我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

同朋友一向都鍾意發掘新餐廳，尤其係啲小店，琴晚就去試上環嘅我愛慢煮餐廳地理位置唔係太方便，係西營盤站行過去要大約10-15分鐘，仲要上少少斜坡，不過慢煮菜式唔係好多地方有，行遠少少都無所謂啦餐廳係無收加一，所以要出去Cashier落單，拎餐具個啲都係自助嘅，不過餐廳唔大，自己動手都好容易同朋友總共3人，人均大約200蚊，但叫左好多野食，十分滿足當中最推薦大家試嘅係芝士條同慢煮牛面肉👍🏻👍🏻芝士條上碟時芝士仲可以拉到絲芝士味夠濃牛面肉好嫩滑，係我近期食過最好食嘅牛料理❤️❤️大家一定要試！

今日同朋友去PMQ睇展覽，行5分鐘的路程經過一間新開的食慢煮食物的西餐廳，我愛慢煮。接木花荔枝特飲，味道都幾特別而我前面的椰子水梳打，就夠晒營養！椰子水本身低卡，所以飲完都唔會覺得好邪惡。小食拼盤新鮮熱辣就係的小食拼盤當中，炸魚薯條最讓人驚喜！魚柳好大件，而且無雪味，薯條灑上未瞓，食落去辣辣地又香口！36小時慢煮紐西蘭牛面肉牛面肉配紅酒汁，味道相當有驚喜，呢個慢煮的原因所以肉質仍然好嫩滑，能夠保留肉汁本身的味道，而且很淋。甜品方面，因為沒有了蛋糕，所以點左呢個慢煮紅酒燴啤梨，酸酸甜甜， 加番一球雲呢拿雪糕，為我呢一餐慢煮料理畫上完美的句號。

去開上環，做完野已經過左lunch時間，下午兩點多，想揾個地方坐低抖下，食少少野，慢活一下。適逢甘啱有個App見到呢間小店有discount 優惠，咁啱又已經行到付近，就來感受一下慢煮風味吧!~經過一段斜路同樓梯，就見呢間小店，可能已經過左lunch hour, 店內衹有一枱客人。啱曬想靜靜慢活既我 呢間餐廳係半自助形式，睇啱想食乜，就自己行去收銀枱付款，然後等待應送食物去你張枱。芋頭蓉 $15見平平地既小食，諗住試下冇所謂，點之出乎意料之外甘好食，幼滑非常，味道特別，低食好味之選慢煮36小時紐西蘭牛面肉 $148上菜時已經熱辣辣，香噴噴，份量同賣相都好吸引，啱曬我地呢d食肉獸。一入口軟度適中，煮得野味但又不失牛肉味，一試難忘，令我食完一件又一件焗白汁煙三文魚意粉 $88上碟同樣香氣四射，煙三文魚放到成朵花既形狀咁，就甘睇都已經實在吸引，入口芝士白汁味極濃，同煙三文魚味道極為相配香港地，慢煮餐廳未算好多選擇，呢間可以話好食又低食，重要真係可以慢慢食，慢慢享受一下慢煮既細膩風味。

星期六約了朋友敘舊，於是上網找了我愛慢煮這間評價不錯的餐廳。餐廳的裝修型格，以吧枱為主，整體很有藝術感，氣氛一流。餐牌的選擇豐富，以肉類為主，也有些飽肚的意粉和薄餅。朋友點的全日早餐非常豐富，有炒滑蛋、煙肉、薯餅、煙三文魚、炒雜菇等，特別推介比利時窩夫，充滿牛油香，入口鬆化。柚子菠菜沙律，沙律菜新鮮爽脆，醬汁酸甜醒胃。墨西哥辣粟米薄餅，薄餅烘得夠鬆脆，入口惹味。澳洲安格斯西冷有焦香，火喉控制得很好。澳洲檸檬青檸特飲味道天然清新，夏日消暑首選。餐廳還有推廣優惠，在Facebook like 完之後會送單骨雞翼，很有心思。

