心之食堂 (裝修中)

▫邪惡包(HKD 38)用帶子夾住鵝肝 出面再用紫菜包住 一啖擺入口好香呀🤤⠀▫原條鰻魚石鍋飯(HKD 118)鰻魚肥美 不過啲飯硬左少少⠀▫海膽刺身(HKD 58)海膽好鮮甜唔會腥👍🏻⠀▫厚燒牛舌心(HKD 58)牛舌燒得岩岩好😋⠀▫燒雞軟骨(HKD 38)雞軟骨好有咬口 唔會太多脂肪位⠀▫鹽燒鯖魚(HKD 58)鯖魚keep到有少少juicy 不錯喔⠀▫燒秋葵(HKD 38)秋葵熟度岩岩好 不過味道就淡左少少 ⠀▫️環境⠀▫️Menu

今日黎到銅鑼灣既心之食堂，咁岩間野系公司附近，難得收早又得閒，一於試下距。入到黎裝修都幾精緻，有小小工業風既味道。如果唔知食乜，呢度仲有心之推介🤣啲名幾得意🙈我哋一黎就先食魚生啦當然，先黎四舊吞拿魚刺身。新鮮，入口即溶既美妙口感，四舊點夠啊。😩😩但為左試多啲其他，唯有忍痛唔再叫🤣食開就唔好比距停，再黎牡丹蝦刺身😍 淨係個擺設都夠吸睛啦🤣 勁得意，忍唔住係咁影。至於味道，一個字:新鮮 ，鮮甜！！食完蝦仲有個帶子蟹子刺身杯🤤 底系壽司飯，再鋪上滿滿既蟹子，加上新鮮既帶子刺身。🤤 woooo ~~~對唔住，個口講唔到野•••最後既魚生少不了三文魚🤣 呢個三文魚卷雖然係就咁三文魚捲成，但勝到三文魚夠新鮮，入口即溶，鮮味十足， 加小小沙律醬係面到，一口過大大啖 正啊食完冷盤到熱盤，味淋魚幹係我最愛，黎到呢度當然都要試距一下。 無令我失望，調味剛剛好，雖然無我食開果啲咁煙韌，但距軟得黎唔會淋，別有一番風味。 十分喜歡💕仲有更正既係呢度鰻魚飯，超超超超好食。鰻魚極級大條，而且d飯軟硬適中，鰻魚燒到剛剛好再加埋店家秘製既鰻魚汁，一個字:正仲個雞腎串燒，咬落去細細粒， 脆到爆！加小小鹽落去， 好鬼正同埋

今日約左朋友黎銅鑼灣呢個充滿美食既地方，諗左好耐食咩好，最後黎到呢間位於時代廣場附近既「心之食堂」食好西！雖然係係商廈裹面，門口睇落平平無奇但入到去都幾有氣氛，裝修好有味道而且有好多唔同既擺設做裝飾☺好快就點完餐，呢度好環保，係直接用油性筆寫上過左膠既menu到，好扺讚！我地最後叫左日式蟹籽沙律、芝士炸雞、京葱雞串、原條鰻魚飯、蒜片牛柳粒、心之蛋捲。日式蟹籽沙律，一啲都唔普通。新鮮既沙律菜唔會食落無口感，加埋加到成個面都係大量既蟹籽仲有唔多唔少既沙律醬，夠晒開胃！ 😋芝士炸雞係鐵板上，芝士黎到既時候係度沸騰，睇落都胃口大開！炸雞唔會好咸，用芝士圍住雞黎食味道剛好，而且炸雞無骨啖啖肉係即炸，好脆！食完炸就食燒既京葱雞串，同樣雞肉都係好嫩滑多汁，京葱味加雞又幾夾，個燒汁滲落去京葱令到京葱都好有味！🤭原條鰻魚飯好大碗，有好多飯焦好好食呀！一大條鰻魚食完飯仲有剩，真係扺食🤤蒜片牛柳粒份量都唔少，加埋大量爆香左既蒜片，但唔會搶左牛味，牛好軟而且牛味都濃！蒜片就咁食都好正🤤心之蛋捲有好多料，一切啲芝士流心爆岀黎熱辣辣！裏面仲有三文魚同蟹籽，面頭有沙律醬加埋好夾，蛋好嫩滑👍🏻值得一提既係，餐廳係有叉

