心之食堂 (裝修中)

是日，和男朋友到銅鑼灣覓食，來到朋友推薦的心之食堂。銅鑼灣A出口，沿著勿地臣街行，第二個街口轉入耀華街，便會看到百樂中心，路程大概3分鐘，不難尋找。心之食堂位於百樂中心十二樓，升降機門打開，心之食堂的logo便映入眼簾，牆上的櫻花圖案，透示著日本的味道。進入心之食堂，餐廳不大，只有數張枱，但座位闊絡，沙發椅坐得舒適。店內燈光柔和，裝潢以木材和黑白色為主，牆上掛著一架單車，整體感覺簡約温馨，有家的味道。坐下後，我們急不及待點餐，看到黑板上心知推介有牛肉壽喜鍋，當然不能放過。牛肉壽喜鍋首先上菜的是牛肉壽喜鍋，店員先送上舊式gas爐和黑色沙鍋，開爐把日式醬油湯煲滾，再讓我們自己把材料放進去，像打邊爐般。壽喜鍋的材料主要是肥牛及蔬菜菇類，一件件整齊有序地排放著，牛肉卷成一朵朵花兒般，鮮豔奪目。未幾，醬湯已經滾開，我們把材料全部放進去。熱騰騰的蒸氣在空中升起，香氣四溢，提示我們可以開動了。日式醬油湯底甜甜的，我不喜歡太甜的湯底，但心之食堂的壽喜燒調味剛好，十分清甜，多吃不覺膩。肥牛及蔬菜吸收了壽喜燒的精華，不用再沾上醬料，已經十分入味。肥牛光看樣子以為很肥，吃落卻不覺太多肥膏，但口感軟腍易咬開，

之前上咗間樓上餐廳食飯叫心之食堂，價錢都算合理 ，叫咗杯青蛙王子“青蛙王子”食物價錢算合理，但飲品就唔太值，其實只係忌廉加綠茶雪糕，真係有啲失望三文魚加帆立貝刺身，刺身就幾新鮮，幾有鮮味”火炙牛柳”觀感一流，但牛柳食落唔太新鮮，同無乜牛味“心之蛋捲”幾樣材料加埋食落幾滑，蛋加芝士，蟹子，仲有啲三文魚肉唔錯“原條鰻魚石鍋飯”成條鰻魚大大條，啱晒我鐘意食鰻魚嘅人

百樂中心有很多食肆，每次來到都令我有選擇困難症，今次約朋友吃飯，朋友決定吃日本菜，那就心之食堂吧！餐廳裝修簡單樸實，最引人注目一定是「心之食堂」的標誌，哈哈！餐廳有推介菜式，原條燒菠蘿很吸引，可是今次忘了點，只有等待下次。我先點了一杯熱檸檬果茶，甜度適中，有淡淡檸檬清香，既解渴又解膩，非常好，哈哈哈！我們點了一份三文魚，三文魚非常肥厚，紋路清晰，色澤鮮明剔透。嚐一口，魚肉充滿彈性，新鮮厚實，吃得很滿足呢！這裡的串燒也不錯，我們點了炸雞皮和炸雞軟骨粒，經過油炸後，反而將雞油炸了出來，炸物不太油膩，非常酥脆可口呢！雞軟骨粒每粒都很酥脆，咬下去「卡滋卡滋」很過癮。最愛鰻魚的我，今天就是為了鰻魚石頭飯而來。原隻鰻魚燒得香氣逼人，鰻魚又肥厚又大件，比我的手掌還要長，完全是這家店的鎮店之物啊！哈哈！石頭鍋的飯量挺多的，米飯沾滿了鰻魚汁的魚香味，一口鰻魚一口米飯，米飯還有些飯焦，增加口感，好滿足啊！😂我們吃得太投入了，想再嚐嚐其他菜式。又點了一份大板燒，內餡足料，有很多蔬菜，配上醬汁和木魚絲，恰到好味。▪️餐廳的菜式不俗，尤其鰻魚石鍋飯，現在還令我回味無窮呢！

