心之食堂 (裝修中)

同朋友係銅鑼灣行完街，唔想成日都食個d連續經營既餐廳，就揀左呢度食飯喇一路都好想試下壽司杯，呢個海膽蟹籽杯都係賣$68，來到好精緻，面頭有3塊大海膽，味道甘甜鮮美，2塊青瓜，底下仲有d蟹籽，連埋壽司飯一齊食脆脆呑拿魚腩卷 $68個擺設幾物特別，好似張小型木櫈甘面頭個堆呑拿魚蓉頗多，魚蓉充滿油香，入口即溶，大舊到唔可以一淡食晒鰻魚茶漬飯 $58茶漬飯本身都已夠味道，面頭仲加埋芝麻，令到食落更加香日式炒雜菌 $58岀來食飯，都要有均衡飲食，如果可以，每餐都想要蔬菜類，呢個炒雜菌有幾隻唔同既菇係入面，味道適中， 健康得來唔怕單調特別推介胡椒豬骨湯煮蜆 $78呢個同朋友食到停唔到口，蜆肉大大粒，仲有d娃娃菜係底，最重要係個湯座，好濃厚，一股澎湃的胡椒香味，飲到見底燒物都叫左幾款來試燒秋葵 $38第一次食燒既秋葵，平時水烚既會好腍既身，但今次燒既，食落爽口汁燒白鱔 $78一串得3舊，真係唔夠喉架，燒完唔乾，鱔皮燒到脆卜卜，個汁一流，如果唔係太飽，真係想 encore架蘆筍海塊牛肉卷 $48燒得剛剛好，平時金菇牛肉卷食會好痴牙，反而呢個就無呢回事，有蘆筍係入面，咬落去係爽既，估唔到呢3樣又幾夾，汁

早前約定友人食farewell dinner 而我地一早已經想試試呢間日式小店🇯🇵今次和友人叫了幾款食物分享😋呢個火焰牛柳串確係睇得又食得😍牛柳粒非常入味 粒粒都好多汁 而且一啲都唔韌👍🏻👍🏻佢既配菜一啲都唔馬虎!!薯仔食得出係新鮮炸起既 就連插係底既菠蘿都非常鮮甜多汁 放左係鐵板到 就好似就燒菠蘿咁由於佢個牛太好味啦 我同友人都決定叫多個蒜片牛肉粒🤤 今次呢個牛肉粒充滿蒜香味 同樣地充滿肉汁 真係叫人食指大動呀👍🏻👍🏻我地仲清清地叫左個番茄沙律 🥗估唔到佢既份量咁大份 蕃茄好鮮甜 而且個醬汁非常清新 食得出有淡淡既柚子味 佢既卷物亦同樣出色!! 我地叫左個彩虹卷 入面個炸蝦仲熱辣辣 食落好有層次👍🏻👍🏻先有魚子醬既鹹味 最後帶點甜味由於友人仲未飽🐽佢再叫多左個豬軟骨烏冬 雖然個烏冬冇乜特別 但啲豬軟骨煮得好腍好入味而到甜品方面 我地就叫左佢既照燒菠蘿 佢既菠蘿好鮮甜多汁呀 為我地既晚餐畫上完美句號👍🏻👍🏻

今晚與設計師晚飯，行到銅鑼灣耀華街一帶，朋友介紹了幾次心之食堂，我們就去試試！出Lift見到很日式的大彩繪招牌！好醒神，設計師哥哥好欣賞！脆脆吞拿魚腩卷用張小木櫈做碟上枱，排得靚靚咁，面頭的脆脆碎同蟹籽，睇落都幾吸引！食入口味道新鮮，鮮甜！蘆筍海老牛肉卷4件放得好精緻，燒煎得好惹味，咬落層次分明，味道幾驚喜的！如果蘆筍再多會更好！石板黑松露牛油帶子賣相一流！欣賞用娃娃菜墊底，吸晒牛油的香和帶子的鮮味！帶子亦煎得剛剛好！邊食邊想飲啤酒🍻驚喜心之火焰鐵板牛柳串諗住食少少嘢，同設計師哥哥去下場join朋友飲酒🍻啤啤佢！ 點知臨走去完洗手間出嚟，店員遞上呢個火焰牛柳！張相影唔到有幾火焰🔥！哈哈！因當時太驚喜了！Btw, 牛是這樣新鮮燒住最好吃，牛柳粒很軟滑！菠蘿也配得好夾！總結：簡單食又得，大大食又得，俾驚喜氹下人更得！食物味道可口，分量唔多適合貪心想試多幾款嘅朋友！

