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2013-09-16
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來之前已經聽過這家串燒店，因為前陣子上了港聞版，說售賣$12.8的餐蛋飯給食客，而且也有看過報導說，店名是由最愛的填詞人黃偉文提字的，意思是指用心做串燒，不過這次來並不是吃餐蛋飯，而是應食友的邀請，來這裡試試串燒。其中的一個老闆是藝術人，所以每月邀請不同的本地插畫家來辦作品展覽，店內的牆上也有不少插畫，甚是特色。是晚店家安排我們坐在貴賓房裡，內裡有豆腐人的漫畫，非常有趣。海膽胡麻豆腐沙律($88)。大大片的加拿大海膽，配上滑嫰豆腐與日式芝麻沙律醬，海膽口感比較扎實，口感鮮美，整體配搭得宜，效果很好呢。燒元貝($58)。元貝雖然不算很大隻，但尚算鮮甜，記得要喝掉貝殼上的湯汁，因為元貝的鮮味都流到湯汁裡。燒豚肉廣島蠔($48)。用薄豚肉包著廣島蠔，整顆放進嘴裡，廣島蠔的飽滿鮮味，與豚肉的鹹香混合在一起，實在是無敵配搭。麻辣心燒一口蝦($68)。燒蝦很普通，但加入麻辣口味就挺特別，麻辣味既香且辣，但不會太辣致嗆喉，而且連蝦殼都可吃掉。銀鱈魚西京燒($138)。銀鱈魚肉質滑嫰，充滿豐腴的油香，魚皮甜甜的，味道不錯，如果可以燒成香脆的效果就更好。燒櫻花蝦芥末腸($24)。切成薄片的櫻花蝦腸，醮著
其中的一個老闆是藝術人，所以每月邀請不同的本地插畫家來辦作品展覽，店內的牆上也有不少插畫，甚是特色。是晚店家安排我們坐在貴賓房裡，內裡有豆腐人的漫畫，非常有趣。
海膽胡麻豆腐沙律($88)。大大片的加拿大海膽，配上滑嫰豆腐與日式芝麻沙律醬，海膽口感比較扎實，口感鮮美，整體配搭得宜，效果很好呢。
燒元貝($58)。元貝雖然不算很大隻，但尚算鮮甜，記得要喝掉貝殼上的湯汁，因為元貝的鮮味都流到湯汁裡。
燒豚肉廣島蠔($48)。用薄豚肉包著廣島蠔，整顆放進嘴裡，廣島蠔的飽滿鮮味，與豚肉的鹹香混合在一起，實在是無敵配搭。
麻辣心燒一口蝦($68)。燒蝦很普通，但加入麻辣口味就挺特別，麻辣味既香且辣，但不會太辣致嗆喉，而且連蝦殼都可吃掉。
銀鱈魚西京燒($138)。銀鱈魚肉質滑嫰，充滿豐腴的油香，魚皮甜甜的，味道不錯，如果可以燒成香脆的效果就更好。
燒櫻花蝦芥末腸($24)。切成薄片的櫻花蝦腸，醮著芥末醬同吃，芥末醬的芥末份量不少，吃著幾乎要流眼水，可就是忍不住一片片接著吃。
燒甜紫薯($38)。以前吃過一種超好吃的迷你燒蕃薯，但一直沒有再遇到，雖然這裡燒的不是迷你蕃薯，不過紫心蕃薯都燒得幾香，甜度也剛剛好。
燒芝士年糕($38)。其中一款我最愛吃的串燒就是芝士年糕，年糕的表面烤成微微脆，口感軟糯香甜之中帶少許芝士鹹香，如果裡面的芝士份量再多一點就完美。
燒一口朱古力蛋糕($36)。其實就是朱古力布朗尼，中間是實心的，朱古力味挺濃郁，可喜的是不會過甜，而且一口一顆，大小剛剛好，一個人吃掉整份也不過份。食物的水準不錯，串燒都算燒得幾香口，有幾款如燒豚肉廣島蠔、麻辣心燒一口蝦和燒一口朱古力蛋糕也做得不錯，不過價格略高一點，但如果在銅鑼灣區想找個地方，跟一大班朋友宵夜暢飲，這裡也是不錯的選擇。
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