戀上台式料理 (已結業)

行完將軍澳海傍， 見到呢間台灣嘢未幫襯過， 睇啲裝修唔錯，又好似坐得幾舒服， 同朋友一齊就揀咗食呢間，有嗌到啤酒、燒肉、熟食、蔬菜同珍珠奶茶，餐廳嘅招呼唔錯， 侍應經常都係附近，稍為叫一叫都已經即刻過嚟幫忙， 啲啤酒幾有特色， 唔係普通大牌子好大路嗰啲， 叫幾款同朋友share， 每樣試少少， 啲燒肉質素都唔錯， 大家都食得好開心， 有朋友怕熱氣，唔食燒肉就嗌咗啲熟食， 都有水準同埋呢間台式料理嘅珍珠奶茶都唔錯， 質素同出面嗰啲奶茶舖差唔多

本身住喺附近，呢間餐廳都嚟咗幾次，今日難得可以平日嚟。平時見呢度人山人海，平日就清閒得多，可以自己揀位。今次就揀咗路邊嘅位置，非常chill。雖然而家喺夏天，但係餐廳開嘅冷氣都好勁。對住室外坐，食住野都唔會好熱。平時飲台式飲品都會係珍珠同埋仙草之間考慮好耐，呢度有一杯係兩樣mix埋，why not both?揀左少甜岩岩好！麻辣鴨血刀削麵有得揀大中小辣，個人都食得辣，所以揀咗中辣。調教得幾好！鴨血好好味，嫩滑唔腥如果鍾意食芫茜既一定要叫！放喺雞扒上面已經有一堆新鮮芫茜之前切開一塊炸雞扒，估唔到中間亦都夾住芫茜醬，芫茜味大爆發！雞扒亦都外脆內軟有個放飄書嘅書架，雖然書唔係好多，但係得閒攞一本隨手睇睇，感覺都幾寫意！口水雞拼盤，有埋豆腐同埋蛋當中最驚喜嘅就係個蛋，估唔到台式餐廳都做個蛋，有流心嘅效果最後點咗蚵仔煎，同時潮州嘅蠔餅唔同，糯米粉比例多啲，所以係煙煙韌韌而唔係脆口嘅。蚵仔都幾大粒，同埋新鮮分量好足！

將軍澳海濱長廊有一排食店，西式、日式、酒吧、咖啡店等都好多食店，食乜都好，最正莫過於坐喺海傍食嘢睇下風景，今晚就去呢間台式食店，一入去就見到一人一枱煙氣騰騰，爐端燒似乎令現場幾熱鬧。我地叫咗個牛肉拼盤爐端燒，分別有牛舌、牛肩胛、牛小排、牛胸復，我對牛冇乜講究，單從外觀難以辨別所有每個部位，牛舌容易認，其他難啲，反而望落去滿有雪花，外觀吸引，放係口咀嚼好不好味就最好。牛舌燒到稍變色，燒多兩下再點些柚子醬汁確係醒神，牛舌有啃勁幾爽口，係個人喜好之一，其他亦不錯，雖則拼盤成兩嚿幾，不過出面食亦差不多，所以覺得合理。另外叫碟冬菇，其實燒燒件冬菇好似好乾身，不過咬落去就feel到內裡嘅汁唧出嚟，口感有菇香，係幾特別。整體食物同服務不錯，而且環境唔侷促，輕鬆悠閑品嚐台式食物，可以彌補一下冇得去台灣嘅心靈。

【戀上台式料理】香菜爆芝雞扒 💰$68聽到個名已經覺得勁吸引😍 佢炸得個皮啱啱好，薄得黎幾鬆化，一啲硬繃繃嘅感覺都無，而且保持到入面既雞肉嫩滑感。芝士雖然流心，但略嫌佢個味道唔夠濃，如果再重啲芝士味就perfect啦😬川味辣子雞丁🌶 💰$108呢個真係超辣😂🤣 食完佢個味覺已經麻木咗，本身以為佢係炸子雞係脆卜卜既口感，但佢原來一粒粒雞肉丁咁。 但覺得佢碎骨有啲多而且辣味太搶，其他味都食唔到，不過不失戀上三杯雞 💰$88呢個既雞肉整得好嫩滑，直頭有小小似食緊雞煲嘅感覺😂🤣 而且啲醬汁甜甜地咁好好食，亦有微微既酒味，食完會令你胃口大開😂🤣 呢個幾正雪崩珍珠朱古力 💰$43一上到枱已經覺得勁靚🥰 個面審滿曬oreo，超足料，夾埋杯朱古力超match，而且又唔會好甜，呢杯真係要嗌👍🏻👍🏻

