捌哥‧馬拉籽 (已結業)

是日去左大圍食馬來西亞菜，講起馬拉菜就會諗起肉骨茶同喇沙，尤其係肉骨茶，呢到正係肉骨茶都有有成11款，所以黎呢到係必食肉骨茶！🌟 一字骨肉骨茶 $86就咁望個湯底就知一定好足料，個顏色望落去會以為好苦，但其實唔會有苦味，反而係藥材嘅甘味，湯仲可以refill，而一字骨都幾厚肉，亦吸晒湯汁！🌟 咖喱喇沙 $84咖哩湯加入椰汁🥥，椰香味濃，但唔講唔知原來仲加左桔仔水，令味道提升不少😋 配料仲有蝦、魚片、豆卜、芽菜、炸腐皮、薯仔同雞，整體口感好豐富🥰🌟 鮮牛油咖央多士 $38香脆嘅多士夾住香氣十足嘅斑蘭同牛油，每一啖都令人回味無窮😳🌟 馬拉沙嗲串燒 $64沙嗲醬鋪滿晒雞肉串燒，花生味超香，雞肉亦好嫩🌟 我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞 $68鬆脆嘅薄餅蘸惹味嘅咖喱汁食簡直係絕配👍🏻咖喱汁辣得夠滋味，會食唔停口😋😋🌟 馬來西亞茶 $22🌟 桔仔話梅水 $30

今晚同埋囡囡一齊喺大圍「捌哥•馬拉籽」度食晚飯。因為今次想俾囡囡試下一啲新嘅菜式，就搵到呢間食馬拉菜嘅try try！砂煲老鼠粉 $98熱氣洋溢嘅砂煲入面，混合咗各式各樣惹味食材同埋香料嘅老鼠粉，非常鮮美，香氣四溢。佢唔單只有炸蒜同埋肉碎仲有溫泉蛋、蝦米、豬油渣、江魚仔等等嘅食材，真係想唔好味都難。肉骨茶 (細滲) $106精選多款肉類，包括三層肉、雞腳、一字骨等等，肉骨茶濃郁滑口，滋味馥郁，而且仲有得添飲，簡直係超級滿足。鮮牛油咖央多士 $38細滑嘅咖央醬擠響香脆多士上面，再融入新鮮牛油，層次豐富，令人回味無窮。馬拉籽芽菜雞配黃薑飯 $92保持馬來西亞怡保鄉村風味，搭配幼滑芽菜、清爽雞肉，淋上特製調味醬料，冇得頂。美祿恐龍 $26小朋友至愛，叫呢款飲品畀佢哋一定冇錯。檸檬薏米水 $26爽口解渴，檸檬薏米水嘅獨特風味令到晚餐增加咗清涼感。呢度既菜式新鮮、精緻又別出心裁，大人小朋友都食得好開心。

之前已經知道大圍有間食肉骨茶的餐廳，生完小朋友終於可以黎試下!餐廳共有兩層，上層的座位較多!餐牌上有多款馬拉美食可以選擇，我們點了幾款不同的食物試試!細滲，來到這裡當然要試下他們的肉骨茶，在香港第一次飲到這麼濃郁的肉骨茶，令人一試愛上!肉骨茶味道濃郁，而且帶有回甘味!細滲既材料包括有一字骨、豬手仔、雞腳、三層肉、豆卜金菇、豬肚等，材料十足，而且肉骨茶還可以無添加呢!我知你啦簿餅配仁噹牛肉，咖喱味道濃郁，而且味道都幾辣，牛肉煮得入味而且鬆軟，除了牛肉，還有薯仔!而薄餅共有2塊，烤到脆身，用黎點咖喱食非常正!芽菜雞配黃薑飯，雞件啖啖肉，而且雞肉嫩滑juicy，再跟爽脆的芽菜一齊食十分清新!而黃薑飯味道香濃，不錯!老鼠粉，第一次食這隻味道的老鼠粉，醬汁好似湯一樣，味道甜甜地好特別!而材料包括有肉碎、冬菇、三層肉、魚片、油渣!魚片彈牙，腩肉同肉碎都吸收了醬汁的味道，幾惹味!而老鼠粉爽口，醬汁微微辣辣，不錯!魚仔醬啦啦，啦啦即是蜆肉，魚仔醬咸咸辣辣，加上脆卜卜，味道甜甜辣辣的魚仔，口感豐富又惹味!鮮牛油咖央多士，多士有滿滿的咖央醬，加上厚厚的牛油，食落味道不會太甜，口感豐富!茶啡滲，這杯飲品混合

