由喇沙湯底、肉骨茶湯膽、咖央多士的麵包以至醬料等，均由馬來西亞空運到港。龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128檳城福建蝦麵是店內人氣No.1，加強豪華版特別加入長約6吋的龍蝦尾代替虎蝦上陣，一上桌時已經霸氣盡現。肉質新鮮爽彈，腩肉則換成帶子、青口，將鮮味再昇華，再加上魚片、半隻雞蛋、通菜和炸紅葱頭碎，配料極之豐富。湯底則以「蝦麵」出名濃香鮮味的蝦湯為基本，再加入海鮮、鮮茄熬製成，味道鮮中帶甘更開胃，粗身黃麵質地爽彈帶咬口，掛湯力更強，盡吸湯底精華。每碗超豪華龍蝦版「蝦麵」包括一杯飲品，自選凍馬來西亞茶，茶味香濃中而又帶點香料特有的甜香。豆卜金菇肉骨茶 $52肉骨茶雖名為「茶」，卻並沒有茶葉或茶的成分，是一道用豬大骨和豬肋

大圍這個地方往往對我來說都只是經過的地區，沒有幾次會逗留。週末這天的中午剛巧在這邊，在網上找到這間主打馬來西亞菜式的餐廳，就內進食午餐。內進後覺得餐廳有點淺窄，座位數目也很少，但原來店舖裡面還有一條樓梯上閣樓，大概主要的座位都在樓上，免得上上落落的我就在樓下用餐吧。入座後店員給我一個QR code自行落單，但我亦習慣看看檯面上的實體餐牌，上面也有不同食物的介紹。本身打算食蝦麵或者喇沙，揭到這一頁見到餐廳清楚地介紹她們三款喇沙的味道和特色，就比較有興趣今次先試試喇沙吧。點了少甜的馬來西亞茶(冷)($22)味道仍然頗甜但不過份，都算是一大杯對得住這單點價錢；若是少冰或者走冰的話份量會減少，味道會更甜。三款喇沙裡面我選了我最感興趣的娘惹喇沙($84)，滿滿的一碗賣相吸引、喇沙飄香。湯底有很突出的椰奶味，又用上多種材料製成的味道，配合碗裡還加入味道濃郁的生紫洋蔥、薄荷葉等食材，成為了一碗特濃喇沙，是重口味人士的選擇 湯底本身有一定的稠度，輕易地掛了不少在滲滲上；最初食是絕對十分濃郁惹味的，不過時間久了就會覺得飽膩，大概女仔不會吃得完。見到不同菜式都有大蝦的出現，相信是店舖的招牌菜。喇沙裡面跟有

最近馬來西亞朋友嚟香港想試下香港口味嘅馬拉菜，就近帶咗佢嚟大圍新馬菜小店試下。🟥肉骨茶一場黎到就梗係要食返個肉骨茶。我哋嗌咗個三層肉肉骨茶。服務極之週到，特登斟捌哥‧馬拉籽額外嘅兩碗肉骨茶湯畀我哋飲。湯底中藥味唔算濃，少少甜就最啱女仔飲喇！🟪龍蝦麵另外我哋就嗌咗個龍蝦麵套餐仲可以包杯飲。一上菜就聞到個湯底好濃嘅龍蝦香味，特別推薦大家要試下呢個set，碗麵嘅帶子同其他海鮮性價比都高yumyum呢個set 每日限量供應，售完即止架啦。🟩咖央我哋仲嗌咗其他小食，女仔就特別鍾意食咖央多啦～脆脆甜甜，食完人都開心啲，連朋友都話正呀整體嚟講最出色就係個龍蝦麵套餐，真係好香同埋啲海鮮都好食，至於肉骨茶就啱曬唔太鍾意中藥味濃嘅香港人口味啦～

一路都好想試呢一間餐廳，因為我好鍾意食馬來西亞菜😋今次下午茶過嚟，覺得好抵食🤑老鼠粉其實就係銀針粉碗粉有肉碎， 五花腩、豬油渣、魚片食之前要撈勻底嘅醬汁，其實個味就係甜豉油加埋胡椒粉同埋蔥花，好惹味😋不過食到最底，因為太多甜豉油，會覺得好鹹😣怡保白咖啡有好多泡泡，感覺好正宗其實叫咗少甜，不過都覺得仲係好甜不過飲得出係超濃郁，鍾意飲白咖啡嘅朋友唔好錯過🤭另外，要一讚嘅係老闆服務態度好好👍🏻菜式：- 老鼠粉+怡保白咖啡（下午茶）：$46味道：🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤/5