德美壽司 (德民街)

營業中

休息中

之前都一路好想試下尖沙咀間德美壽司今日經過紅磡呢邊原來呢度都有一間分店仲要幾靚 就同個FD試下紅磡呢間先入面環境都幾大下，有包廂😍下次同多D FD嚟一齊食打卡都好正$68 三文魚刺身(6片)$92 油甘魚刺身 5片兩款刺身都好新鮮，夾起都睇到好有質感，紋路清晰口感亦魚甘香十足$78 牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹好足料$378 德美壽司拼盤C唔想諗要食咩壽司嘅點個大拼盤就啱晒 👍 最愛海膽夠晒新鮮濃郁😛星鰻同三文魚籽都好鮮美唔會腥中拖羅更加唔洗講夠油香入口即融最正係佢會另外同你炸咗個牡丹蝦頭，平時都唔會食蝦頭就咁擺埋邊，以家炸得咁香脆超好味！！$58 鹽燒三文魚頭$39 燒牛舌$18 燒雞軟骨燒物都燒得啱啱好，香口惹味三文魚頭夠大件，有肉地，食落都好鮮嫩埋單連埋加一，兩個人$800左右，唔算話好飽不過間中食下好野都OK啦

食物質素吾差，價錢又合理。平時屋企無煮飯時好鐘意黎呢度食野😀▫️極上壽司拼盤🍣 有大吞拿魚腩、吞拿魚、池魚、油甘魚、帆立貝、赤貝、星海鰻、牡丹蝦、海膽、三文魚籽、玉子燒，好豐富😙 牡丹蝦蝦頭仲可以選擇炸或煮湯😀 我地選擇左炸🦐，蝦頭炸到香脆仲食到蝦膏❣️▫️燒牛柳粒🥩 肉質有啲韌，太有咬口🙃▫️蟹籽沙律🥗 清爽開胃，蟹籽分量吾少🥢

明明book左位 去到同個白白地頭髮叔叔登記完 係咁入啲walk in客 我即刻企番係白頭叔隔離示意佢應承左下一張比我 點知佢無視我 仲係我面前入左一張手上無飛既熟客 跟住仲hea我話比張大枱我坐 點知係隔離舖 跟住個呀姐過去仲要再等佢汁枱先有得入座坦白講 咁垃圾既服務態度 未入座已經著晒火 啲野食好食到識飛都無用 明白客係多 廳面係忙 但言而有信係好基本既服務 我係得尼度消費 唔係淨係有野食就得 如果係咁我大可以係屋企叫外賣平台 但如果我落到黎 仲要享受如此好既服務態度 我覺得你地公司都唔係咁歡迎客人堂食

一直都想食下呢間餐廳，諗住去尖沙咀但係冇位，所以去咗黃埔呢間試吓首先叫左呢個燒牛舌，咬落去超級多汁，有牛味，又唔會un，好好食！見到冷麵有綠茶味咁得意就叫左試吓，上碟好靚，有生雞蛋、䓤、炸皮，當然唔少得仲有冷麵汁啦～麵條夠彈牙，又夠凍，不過唔多覺佢有抹茶味... 如果忽略佢冇茶味呢個問題嘅話，我覺得幾好食壽司方面就點左三文魚同埋燒左口魚壽司，三文魚幾香魚油味，切得幾厚薄適中，魚生亦都大嚿過壽司飯好多 左口魚都唔錯，不過相對就冇乜特別啦份量比我想像中大，軟殼蟹炸得幾好食，牛油果都正常～ 唔錯不過冇乜驚喜～上枱嗰陣嚇咗一跳，因為真係幾細，係一口就會食用嗰種。芝士味都OK嘅，不過我覺得呢個價錢得兩舊好似有啲貴整體來講覺得呢間壽司店唔錯，值得再去

德美嘅lunch set性價比非常高，相入面嘅三文魚子吞拿魚蓉丼平民價錢但質素就比得上貴價嘅魚生丼😋吞拿魚蓉分量非常充足，上面加左蔥絲同芝麻，食落非常香口；三文魚子非常鮮甜，大家不妨去試下🤣好味指數：8/10

德美出名排到出門口，最近再去已經可以一秒入座，以前都係食魚生飯，今心血來潮想試熱食叫左咖哩吉列豬扒飯。上枱既時候都重覺得份量大，味道好香，不過食落原來都係差啲，咖哩味足夠，薯仔，洋蔥都做得唔錯，唯獨係作為主角既吉列豬扒，夾起既時候果塊吉列皮同豬扒分開左，皮還皮，豬扒就還豬扒，感覺冇咁好，以往食佢地既魚生飯都做得唔錯，唔知最近因咩事搞成咁你。整體而言，64蚊套餐有咖喱飯，湯，前菜同茶碗蒸都還算實惠，不過希望佢地唔好每況越下走上劣食之路。

之前已經諗好想食呢間德美壽司，終於等到機會可以試下😆入面既位置好寬敞，位同位之間都有距離，而且店內設有洗手間，都係乾淨舒服既😊活饅魚朴葉飯好味道😋😋😋😋好精緻！不得了！荷葉飯就見得多，大鄉里第一次見朴葉飯，仲要有饅魚！成件事勁高級咁😆魚肉已經好細心切開幾份，啲飯好好味，係日本飯個種，粒粒分明，配埋個饅魚汁好輕鬆就KO哂成盒飯🤗仲有啲蛋絲，多啲層次🌟炸雞好味道😋😋😋😋.5炸雞真係萬年不敗，新鮮熱辣出鍋，配埋個薯仔沙律🥗正正子🌟炸雞本身調味已經好正，唔洗配醬都已經好juicy同好好味😝推薦大家黎試！

