快船廊

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休息中

😈特色～生蠔任食，全晚不停refill👍 佢個沙律吧雖然唔係好大但係款款沙律都幾好食👍個煙三文魚好夠油脂👍好香😂💋生蠔感覺係新鮮，唔洗等佢開，夾親都六隻起，口感爽口唔太鹹👍龍蝦一切正常發揮😂 其他冇試😂💋熱食正常，牛扒好好食👍 海南雞飯verynice😂💋甜品好食，朱古力選擇多，芝士蛋糕👍🖤慶祝生日，有額外送蛋糕仔同朱古力牌😍整體服務好好，侍應有笑容同熱盛，會主動幫客人影相👍人均價格－ hkd 600 (dinner )評分－ ❤️❤️❤️❤️❤️ (最高6分）#香港好去處#抵玩酒店

試過幾次在文華東方酒店食lunch，都是在Cafe Causette，而且時常都坐滿人，今日試吓去Clipper Lounge, 但其實食食吓都發覺周邊都坐滿，這𥚃的枱相對有點矮，食嘢嘅時候冇咁舒服，但張櫈就舒服啲，坐低high tea傾偈就OK。餐牌上相對Cafe Causette 沒太多選擇，至於Set Lunch 分2 $438 or 3 $538 courses。仍然最好味是個dough bread , 吃完又叫多一個😋。

人人都話呢間酒店食物水準好高，咁岩早前有優惠就book左去慶祝生日試下💛住一晚連海鮮🦞自助晚餐及自助早餐！Dinner buffet海鮮有龍蝦、鮑魚、生蠔、青口、蝦、蟹及螺。生蠔超新鮮，唔係自助但可不停refill！值得一讚既，係服務員都會主動問須唔須要refill❤️甜品簡直係出色，好多甜品款式選擇😆自助餐仲有蒸酸菜石班魚，每次一refill，好快被搶晒，真係好好味😋魚生款式雖然比較少，但都好新鮮！仲有文華東方signature既cheese cake同海南雞飯都一定要試☺️Cheese cake唔會好漏又唔會好甜，不愧為signature😍最驚喜係食緊dinner buffet時突然送黎一個Matcha puff比我地祝賀生日！自助早餐有好多精美點心，Pastry好出色，牛角包🥐同朱古力酥都好好食，酥皮層次分明，仲有杏仁奶飲！

我地係staycation而食的，個自助晚餐真係好失望，係壕比較好，會落order先係入面攞出黎，感覺相對俾人任攞新鮮。不過食物選擇唔多，亦唔好味，為咗醫肚，我叫咗碗麵，而最崩潰嘅嘢……連碗麵都唔好食😢。對於個staycation，其他嘢都好好，早餐同下午茶都好好，房間都服務都好好，但晚餐真係好失望。唔知關唔關staycation嘅package就差啲？但應該全部人都係食一樣嘅自助餐？不過見嗰日都好多位，應該平時都唔多人會去食自助餐。

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5拍拖周年紀念，又和老公找個藉口去Staycation慶祝一番👫🏻。這次選擇從未踏足的文華東方酒店🏨，個人認為是繼四季和君悅之外，另一高質之選 👍🏻Staycation Package已包括海鮮自助晚餐、早餐和翌日下午茶☕️，實在是不斷進食之旅 😆 最高興的是每一餐的食品都非常高質，服務更是毋庸置疑，真心讓人有渡假的感覺 💕💋 海鮮自助晚餐 (成人$718 / 小童$438)🦞🦐🦪 海鮮冷盤龍蝦、鮑魚、生蠔、大蝦、三點蟹、翡翠螺，真的包羅萬有，全部都非常之新鮮，肉質甜美🍣 魚生壽司魚生基本有三文魚、鯛魚、章魚、北寄貝、甜蝦，壽司則有10多款選擇，同樣新鮮🥗 沙律少量新鮮沙律菜和特式沙律，還有煙三文魚🥩🍗 熱食roasted beef、羊架、蒸石斑魚、四川蝦球、印度咖喱、孜然雞球，款式眾多，水準之作🍰🥧 甜品有差不多20款蛋糕、撻，當中不得不試的當然是傳說中1963文華芝士餅，另外還有5-6款口味的雪糕

這是我第一次食文華東方酒店嘅 Brunch, 去之前睇咗好多資料和 OpenRice 用戶的post，抱住幾大嘅期望去食。入到去，被安排坐喺海鮮枱前面，D人行過有時候會撞到我張凳背，坐得唔係咁舒服，但係，因為全場都爆滿，冇可能換到第二張枱。一坐低，侍應問我們要不要先來一客生蠔，我們當然需要啦，生蠔相當新鮮，細細隻，我哋每人都食咗十幾廿隻，呢款生蠔雖然細細隻，但係個 after taste 好鮮味同埋甜甜地嘅，我幾喜歡呢一隻生蠔。其他食物，如刺身，海南雞，扒，點心，喇沙湯麵，意大利粉，沙律…. 都很一般，沒有太大的驚喜。但係，甜品永遠都係最受歡迎嘅，有自家製嘅雪糕，同埋蛋糕好都係我最愛嘅甜品，極力推介文華東方芝士蛋糕，真係冇得輸呀。

