悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

 朋友推薦悠蔬食是新派素食,本身並非素食人士, 年中食素機會也較少, 但是今次絕對是一個難忘及十分有驚喜的素食經驗。 和5位朋友去食晚餐,點了set, 共4道菜：頭盆有精緻新鮮的蔬菜小拼盆及日式手卷, 手卷即叫即做,用牛油菓加露筍作餡料,味道非常清新,紫菜又香脆。跟著是湯,有西式松露磨菇濃湯及中式竹笙蟲草燉湯,店長推薦我們各點中西式來試,兩種湯都是高水準,我尤其喜歡中式燉湯，雖只是素湯但味道卻是香濃夠火喉。 主菜分別有5-6種中西式不同菜式: 紅咖喱𤠣頭菇丸配印度薄餅及糙米飯,咖哩味帶椰香甜味非常開胃,薄餅做得很香口跟咖哩汁一起吃最美味; 另外一道主菜黑松露薯蓉焗大啡菇, 黑松露味道跟薯蓉非常配合,手掌大的啡菇也焗得很香. 第三個主菜是風乾蕃茄蘆筍燴意粉, 意粉乾身彈囗,最重要是蕃茄香味跟蘆筍一起令意粉更添加一種特別香味, 我覺得比其他有水準的西餐廳煮得更有水準! 跟著是甜品, 有抹茶馬蹄糕及椰香奶凍鮮果莎莎, 馬蹄糕爽口加上超濃郁抹茶味, 椰香奶凍口感軟滑淸香, 加入略帶酸味的鮮果粒, 感覺清新特別。最後點了一杯意大利鮮奶咖啡, 為這晚愉快的素食餐劃上完美句號。餐廳裝修格調簡約,