有時覺得食日本嘢都幾奢侈㗎!細細碟價錢唔平， 但係喺呢度可以食得好暢快!可以試到咁多款嘅燒物、壽司、甜品。 雞肉好嫩口，醬汁又惹味，京蔥一啲都唔覺得難食。 雞翼燒得好脆，好香。 可以食得出鯖魚嘅鮮味， 燒得恰到好處，啲魚肉唔會覺得好鞋，加埋檸檬汁簡直係錦上添花。 雞腎味道好夠， 又夠爽口。 呢一款好特別，好似一個漢堡包咁，咬落去可以食到層次分明，帶子鮮味配濃味嘅鵝肝，一淡一濃，一啲都唔油膩。 呢個好有創意，好似一個雪糕杯咁，海膽鮮甜，加埋魚子醬連埋飯口感豐富。 好啱啲怕肥但係又好想食嘅女仔。 食到好濃嘅蟹肉鮮味，中間的蟹肉好似炸天婦羅咁，好香口。 呢個立體心形大阪燒有章魚小丸子嘅味道， 但配上醬汁一啲都唔覺得膩， 裏面有八爪魚粒，椰菜，煙肉。 所有配料混埋一齊好夾。呢個黃色部分嗰度好似芝士加芋頭味，芋頭一啲都唔會太甜，唔會蓋過咗芝士嘅淡淡香味。燒菠蘿啲汁多到瀉，冇渣又清甜。無論係擺放菜色/用黎盛載食物器皿都感受到店長係唔馬虎，好用心設計。當晚都幾多人叫壽司蛋糕作為蛋糕慶生日，好有創意

夏日炎炎，炎熱的天氣都令我和朋友感到十分燥熱，我們都想食一下刺身等凍食，所以就決定前往一間很有名的日本小店。店舖的位置在銅鑼灣時代廣場後面，附近有一些其他普通的食店以及賣衣服的小店。到小店的時候，我和朋友都被刺身部所吸引，進去見到餐桌的擺設及餐廳的裝修都充滿著日本的氣息，但那種並不是東京的味道，而是一些郊區風味。我們分別點了京蔥雞肉串（2串）（$38）、 心動大阪燒（$88）、三文魚刺身（4片）（$38）、炸雞肉軟骨粒（$38）、原條鰻魚石鍋飯（$118）、鹽燒雞翼（4隻）、（$48）燒日本蕃薯（$28）、2杯天然蘋果醋（$28@1）。食物都很快就到，我們都被原條鰻魚石鍋飯的size嚇倒。在飲品方面，天然蘋果醋是酸酸甜甜的，但這裏的是甜味較多。另外，不得不說心動大阪燒，份量驚嚇，可以說是一份價錢買2份的份量。那個在心動大阪燒內的食材十分多，有海鮮以及蔬菜，果然令人十分心動。小食方面，不得不說三文魚刺身（4片）和炸雞肉軟骨粒，三文魚刺身鮮味十足，而且有入口即溶的感覺。而炸雞肉軟骨粒更是美味，我和我朋友都在搶吃這個小食。今餐真的十分飽足！