最近友人有感情煩惱想傾訴，我就約她在上環拍拍照散散心，看到有這間慢煮餐廳看似不錯，非常適合鍾情慢煮料理的我們。首先門面已經很有風格，內部的簡約裝修令人有種舒適的慵懶感。本來想試慢煮牛面肉，可惜已售罄。就點了慢煮牛助骨及其他小食。飲品點了熱泡沫咖啡$35及芒果蜜桃水果茶$35，餐具很精緻，味道不錯。黑松露蕃薯條$35每次見到蕃薯做的薯條都忍不住點，沒有令我失望，蕃薯條夠甜，跟黑松露醬很配。咸蛋黃醬炸雞鎚$48咸蛋黃醬不會太咸，調味適當不油膩，而且雞鎚新鮮炸的，肉汁滿滿。墨西哥辣粟米薄pizza$38比想像中大份，而且即叫即焗，醬汁帶點酸酸辣辣，很開胃。慢煮48小時美國安格斯牛助骨$238一上菜已經被其香味吸引，而且牛肋骨已離骨切好，食起上來方便多了。經慢煮的牛肉口感嫩滑柔軟，牛味極濃，果然出色！最後人均只需$221，價格在上環可說是非常便宜，食物又有質素。下次有機會要試一試它的慢煮牛面肉！

難得同朋友聚會，想搵個好地方傾計，見到呢間幾新既餐廳好多好評，於是就決定黎試下啦！💕結果我同朋友都超滿意，野食精緻得黎又抵食，讚👍🏻墨西哥辣粟米pizza，餅底做得好好，外脆內軟，上面既辣椒係有少少刺激既，不過我鍾意成個感覺唔會話好油好肥既感覺，同埋我覺得價錢好公道，都係幾十蚊。醬燒豬仔骨肉好軟熟入味，不過要留意因爲價錢平，所以相對上細份小小，大食朋友要叫多啲其他野先飽～七味粉一字骨雞翼，味道唔會好濃，有少少似麥記既脆香雞翼，拎黎送酒食幾好。黑松露番薯條，呢個價錢有呢個份量好驚喜，一盤有排食，而且我鍾意炸番薯條有甜甜的味道～Nice雜菜沙律，係正常沙律，做前菜開下胃～玫瑰味啤酒，得幾%酒精，岩曬唔太飲得酒又想chill下既我2個女仔叫左咁多食唔曬，不過因為大部分都唔算大碟，所以好平就可以食多啲唔同野，感覺幾開心，好有滿足感最後以甜品燉梨雪糕做ending~ 幾入味，不過我覺得梨味本身較甜，如果雪糕可以有啲啲仔咸味配襯返，應該就完美～環境好正，啲位都幾private，重點是人不多唔洗同人迫，可以好enjoy地食個飯傾下計。另外值得一提係餐廳外面係一條長長安靜既樓梯，唔知點解覺得有種浪漫，

地方較偏僻不近地鐵站 可能近民居 九點半就last order。要先到counter order及付款。食物賣相十分吸引 而且所有菜式都很快送上 打卡一流 店面裝潢很chill 同一班朋友來邊食邊傾影下相十分有格調 店員都很友善。埋單每人吃飽點了兩轉菜每人都是百六蚊。坐到閂門店員也沒有很趕客謝謝啦不過可能太早閂門啦如果有酒飲更佳每款菜式量不算多 所以可以order多幾款野食一齊share推介nacho同芝士棒，熱辣辣超好食！

西營盤MTR站行幾分鐘就到，不過有d斜路 當食好野之前，做下運動 消耗一下 小食拼盤 $98應有盡有，份量好大份唯一美中不足係薯條唔係甜番薯條日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅 $38 $38都有3 slice pizza ，好抵慢煮36小時紐西蘭牛面肉 $148 慢煮唔想食steak都有option.牛面肉煮到好soft，入味牛油炒蘆筍苗 $38係咁咦 扮下食菜🤭牛油香重👍🏻荔枝接骨木花特飲 $38 推介！食咁多熱氣 唔叫飲品點得芒果蜜桃水果茶 $38睇相好吸引，不過熱飲賣相冇咁吸引P.S.呢間餐廳唔洗加一，因為係自助式點餐

香港人生活繁忙，難得可以放慢腳步，和朋友來到在上環普慶坊的我愛慢煮，享受一下美食和悠閒的生活。我愛慢煮門面和室內的設計都很配合四週的悠閒氛圍: 落地玻璃、吧台、紅磗牆。店的設計還有另一大特色: 門面的龍虎壁畫、高掛在店中央的「我愛慢煮」大牌匾，十分有霸氣，和悠閒氛圍相映成趣。在牌匾下的吧台坐下了，店員殷勤地為我們介紹食物，服務態度十分良好。朋友和我點了慢煮48小時美國安格斯牛肋骨，既然店舖叫我愛慢煮，慢煮菜式當然不失禮: 牛肋骨十分入味，亦很軟腍。另外亦叫了芝士四川雞肉薄餅，這個薄餅既創新亦很惹味，醬料是鹹辣的辣子面，四川人常以此配薯仔吃，整道菜很適合喜歡吃辣的人。甜品方面叫了肉桂紅酒慢煮梨配意大利雪糕，紅酒煮梨很暖胃，稠密的紅酒汁和清新的梨肉很配。香草意大利雪糕更有股蜜糖香。店的飲品也是出色，澳洲檸檬青檸特飲酸甜醒胃；泡沫咖啡香味撲鼻，奶泡綿滑，咖啡甘苦富果香，是使用優質的咖啡豆沖製成的。優惠期間like facebook page 還可以獲得免費雞翼。