同朋友行完times square, 朋友介紹耀華街百樂中心有間日本野，就一於去試下啦上到去地方細細，似家庭式經營，建議各位book左枱先好黎兩個女仔，唔算太餓，叫左：燒牛脷牛脷一上台既時候已經勁香，咬落好林，唔會un，而且係用脷芯，唔係用脷尖。好想再order多串😂鹽燒雞翼普普通通，不過不失。可能岩岩個牛脷太好食，將呢個雞翼比下去😂燒雞腎呢個又係好正，燒完一d都唔乾，而且好爽口，推薦芝士他他炸蝦炸蝦上面po左他他醬再po多塊芝士，食落個味幾特別，但略嫌個他他醬同芝士味太濃，掩蓋左蝦味邪惡包名乎其實咁邪惡，因為係用上珍寶帶子刺身包住鵝肝，呢兩樣野原來係可以咁夾脆脆吞拿魚腩卷用左吞拿魚腩碎、蟹子、青瓜同埋天婦羅脆粒，再加上一種特別既沙律醬，個魚腩食到落口仲好肥美，好好食呀三文魚刺身串其實係將三文魚以一串串既形式上枱，味道同普通刺身一樣，但呢個presentation絕對可以呃like 😂食飽飽，又再繼續去行街lu

銅鑼灣嘅日本餐廳有好多，呢間真係食完一次會再翻去食嘅居酒屋一黎到梗係叫翻杯野飲先啦，右邊係果汁飲品，本來諗住佢就咁俾杯果汁我嫁咋，好驚喜佢俾左梳打果汁我，味道唔會太甜，氣又唔會太多。雖然話就話居酒屋，佢嘅刺身都好新鮮，海膽大大件，入口即溶好滿足。李小龍卷，有兩個大大嘅蟹鉗係度，一睇就知佢好足料。中間除左有炸蟹錯之外，仲有好多蟹柳絲係中間，食落啖啖肉。胡椒豬骨湯煮蜆，個胡椒豬骨湯好重黑椒，冬天食完個人好暖，啲湯好鮮甜飲落辣辣地咁好正呢個係推介嘅火牛三寶，一上枱淋左啲酒落面頭，成碟即刻養哂火，燒左一陣先熄，認真有睇頭。最低個牛肉卷除左有蝦仲有荀，食落好爽，同上面果兩串牛串好唔同，感覺較為清新。右邊係牛舌，好厚肉耐且好入味，食落仲有小小酒味。去嘅時候大概係6，7點，唔需要排隊而且啲野食又好快上

今日行完銅鑼灣SOGO同金百利攞住戰利品去食飯，今日揀咗日本菜，很好味先來飲杯無酒精嘅蘋果醋，開胃又健康我就自己點左杯女仔啱飲嘅！Hoegaarden 啤酒BB燒蘆筍食落去果然係又很嫩口同新鮮再嚟就係秋葵沙律補充骨膠原，刺身係三文魚加吞拿魚等，含有奧米茄的深海魚，都係美顏已有健康，食入口啖啖肉，三文魚魚腩粒，食落去真的很新鮮，一點也不油膩，因為有很多蔬菜沙律，灑上芝麻粒很香口這個火焰鐵板牛柳粒真的是驚喜，上桌面的時候還熊熊烈火，真的是名副其實這個是必點的菜，我真的很鍾意，吸晴度100分！口感很好，充滿牛肉的香味，外面能夠鎖住肉汁，啖啖牛柳香這個香草豬頸肉，食落去很爽，我們都好欣賞香草很香，烹調出來的味道。加很多香草的配搭，令豬頸肉完全不油，好好味這個BB雞軟骨都好有水準，加上檸檬汁配搭一流這裏餐廳坐得很舒適，還有電視可以看，這這裏的人都是慢慢邊食邊講細細聲，氣氛好開心的呢。這裏是拍拖，或朋友敘舊，享受美食首選之地方！