Happyland 食評1 23/5 2 persons Ac monkeymama  今日同個舊同學喺尖沙咀敘舊，想搵個地方舒舒服服又可以坐耐啲傾吓計，朋友推薦呢間食店。  店主推介食廚師發板，我同朋友都係有選擇困難症嘅人，見到廚師發板都幾多嘢食一於叫佢啦！上菜見到佢啲擺碟都幾靚，見到佢有比心機！侍應好細心介紹邊款醬用黎點邊樣食物，同埋叫我地先食熱食。  鐘意食海鮮嘅我一嚟到已經比個帶子吸引住，好香牛油味又唔會縮水縮到好細粒，啖啖肉！個蝦都燒得唔錯，爽口彈牙，仲要已經開咗邊唔使落手剝。個鵝肝多士真係好味到不得了，鵝肝入口即溶配埋香脆多士，好滿足！細細件份量啱啱好。另外牛柳粒唔會煎得好乾，咬落仲有肉汁，一啖一粒，唔覺唔覺就食囇！  另外佢自家醃制嘅布霖好特別，酸酸甜甜好清新開胃！冷盤嘅螺肉有少少酒味，煙三文魚份量都幾多，仲有沙律菜配芝麻醬，我地兩個女仔份量岩岩好唔會好heavy！

今日約左個fd 係cwb 相聚一番 正在想食咩之時 收到心之食堂的傳單😆 見到相片的食物幾吸引 就決定上去試試入到去~環境好俾我的感覺好悠閒😁好適合我呢d打工仔放工 想找個輕鬆的地方hea下~由於我們都太肚餓的關係 我們已經迫不及待地一口氣叫左好多野食，有原條鰻魚石窩飯，鹽燒鯖魚，彩虹卷，大板燒，海膽~~😋😋 樣樣賣相都好吸引~睇得出廚師的用心~原條上的鰻魚賣相已經好吸引~我們以為鰻魚飯太大碗會食唔曬~點知鰻魚肥美而不膩😋配上調制剛剛好的燒汁~仲加上脆脆的飯蕉~簡值一流~成窩飯食得干干淨淨~鹽燒鯖魚~外皮烤到香脆的~包著嫩滑的魚肉~又香又脆~值得一試~彩虹卷壽司色彩繽紛咁上碟~已經教人嘗心悅目😁心型的大板燒~😊😊見到已經好sweet~同個fd 飲下野 吹下水 食下美食😋 好滿足的星期一~發掘到呢個好地方~唔錯~一定會再幫襯😊

放咗工唔想番屋企梗係同朋友食下飯吹下水啦，同行嘅朋友推薦間好『用心』嘅日本居酒屋。『用心』嘅居酒屋？！真係未聽過😂走去試過真唔真先！門口嘅招牌佈滿櫻花，掛簾嘅日本人像更突顯出日式風味濃厚，相反店內裝修傾向休閒風，簡單嘅燈飾，掛畫同純色嘅牆壁，加埋音樂，整體感覺簡單舒服。食物種類多，應有盡有，而且價錢相對平民。老闆向我地介紹店內嘅招牌菜，叫下叫下都叫咗五樣啦😂牛舌雖然好食，但要整到唔騷唔硬真係好難。但依度嘅牛舌唔只唔騷，仲好鬆軟又彈口，好好食👍再加埋京蔥，令口感豐富炸牛柳粒炸得啱啱好，唔會乾唔會硬，而且好脆入面嘅牛粒好彈牙，加埋個燒汁更突出牛嘅鮮汁。彩虹卷嘅四邊由芝麻，飛魚籽，海苔粉同魚鬆粉包圍四邊，面頭仲加埋魚子醬，未食都覺得繽紛。入面嘅炸蝦加埋青瓜粒，感覺好清新！大板燒值得一讚👍好足料，可以食到大大粒彈牙八爪魚，唔似出面好厚蛋醬，仲要偷工減料！心形嘅魚生飯啱哂想食哂咁多種魚生嘅你呀！而且飯同飯之間加咗飛魚籽同魚鬆粉，所以食落去口感豐富，而且甜甜地，但又唔會變得奇怪，仲好好食添！藍碟花白桃乳酸顏色夢幻，飲落酸酸甜甜，幾開胃👍餐廳『店』如其名❤，用心招呼客人，用心了解客人需要，用心製作食

