我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

不知道為什麼會這麼火 是看了榜單去吃的 完全失望 需要提前定位 直接walk in可能會被拒絕 第一次撲空之後第二次就有提前預約 按照大家的推薦點的餐點 沒有印象深刻的 甚至雞肉味道還很難吃 實在不太了解為什麼會沖到榜單前幾？

平安夜約左家人黎到呢間慢煮舖食，佢冇得散叫，只有Christmas set ,3百幾一個人，乜都唔洗揀，要揀嘅只有紅白酒或聖誕特飲。主菜有牛，雞腿同啲薯條，個牛真係好食，以前試過食其他慢煮牛，好多都做得唔好食，佢呢個就做到入面好多肉汁，但又有啲彈牙嘅口感唔會煮到林哂，其他野食就中規中矩，不過不失。但我唔太鍾意佢用嘅餐具，裝湯用膠碗，令佢個格調好似變左茶餐廳咁。同埋佢上菜除左湯同甜品外，都係share 咁兩三碟，我5個人，得3塊牛，好難分，啲牛因為厚身，睇落好細舊，分完更加覺得細，雖然我知佢係斷gram計。但我會比較鍾意佢分好哂每人一份。而且由於太多人，上菜好慢，又漏單，等甜品等左好耐，我地由8點食到十點幾先食完。總結，節日太多人，令樓面有啲亂，如果下次再黎我會想單點啲慢煮牛扒，好好認真品嚐。PS等得太耐太餓，完全冇影過相食哂。

首先乜都唔講住，講個服務態度先。差！差！差！ 好似欠咗距地咁。咩叫比錢買難受？就系呢D。之後再講食物1. 首先講果半隻烤雞， 我都未食過咁難食的雞肉， 雞肉一pet~野咁，又無味，完全唔值128呢個價錢2. 第二係個豬肉，"Un"到咬唔開，無味…溫泉蛋切開入面唔系流心嘅，係好似茶餐廳煎反蛋咁。呢個唔係叫Slow Cook…呢個係Overcooked！3. 之後到牛肉，牛肉切開血淋淋，食落無牛味，虛有其表。呃錢~！

今日肥brown同三五知已一齊去我愛慢煮食飯—大班人就係要叫好多小食開心share<炸蕃薯條>呢度係兩份嘅蕃薯條, 蕃薯條炸到脆卜卜睇佢嘅長度都似係新鮮刨出嚟嘅, 配上黑松露醬, 邪惡又好食 食到一半覺得有啲膩 , 所以就去咗佢嘅自助醬料臺, 落啲茄汁, 酸酸甜甜, 又可以轉換口味<墨西哥粟米花>嗌咗個粟米花, 本身以為佢係一啲粟米粒嚟嘅, 但係出到嚟原來就係一條完整嘅粟米鋪上少少芝士, 再用火槍燒到佢微焦粟米水份好足夠, 仲有淡淡嘅炭燒味另外粟米邊都有少少生嘅菠菜, 再加咗檸檬汁, 減輕咗佢嘅罪惡感<芝士香草車厘茄>車厘茄嘅份量同芝士量都好夠, 以佢side嘅價錢有咁樣嘅質素算係相當唔錯~<牛油卡真蝦仁串及芝士温泉蛋大啡菇>另外, 我地仲嗌左蝦仁同大啡菇, 但掛住影相, 溫泉蛋就凍到結左啦<US 安格斯頂級平鐵扒>而牛扒就偏瘦, 但幾有肉汁<澳洲檸檬青檸特飲及荔枝接骨木花特飲>至於特飲方面, 肥brown都幾推嫁...清爽又有特色呢

難得係上環附近收工寳寳話食過間慢煮幾好食 又帶我去佢地第二間分店試為左就我收工所以去左山上面嘅分店位置都幾入 要搵都要d時間 但又好多人食野食選擇唔算好多 但價錢都幾合理仲有好多唔同款嘅手工啤可以揀😍我地就揀左d light d嘅黎飲~我飲果隻係左邊 幾爽口 有麥味另外就叫左沙律 有d檸檬汁係底仲有呢個芝士溫泉蛋大菇 面果層有入口即溶感覺 芝士味濃 呢個配菜唔錯主食我地就叫左牛同羊牛扒好好食 生熟度岩岩好 有筋位 有牛香味 唔會好硬而羊 都有d 酥味 但唔重嘅 而且佢配個薄荷醬食落甜甜地 都唔差晚餐食西餐慢煮兩個人都係二百蚊左右呢個價錢我覺得好抵呀~

今晚去「我愛慢煮」食晚飯，一款價值$38的甜品令我「嘩」咗一聲，好正！ 征服左我😘一定會再返嚟食😋薄荷青檸特飲🌿🍋 - 好飮芝士温泉蛋大啡菇🧀🥚🍄 - 好食法式油封鴨髀🦆 - 失望墨西哥粟米花🌽 - 好食48小時羊後膝🐏 - 合格慢煮紅酒梨配意大利雪糕🍐 - 合格慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕🍍 - 嘩～😘