同朋友去大圍睇戲，係附近搵openrice多好評的餐廳試試～由大圍A出口行到餐廳大約10分鐘左右，大約6點3到達。由於時間尚早，我哋唔使等位直入，坐喺地下嗰層。略嫌地方淺窄 (太近廚房，走廊很窄)，但都明白小店位置有限～第一次嚟先試試飽肚嘅麵食＋一款小食～ 本身都叫齊魚仔醬啦啦&咖央，但怕兩位女士食唔晒，所以揀咗魚仔醬啦啦⋯⋯蜆肉本身無任何調味料 (當然有啲海水味)，純粹靠魚仔醬吊起個味～雖然menu上有隻辣椒，但唔食得辣嘅我表示只係BB辣，值得一試的魚仔醬本身好香口，幾足料有唔少魚乾仔，夾少少配蜆肉一齊食很不錯！檳城福建蝦麵非常足料，3隻蝦都唔細隻，雖然煎得有啲乾，但其實非常香口～兩件腩肉亦煎得香香的～為咗想試老鼠粉，特登揀一個比較濃味嘅蝦湯，個粉會比較入味。湯底蝦味很濃，老鼠粉亦好入味，辣味比魚仔醬啦啦少⋯ 值得翻兜😂如果想清淡啲，舊街白咖哩麵係唔錯嘅選擇！咖哩味淡淡的，椰汁味十分濃厚～配料上同蝦麵差唔多，腩肉變咗豆卜。下次再嚟的話，要試試咖央同肉骨茶🤓

趁天氣仲有少少涼呢日收工就過嚟食肉骨茶補下身係大圍黎講佢真係幾不錯先黎份鮮牛油咖央多士真係每次嚟必叫，多士烘到脆口．再夾住香甜嘅咖央醬同邪惡牛油，點忍到口芽菜雞配黃薑飯雞肉都幾嫩滑而且夠入味． 底下芽菜配埋豉油唔會太油膩一字骨肉骨茶 肉骨茶有好多款，我地揀細size既一字骨肉骨茶藥材味濃郁，真材實料。一字骨啖啖肉，仲可加埋蒜蓉同辣椒粒加入黑豉油，最鐘意呢到肉骨茶飲完仲可以免費續喝甘香虎蝦虎蝦已切開口，個醬汁辣辣地勁惹味

成日食 中西日韓 太悶今日專登跟朋友嚟大圍食馬來西亞菜味道正宗．菜式夠地道因為唔係遊客區 ． 價格相對貼地好多人都專登嚟呢度飲肉骨茶熱辣辣好足料✨豆卜金菇肉骨茶肉骨茶添加多種食材製成揀咗金菇同豆卜．吸收肉骨茶嘅精華加少許辣椒．蒜 更好味✨福建炒麵炒麵味道濃郁．喜歡重口味一定不能錯過✨芽菜雞 配 黃薑飯雞肉嫩滑．底層墊滿肥嘟嘟嘅芽菜同黃薑飯 係完美嘅配合✨馬拉沙嗲串燒串燒有雞．牛．豬 選擇淋上大量沙嗲汁．非常惹味✨玻璃生菜生菜好有光澤．真係似玻璃咁通透✨馬來西亞拉茶拉出大量泡沫．茶底香濃幼滑餐廳免加一服務費，性價比高