見到呢間心之食堂一路喺OpenRice評價都幾好，所以今日去到銅鑼灣就去試吓，地點好易搵就係聰嫂嗰條街，即係耀華街嘅某幢商業大廈樓上。食得日本野一定唔少得刺身，所以一坐低就叫咗海膽同帆立貝，海膽叫左一份同媽咪share，唔會覺得唔夠分，紫菜亦幾爽脆。帆立貝就帶少少甜味，都幾新鮮。另外都叫咗係OpenRice大家都推介嘅李小龍卷同心之蛋卷，果然冇令我失望, 李小龍卷入面有好大舊牛油果仲有蟹鉗，估唔到兩樣嘢夾埋可以有咁得意嘅味道。至於心之蛋卷入面有非常多芝士，一切開個蛋卷，啲芝士係流心仲要拉到絲㗎😍啱晒我呢個芝士控。鹽燒牛舌心唔會好難咬之餘，燒嘅時候調味亦唔會落得太多，可以一試。一定要推介嘅係心之火焰鐵板牛柳粒，一上菜嗰陣店員先俾我哋影相，再淋上特製嘅酒，令牛柳粒「着晒火」咁燃燒😂影相放上Facebook一定呃到like！呢串牛柳粒係梅花間竹咁有啲彩色椒，感覺上冇咁肥膩，牛柳亦好軟熟唔會overcook咗，調味又啱啱好🤤全晚最鍾意呢道菜。Like this shop and will come back next time~!

會著火既牛柳粒串首先登場店員示意準備點火視覺效果都幾唔錯高溫即刻將食材填滿甜既醬汁牛柳粒唔韌燒菠蘿另有一番風味薯仔燒完都唔會好乾邪念包好邪惡帶子大大件鵝肝都好濃味牛舌心好夠牛味仲有肉汁係裡面值得推薦燒雞皮燒得岩岩好燒完都唔會縮得好細調味再濃點會更加好鰻魚石鍋飯既鰻魚大大條溫度都好夠唔怕食左其他野先再食佢會涼左李子龍卷入面冇李小龍不過有蟹鉗 牛油果 忌廉 黑松露 蟹籽所以食落都有好多唔同既味道甜蝦刺身都唔差放係一張?上面上臺都幾特別

我和一個老朋友都愛日本菜，有時樓上細細間的日式居酒屋比起連鎖的日本料理餐廳更加有heart。老闆親自接待，什至落手落腳煮，所以服務同菜餚都係由心出發。呢間「心之食堂」便是一例，見網上好多好評，就同朋友去食，估唔到食材甘新鮮，而且菜式好有創意。日式蟹子沙律 $58我哋揀咗個沙律做開胃菜，好大盆菜，份量好多，好抵食，生菜又新鮮。三文魚茶漬飯 $48非常好味的茶漬飯，用上昆布鰹魚湯底，裡面仲有好多三文魚肉。鹽燒大啡菇 $48手掌咁大嘅大啡菇，新鮮滾熱辣燒出嚟，冒緊煙。隻大冬菇好多汁，加咗少少鹽落去燒，夠晒入味。心心三文魚飯 $78炙燒三文魚鋪喺飯面，中間夾住蟹子，唔單止佢個飯係心型，連上面嘅Wasabi都係心形， 好可愛。心之蛋卷 $88切開蛋卷，熱氣上騰，芝士好似岩漿咁溶化出嚟，中間仲有三文魚肉同埋半熟蛋汁，係招牌之作，非常值得推介。海膽蟹子杯 $68海膽顏色鮮艷奪目，鮮橙色閃亮亮非常新鮮，鮮甜非常。邪惡包 $38用大大隻帶子夾住煎香左的鵝肝，紫菜仲係脆口，三種食物加埋味道幾夾。。。非常有心思的菜餚，而且環境舒適，非常適合約朋友來敘舊。一邊食一邊閒聊，傾著我地的往事，十分享受。