1）訂9位，去到俾8位，無見人無位座，企係度都唔會主動理。格與枱之間距離超迫。2）有2位幼稚園年紀小朋友，問俾水。唔俾！要我講唔想小朋友飲氣水，難到叫支啤酒俾小朋友？先好為難咁俾2杯水，無refill 3）間野話慢煮，事實100%唔係。食物完全overcook & 品質差。豬鞍勁鞋、燒春雞雞肉老到一絲絲、串燒蝦，食落口：梅！絕對係過期急凍貨$38/串/共3粒/每隻大約手指尾頭2節尺寸4）尾聲；待應執枱，啤酒、凍飲品，有倒汗水係咪屬正常？無杯墊，咁張枱自然會濕。位待應唔太客氣問我地無咪倒瀉野........吹脹。其實我想知係咪倒瀉野處理方法會唔同？重要唔係原因喎⋯⋯5）唔係黃店風格，食尼間主要原因係黃店。但論服務，食物品質，我絕對唔建議幫襯，伏到爆！

睇到咁多好評就算位置有啲偏僻，都希望生日能夠同一班朋友嚟到慶祝試吓，但係食物嘅質素水準都比我想像中一般。整體來講食物嘅份量唔算好大，我哋四個女仔平時都唔算好大食所以今次呢淨係叫咗三個主食，一個小食同埋一個甜品黎試吓，就連平時最細食嘅同行女友人都話唔係好夠飽。首先講吓鴨髀方面，味道好普通，肉質唔算話好嫩滑，味道亦都唔係好重， 鴨髀亦都同埋大啡菇一齊上，大啡菇俾我哋嘅感覺我哋仲以為係伴碟，點知原來係我哋所點嘅大啡菇，雖然大啡菇嘅size 唔大但係味道都唔錯，有濃厚既芝士味道。牛扒方面，算係三個煮食中比較美味嘅一個，肉質亦都比較軟腍同埋牛味好重，不過肥膏就多咗少少。而烤雞方面， 味道亦都較為普通，可以話係一隻正常嘅烤雞但係冇令人喜出望外嘅感覺。最後值得一讚嘅係個甜品brownies 蛋糕嘅朱古力味道好濃郁，如果生日嘅話呢到重會寫上Happy birthday，呢個服務亦都值得一讚。總括來講，呢間餐廳嘅價錢唔算好貴但係地方比較偏遠而且食物質素一般，如果唔係經過同埋喺附近嘅朋友特登想來試食嘅話呢就唔建議啦！

第一次吃主打慢煮的餐廳，雖然是自助式服務，但員工亦相當有禮和勤快，態度友善親切。餐廳有洗手間方便客人。裝修方面，燈光較昏暗，牆壁有趣怪的連登公仔適合打卡，背景音樂則以陳奕迅的歌為主食物方面，這次叫了油封鴨腿、丹麥香草烤雞、芝士溫泉蛋蛋大啡菇、忌廉芝士菠菜苗、炸蕃薯條、白酒煮菠蘿配雪糕和布朗尼蛋糕。主菜份量豪爽，鴨脾肉質嫩滑鮮美，非常推薦～相較之下烤雞略嫌失色，炸蕃薯條配黑松露醬也很出色，雖然比較幼但也很有酥脆有蕃薯味，點醬更好吃～忌廉芝士菠菜和大啡菇味道較淡，但也不錯，最後甜品部份兩者都令人十分滿意，食材本身味道突出又不會過甜，brownies軟硬適中，不會太乾，另外白酒煮菠蘿配玄米雪糕，十分驚喜！這裏也有很多手工啤酒可以選擇，詳細可以詢問店員，他們也很樂意為你講解～

Steal has a lot a lot a lot a lot of nerves. They havent chosen rid eye steak, which is stated in their menu. Everything else is fine, but the main dish, ie, steak, is bad as hell.

之前去過附近的cafe用餐，經過這很有風格的餐廳門口已經被吸引，於是特別約閨蜜來吃飯～香草丹麥烤雞半隻 $128本來想吃的馳名牛排賣完，唯有轉叫烤雞，烤雞下更有令外叫、幼嫩的燒露荀苗，雞肉很嫩滑容易切開，隱約吃得到香草味，覺得不夠味可以點特製醬汁或其他自助醬料，我們兩個人根本吃不完，建議可以加黑椒吃。 美式煙烤豬仔骨 $118豬仔骨一上桌已經聞到很香濃的燒烤味，燒烤醬夠稠夠甜，味道濃郁肉質也很彈牙，加上沒有多餘油脂，可以放心吃盡情吃，份量對兩個女生來說也剛剛好，強烈推薦！牛油卡真蝦仁串 $36蝦仁想當彈牙可口，塗抹上牛油才燒所以風味依然能保存而且鹹香滿滿，可以不斷encore。荔枝接骨木花特飲 $38　青檸薄荷特飲 $38兩杯飲品視覺上很吸引，荔枝接骨木花很多氣，兩款材料亦偏清新，所以入口很爽快，很襯味道濃郁的豬仔骨。想要甜一點可以選擇青檸薄荷，青檸味道突出，整體算不錯。餐廳上下層的設計加上木系餐桌很有feel，加上價錢合理，感覺是很適合情侶們來拍拖用餐的好地方呢。