星期五放工當然要食餐好，上左銅鑼灣試一試呢間幾出名嘅心之食堂。我同朋友一行4人呢日食左700蚊左右，當中比較出色的是原條鰻魚石鍋飯及心心三文魚飯，所以我集中呢3樣講。原條鰻魚石鍋飯係最中最出色，鰻魚有鮮味及咬口，燒得很出色，加上醬汁，是加上一層樓，飯是選用日本珍珠米，加上酸酸甜甜的醬油，令味道更上一層樓。心心三文魚飯亦不是單純在飯上面放上三文魚，而是把三文魚的正反兩面燒一燒，加味道更出，再加上剪成心心的形狀，顯的出餐廳對食物的外表也絕不輕視。

今晚放工黎到銅鑼灣食晚餐，到百樂中心12樓這間日本料理餐廳。環境好舒服，安靜又設計得好有特色，有點家中溫馨的感覺，適合情侶朋友一家大小。飲品都好多特別選擇，男友試了這個（藍蝶花白桃乳酸）顏色好靚好吸引！是我喜愛的紫色 💜微微白桃味道、乳酸的酸酸味道，好解渴又涼涼的（豬軟骨烏冬）好香，湯底幾好飲，唔咸唔口渴；烏冬好彈又滑溜、配上香甜粟米、椰菜、芝麻等，好正好香又健康豬軟骨好軟腍好滑好有肉味、一層層的，我喜歡的口感（紫薯甘栗餅）必推必叫的重點！我們都好愛！熱騰騰上枱，顏色好吸引！栗子及紫薯滿滿的，外脆內軟！紫薯好軟軟，栗子好有口感！外面脆皮好脆口好薄！超級美味可口！一定要食！（蒜香烤焗茄子）好大片好大好香，蒜蓉味濃！汁又濃又香；焗得好香、好軟腍的茄子！（汁燒白鱔及京蔥雞肉串）汁燒白鱔好多汁唔乾、白鱔口感厚實及香口，皮香又魚肉彈口！我愛白鱔的口感京蔥雞肉串好汁，雞肉有口感！香（芝士炸雞）熱熱上枱，雞球炸得好香脆！雞肉汁鎖在裏面；外面香脆內軟！熱熱芝士拉長拉絲，好香濃！配上雞肉，好香口（彩虹卷）唔同顏色、不同口感、不同味道；中間的炸蝦及青瓜，一清甜一脆口、配搭得一流，好清新好特色！服務好友善親

⠀⠀⠀⠀⠀⠀早兩日食咗銅鑼灣呢間Cafe，主打精緻日本菜🇯🇵價錢相宜，而且味道都唔錯😍不失為鬧市之中的一個好選擇！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣心之食堂秉承「用心製作 ∙ 令你驚喜的日常食事」的宗旨，每天為客人烹調精緻可口的日本菜，希望以美味去慰藉你心靈。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣心之火焰鐵板牛柳串💲88💭絕對係打卡之選，火焰好猛🔥💭食落熱辣辣，但味道一般稍貴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣邪惡包💲38💭紫菜中夾著帶子及鵝肝😍💭比想像中細小，但香味逼人💭鵝肝嘅香味完全溶化於口中💭超正，必食！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣原條鰻魚石鍋飯💲118💭鰻魚如圖所見超大條！魚肉好滑嫩！💭食落一啲都唔腥，調味剛好🤤💭口感微彈，配上白飯一流😍💭美中不足係醬汁太少，但瑕不掩瑜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣胡椒豬骨湯煮蜆💲38💭蜆肉非常鮮甜 ，夠嗮大隻😍💭雖然好飲，但湯底似味精😢⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5⃣日式炒野菜&鹽燒雞翼💲58 &💲48💭野菜出奇地好味，而且份量十足💭配上甜醬