今日同朋友一齊去心之食堂 由於我係路癡 所以我地搵咗有啲耐先至去到 不過其實地點好易搵 係我地傻傻地😅 我地去嗰日落雨 去到之後服務員好親切咁問我地有冇淋濕心之食堂環境幾好 一入門口就可以見到廚房 有新鮮嘅魚生 確保食物嘅製作過程係衛生 餐廳裡面嘅裝潢日系得黎帶有啲cafe風格 係一個打卡影相嘅好地方👍🏻我地叫咗幾樣嘢食 包括心之火焰鐵板牛柳串、燒雞軟骨、豬軟骨烏冬、芝士他他炸蝦同埋 燒香草豬頸肉串嗰牛柳串被店員點咗火之後 香味四溢 肉質幾嫩 仲有三色椒 中和咗啲油膩感 旁邊嘅薯角配上佢地嘅醬汁亦都好match 太好食食一串有啲唔夠 至於燒雞軟骨附有一塊檸檬 應該係俾我地擠檸檬汁上去食 我個人覺得唔洗檸檬汁都已經好好食  雞軟骨外圍微焦 好岩我嘅口味 豬軟骨烏冬有濃厚嘅湯底 而烏冬都煮得彈牙 更值得稱讚嘅係有好多塊豬軟骨係入面 十分足料 係一個好抵食嘅麵食而豬頸肉串 可能係加咗香草嘅原因 所以烤得特別香 有碳燒嘅風味 而且塊豬頸肉好有咬口而我最鍾意嘅係芝士他他炸蝦 簡直愛不釋手 蝦炸得非常脆 芝士嘅香味都好濃郁 會係芝士迷鍾意嘅味道 而夾係芝士同蝦中間嘅應該就係他他醬 就好似麥記魚柳包

位於銅鑼灣鬧市中嘅日式食堂小店-心之食堂，店舖座位唔算多，所以唔算嘈吵，啱晒良朋共聚一齊傾計，而且呢度食物款式種類有好多，串燒、特色壽司、刺身、甜品等等，可以一次過食好多唔同款式嘅嘢食！海膽 $58入口即溶，頗為新鮮。配上紫菜及芥末包住，味道在口內停留了好一段時間，份量亦足 。黑松露帆立貝串 $48食落有淡淡的黑松露香味，帆立貝肥大肉厚，配合伴菜進食可減少罪惡感。呢個三文魚刺身平平哋，但係就好好食好抵！平時去日本餐廳叫三文魚刺身都係細細塊，但今次呢個真係好大塊，而且好新鮮！刺身啲紋理都好靚啊！芝士炸雞: 剛上既時候將炸雞浸落芝士度，用少少力拉起已經可以有「牽絲」既效果，雞肉味亦好特出，味道不俗！桌面就好古色古香傳統日式茶具，兩邊牆身都分別有單車🚲既佈置。

好食既餐廳係會令人念念不忘, 一食再食, 「心之食堂」就係其中一間, 簡潔既裝修, 提供傾計好地方同埋美味日式小食串燒,令客人回頭..... 今餐食咩由我話事, 咁我當然要嗌啲大家都食既野啦 邪惡包 (帶子+鵝肝) 一人一個唔使爭...睇佢賣相就知有幾邪惡啦, 一口咬下先食到帶子既鮮味, 然後就到鵝肝既油香, 非常好食脆脆吞拿魚腩卷 好多吞拿魚蓉, 軍艦內加左啲脆脆, 食落有咬口海膽 好食程度完全取決於新唔新鮮, 答案係好新鮮既蒜片牛柳粒 牛柳加埋蒜片一齊炒, 好香,牛柳生熟程度把握得好好, 唔會過熟心之蛋卷  蛋味好濃, 蛋好滑唔會好鬆散, 一切開芝士流出黎.....串燒燒雞皮 唔係好多地方會有燒雞皮食, 燒到微脆, 好食蟹味噲軍艦  一客兩件, 蟹膏份量多, 而且唔腥, 一流 水準同上次一樣咁好, 有機會一定再黎食過!