文華東方自助晚餐第一次去，原來好細，位與位之間迫海南雞飯，星加坡文華好味好多。飯唔夠香，醬汁唔夠好味1963芝士蛋糕無得頂！ 滑，唔太甜生蠔是任食，不過唔係自己出去拎。唔大隻，但都好味甜品，朱古力方粒最好味，裏面是軟心雪糕是自家製，花生醬雪糕好得意

🇭🇰Clipper Lounge·Breakfast Buffet $338佢呢個都係包埋係我地個MO staycation pacakge入面既 但係因為佢超多野食 而且佢個環境係好似lobby lounge咁 樓底好高 坐得好舒服 可以慢慢嘆 所以都出個post比佢🥰🥰·Dim sums l Noodle Station l Asian Buffet Selection佢呢度D點心係一個個籠仔既 refill得好密 所以D點心好熱辣辣 唔會蒸過龍 超加分🤩佢個奶皇包係超級流沙 個奶皇餡都好好味 之後個豬肉燒賣又係好好味 好彈牙 肉質好好 之後佢個蝦餃都好新鮮 隻蝦超大隻 係個皮厚左少少姐😌唯一係佢個叉燒包差少少 佢個餡落得太多蠔油 所以真係有D鹹🤭🤭之後佢個麵檔既魚蛋超彈牙 魚味好好食 個雲吞就正正常常啦 之後最特別係佢出面既熱盤有蒸魚 仲要係legit既蒸魚 好厚肉 而且超嫩 我地食左好幾舊😈·Egg Station l Continental Buffet Selection之後佢呢度既蛋 蛋味幾重既 不過始終師傅一次過整幾個蛋 所以炒蛋中間會老DD 反而奄列唔錯🍳佢啲芝士同c

星期五同皇后娘娘high tea，加埋老公大人。老公大人話唔想食甜野，於是自己嗌左一個海南雞脾飯同埋一杯Long Black。海南雞飯正正常常，雞髀好難唔滑，冇乜驚喜。我同皇后娘娘就叫咗一個二人嘅Tea Set。Tea set甜點味道一般，連傳說中好味嘅scone都好一般，好硬。鹹點主要係一啲三文治，感覺啲麵包擺咗好耐，一啲都唔鬆軟，仲有啲硬，全個set最好味嘅係佢嘅玫瑰花醬。值得欣賞嘅係佢哋嘅茶，好多選擇，我揀咗一杯taste of legend，味道唔錯，飲落有啲似薰衣草嘅味，皇后娘娘叫咗一杯甘菊茶，味道都好好。整體食物水平覺得麻麻，試過就算，唔會再去⋯⋯

文華東方酒店是香港傳統的五星酒店🏤由1963年創立，至今已經有58年歷史，不少名人訪港也會在此留宿，從大堂步入已經感受到歷史的年代感🥸 .今天來到位於閣樓的快船廊享用<龍蝦、鮑魚和生蠔自助餐>🍽由門口已經有點失望，因為用餐區域有部份毗鄰酒店內的商場店鋪位置，進餐時容易有其他客人經過影響氛圍。另外空間不大，只有大約100個空位，以酒店來說不多，所以晚餐自助餐也要分2段時間，分別是1800至2000以及2000-2200，相當趕急😐 .作為首輪客人，準時到達安排到了食物旁邊位置，拿取各式美點非常方便。有凍海鮮包括龍蝦鮑魚青口等🦞刺身是預先準備好，沒有新鮮即切的鮮味凍海鮮表現中規中矩🦪生蠔是另外跟服務員下單，即開即洗，有大海鮮味夠creamy，多點了好幾輪，是生食中最出色的。 熟食方面整體比生食出色，各式中式小菜很惹味😋最喜愛的是即切的羊架和羊鞍，可惜羊架沒有refill。文華東方酒店最有名的就是海南雞飯🐓被譽為香港首位，所以入座後就立馬去了海南雞檔，發現早已切好了兩盤雞，旁邊放上了獨特的薑末、豉油和辣椒醬，雞味的確有獨特香氣，不覺肥膩，但兩盤雞肉卻有點嚡口的肉，整體沒有太驚