銅鑼灣多好野食不嬲都知！今日試咗哩間日本野，裝修幾精緻高檔，樓上鋪幾骨緻，充滿日本風味。一推門，個度嘅人都好熱情主動，服務態度幾好，上野食個陣仲會有溫馨提示，幾貼心。我試咗佢嘅火焰鐵板牛柳粒，有得睇火焰山表現，真心覺得好壯觀。燒完嘅牛柳粒香味岀曬黎，聞到都流口水。牛柳粒夾埋三色椒一齊食好夾，無咁重肉味。果然係招牌作品，推薦大家一定要試！仲有帶子鵝肝包，細細舊好可愛，入面帶子脹卜卜好大粒！加埋鵝肝嘅甘香，一啖食落好滿足好夾，鮮味岀曬黎！我仲試埋佢嘅日式餃子同吉列牛柳粒飯，幾有特色！餃子好香脆，煎得好香，咬落一啲都唔油，而且有汁流岀！吉列牛柳粒好特別，原來炸嘅牛柳粒都好香脆，口感幾特別。仲有最愛嘅燒菠蘿！好多汁呀！原條上好多肉好正！野飲我叫咗芒果特飲，果味好香，而且大大杯添！哩間日本野真心唔錯，值得再次幫襯呀！

今日開ot 收左工都成九點鐘，同朋友去搵間餐廳諗住食下宵夜，飲下清酒。我地係銅鑼灣行左陣見OpenRice 話依間好似幾好就上黎試下！入到去裝潢唔算係好高級，但睇得出係有心思，成個感覺好warm!我地入座個陣2130都未算多人。但去到撘九到就開始多！一坐低第一時間叫返枝清酒先！心之清酒 300ml ($148) 入口都唔錯。 之後就叫大量野食啦！第一味叫左個黑椒鐵板豬手($88)咁大碟豬手都係88蚊，仲要係鐵板上，真係超值！豬手夠林，有油香，亦唔會話太多脂肪。好食。之後就叫左個牛肉壽喜鍋($108)牛肉份量唔少，最正係配菜夠多！壽喜燒湯底吸曬牛肉既精華，再將佢地煮入配菜入面。所有菇都有好濃既牛味同湯底既甜味！正！跟住見佢有個叫刺身串串好似幾得意，就每樣叫一串黎試下！黑松露帆立貝($48)三文魚($38)吞拿魚（$38)三文魚同吞拿魚都幾好但冇乜特別，最特別係個帆立貝！松露味同帆立貝好夾，帆立貝亦夠曬鮮味！正！之後叫左個螢光尤魚($68)雖然得6舊，但都超值！每隻都夠大，咬落去仲會係口入面爆一股海水味出黎！好似置身海洋一樣！因為叫太多野食所以一次過影幾樣！首先講下個脆脆吞拿魚腩卷($68

同朋友係開銅鑼灣行完街，就順便喺附近食埋dinner😆😆😆一打開份Menu ,就見到鰻魚飯嘅相大大幅放左係頂，一見到就覺得好吸引，所以就好不猶豫咁點左嚟食🤤黎到之後，幅相果然冇呃人！個鰻魚飯上邊嘅鰻魚真係超大條，一個石鍋都放唔晒！一望到個飯，未食都覺得超滿足🤤條鰻魚又大又滋味就唔再講，個飯都好大碗，而且仲熱辣辣😚😆朋友就叫咗個蒜片牛柳粒飯，我無試到，不過聽佢講都係話覺得個飯超大而且超熱，識咗好耐都仲熱😆之後我哋仲點左一份三文魚，厚薄適中，鮮甜好味😛我哋仲點咗個小食，係雞軟骨粒，炸得香脆可口，因為頭先個飯嘅份量好多，所以我哋都用咗啲雞軟骨來送飯食㗎😆😆飲品方面就叫咗杯巨豐提子汁，特別鍾意佢啲冰放得唔多，咁就唔使話飲到最尾杯提子汁變到好淡啦😛😛最後，當然唔少得係甜品，呢度有兩款雪糕揀，分別係綠茶味同埋芝麻味，我哋有兩個人，咁就啱啱可以食晒兩種味啦😍