我愛慢煮。今天從西營盤站出發上山，打算是找一間隱世的Cafe坐上一個下午。怎料Cafe沒找著，卻找到一間專門吃慢煮食物的餐廳。先是叫了一客慢煮豬扒。肉質非常的軟淋，而且啖啖盡是豬肉汁。調味不算是很濃，配上一知芋頭呢，更是香更是甜。除此之外，還叫上了一份Pizza，口味很特別，是西式芝士Mix上了四川辣雞肉。味道就是很惹味的，香濃而不膩。咸蛋黃雞鎚，也是必食的一款小食吧，香香濃濃的咸蛋黃滿滿的放在雞鎚上，味道極是香濃，卻也是非常邪惡。

🥢上環慢煮36小時超軟牛面肉🥢上環普慶坊，這裡是個舒適休閒的地方，近年開了很多很chill 的cafe ,當中發現了一間專食慢煮的西餐小店，主打慢煮菜式，以慢煮菜底來講算唔貴，一於試試好無食🥢這小店是半自助形式，先點餐再拿餐具，店員會把菜式送上🥢咸蛋黃醬吉烈蝦 (6支） $48隻隻蝦都炸到脆卜卜，大大隻而且充滿超濃厚的咸蛋黃醬，超惹味🥢法式油封鴨腿$98 + 牛油炒野菌$38🥢本來個人都幾鐘意食鴨腿，這款法式油封鴨腿，是用鹽和鴨油經過低溫長時間加熱而成，這裡$98 就有兩隻鴨腿真係抵到爛，肉質雖然有點乾，但充滿鴨油香氣🥢牛油炒野菌，難得炒得乾身好食，有點美中不中是有些岩鹽味未完全溶曬，所以有部分咬到鹽粒的會比較咸些少🥢慢煮36 小時紐西蘭牛面10安士$148🥢經過36小時慢煮的牛面肉，肉的份量很多，兩個女仔食覺得有點膩，汁醬味道是帶點紅酒味，有點似紅酒牛尾的感覺但啖啖肉，肉的味道反而有點像牛舌，很豐富的味道層次，口感超軟熟又不鞋，如果這款再配白飯應該一流🥢荔枝接骨木花特飲 $38🥢芒果蜜桃水果茶$38飲品很有誠意的用上支裝的泰國梳打水去溝，飲

我愛慢煮 雖然佢個名係慢煮但佢上菜一啲都唔慢 我想講佢性價比超高 頭盤我哋嗌左鹹蛋黃炸雞比 呢個我超級超級超級推介佢應該係即叫即炸所以佢想到嚟嘅時候都係非常之熱 之後佢每一個雞髀都幾大舊平時大夠嘅雞髀裏面啲肉一定唔會好滑 但佢神奇地非常之滑之後我哋仲叫咗個肉醬意粉$78來講佢真係超大，如果兩個女仔嘅話應該都唔會食得晒 佢係用咗幼嘅意粉 佢裏面嘅肉醬係超足料超多肉醬然後上面鋪左一層厚厚嘅芝士所以如果你鍾意食芝士嘅話都一定會好鍾意跟住仲叫咗兩個Pizza係Menu睇Pizza $38 1個我仲以為係一塊所以我哋帶咗兩塊諗住係得兩塊大點知佢$38有三舊係超抵食其中一個呢系有四川風味雞pizza個味道超特別 佢嗰塊薄餅厚到啱啱好 吾會太韌太多麵粉👍🏼另外仲有個meat lover 真系名符其實岩晒啲”食肉獸”既朋友 因為呢個系煙肉、火腿、再加肉醬既pizza 超多肉 味道一流仲有我哋嗌左個pork ribs 雖然佢得四舊 但每個都好大舊啲肉一啲都唔韌 肥瘦亦都啱啱好 尼個都超推介 佢都系98蚊至於飲品方便佢有超多特別嘅嘢咁我嗰個呢就係荔枝加elderflower 裏面嘅荔枝肉一啲都唔小仲有淡淡