見悶悶地冇野做就去左將軍澳行街😉經過海濱長廊見到有間台灣野，環境睇落唔錯😊仲可以望到海景添，超有feel🥰🥰🥰鵝肝蚵仔魯肉飯魯肉有d似梅菜扣肉味😂😂唔夠正宗又細碗☺️蚵仔都幾新鮮😚鵝肝上有d金箔，睇落幾高級咁😏但食落就麻麻地😌又唔夠肥美，而流心蛋都ok幾好食😋戀上台灣鴨血煲鴨血煲睇落好似幾多咁😜有豬腸，鴨血同蘿蔔等，但實際上鴨血會唔會太少呢😒得4塊，仲要幾薄😞😞豬腸就真係多，雖然係好肥美，但並不是主菜，真可惜😳😳😳雪崩珍珠朱古力朱古力好有奶香，又有Oreo碎碎係面再加埋珍珠，更有口感😍😍巨峰提子梳打提子味唔會好假，飲落酸酸甜甜咁，幾解渴😆

今日行經將軍澳海傍，咁啱行到去翩匯坊，見到有間食台灣菜嘅店鋪，有室內有室外；如果你有帶毛孩，可以帶毛孩一齊用餐；呢到環境大，坐得舒服 呢到點餐用Qrcode，夠哂方便；我地揀咗兩碗飯麵，所以點好餐後，就附送前菜係「醃青瓜」 今晚想食飯，就點咗【小碗手工魯肉飯配滷水溏心蛋 - 附送前菜 $38】帶甜嘅魯肉飯，魯肉夠足料，撈飯食真係一流，油份唔太多，賣相都較健康；最頂係流心嘅滷水溏心蛋，配埋兩片開胃甜蘿蔔 朋友就點咗【鮮茄紅燒牛肉麵 - 附送前菜 $78】真係超大碗麵(麵底改刀削麵)、走蔥，啲牛肉好大舊，厚身又有咬口，刀削麵粗身，咬落彈牙；香濃湯底夠好惹味；配菜入哂味，好正 再點咗兩款小食【芝士爆漿脆雞扒 $68】雞扒即叫即炸，外層炸到金黃色好香脆，肉裡肉質嫩滑，爆漿流心芝士真係邪惡到爆 另一款係【基隆市甜不辣 $45】甜不辣即係炸魚餅，口感彈牙，掂埋個甜辣醬，口感更佳 飲品就揀咗奶蓋系列，兩杯賣相好吸引嘅飲品，兩杯都有厚厚層嘅香滑奶蓋，【Oreo 薄荷朱古力 (少冰塊，加仙草 +$5) $43】香濃薄荷朱古力，入口透心涼，奶蓋上面仲舖咗 及【Pinku Pinku $40】入口係香濃荔枝

將軍澳翩匯坊嘅戀上台式料理，除咗有近排好Hit嘅麻辣烤魚同埋台式燒肉外，仲有多款台灣美食同埋飲品，價錢仲要唔貴，保證你會戀上！Pinku Pinku $40誘人嘅粉紅色沙冰再加埋雪糕同埋奶蓋滿到瀉嘅效果，超級吸引！奶蓋四季春 $35茶清香而奶蓋濃郁，水準之作！黑松露黃金花枝丸 $48花枝丸好彈牙仲充滿花枝嘅鮮甜味，黑松露醬勁香，正！人氣芝麻雞翼 $48炸到外皮香脆，雞翼啲肉仲保持到嫩滑多汁，Good！口水雞三小拼盤 $68麻辣口味嘅溏心蛋、豆腐同埋口水雞，擺盤有心思！雞皮位仲要係超滑溜！芝士爆漿脆豬排 $68好大塊嘅芝心豬排，外皮香口惹味仲要唔油，豬排軟腍入味，加埋芝士嘅咸香，真係不得了！小碗手工魯肉飯配鹵水溏心蛋 $38飯粒索滿魯肉嘅豬油同醬汁，滋味十足！

放假同小朋友去海濱長廊跑步放電，無意中發現新開咗一間台灣餐廳，行到又餓又攰，一於試下。見到餐牌價錢都合理，台灣小店竟然有小朋友最鍾意嘅牛肚牛根麵，湯底濃郁仲要超足料，牛肚入晒味，麵條軟硬適中，小朋友食到舔舔脷。我實在太肚餓一定要食白飯落肚，侍應介紹呢度嘅蒸籠蒸蝦飯好多人食，一上枱面個下真係有少少嚇親，原來好大籠，但成個飯超級香，有好多蒜蓉，炒飯底吸收晒蝦嘅香味，極度好味，而且隻隻蝦都非常肥美，大過我一隻手指，入口彈牙鮮甜，真係太好味，我發現原來我真係太肚餓同埋加上真係好好味，我竟然全部清晒清。最後講多次真係好味啊。小朋友見到隔離枱食雞翼又話想食，為咗佢我哋又嗌多咗個小食，小朋友飲呢杯綠茶，但都不及我呢杯朱古力，我終於明白佢點解叫做瀑布朱古力，真係好靚好誇張，奶蓋流晒出黎，打卡影相好震撼，而且朱古力超級濃郁，加上珍珠同埋奶蓋，仲要只係$38 非常抵飲，真係強烈推介，唸起都好想再飲，絕對要encore，成餐飯真係好滿足， 好開心發現到一間咁好味嘅餐廳，以後去完跑步可以嚟呢度食餐飽。