心之食堂 ，一間充滿居酒屋氛圍，適合收工後約friend gathering 嘅樓上homey cafe♡ 當日約咗朋友敘舊，意外地友人都話料理整得好有水準，用心製作嘅料理，一入口都會感受到。1️⃣刺身 - 三文魚 & 八爪魚：油脂分布平均，充滿魚嘅香味芥辣八爪魚 - 🌟本毒食咗一啖，返唔到轉頭🌟薄荷菠蘿特飲 & 天然蘋果醋 - 味道賣相都好鍾意2️⃣好彩夠快手錄到video，俾熊熊聖火燒過嘅🌟心之火焰鐵板牛柳串🌟，牛柳肉彈牙，仲有我最鍾意嘅燒菠蘿可惜upload 唔到video, 要去我ig 先有video 睇3️⃣和風蕃茄沙律 - 估唔到有咁大碟，兩個人輕鬆食晒4️⃣燒雞軟骨 - 口感非常好，味道啱啱好5️⃣朱古力雪糕 & 芝麻雪糕 - 雙重朱古力雙重快感

之前都來過這間位於銅鑼灣百樂中心的「心之食堂」🍣🍣🍱🍱，一間日式小店竟然吸引到我再三光顧，必然有它優勝之處。來過幾次，自然有幾款必點食品 邪惡包 $38@ 每次都會點的邪惡包最愛微微煎香的帶子、包裹住入口即溶既厚鵝肝連埋外層爽脆既紫菜，一啖咬落去多層既豐富口感非常好味三文魚 $38四片厚切三文魚都不用$40，比連鎖店便宜但質素不俗，新鮮！火龍卷 $68餡料好豐富，有大大隻蟹鉗、蟹籽、青瓜、魚子醬、牛油果好少食到咁多材料既壽司卷，而且有我最愛的牛油果，味道幾清新！如果份量再加多點就更好喇～三文魚茶漬飯 $48初嚐這裡的茶漬飯，店員送上時已經拌好湯汁，方便食用。雖然細細一碗，但三文魚都不少呢！加上有炒香左既芝麻，好香口！汁燒白鱔 $78即叫即燒！即使等左陣都唔緊要，因為見到好肥美既鱔係我地眼前！師傅燒得剛剛好熟，肉質仲好嫩滑呢芝麻雪糕 $28第一次係到食雪糕，估唔到味道濃郁，口感仲好滑添比一般便利店食到的更好！看到推介有不少自家製特別菜式，就是喜歡小店的心思、設計，又不會定價太高！

星期六夜晚同朋友去銅鑼灣呢間心之食堂食吓日本野，我地去到既時候已經係9:00pm但店入面仲係幾乎full曬我諗如果要晚飯時間嚟就應該要等吓位啦。我同朋友兩個人嗌咗好多野，第一次上既係兩杯野飲，一杯係荔枝清酒另一杯係乳酸飲品，兩杯都係偏紫色影相好靚💜-食物方面，我地叫咗蒜片牛柳粒石鍋飯，黑松露牛油帶子，香蔥雞串，邪惡包，火焰鐵板牛柳粒同紫薯甘粟餅。-首先講講個火焰鐵板牛柳粒，一上嚟店員就倒咗啲應該係酒精既野落去，然後成碟野著曬火好吸引，隔離枱啲人全部望晒過嚟😂仲有個邪惡包都一樣係好吸睛，上枱係用張木櫈仔放，紫菜包住帶子同鵝肝，好邪惡🤣牛油帶子用鐵板上，上枱時啲汁仲響緊，而且大粒又好味👍🏻，個香葱雞串都唔錯，加晒啲汁整體配撘得好好。另外個蒜片牛柳粒石鍋飯我地叫嚟係想飽肚，本身以為佢會冇啲小食咁好食，但估唔到個牛柳粒又唔錯，有牛味又唔會太熟，咁汁配飯味道都好食，而且好大碗，最後我地冇食曬啲飯。最後個紫薯甘粟餅我地當係甜品總結，同一般食既紫薯甘粟餅一樣，都係好味。我覺得呢到環境幾舒適，食物同飲品選擇又多，我地個位後面仲有啲書可以拎嚟睇，嚟開銅鑼灣同朋友嚟食吓野係唔錯既選擇。