Happy Friday, 當然要搵間餐廳同朋友吹下水食下飯。朋友提議去Cwb食日本野，上Openice 搵咗間食評不錯的曰式餐廳，非常有驚喜，吹水食野的好地方。我地一去到，老闆娘服務好好，好詳細介紹D食物。佢介紹左個牛肉壽喜鍋，入面有肥牛，金菇和冬茹。而且肥牛，肉質嫰滑，價錢只係108元，性價比很高。我同朋友想食串燒，叫左燒鷄腎串，火喉控制得很好。蟹肉忌廉餅，外層炸得香脆可口，餡料味道好鮮甜。心之蛋卷，係呢度招牌菜之一，聽個名已甜到入心，食落囗，很香很滑。登登登，又係我最鍾意食的日本粟米和燒番薯。唔使講，我一定食到停唔到口。食飽飽，食理芝麻雪糕和綠茶雪糕作為甜品。當然唔少得飲品，點咗巨峰提子汁和熱生薑茶。呢個凍凍地的天氣，飲熱薑蜜就啱晒。

心之食堂，曰式餐館是位於，銅鑼灣時代廣場背後的耀華街3號百樂中心的1203室上，這裡，旺中帶靜的，恰好適宜放工來樂樂的呀！👏面積不算大的餐館，装飾也挻从簡的，如今，興環保啊！👏餐館牆上有架粉紅色嘅單車，电視上也播放著音樂的，一派生氣勃勃的感覺！😁👍心之火焰鐵板牛柳粒 ＄88在我們的眼前點了把紅紅火火的火焰，把那精美的牛柳粒串燒得香，嫩，滑兼有黑椒的香味，串中還有三色燈籠椒的配襯！👏海膽一隻＄58，三文魚四片＄38海膽，甜儿帶点儿像蛋黄的香味的，雖，只是那麼一小块的，也感覺到少吃多滋味的感覺啦！😜三文魚，厚厚實實的4片，肉鮮美甜兼嫩滑的呀！👍👍👍要是那芥辣再辣点儿的，也就更妙的啊！枝豆 $38，原條鰻魚石鍋飯＄118枝豆，極為新鮮兼好嫩鮮的呀！👍👍👍太好吃了！真想再來一份呀！😁😁😁鰻魚石鍋飯一大整条的鰻魚在石鍋上，岀品做得恰到好處的👍一點兒也不會焗焦糊了的，肉貭還是鮮，嫩，滑及香香的，甜甜的味兒，給人們又嚐到了快樂之快感啊！😁😁👍還有那滿滿的石鍋飯，做得同是香噴噴的同時，也真是份量夠十足的啊！👍😁😁曰式炒什菜＄58如此特別的是，此炒什菜是用煮酒來炒的呀！👍👍👍有酒香味四溢的，菜炒得是那樣

係銅鑼灣好方便嘅位置，出左地鐵站行5分鐘內就到。而上到鋪頭細細地，但空間都好闊落，坐得幾舒服。去到睇menu, 有幾多野都啱食嘅，咁我同我朋友就一齊嗌左幾份share食。份牛柳粉好食，肉質夠冧又多汁，仲有好香嘅炸蒜係面，食落口好野味！而份餃子都煎得好香口，即嗌即整所以係熱辣辣上枱！熱食好好食。而仲有鰻魚飯，份鰻魚好重料！真係勁長勁大條，都係熱食好好食！仲有燒茄子同燒豬頸肉，都值得一試！ 杯野味個名好cute,叫青蛙王子，個味都幾好，唔會太甜，綠茶味。整體黎講，成間鋪頭好適合一大班朋友黎吹水架，又有啤酒飲，值得一試。