第一次食呢間台式料理，假日午餐有酸菜魚就好想試酸菜魚套餐份量都幾多，入面有紅薯粉，再跟一碗白飯或者魯肉飯，食晒其實都幾飽同一般酸菜魚一樣，入面有酸菜、窩荀、雲耳、泡椒。魚嘅份量都算多，不過味道始終唔夠正宗，唔夠酸同辣，呢個價錢算抵食。呢個炸雞扒飯份量都幾多，雞扒超大塊，有四五舊，炸得幾脆，個沙律醬就普通咗啲，唔點醬都好食。可以跟飯或者麵，魯肉飯都幾好食，肉唔會太肥或者太瘦，不過啲飯食食下覺得有啲硬。兩個套餐都有跟嘢飲或者可以加錢轉其他特飲，選擇都算多

松茸燉雞湯試一試燉湯水準，飲落無味精，但鮮味十分出，食飯前飲啖靚湯，開胃哂香菜爆芝雞扒鍾意食芫茜的朋友真係要試試，芫茜溶係芝士入面，一開始我以為只有面的芫茜，但原來切開雞扒時，就見到芝士係綠色，淡淡嘅芫茜味同芝士相處得十分之好，再加上外脆內嫩的雞扒，一流麻辣鴨血湯麵首先湯麵黎先，我選擇小辣，所以不破壞整體味道，但又食到麻辣的滑鴨血，而麵我選擇陽春麵，爽滑之餘同湯底又十分襯海戀蒜蝦籠仔飯隔離枱見到都即刻叫多個食，蝦有幾隻仲大大隻咁斬邊上，所以可以鋪滿飯面，而且蒜香同蝦味溶入飯中，飯唔需要其他配料都已經好食First Love最後見到有特色cocktail，基酒係用gin為主，所以充滿花香味，已經少女味既紫色外表，岩哂chill住打卡

我同朋友們，都超鍾意食烤魚，經常食火鍋好燥熱，食烤魚都係一個唔錯嘅選擇。戀上正宗台式烤魚😍 🐟- 古早酸菜味- 正宗麻辣味仲包埋不銹鋼鐵盤 👍🏼當烤魚湯汁淋喺魚身上，散發出誘人香味，啖啖魚肉，又滑又鮮味，惹味可口😋兩種味道各有特色，有辣有唔辣，任君選擇😛另外推介台式滷肉飯：肉肥瘦適中，米飯粒粒分明，口感有嚼勁弹牙。小食方面：士林鹽酥雞、脆香大大雞扒、鹽酥排骨、人氣芝麻雞翼、黑松露黃金花枝丸、戀上生煎包。鹽酥、脆炸系列，炸到外皮好鬆脆，但肉質好新鮮嫰滑，好Juice呀。另外人氣芝麻雞翼好有驚喜，芝麻香口惹味，雞翼一樣，雞肉好新鮮，一啲雪藏味都冇。最後要推介嘅就係黑松露黃金花枝丸，呢個配搭好新鮮，但出奇地夾，花枝丸爽口彈牙😋最後要讚嘅就係落單好方便，餐廳仲會安排司機送到府上，嚟到啲食物仲熱辣辣㗎，而且所有醬汁入晒盒好貼心，House party之選 👍🏼🥳🥳

椰汁芒果沙冰，菠蘿四季春在飲品上，我非常推薦椰汁芒果冰沙，芒果的口感十分濃厚，甜度上也不會太死甜。菠蘿四季春就是茶帶少少菠蘿的甜味，非常解膩可以搭配咸少少的野吃。戀戀蚵仔煎何仔的份量超級多，幾乎每一口都可以吃到蚵仔，重要的是不會腥臭。蛋本身就普通，但是麵粉水調的不錯，並不會太爛。吃起來還可以吃到雞蛋的口感。戀上軟Q鴨血這道是帶給最多的驚喜的，鴨血並不會有腥味。本身是對腥味地野有少少排斥，所以如果道菜有腥味我就不會給過，但是這道完全沒腥味。所以我先講這道菜是帶給我最大驚喜的。鴨血一口吃下去的時候不會馬上散開，你需要輕輕咬它。調味上是有少少辣，但是並會太辣。我本身覺得這個辣度可以再麻辣點，吃不到辣的朋友都可以點這道。芝士爆漿脆雞排雞排整體上並不會炸到太老，反而吃的時候還有少少汁在裡面，味道上雞排本身的調味不會讓芝士蓋過去，所以我吃的時候並不會覺得太膩或者太油膩。雞排外面的面衣不會厚所以吃起來不會一口吃下去只是吃到面衣，這點是為這道雞排加分的。戀上三杯雞三杯雞的調味上是屬於咸鮮的，因為你可以見到整個大蒜在裡面，如果你可以接受大蒜的味道，我強烈推薦你可以整個大蒜同雞肉一起吃。雞肉非常入味，搭配