今日eatmug9 #49*上環半山區一向都畀人一種休閒 chill 嘅感覺穿過大街小巷嚟到依間小店 -- 我愛慢煮泥水牆加上小小嘅painting 為小店塗上一層藝術氣息人客唔多 氣氛好輕鬆 啱曬情侶嚟拍拖超chill chill望下個餐牌以中上環嚟講 價錢絕對唔貴兩個人食嗌咗以下嘅嘢- 慢煮48小時美國安格斯牛肋骨- 小食拼盤(吉列蝦、炸薯條、吉列魚柳、吉列蠔)- 牛油炒雜菌- 肉桂紅酒慢煮梨配意大利雪糕- 西柚青檸特飲埋單都係500蚊有找 抵食指數頗高佢個牛肋骨同埋個雜菌同碟上成碟菜調味唔多 只係有啲香草喺面頭佢嘅味道已經係好濃郁同埋好香牛肋骨肉質好腍 油脂分佈亦都好平均有入口即溶嘅感覺食得出佢用料唔馬虎唔好以為佢個小食拼盤整到大雜會咁款 質素就會差咗絕對冇啲咁嘅事尤其喺薯條 好明顯係同其他快餐店食到嘅唔同唔單止脆 而且仲會食到有甜薯味而個吉列蝦同吉列蠔亦唔會炸到離曬罩咁款但係個吉列魚柳就有少少美中不足炸過龍 食落有啲乾身醒胃飲品 配上紙飲管反而最大驚喜係個甜品紅酒香滲咗入梨入面加上煮熟咗嘅梨會有少少酸所以搭咗個雲呢拿雪糕香甜又冰冷嘅雪糕配上 酸酸地 又熱熱地 又有酒香嘅果肉絕對

OpenRice唔好成日審我啦不過我明嘅 好少人好似我咁有誠意寫咁多字你懷疑我絕對有理由嘅不過我係真心㗎～～今日同男朋友亂咁行下西營盤同上環行行吓比門口對門神吸引住 又幾有型喎嗰陣先五點幾 侍應姐姐超級Nice咁話我地開六點嘅不如你哋坐下先啦 個樣又靚喎搞到我係咁𥄫佢係我見過最鍾意講唔使客氣嘅人類落單一次已經講左三次唔使客氣 真係好客氣呀kakakakakaka勁口渴是但叫咗杯西柚特飲 都幾細杯係用紙飲管 關愛埋環保激進份子嘅玻璃心 好有愛心好sweet唷話明叫我愛慢煮梗係要試吓佢啲慢煮牛啦叫咗個 慢煮48小時美國安格斯牛肋骨得罪講句 嚟到見倒個擺款好似湯渣A～唔好咁快下定論 等本姑娘試吓先一叉落去已經feel倒勁juicy同嫩口食落好重牛味 同埋其實係冇咩調味 但都覺得好好食 我食完望住佢 佢好似串緊我以貌取牛牛肋骨小姐：真材實料唔需要包裝㗎呀嬸仲有個牛油炒雜菌係超級超級超級超級超級香 我冇等男朋友已經掃哂入口 sorry bb豬到小食拼盤通常呢啲炸野小食拼盤呢都係嗰幾味野啦 本來都唔會太expect佢有幾好味 點知都唔馬虎！炸魚好大舊 薯條都好似調味過咁應該隻薯仔本身係靚野所以食落

週未要出市區行行，男朋友係食肉獸😂，咁同佢搵左間有唔同嘅肉，專食慢煮扒嘅餐廳試。七味一字雞翼炸皮好似美式炸雞翼個種，比較脆身同厚😚。七味粉嘅調味好夾，辣味好正，但係唔駛飲水個種辣度。美式醬烤豬仔骨豬仔骨有時出去食乾又柴，但呢到岩岩相反，肉質不柴、濕潤😛，醬味好濃帶點甜味，滋味十足。澳洲黑安格斯西冷配牛油露荀苗呢道唔係一道慢煮料理，西冷有牛味，都有肉汁，可惜近根位好難咬開。露荀普普通通，調味冇問題，但露荀苗偏老有渣😹芒果蜜桃水果茶 唔係得現成茶包個種假味水果茶，係真心有一粒粒芒果、蜜桃同藍莓，簡單又清新黑牛邪惡之選😂