原本打算去西環的一間日本店吃生日飯，查看OpenRice，原來已經結業，唯有就著「鰻魚飯」搜尋一下，本身鐘情小型食店 ，不過風險高，細看其他人的的食評後，就決定一試銅鑼灣的樓上小店。不熟悉後街，但原來同座有一間人氣的韓式燒雞店。入到店內，只有一枱人，我們二人座在窗邊。有架單車（好像真的使用過）掛在牆上作裝飾，增加了室內空間的趣味。當然要點鰻魚飯，另外有同行的至愛三文魚刺身、燒牛串、胡椒湯煮蜆。因為滿五百元可以有八五折，後加了清酒和鐵板豆腐。三文魚刺身先到。沒有期望，但原來很新鮮-驚喜！接著是鰻魚飯，是一大條肥美鰻魚在石鍋飯上，很滿意。清酒易入口，杯子可以自選。牛肉串燒插在菠蘿尾，出塲時由店員點火，牛肉粒很香，味道也調得好。胡椒湯煮蜆的賣相毫不吸引，蜆是小小的，而湯竟然像出前一丁的味道！失望⋯鐵板豆腐熱辣辣上場，可惜醬汁味道似是現成買來的，而且太咸。整體滿意，下次再來知道要點什麼了！

收工同朋友落銅鑼灣食好野，日本野係我地最愛😍一早上到黎都已經見到有幾枱客，過多一陣食食下都已經坐滿哂人，成間餐廳都幾熱鬧店員好好客同友善咁同我地介紹廚師推介，最後我地叫左個壽喜鍋而餐牌上既食物種類都幾多，而且價錢合理，想食咩就用枝水筆係餐牌上面寫壽喜鍋有娃娃菜、冬菇、本菇同肥牛，食材非常新鮮，湯底好濃郁，甜甜地，所有食材索哂d湯汁，好正，肥牛脂肪比例均勻，牛味好重，天氣凍食呢個好正邪惡包，都真係幾邪惡，紫菜包住帶子，帶子夾住鵝肝，帶子非常鮮甜，鵝肝油脂好香，正彩虹卷，顏色鮮豔，賣相好靚，裡面包住炸蝦，脆卜卜，上面仲有蟹籽同魚籽，口感豐富，非常好食蟹肉忌廉餅，炸得好香脆，食落唔油膩，都幾creamy心動大阪燒，出到黎真係一個心形，好靚，食落幾香，中間濕濕地，唔會好乾。鹽燒雞翼，燒到岩岩好，皮脆肉嫩，好味芝麻雪糕，好濃郁既芝麻味，係成餐既happy ending

耀華街商廈一向是特別美食集中地，今日來到心之食堂試試日式料理，順便同朋友聯誼一下。心之食堂的門面佈置非常精美，櫻花🌸風景畫很賞心悅目，場內卡位亦坐得舒服。餐牌的選擇以燒物為主，也有些季節限定款式。先上枱的是牛肉壽喜鍋，湯底十分濃郁，牛肉輕輕一焯已吸收醬油鮮甜味。原條鰻魚石鍋飯是今晚的亮點！鰻魚大大條，外脆內軟，再配合甜醬油和飯焦，味道一流。串燒點了厚燒牛舌心和京蔥雞肉串。牛舌，雞肉串較有驚喜，京蔥清甜爽口，食完唔會留異味，雞肉嫩滑帶肉汁。心動大板燒果然令人食指👍🏻大動，粉漿下得剛好，內有大量椰菜絲和章魚🐙粒，很足料！黑松露牛油帆立貝上枱時熱辣辣，黑松露為帆立貝增添貴氣，松露的咸香令人吃下更覺鮮甜。心之食堂的食物製作夠用心，不過餐廳主打精緻日式料理，份量偏小，如果男仔來吃可能要多叫幾款主食。