悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

店的名字給我健康感覺, Logo採用主綠顏色, 亦配合蔬食的型象.店內裝修以湖水藍+白, 隨即感受到藍天與白雲清新的氣息.晚餐可自選或套餐, 懶人的我當然選擇了套餐啦!  套餐包括前菜+手卷+湯+主食+甜品, 只$218, 另加飲品價錢由$15-$25, 價錢比較合理平民化.前菜 四喜烤夫, 烤麩炸得不油不膩, 浸入了醬汁精華 紅菜頭蘋果合桃沙律, 這個菜式最適合愛美的我, 紅菜頭有通血管攻效, 蘋果含大量維生素, 合桃補腦, 完全乎合素食健康理念 麻醬青瓜粉皮, 爽脆的青瓜, 淡淡的粉皮, 配以濃郁香的麻醬, 好夾味手卷 香芒牛油果苜宿芽手卷, 苜宿芽本身有一種獨特的香味又清甜, 用作做手卷, 意外的新鮮感湯 竹苼蓮子百合蟲草花燉湯, 湯底色澤通透, 火喉夠, 清潤可口主食 紅咖喱野菜猴頭菇丸配印度薄餅及糙米飯, 紅咖喱汁非常野味, 微辣的味道另我胃口大增; 材料豐富, 有椰菜花, 西蘭花, 各式椒類, 芋頭....最特別是那猴頭菇丸, 用了猴頭菇, 雞脾菇和豆腐做成的, 食落還感覺到有羗的味道 西西里時蔬蕃茄燴扁意粉, 份量頗大, 配料多, 蕃茄醬汁略為淡味甜品 野什

如果，你覺得素食係「老土、無啖好食、羅漢齌乜乜乜」的話；對唔住，我地唔岩Channel！如果自問喜歡探索新事物的話，「喂！歡迎你呀！」Elvis 最喜歡就是四圍蒐集最潮的素食情報，所以一定岩你！開業兩個多月，一向勇於推陳出新的銅鑼灣【悠蔬食】，繼他們堅持每兩星期更新一次餐單外，最近又研發並推出一款令女仕喜愛、男仕亦一試愛上的的精美甜品　－　悠蔬食甜蜜盒子！！甜蜜盒子到底有多甜蜜？先說份量，絕對足夠一對情侶或是姊妹團來享用！配上悠蔬食大廚們研發的【熱情果醬Ｘ紅桑子醬】，外型雖然跟人氣甜品店茶木或許有些少相似，但當筆者咬下第一口後，就發現大有不同！首先，非常讚嘆他們的牛油盒子配上兩種極度新鮮的果子醬，哇！是多麼的清甜！非常適合炎熱的下午來嘆這個素High Tea！和愛人吃一口，再細意感受悠蔬食主打的天藍色調，簡直是味覺和視覺的感官享受！再說，他們的忌廉吃後也絕不會有「溜」的感覺，全因師傅親自手打及調較份量，使味道均勻之餘又不失幼滑口感！就算跟盒子頂層的呍呢拿雪糕一同放進口中，也不會感覺到Heavy！所以，女仕們絕對不用擔心～提提大家，店方為了保持甜品的水準，每日限定只會供應８份！！你無聽錯

第一次到悠蔬食是2個月前的事，不過印象不是太好，話說第一次是因為剛剛開張私人包場導致沒有位子，這點明白，而第二次則是一個月前的事，因為有了第一次的經驗，所以穩陣點訂了20:00的位子，但去到的是SET MENU當中有 4 款主食，有2款是沒有，也教人真的失望而回，今次是第三次就提早問定有沒有餐牌上的菜式, 以免教朋友失望， 男店員亦很確定是有Set Menu及alacarte，今次終於可以真正的去試，餐廳內的設計是藍色配白色，感覺令人很舒服坦然，但位子就比較過於淺窄，基本上能聽到隔離枱的談話內容。先說說餐牌吧!! Set Dinner 一共有 4 款，另外還有alacarte，晚市每位最低消費$200，套餐包括 3 款前菜、手卷、湯、主菜、甜品及茶，承惠每位$218，另加一收費，說便宜也不便宜，雖然價錢不便宜，但服務水準卻是不達標，為何這樣說，請內心看下文，首先是隔離枱的客人想跟一位年輕的女店員下單，但男店員卻叫年輕的女店員行開，說她不懂得下單，(基本上是沒有禮貌的)，年輕的女店員也很無奈，加上晚市真的很忙，坐滿了客人，就只有男店員及另外一位女店員滿場飛為晚市的第二輪下單，而落單也必須