星期一與友人途徑銅鑼灣，時正值晚上9點。正為晚飯困擾之際，一張餐廳傳單遞上。心之食堂，位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓，升降機門開啟，步出已見其舖。心之食堂以日本野食為主既居酒屋。店舖雖然唔算大，但坐位唔會太逼，坐得都幾舒適。餐單過膠，點餐用顏色筆在餐單上打勾，非常之環保。好快我就决定好，先上野飲後。等左一陣野食已經續一送上，上餐速度都幾快。抹茶奶泡（$38）入口表面茶味濃稠回甘，內里奶味雖然好甜，但兩者於口中混合，造就甜得來又不失茶味既效果，口感香滑，層次分明。對於唔好甜食既人來講，尼杯值得一試。鰻魚茶漬飯（$58）鰻魚塊,白飯,紫菜碎,芝麻，加上茶湯。芝麻同紫菜碎漂浮於茶湯中，中央是以白飯撐起的鰻魚塊。鰻魚冇骨，而且鰻魚味濃郁，當一路吃下去，鰻魚的濃味會慢慢和其他吃材混合，茶會沖淡味道，將味道變得清新。炸雞肉軟骨粒（$38）冇雪藏味，炸得金黃，保有雞肉香，吃落脆口，一點也不覺油膩份，量都幾多，用來送酒一流。厚燒牛舌心（$58）牛舌厚切，一串有3塊，舌肉軟熟，口感QQ的，汁多味美。加上點點黑椒，更加野味，另外滴上少少檸檬汁，更是吃欲大開。總結而言，今晚係心之食堂用膳十分滿意，野食同

今次黎到銅鑼灣心之食堂試下創意日本料理，呢度鋪面唔大，但尚算坐得舒服，裝飾幾特別。最鍾意食海膽嘅我一次過嗌左兩個海膽杯，一個有飯，一個有紫菜沙律，海膽金黃色好新鮮，食落口可以感覺到甘甜柔滑。黎到原條鰻魚飯，鰻魚雖然唔算好大條，但肉質算鮮嫩，配埋紫菜，醬汁飯，味道好夾。炸蟹餅外皮炸到脆仆仆，內裏蟹肉鮮甜可口，燒牛肉捲味道都唔錯，好有牛味，包住蔥，口感新鮮。黎到最邪惡嘅邪惡包啦，兩塊炙燒帶子夾著肥美嘅鵝肝，再有紫菜包住，一啖咬落去。口中徘徊住鵝肝嘅油份同香味，口感好 Rich，簡直冇得頂呀。最後係吞拿魚腩蓉卷，吞拿魚蓉肥美，魚腩蓉上有蟹籽，中間包住青瓜同脆仆仆，口感好得意。好鍾意佢用個凳仔載住D食物，好特別。

銅鑼灣樓上舖有間小店，見到幾個人踢哂腳咁整野食，有啲款式都幾有創意有心思，可以將唔同既食材整埋一齊。門外佈置左個櫻花牆同埋一啲日式既布簾，令到一上去就覺得有日本既特色，入面店仔細細，放左單車既裝式都幾特別。先叫左個刺身壽司杯，《海膽蟹籽杯》($68)上面倗左幾舊既海膽，中間夾上左青瓜同沙律菜夠新鮮，另外仲有蟹籽更有口感。食日式店當然唔少得要叫刺身，《三文魚》($38)有成四大片，唔駛十蚊一片都幾抵食，而且都夠新鮮肥美。創意卷卷《脆脆呑拿魚腩卷》($68)，又係創意卷物，上面舖滿哂碎呑拿魚腩，加上天娜羅粒好脆身又加左口感，入面再包左青瓜更清新爽口。串燒既《厚燒牛舌心》($58)三大塊真係好厚身，燒得岩岩好又唔會乾身，牛舌心燒得夠香加上少少調味更惹味。又係一個創意食品，《邪惡包》($38)成個漢堡咁原來係帶子夾鵝肝，帶子幾厚身又鮮味，夾上油脂豐富既鵝肝又唔會太油膩。店名：地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓1203室餐牌:

閨蜜生日想食日本菜食壽司,結果我就搵左呢間餐廳同佢慶生,之前響同一棟大廈食過中伏野,所以開頭都好擔心.入到去發現原來佢係一間好cozy的日本食堂,裡面有多款日本菜式,我地一行8人當然要大開"食"戒啦!雖然佢價錢唔算平,同埋受即叫即整影響,上菜時間頗長,但食物味道同創意係值得加分der~真心好食類心之火焰鐵板牛柳串$88佢上台嘅時候真係會即場點火!亦都因為咁,牛柳燒得恰到好處,唔會過熟,仲有火炙味道,最好味係D三色椒,好爽好多汁.咖哩薯餅$33+紫薯甘栗餅$33炸物一齊上環保又方便,紫薯餅比其他餐廳嘅紫薯更甜,裡面D栗子切到細細粒,每口都食到栗子~至於咖哩薯餅咖哩味唔算好濃不過整體酥脆惹味,而且唔會掛油,係值得試炸芋圓$38裡面D芋頭蓉好甜,就算外層炸得幾脆都好,裡面芋頭蓉完全唔受影響!鹽燒鯖魚$116鯖魚要整得好食唔容易,加上佢本身油脂肥美,用多少少油都會太油膩,呢度燒到剛剛好,亦只係加少少鹽吊味,魚肉夠香夠滑,外皮仲有少少脆,唯獨起骨需要花D心思香蔥石板牛舌 $68我必須講佢嘅味道同賣相係唔成正比嘅,雖然佢個樣同在場所有人Expect嘅差好遠,不過入口味道真心驚為天人!牛舌口感豐富特

食過呢間2次，玉子燒、串燒、小食、壽司等等都食過，質素都好好。其實佢d野食都多款，而且都好好食，不過佢嘅野飲就好一般，唔值得試。整體黎講，佢d野嘅價錢都算貴。認識呢間野係因為朋友上網book，有discount。間舖細細，職員都唔多，服務態度好一般，個waitress俾人感覺燶口燶面。最唔鍾意佢地一樣野就係見住我同朋友拎cake入黎，但完全唔提話會收切餅費，最後喺張單直接收人錢，感覺好差。

吸引我揀呢間餐廳嘅其中一個原因，除左食物質素外就係個無敵海景，可以望住維港一路睇景一路食野 令人賞心悅目。晚市嘅套餐有一人餐同二人餐主要嘅分別就係二人餐，有我最喜愛嘅日本A4和牛杞子果仁沙律主要由果仁為主， 非常脆口有口感山芋海膽海膽唔多講，仲保留住鮮甜味反而海底下嘅珊瑚 非常之爽口 加上鋪喺面嘅海 葡萄 令賣相非常可觀龍蝦湯湯方面選擇咗龍蝦湯，龍蝦味非常突出， 湯中亦有龍蝦肉日本岩蠔蠔本身新鮮即開，經鐵板煮後都唔會過縮水，配埋櫻花蝦同埋菜椒汁， 增加味道層次感南非鮑魚配 紫菜柚子汁鮑魚煙韌，而且表面經鐵板輕輕煎過有微金黃色。配上濃縮柚子汁令香味提升及醒胃，十分matchA4和牛肉質嫩滑不會太油膩， 牛味濃郁，入口細嚼一下就即溶。建議先食原味， 再點海鹽或wasabi更惹味小女子炒飯以太陽蛋鋪面及用魚乾來炒，作為套餐最後一道菜式，肚皮已非常飽滿