我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

餐廳位置有少少遠，要行好多級樓梯先到，不過就當減肥啦🤣夜晚行過嚟都唔會太熱，風吹嚟，慢慢行，又冇乜人，散吓步都幾舒服因為Book咗位，所以都唔使等，如果唔係都幾多人嚟餐廳裝修都充滿性格，唔係一般嘅西餐廳，反而混合啲港式玩味，餐廳仲一路播住廣東歌，感覺都幾chill～首先上菜嘅係炸蕃薯條，呢個真係必食！甜甜哋香脆嘅味道，又唔會太油膩，令係今人一試難忘😍呢個安格斯頂級平牛扒就略為一般，有少少韌法式豬胺架肉質都幾鮮嫩，個人認為好食過牛

👩🏻‍🍳美國頂級安格斯牛腱排配薯條($100）| 秘烤雞鎚($65)𓂃.∘想試我愛慢煮很久了，終於來訪😚 餐廳採取自助形式，需要自己拿餐具等哦❤️ 價格非常實惠，$100就有安格斯牛吃，牛排弄得剛剛好，嫩滑多汁，而且肉味濃郁，調味剛好，真的非常不錯😌💗 而且旁邊的薯條炸得香脆，每一條都很香口，讓人忍不住吃完🍃 雞肉也很嫩滑，而且塗上蜜糖這個組合肯定不會出錯，不過相比之下，肥豬更喜歡牛呢，真的cp值高💗.👱🏻‍♀️US Angus Prime Flat Iron Steak ($100) | Grilled Chicken Drumsticks ($65)𓂃.∘finally visited the hangout corner💛 very budget-friendly, only $100 for a steak combo OMG! and the steak did impress me - juicy and tender and perfectly deep fried french fries on the side 🍟 similarly, the drmsticks wit

星期日好晏先食早餐，跟住去咗shopping，喺上環買到差唔多兩點都仲未食午餐，個肚仔開始肚餓，咁就Google一下附近有乜嘢好食，俾我發現咗呢間，亦都醒起之前有朋友食過話好味，即刻嗱嗱聲行過去。位置有點偏，好彩我熟悉中上環一帶，都好容易搵到，普慶坊算係比較安靜，我鍾意。餐牌都幾多嘢食，基本上都係賣慢煮。叫咗呢個慢煮豬扒。等咗15分鐘到就嚟到，賣相OK，上邊有啲切碎咗嘅parsley, 再放一條rosemary, 有陣清香味又幾靚👍豬扒係厚切，非常juicy，唔硬唔軟，有啲咬頭，非常有豬肉香味（依家太多豬冇豬味只靠調味），感覺係非常用心煮，讚。仲叫咗一杯手工啤酒，不過冇影相唔記得係邊隻，只係記得好好飲🤣因為成兩點幾先食，餐廳冇乜人，非常安靜，我非常享受寧靜的美味午餐😋

提前慶祝父親節，第一次去，不過不值再去，食物方而，全部食物上枱嚴格來說，只係暖，食物不夠熱。另外有1人，4人餐，因是兩大人，兩小朋友，怕4人餐太多，又想試不同菜式，固散叫，但菜式少選擇，因是坐樓上一層，點食物要到樓下收銀處點菜及要每次付款，很不方便，點了兩次後，想再加食物，都不想走上走落了，餐具，水等等的用品，亦要自己取的。感覺像去了快餐店。講到食物，點了芝士温泉蛋大啡菇，沒有芝士味，內裡落了茄汁，感覺像吃了涷咗的冬菇。芝士通粉，已預期分量少，但又是沒有芝士果之餘，亦沒有味道。牛油果蝦仁串，只是有少少咸味的蝦仁，沒有牛油果的踪影其他食物更不值一提了，唯一好的是，侍應耐心介紹食物的種類，不會再去了