Clipper Lounge早餐同晚餐，我比較鍾意早餐，早餐供應時間由7點至10點半，當日8點左右去入座都差唔多有6成，再遲30分鐘就冇位，到時一係排隊等人走，二係去cafe果邊食set，所以想食自助早餐真係早點到🤣坐底店員就會問要喝茶還是咖啡，服務態度不錯，出面亦有不同款式果汁、鮮奶、豆奶、杏仁奶等👏🏻點心區有八款港式點心，全部都熱辣辣放係蒸籠上，分別有叉燒包、奶皇包、燒賣、蝦餃、牛肉球等，奶皇包有流心效果😍不過醬唔太多，唔會漏到成手都係，蝦餃有點厚，但蝦肉爽彈熱食區有比較少見豬肉煎包、日式薯餅，呢兩款我都非常推介🥰豬肉煎包真係一咬就爆汁，兩面煎得乾爽不油膩，肉餡比例不錯，不過外皮厚少少，食完一個都有飽滯感😂早餐buffet亦有機會試到文華餅店自家出品的麵包、muffin、冬甩，見到都令人垂涎三尺😋最出名一定係牛角包，樸實而不會過分華麗，滿滿牛油香和麵粉香，切開就見到好靚蜂巢狀切面，層次分明呢到仲有即叫即整班尼迪克蛋，傳統製法，以英式muffin為底，上方配搭火腿、水波蛋同荷蘭醬，muffin好脆，唔會好厚帶少少煙韌，水波蛋係完美流心☺️看似簡單一道菜，但整得好食真係好考功夫

生日最期待之一係文華嘅自助晚餐，今日係介紹「海鮮主食篇🦞」，記得密切期待聽日嘅「甜品篇🍰」~名牌五星級酒店嘅自助餐價錢高，自然期望都高，幸好今次Staycation package大約$3000包海景房、雙人自助早餐同自助晚餐，慳家妹平時一定唔捨得食🙈.講返餐廳先，位於酒店大堂上層⬆️，可以透過中庭望到大堂沙發位，部份較遠座位會貼近商店，最好就坐得近食物枱🦀，今次安排喺甜品自助吧隔離（覺得有原因，遲啲開估）。自助晚餐限時105分鐘，入到餐廳就感受到職員有禮待人嘅態度，服務100分✨！行完一轉自助區，覺得文華自助餐比較側重喺甜品方面，因為單係甜品同雪糕已經有五個甜品櫃，有唔同款式嘅凍熱甜品同朱古力🍫~建議大家如果想食甜品都要早啲拎⚠️！因為去到自助餐後期未必款款都有refill，錯過咗就好似我咁樣含淚而去啦！甜品整體唔算令人失望，某幾款做得唔錯————————————————👅「龍蝦·鮑魚·生蠔」海鮮自助晚餐(成人$748/位)🔸海鮮類：👍🏻埋位坐低會上一份4隻嘅生蠔🦪，同侍應姐姐講就會refill俾你，雖然細細隻同有啲比較飽滿，一開始食都幾鮮甜，食到後面感覺質素無之前好😲，有少許蠔殼，兩個

本身慶祝生日想試下文華的自助餐，一個月前想預約已經滿晒，職員表示因為有部份座位留咗俾staycation客人😅所以最後就決定索性book staycation。因為有staycation優惠，2580$ 已經包含住宿，自助晚餐及早餐，以呢個價錢來講就真係好吸引，因為本身自助餐連加一都接近$700一位staycation自助餐要分兩個時段18:15-20:00、20:15-22:00，我哋就係食第一個時段文華既服務就真係好好，由入座帶位，以至餐廳入邊嘅職員都好好禮貌。食物方面當日沒有長腳蟹，麵包蟹，非常可惜😓有波士頓龍蝦，鮑魚，凍蟹仔，青口，凍蝦，另外生蠔係由侍應送上枱，不過就等候時間有時會耐啲。熟食選擇非常少，而且唔太吸引，燒牛肉好食但係醬汁得一款及配菜😂以自助餐來講選擇好少文華另外出名海南雞，佢係分兩碟放喺度，一碟係雞胸，另外一碟係比較滑嘅部份，有幸拎到雞髀肉係幾好食，不過啲油飯就普通咗啲，當晚雞髀肉嗰一碟清空咗之後，就一直冇再補，成晚碟雞胸肉都冇人郁過一直放喺度😅😅😅成餐飯入邊除咗鮑魚同生蠔出色啲之外，最驚喜都應該係甜品，相對熟食來講選擇算多，佢嘅雪糕都好印象深刻，每一款都幾好食😋

入住文華酒店，套餐包埋呢間既自助晚餐。😍👍🏻佢地既食物真係無得挑剔，海鮮夠多款式，熟食夠熱，甜品有質素，雪糕係自家品牌的。我係蠔既忠實粉絲，佢地既生蠔唔洗自己拎既，係order.每次會黎4隻，保證蠔既鮮味同乾淨，另外佢既海藍雞飯都好出色，都見到好多人會食😍另外佢甜點最好味就係有佢地最經典既文華之士蛋糕，好快就無哂，不過唔洗驚，無論你食到九點幾都好，佢地員工都會經常加返d野食，確保個個客人都食得到食得飽😘❤️#文華食物質素無得彈#欣賞#會再去食

成日話呢間好食咪試吓囉⋯⋯生蠔係新鮮的，不用自己出去攞，由侍應攞過嚟，食完可以再refill龍蝦啲肉較鞋朱古力好食一般般的熱盤除咗甜品較出色之外，我覺得其他都是一般般，沒太大驚喜，沒有評語所講咁多好味的食物