黃昏來到TKO南海邊, 看看這邊的餐廳, 但被這店門的烤魚餐牌吸引過來.  很久也没有嚐過烤魚了! 平日晩上, 店內客人不多, 特地選擇近街道的座位, 吹著海風, 一邊看海景, 一邊食烤魚, 爽呀! 以手機下單後, 遠眺遠方海景,  開始幻想, 去旅行.....  戀上軟Q鴨血    這份鴨血没有鹼水味, 配帶麻香的紅油, 正!是一道美味的前菜.  魯肉飯   帶甜的魯肉飯, 只能說是香港STYLE的魯肉飯, 但相對較健康.  那些年台灣旅行的印象中, 台灣魯肉飯的魯肉是勁多油, 勁多脂肪, 高熱量高膽固醇, 並非每人都能接受.....       烤魚 古早酸菜味   原本看中烤魚三人餐.  但我倆只有2人, 未能消滅三人餐. 職員便建議, 選雙雙二人套餐, 以2個小菜換酸菜魚,  再補38蚊UPGRADE做烤魚, 然後再加10蚊轉滷肉飯, 盛惠三百多個大洋! 248+38+20 = 306.  一份酸菜魚也要238個大洋. 現在三百几, 就有烤魚有滷肉飯有飲品有小食, 計落係抵左!    而在開放式的店鋪, 有新鮮空氣流動, 即使烤魚以GAS爐加熱, 無需擔心二氧化碳濃度超標. 個

今日行行吓嘅時候，我就俾佢呢一間好遊閒舒服嘅外觀餐廳吸引，而停下腳步👣估唔到呢一間台灣台式料理餐廳裏面竟然有酸菜魚食😱於是我就入去試吓呢。我哋嗌左個台灣紅燒牛肉鮮茄湯刀削麵，秘製酸菜魚，台式滷肉豆腐，菜心伴魯肉，古早冬瓜茶同菊花蜜。台灣紅燒牛肉鮮茄湯刀削麵：佢啲牛肉好厚同埋好淋，湯底濃郁鮮甜，刀削麵好煙韌。秘製酸菜魚：佢嘅麻辣味啱啱好，非常多魚肉，魚肉亦都非常之滑，估唔到佢個酸菜魚除咗有東粉喺底之外，仲會跟多個珍珠飯俾你，等你可以用啲湯撈飯嚟食😋佢嘅古早冬瓜茶亦都非常清甜,簡直係消暑解渴😎

好開心將軍澳依間台灣料理店歡迎狗狗入座，因為我都幾鐘意台灣料理，我地可以同豬女一同用餐～前菜送既拍青瓜，酸酸地又爽脆，好開胃～我地點左：戀戀蚵仔煎超多蠔仔係入面，每夾一口也有蠔，而且蠔肥味濃，好蠔呀～個餅底又唔會太麵粉味，做得非常好😊鹽酥大大雞扒鹽酥味濃好惹味、外面脆卜卜，內面肉嫩，調味非常好😋醮上旁邊甜甜的千島醬又一食法～台式牛筋牛肚麵麵底揀左刀削麵、即粗麵，麵帶嚼勁，而且吸收左五香牛肉湯底，超好味！五香牛肉湯底好好味，差唔多俾我飲晒😁牛筋充滿骨膠原原，煮得軟帶微微漿力，夠火夠👍🏻牛肚爽口，牛味重又唔靭，好得呀！紅蘿蔔又甜又帶五香味，白蘿蔔嫩又甜～黑糖仙草奶茶超香黑糖既獨有味道，加上奶香和茶香，仲有滑Dodo又清涼既草仙，正呀！水蜜桃蘇打 氣泡滿滿升起、夏天最岩飲炭酸飲料好爽，加上水蜜桃既香甜、補充流失既汗水😘黎到點可以唔食甜品，我地點左椰奶仙草芋圓🍧第一次食芋圓配椰奶，原來好夾架，椰奶香加芋圓甜和QQ口感，黑糖珍珠既香和煙靭，紅豆既軟甜，蜜桃既點綴，加上仙草既冰凉順滑，為這一餐寫上完美句號😊我地食得好滿足，豬女（我地隻鬆獅犬）又坐得開心🥰