經過了辛勞的五天工作後，來到了星期六最好是輕鬆一下，專誠來了💛我愛慢煮💛，門外已看到牆壁上有很多文宣。裝飾也比較樸素，加上高樓底，給予人很放鬆沒有壓迫的感覺。炸蕃薯條這個份量有點喜出望外，二人食也很足夠，蕃薯條外皮炸得香脆，而且用了超級甜的蕃薯，絕不是普通薯條可以媲美。澳洲檸檬青檸特飲夏日炎炎當然要叫一杯清涼飲料，這一杯特飲的檸檬及青檸味非常獨特，是比較正宗的澳洲做法。梳打水想喝得比較健康的朋友，可以點一杯梳打水，沒有糖分之餘也能帶給你汽水的口感及清爽。法式油封鴨髀鴨髀用了慢煮的方法，經過了多小時的風乾，使鴨肉非常入味而不會太乾身，很難得有機會可以吃到肉汁豐富的鴨髀。西冷牛扒（小）另外我們還點了一塊小的牛扒，牛香味也濃厚，沒有半點雪藏味，肉質有點煙韌有口感。燒蘆筍苗另外點了一份蘆筍苗作為主菜的配菜，青蔥可口，去油解脂，而且帶點清甜。慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕新鮮的菠蘿片外層包着白酒，味道清新怡人，帶點白酒的澀香味，意大利雪糕香滑消暑，是夏日的佳品。

今日放假，去上環行吓～行行下到左普慶坊～見到有間餐廳～啱啱好下午茶有優惠就試吓啦牛板腱扒（美國頂級安格斯）主餐跟沙律、薯條、凍果茶牛板腱扒煎得啱啱好、易切易咬、肉質鮮嫩、外面煎熟配香料、切開肉質紅嫩、咬落好Juicy、係一塊靚扒！薯條係好似我哋平時食炸薯角嘅口味，好正！仲跟個健康沙律🥗均衡番～涷果茶幾好飲、唔太甜！牛油果🥑雜菜沙律～清新健康～覺得夏天好岩食～沙律餐仲跟一個窩夫😋，呢個窩夫🧇甜甜軟軟，同平時食既有少少唔同！呢個下午茶都幾Chill ~下午茶餐牌有八折！

中午時間三五知己去到上環附近行街, 之後梗係上網找找有乜好小店支持下啦, 看看相片都幾吸引嘅 我愛慢煮, 就不妨試試了。入到店內地方少少, 但感覺都舒適的, 店員也很好好安排座位及解釋怎樣點餐。牛板腱扒+慢煮溫泉蛋($100+$5)美國安格斯牛扒 午餐嚟講質素都唔錯, 烹調味道都好, 肉都好軟熟😋法式油封鴨髀+秘烤雞槌($60+$20)鴨髀都好嫩滑,味道都唔錯 , 呢樣可以介紹畀其他朋友食👍牛油果雜菜沙律+窩夫($60)煙三文魚鮮茄沙律+窩夫($60)沙律菜分量都唔少, 都好新鮮 ,午餐嚟講都食得幾飽嘅😋

咁當然係黃店所以要懲罰啦不過有幾點大家下次去可以留意下嘅。首先地方有點難搵已經跟足google行 但都要行上行落先搵到 仲要兜下咁建議店主畫返張map或者拍段片教大家去。第二係用餐時間只有90分鐘所以記住齊人先入。食物方面係不錯的👍🏻羊豬牛都有試個人覺得羊慢煮的效果最佳而牛扒比較失色，有d硬反而最滿意嘅係蕃薯條炸得好好食加埋比利時啤酒正呀！芝士波菜有好多芝士 絕無偷工減料！都係正嘅。最後餐廳係10點打烊的，所以盡量都早d去今次冇乜點影相，掛住食同傾計下次有機會補返