🧈 鮮牛油咖央多士 $38大片牛油配咖央醬，加上鬆脆多士，味道唔錯🍞 炸饅頭(3件) $28饅頭炸得金黃鬆脆，俾客人選擇三件或者六件依個選擇好好，啱晒我鍾意食多啲款式給客人🥬 淨蕹菜 $28用左馬來西亞地道炒法，並配上香辣醬料，炒得非常惹味🔥🎋 愛他愛他(3件) $42呢款係馬來西亞傳統美食，魚肉蓉混合咗唔同香料之後，用香蕉葉包裹之後再去烤，魚肉蓉肉質偏淋帶微辣🐽 三層肉(肉骨茶) $56肉骨茶加配料有好多款選擇，我揀咗三層肉，肉滲入晒肉骨茶濃濃嘅藥材味🦞 龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128材料有龍蝦尾、魚片、帶子、青口，配埋濃郁龍蝦湯底，食材同麵底都好夠味🐟 魚仔醬啦啦 $54「啦啦」即係蜆仔，配埋舖頭特製嘅魚仔醬，鹹香得嚟帶微辣

呢排係大圍番工真係覺得好幸福🤣幾條街都係餐廳小店 價錢又唔貴見到呢間餐廳都好多好評 一於試下佢哋啲下午茶餐都幾抵食添呀♥︎肉骨茶 (一字骨) $86呢度既肉骨茶好多款肉既部位可以揀湯仲要係任添 飲得出藥材既香味入口亦唔算好重口味 唔會太咸另外肉我地就揀左一字骨 肥瘦均勻近骨既肉比較有彈性 食完都唔覺得漏橫濱福建蝦麵 $54蝦麵亦都係我好喜歡既湯底蝦鮮味好濃郁 加埋炸蔥蒜湯底更香麵底揀左滲滲 油麵同米粉 鮮牛油咖央多士 $38超邪惡既組合 不過味道真係勁夾咖央唔會好甜 鮮牛油夠凍 多士都好脆 所以口感係十分之正 馬拉沙嗲串燒 $64/3串沙嗲醬好惹味 啲肉又唔會燒到好乾

高水準馬拉菜 | 大圍小店· 捌哥‧馬拉籽大圍好多小店，吸引咗唔少人入嚟覓食，呢間馬拉菜喺油站對面，好方便！ 🥢限量龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵每日淨係限量20碗咖咋！龍蝦尾肉質鮮嫩，仲有唔同海鮮配搭，滋味濃郁～湯底超級濃，回味無窮！🥢肉骨茶好多選擇，有唔同款式材料可以任你揀。細渗其實係迷你雜錦肉骨茶🤭，材料豐富有豬腳彎、一字骨、五花腩、豬肚、雞腳、豆卜、金菇等等。湯頭充滿濃濃藥材香氣🥰🥢馬拉沙嗲串燒豬、牛、雞可以自由配搭😉，心大心細嘅就可以直接落單各兩串，唔洗煩🤣！三款串燒都好足火候🔥，雖然連竹籤都黑色，但食落乾身唔韌👍🏻。配上特製馬拉沙嗲醬，味道香濃🤤，帶有獨特香料味同濃烈椰香🥢咖央多士多士食落極度脆口，加埋清新嘅椰子同斑蘭味，味道亦唔會太甜，香脆美味。仲有層凍冰冰嘅牛油🧈 好邪惡好邪惡🥢愛他愛他愛他愛他其實係將魚肉茸混合香料再放係香蕉葉內烤熟，口感有啲淋同埋濕，似食緊蒸糕。 🥢茶啡渗茶味好香濃！𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴 捌哥‧馬拉籽📍大角咀嘉善街18號利奧坊地下G708-G709號舖——————————————————