 朋友推薦悠蔬食是新派素食,本身並非素食人士, 年中食素機會也較少, 但是今次絕對是一個難忘及十分有驚喜的素食經驗。 和5位朋友去食晚餐,點了set, 共4道菜：頭盆有精緻新鮮的蔬菜小拼盆及日式手卷, 手卷即叫即做,用牛油菓加露筍作餡料,味道非常清新,紫菜又香脆。跟著是湯,有西式松露磨菇濃湯及中式竹笙蟲草燉湯,店長推薦我們各點中西式來試,兩種湯都是高水準,我尤其喜歡中式燉湯，雖只是素湯但味道卻是香濃夠火喉。 主菜分別有5-6種中西式不同菜式: 紅咖喱𤠣頭菇丸配印度薄餅及糙米飯,咖哩味帶椰香甜味非常開胃,薄餅做得很香口跟咖哩汁一起吃最美味; 另外一道主菜黑松露薯蓉焗大啡菇, 黑松露味道跟薯蓉非常配合,手掌大的啡菇也焗得很香. 第三個主菜是風乾蕃茄蘆筍燴意粉, 意粉乾身彈囗,最重要是蕃茄香味跟蘆筍一起令意粉更添加一種特別香味, 我覺得比其他有水準的西餐廳煮得更有水準! 跟著是甜品, 有抹茶馬蹄糕及椰香奶凍鮮果莎莎, 馬蹄糕爽口加上超濃郁抹茶味, 椰香奶凍口感軟滑淸香, 加入略帶酸味的鮮果粒, 感覺清新特別。最後點了一杯意大利鮮奶咖啡, 為這晚愉快的素食餐劃上完美句號。餐廳裝修格調簡約,

因為朋友A係美國番嚟，所以一定要聚一聚。而朋友B係食素嘅，記起之前係 U-Magazine睇過銅鑼灣有間新開素食店叫悠蔬食好似幾特別，有中式，又有西式野揀。而佢 facebook 又upload咗 dinner menuSend 俾班姊妹睇，大家一致贊成，等我就打去 book位先！7點上到去，間餐廳已經半滿，之後食下食下仲坐滿晒添。可能因為早 book位，有卡位坐！Yeah!餐廳環境好靚，個卡位係天藍色嘅個白色窗花好靚！跟住我地叫咗3個 Set dinner唔記得咗影相，有興趣可上佢哋facebook自己睇！三個前菜好快就嚟咗！D沙律菜好新鮮。粉皮好滑，不過可以多一點麻醬。或者加青瓜，會match過加蘿蔔！湯我哋全部女仔都揀晒竹笙燉百合湯。滋養D麻！唔知點解，唔落肉都咁清甜嘅～好味！飲緊湯嘅時候，嚟咗個芒果牛油果手卷。Waiter哥哥好好咁溫馨提示我們話個手卷要食先，如果唔係塊紫菜會無咁脆。我哋梗係乖乖哋即刻試咗先！好脆！好夠味！完全唔覺得自己食緊素！主菜我哋分別揀咗番茄露筍扁意粉 ＆ 芝士焗意大利飯配日本南瓜！超好食！我們差唔多食哂先記得影相…番茄露筍扁意粉煮得唔會太淋，最怕嗰D淋到

A new vegetarian restaurant opened up in Causeway Bay lately. I saw it listed on Open Rice and decided to check it out for lunch one day.Located in Jardine Center, is a very pretty blue and white decorated restaurant.The decor was so pretty, it reminded me of a girly tea room. When I arrived, the restaurant was full but they were still able to get a me a table. I really didn't expect so many people especially since it hadn't been open for very long.I was presented with a menu that included sever

對齋菜，素食一直不太抗拒，但亦不算歡喜，因總覺油膩非常，口味沉悶，但經過這次品嚐悠蔬食後，將我舊有的觀感徹底改變。這天與朋友們嘗試這間新派素食~悠蔬食， 甫入店內已被那雅致的裝潢吸引，令我對這午餐更為期待。經過一輪商討後，決定將餐牌上的四款午市套餐全都點選，再大家一起分享，當然，亦沒有令我們失望。但我不打算在這詳細形容各款套餐是如何好味，因為在色、香、味都是具有相當的水準，反而令我感到驚喜是在沒有任何肉類的配搭、沒有添加任何仿偽肉材及味精的前提下，這裡的款式仍能如此多元化（冬蔭湯就是其中一例），由此可看到此店的用心及廚師廚藝了得。此外，店員親切的態度及據聞菜單的定期更新亦將是令我願意再次光顧的理由。最後，不忘不提這裡的咖啡及甜品都是必試。真誠推介大家親自來品嚐，那就會明白這裡是如何在食得健康之餘，亦能滿足大家視覺、味道的追求。