地方較隱蔽，要點時間找找！開著google map都不難，要經過些長樓梯！餐廳自助形式點餐和餐具區，所以不需加一服務費！一入店內座位主要是高枱高櫈或長枱可供一大班朋友享用，入去上半層全是正常高度既枱櫈。安格斯頂級西冷牛扒$138分3個份量，我點了小的有8安士，即是大約有226g，不會太少剛剛好，又可以點少許小食起初仲諗住提提幾成熟，見店員冇問就應該唔需選擇都唔會太生，不會有血水滲出其餘中size有12安士，而大size有24安士肉質都算軟、唔乾夠juicy，只是部份有少許靱...未至於痴牙的，整體可以煙烤豬仔骨$118反而有意想不到的驚喜，烤汁不會太膩，肉質柔軟，骨和肉比例很好，都有不少肉，絕不會有骨無肉！推介小食類價錢都比較便宜，抵食！燒露荀苗$28、芝士忌廉菠菜苗$32、牛油卡真蝦仁串$36露荀苗幼小、香口無渣！菠菜苗反而吃到芝士的幼滑！蝦仁串非常入味，頂瓜瓜紅桑子手工啤$45、荔枝接骨木花特飲$38手工啤清甜好味，特飲類全是有汽的，荔枝特飲較淡味，有汽的水似的，只是有2粒荔枝。

近期好想食慢煮，見到黃店list上面有呢間慢煮餐廳，再睇下OpenRice ，發現佢都有幾多好評 於是就入左上環食佢喇～安格斯頂級平鐵扒 $118 普慶坊呢間分店有好多野都鐘意用木板上，就例如呢塊扒。塊扒隻色好靚，入面仲係粉紅色嘅，唔會太老太韌，好香嫩，而且咬落去嘅時候仲有肉汁，加上佢上面嘅香草，好靚仔。美式煙烤豬仔骨 $118 呢份豬仔骨總共有三件，呢間嘅豬仔骨好夠味，BBQ醬嘅味道好香，骨肉容易分離，而且唔會太乾！炸蕃薯條 $28 睇緊OpenRice嘅時候都見到好多人推介呢個，出面比較少見炸蕃薯條，見佢又幾得意咁所以我哋就嗌左，點知一出到黎，佢比我預期之中更加好味，外脆內軟，加上蕃薯甜甜地嘅味，好快就清晒佢。芝士忌廉菠菜苗 $32 芝士忌廉同埋菠菜苗呢個配搭係永遠都冇得輸嘅。佢嘅菠菜苗好嫩，加上表面焗過嘅芝士，真係太邪惡，食幾多我都得😭慢煮紅酒梨配意大利雪糕 $38 慢煮需要長時間去整，但係慢工出細活，呢個慢煮紅酒梨冇令我失望。色澤靚仔，食落有淡淡紅酒香，而且雪糕亦好香滑，咁嘅價錢就食到，仲有啲乜嘢好挑剔？草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕 $38 另外嘅呢一款甜品我都十分滿意，窩夫焗

今次同大肥肥👦🏻撐抬腳，去咗呢間都幾出名嘅餐廳朝聖。1️⃣US安格斯頂級平鐵扒 $118牛扒大大塊，配上調味料好惹味🙆🏻‍♀️美味指數:6.12/102️⃣法式油封鴨髀 $118呢個啖啖肉，肉質鮮嫩可口，而且唔會油膩。🙆🏻‍♀️美味指數:7.12/103️⃣燒露荀苗 $28配上US安格斯頂級平鐵扒，真係一個好好嘅配菜，清爽多汁，而且好有咬口。🙆🏻‍♀️美味指數:7.11/104️⃣芝士忌廉菠菜苗 $32呢個大大份好抵食！菠菜苗好嫩口🙆🏻‍♀️美味指數:7.11/105️⃣草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕 $38呢個係全晚嘅highlight! 比利時窩夫牛油同香蕉香氣十足，配上雪糕冰火交融！🙆🏻‍♀️美味指數:7.55/106️⃣西柚青檸特飲 $38好清新🙆🏻‍♀️美味指數:7/10💡整體來講，一定要試甜品！而且冇加一服務費。我愛慢煮 (上環)地址🐾:上環普慶坊18號地下G2號舖