【肉骨茶。正宗馬拉茶啡廳】大圍一直都是美食臥虎藏龍的地方，區內有很多小店。這次來吃一家聞名已久的馬拉菜，店內分開上下兩層，牆上畫有巨型壁畫，是一個很舒服的環境。入座後就會送上一碗暖呼呼的肉骨茶，之後還可以免費續喝。❈ 一字骨肉骨茶 HK$86肉骨茶有10款供以選擇，一字骨肉質有彈性，令肉骨茶添加了一點肉香味，湯頭濃郁滲出淡淡的藥材香，真材實料。❈ 油炸鬼 HK$18不油膩、滲入肉骨茶裡吸滿湯汁，絕配。❈ 淨蕹菜 HK$32蕹菜是通菜，配上特製辣醬，很惹味。❈ 馬拉沙嗲串燒（3串） HK$64可以自由搭配豬，牛或雞。3種肉類都很滑嫩，沙嗲香口入味。❈ 鮮牛油咖央多士 HK$38多士很鬆脆，咖央椰味香濃不會過甜配上一塊厚厚的鮮牛油很邪惡但很好吃。❈ 我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞 HK$68薄餅很酥脆，牛油味香濃，咖喱味道香濃，很開胃，雞肉和馬鈴薯都很入味。❈ 仁噹牛肉撈老鼠粉 HK$70牛肉軟嫩，吸滿了香料和椰奶的香氣，帶點點辣味。可自由搭配：油麵、米粉、滲滲（油麵加米粉）、米線或老鼠粉。❈ 魚仔醬蘿蔔糕 HK$46魚仔醬有點點鹹香，蘿蔔糕外脆內軟，很香口。

天氣忽冷忽熱，心血來潮想飲肉骨茶暖暖肚上網search 下，發現大圍站附近有間捌哥正宗馬拉菜，只是10分鐘步程餐廳有2層，座位唔算多，環境乾淨企理，老闆亦好友善親切！我哋揀咗幾款招牌菜試試，肉骨茶果然名不虛傳⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯♡ 細滲 （肉骨茶） $106味道甘香濃郁，材料豐富，有經典肉骨茶嘅味道全部材料都好入味，內有一字骨、三層肉、豬手、雞腳、金菇、豆卜、杞子等等，非常暖胃，好啱愛美想養身嘅女仕們♡ 串燒半打 $108雞牛豬可以自由配搭，我就揀咗每款2串每串串燒都被蓋上濃濃沙嗲醬汁，花生味突出，帶點微微嘅甜味當中最推薦係雞肉串燒，肉質嫩滑，食落一啲都唔鞋口♡ 咖哩喇沙 $84湯底有點微辣，有椰奶香味麵底揀咗滲滲，材料份量好足，有滑雞、剝殼蝦、魚片、豆卜、炸腐皮、薯仔等等，所有配料都十分掛湯♡ 牛油咖央多士 $38多士香脆可口，配上馬來西亞地道咖央醬同冰凍鮮牛油，邪惡得嚟，仲食到陣陣椰香斑斕味，口感同味道完全提升到另一層次所以大家千祈唔好慳嗰幾蚊，一定要選配有牛油的咖央多士😋另外，我哋揀咗呢2款馬來西亞地道飲品試試，♡ 怡保白咖啡(凍) $22♡ 馬來西亞茶(凍) $22兩

前晚去完大圍圍坊行街🙈行完見有啲肚餓🤤想搵野食～咁岩在附近搵到間出名食馬拉菜😬心動就馬上去試🤭鮮牛油咖央多士外表金黃酥脆，內部柔軟且層次豐富🤑牛油鬆脆和脆皮的口感～咖央醬感覺是一種斑斕的味道🤡超好味😎細滲肉骨茶（必點）呈現出濃稠的質地，帶有柔和的肉骨味道😌湯底中的香料和草藥的香氣融合在一起，為湯品帶來一種獨特的深度和層次感🙃搭配了一些配料，如豬肉、豆卜、豬手、雞腳等，這些配料增加了湯品的口感和豐富度辣死你嗎配生炸全雞髀有椰漿飯、飯係綠色的～帶有椰香味道和濕潤的口感🥰參巴醬～它的辣味和醬香能夠豐富辣死你嗎的口感，為菜品增添一層香辣的風味🤭其他配料有青瓜、花生、干魚仔、薯仔、雞蛋～雞髀有我手掌咁大～勁大塊而且炸至黃金酥皮的狀態～雞肉多汁嫩滑～外皮非常酥脆🤠魚仔醬啦啦魚仔醬是一種鹹魚的醬料，具有濃郁的鹹味和特有的魚香，為啦啦蜆增添了獨特的風味🤪馬來西亞茶特點是茶香濃郁，帶有微苦的口感和適度的甜度。茶葉的香氣和糖水的甜味相互融合，形成了一種獨特的風味😈檸檬薏米水酸甜的檸檬味和薏米的脆爽口感😌檸檬含有豐富的維生素C，具有提神醒腦的作用，而薏米則被認為有助於清熱解毒和促進消化😃小店內部的裝潢細節令