烤豬仔骨~很有豬肉味，肉質冧軟，但仍能保留有嚼勁牛板腱扒（平鐵）~肉質非常冧軟，內裡還有粉紅肉，牛味突出丹麥烤雞~雞肉超級嫩滑，就連雞胸肉，都只是像平日吃到普通的雞槌般感覺，完全不粗嚡蟹肉芒果沙律~蟹肉好鮮味，沙律汁是酸酸甜甜，再配上芒果，很清新又滿足煙三文魚鮮茄沙律~煙三文魚很好吃，不會給人很咸的感覺，味道剛剛好~再配上超多沙律菜，一大盤的捧出來，超抵吃~吃沙律的，還要是套餐來的，60元，就可吃到比臉更大盤的沙律，薯條及水果茶，水果茶還要是很好喝，不會很甜的那種，nice😂😂甜品~是窩夫❗是很好吃的那種🤣🤣外面脆卜卜，內裡軟軟的，加上了朱古力醬及本身窩夫的甜味，超捧💪💪

我本來就好喜歡慢煮的食物，所以在網上看見了這間餐廳叫我愛慢煮，就約朋友一起去吃了！平鐵牛扒慢煮當然要吃牛扒啦！雖然都知道慢煮會比一般的肉質還要嫩，可是想不到會那麼嫩🤪好有驚喜，好好食😋芝士忌廉波菜苗另一道有驚喜的是這個菠菜！芝士下得毫不手軟，每口都有超多芝士！價錢不貴，必叫之選喔～牛油卡真蝦仁串烤得好香喔！表面帶點焦焦的～而且牛油味重！法式豬鞍架份量十足！厚度夠口感非常好！而且調味剛剛好！整體來說這間餐廳價錢不貴，食物的質素也很好！值得推薦～

以慢煮作為賣點嘅餐廳都有唔少，意為保留食材原汁原味，相當花功夫。週日來完成義務，來到中上環一帶走走，感受下片刻寧靜。午餐揀左呢間位於普慶坊嘅餐廳，好評甚多，期望都幾高，好在都冇失望，同行朋友都讚好餐廳位於普慶坊，我地喺下面行上來，都需要D腳骨力。餐廳門面帶點工業風，水泥牆上繪上「龍」、「虎」，霸氣十足。內裡裝潢帶少少中國風，霓虹燈、磚牆、牌匾設計，跟餐廳供應嘅食物走相反風格。裡頭座位頗多，除左近門口嘅高枱櫈同一張大枱。走幾級樓梯會上到第二層，如果有訂枱嘅朋友就會坐呢一層。午市都幾多人，特別人多，最好訂枱。即使坐高枱櫈都唔會話覺得攰，除左坐墊，呢個位就夠細心。午餐慢煮菜單7款主食，包括安格斯西冷牛扒、安格斯平鐵扒、羊後膝、油封鴨髀、烤豬仔骨同烤雞半隻，價錢係118起。配菜9款，例如有大啡菇、蕃薯條、溫泉蛋、沙律、蝦仁串等，可以以8-36蚊追加。飲品單點，除左咖啡、茶、特飲，都有酒類。安格斯頂級平鐵扒一上枱已經好香，切開可以見到煮得啱啱好適合我口味唔會有血水，又唔會過老，食落無筋之餘，保留到肉汁同彈性，加上肉香，個人認為呢個價錢水準以上，只係略嫌油左少少。美式煙烤豬仔骨一向係朋友最愛，我地

難得一個平靜的周日，銷售員A和會計員M下午先去元創坊，晚上來到附近的普慶坊的一間主打慢煮餐廳--我愛慢煮。餐廳位於普慶坊上，位置較偏，從地鐵站走路過去都需要約10-15分鐘。餐廳是一間用心制作的小店，座位尚算寬闊，較為特別的有兩層設計。我愛慢煮故名思義，餐廳主打用慢煮烹調制作菜式。西冷牛扒，以慢煮方式制作，保留牛扒肉汁味道，好食，配上露荀溫泉蛋，作為一人主菜剛剛好。慢煮方式制作，牛扒生熟程度控制得非常好。法式豬鞍架配牛油蝦仁串，好味道。西柚檸檬特飲及檸檬薑啤特飲晚餐甜品，雪糕窩夫及朱古力布朗尼，完美的一個晚餐。銷售員回頭指數: 4分