星期一放工當然要吃頓豐富的晚餐，獎勵一下自己辛苦工作啦！我們選擇了位於上環的我愛慢煮。炸薯條就吃得多，炸蕃薯條你又有沒有吃過呢？甜甜的蕃薯條切得幼細，配上咸香的黑松露醬，非常香脆可口，簡直是人間美食☺️！吃炸物配啤酒，人生一大樂事也。這裏有多款手工啤供大家選擇，名字也特別長，沒看懂太多，就是被它的柚子味吸引著。果然味道淡淡的清新。友人點了特飲，有氣的梳打飲料為炎熱的夏天帶來一點清涼，杯中也有粒粒芒果肉呢！豬仔骨總共有三大件，慢煮的肉質非常嫩滑👍🏼烤汁香濃，有點黑椒的香味，少少辣更美味。牛扒點了五成熟的，平鐵扒口感較彈牙，五成熟剛剛好，入口易咬。這般上盛的牛扒這個價錢也是值了。切開大啡菇一刻非常興奮😝是流心蛋喔！芝士咸香配上茄汁和流心蛋，與中啡菇是絕配呢！最後來一客甜品作為美食的總結，我們點了平常在甜品店較少見的紅酒煮梨。吃了這麼多肉，吃些水果中和一下是最好不過，梨子煮的剛好，不會太林，還吃到少許肉桂的味道。雪糕是綠茶味，有濃郁的奶香。

我愛慢煮比到我慢煮嘅態度，食物嘅口感往往都比到一種特別嘅感覺，肉汁好似鎖住左，啖啖肉嘅同時啖啖汁，唔會乾到食柴咁😆我同朋友點左兩份小食加兩份主菜，分別係燒露荀苗、炸蕃薯條、香草丹麥烤雞槌同埋法式油封鴨髀😋露荀苗味道鮮甜清新，唔會覺得油膩。蕃薯條甜度十足，又有咬口。烤雞槌肉質鮮嫩，十分juicy, 呢個就係慢煮嘅功力。另外，鴨髀就相對遜色，食落有啲硬同乾，可能曾經係法國試過油封鴨髀，感覺相差一段距離，有左比較🤣最後，疫情期間，餐廳贈送顧客一人一支自家製消毒搓手液

Lucas已經不是第一次吃這集團的餐廳，他們在上環孖沙街有另一間分店也是我常常會去吃的餐廳！為什麼呢？他們的飲品非常有特色，好像去了西方國家的酒吧一樣，有各式各樣的mocktail 如 gin toner，好像在英國酒吧的一樣，所以我每次來都會點飲料！這家的牛扒挺不錯的，我會點五成熟左右，可以吃到牛的鮮味度！另外配菜也是值得一點的，點的方法和在外國吃飯一樣，可以另外加薯條等等，我就點了蝦和蘆筍，十分惹味呢！這家店很多人光顧大家來之前一定要先預約啊！

由上環站上去餐廳位置其實唔難搵，但係我哋由中環扶手電梯上去就變相兜咗個大圈🙈朋友特意挑選呢間餐廳，餐廳以慢煮食物為主題。飲品分別order了荔枝接骨木花特飲同熱情芒果特飲，飲品特別半自助形式，先點餐付款，後安排送餐，而餐具調味料等即自取。芝士忌廉菠菜苗配上大量芝士焗，店員提醒在芝士半溶狀態行馬上攪勻為最佳，但係略嫌忌廉水份過多炸番薯條，即叫即炸，香脆可口，但黑松露沙律醬嘅黑松露味唔夠法式油封鴨髀，鴨味濃郁，分量亦很十足，但個人對於鴨就不太好。安格斯頂級西冷牛扒，分大中細size，我哋揀咗細size都已經好大份。慢煮嘅牛扒沒有分幾成熟，送上嘅牛扒剛剛好，仍然保留住肉汁，牛味濃又嫩。牛扒帶少少根，但有嚼口，感覺剛剛好。Brownie 粉太多，令brownie 好鬆散，食落普通Overall 性價比高👍🏻可以一試