對肉骨茶有一定要求既我😌終於搵到一間正宗·馬來西亞🇲🇾菜餐廳🍴食材、醬料都係選用由馬來西亞空運到港✈️對食物既出品有一份堅持✨餐廳樓高兩層，裝修都好有馬拉風味餐牌種類亦較多😳好多款都想試不過個人認為肉骨茶、喇沙、咖央多士係必食！✨咖哩喇沙 - 滲滲（油麵加米粉）$84好香濃既咖哩湯底 湯底加入椰奶 桔仔汁😋椰奶味突出 入口好滑 配料豐富 當中炸腐皮好有脆口另外，麵底係油麵加米粉 好正宗👍🏻✨午餐Set 肉骨茶細滲配白飯 $111可以自選飯既款😳5款選擇 （豬油撈飯/淨藍花飯/淨黃薑飯/淨椰漿飯/白飯）款款顏色都好靚最後揀左 😍淨椰漿飯（綠色）好有椰漿味👍🏻肉骨茶係由多種藥材熬製嘅湯底 味道濃郁 細滲配料亦唔嘢少🤭👍🏻豬肚、豬手好入味 有咬口配埋淨椰漿飯食 好夾😌推薦！✨魚仔醬啦啦 $54人氣馬來西亞🇲🇾小食啦啦蜆😍每隻蜆都好肥美 完全無沙份量剛剛好 配以餐廳特製魚仔醬 食落辣辣地 少少咸 口感非常豐富✨鮮牛油咖映多士 $38必食👍🏻多士底面都有烘 超級脆口加入鮮牛油🧈餐廳特製咖映醬椰香斑斕味濃 令人回味😋餐飲就揀左以下2款🙌🏻✨怡保白咖啡☕️凍 $22✨桔仔話梅水 (凍) 午餐包括💓最後，

肉骨茶味道濃厚，我叫咗個細滲，貪佢乜都有啲。特別推介豬手，入味爽脆👍🏽一字骨都好好味，一夾即骨肉分離。仲有雞腳，唔係中咗化骨綿掌咁爛溶溶，係骨膠原滿滿嘅感覺。食辣記得加埋辣椒粒，加分🌶️另外叫咗個咖喱薄餅，熱辣辣，脆卜卜，唔油膩，水準中上。咖喱汁少許偏辣，香味十足。但另一個汁就麻麻哋，冇乜味咁，我食唔出係咩嚟😅門面哥哥見我散叫，好好人咁提我叫下午茶餐仲抵食🙏 見到隔離枱啲蝦麵都好正咁，一定會返嚟再試😋

作為大圍嘅街坊. 我一直都有去區內比較少見嘅馬拉菜食下而且呢間算係比較正宗嘅馬拉菜餐廳. 特別係佢嘅肉骨茶店內嘅空間唔算好大. 但都幾溫馨. 座位唔算好窄🇲🇾豆卜金菇肉骨茶呢間小店嘅肉骨茶款式非常多. 唔一定要啖啖肉飲落有好香又甜甜哋嘅藥材味. 香濃但又唔會有苦味豆卜同金菇嘅份量都好多🇲🇾鮮牛油咖央多士我每次嚟必食！多士烘到金黃脆口. 夾住香甜嘅咖央醬同埋冰凍嘅牛油真係令人又愛又恨🇲🇾舊街白咖喱滲滲係馬來西亞同檳城獨有嘅美食椰漿令到湯底變成奶白色. 食落充滿椰香配埋虎蝦、豬紅同豆卜等材料非常豐富🇲🇾芽菜雞配黃薑飯雞肉都幾嫩滑而且入味. 芽菜爽口唔會好油黃薑飯仲可以加$5轉做其他飯類🇲🇾愛他愛他係馬來西亞嘅傳統美食. 將魚肉茸混合咗各種香料後用香蕉葉包住再烘烤. 得意又好食🇲🇾炸饅頭外脆內軟. 加埋煉奶冇得輸呀