今日去左黃埔 又去左我最愛的壽司店 「德美壽司」三文魚腩刺身當時我仲諗緊選擇三文魚腩刺身或是普通三文魚刺身 點知刺身價錢只是相差$20 於是我諗都冇諗就要左三文魚腩刺身 刺身非常新鮮！入口即溶 出面有好多餐廳只提供四塊刺身 但德美有六塊 仲要價錢唔貴 性價比非常高😍三文魚溶飯這個三文魚溶飯非常有驚喜 因為唔係提供一般的白飯 而是醋飯 不過略嫌三文魚溶有點冰 牛肉壽喜燒鍋加烏冬每一次來都一定會叫這個 今次仲要加底叫左烏冬 仲要有菜 金菇 薯粉 👍🏻壽司拼盤C拼盤味道不過不失 食材也十分新鮮

店員超勁差態度食物又唔乾淨 由A舖拎去b舖 野食又唔用嘢蓋住街上勁多人食煙 又多菌 就咁就serve俾我地野食性價比勁低 價錢貴 質素又唔係高如果你想要好新鮮嘅刺身 德美一定滿足唔到大家點解我要俾呢個價錢 叫啲咁嘅嘢而店員態度又囂張 勁差！今時今日咁嘅服務態度真係好令人失望好後悔去左永不再去之前去食外賣 個外賣盒竟然要3蚊個點解要收咁貴？好耐無寫過食評 但呢次真係唔寫唔得絕對唔建議大家去食間店唯一可取之處 就係個氣氛 其他？無！

德美的午市同晚市餐牌都差唔多，冇咩中分別，但價錢就午市抵好多！叫左個魚子葱吞拿魚腩茸飯，啲壽司飯係本來有味，唔係淨係白飯，食落同個吞拿魚腩茸好夾！一啖飯一啖茸，好正啊🤣🤣🤣熱食都唔差，薑汁牛肉飯都幾濃薑味，比咗勁多牛，差啲食唔哂🙈🙈整體CP值都幾高！

年初三，疫情剛發酵，市面已經冷清。唯獨是德美依然人山人海，訂了位仍要小等一會。食到熟晒，雖然家驅師傅放假，都係叫吧檯的ken師傅按大概價錢整啲好嘢我地食。坐低先來小食。精選了4款刺身。師傅坦白講明過年期間冇飛機貨，明白嘅～ 不過我留意到，刺身不再是以前的純一塊肉，係加入了其他調味/配料（即係我成日講的「加鹽加醋、整色整水」），提升味道。比如魷魚加入紫菜、螺肉加了柚子皮。4 款壽司也是各有特色。拖羅是剁碎加蘿蔔蓉，再俾紫菜自己包住食、火炙左口魚加了芝麻等等。一塊的拖羅就咁紫菜包住食。開始熱食。牡丹蝦先取出膏，燒熱再放回蝦肉上一齊食，原汁原味、兩種溫度。另外剛才食的螺，剩餘的部份也不浪費，用來煲湯，用螺殼裝湯，幾有心思之餘，個湯好鮮甜。小量串燒，正常。中場加入日本山芋絲做小食，清清味蕾。牛肉粒。太飽，無食到。最後以海鮮稻庭烏冬、招牌玉子、雪糕作結。連前菜22款食物。合理、豐富。德美一直係我地的一個best kept secret。這種「半 omakase」的食法很適合我地。師傅其實都要照顧全店的壽司刺身，有別於正宗 omakase 店，師傅全程照顧你，同你吹水。其實我地都唔需要呢啲感覺，反

🧧🍣對抗流感😷，真係唔知可以活到幾時，不如活在當下，日日搵食吧啦！呢間日本🇯🇵料理其實好多人都識，但真係好想講下，食過又會心癢癢再去，價錢唔算好平，但又勝在品質取勝，絕對無可能係伏，無論壽司🍣、串燒🍡都係咁掂😌———————————————————————————🥢蔥吞拿魚腩蓉三文魚子丼💬先講飯，唔係白米，係有撈過溝過，夠哂味道唔需要醬油，蔥吞拿魚係多到連啲飯都唔夠送入口，好浮誇🙈.🥢芝士鰻魚卷💬鰻魚都好厚身，加上芝士口感加強又夠份量.🥢壽司🍣💬各款壽司🍣好大件，好新鮮但唔算平，性價比不足.🥢牛舌🍡、腐皮煎餃子🥟💬每次都係必叫的，信心保證。

打算去黃埔行下和你宵就揀返附近餐廳食lunch尼間日本餐廳算係較高級既日本料理🍣鋪既裝潢走傳統日式餐館風格🎏更設有以榻榻米既”和室”包廂而晚餐定價都偏高要黎就揀午市既時段壽司定食配牛肉細烏冬•壽司有 呑拿魚,鰤魚,帆立貝,三文魚&蝦另配茶碗蒸蛋，麵豉湯& 沙律個人覺得刺身唔夠新鮮肥美特別係三文魚，食到有dd雪藏既味道但壽司飯不會太糊，醋既份量都適中肥牛烏冬湯底幾清，味道不錯鰻魚飯定食•相比壽司，鰻魚飯好食得多鰻魚份量很大好厚好肥美，配埋濃濃既燒汁好好食啲魚油充滿整個口但又唔會膩啲飯一粒還一粒👍🏻

星期日，因為岀紅磡有野做，帶住小朋友就隨便喺附近搵野食，誤打誤撞入左呢間日本料理星期日午飯時間都坐無虛席，等左15分鐘左右先可以入坐叫左兩份午餐，同一客蟹籽沙律蟹籽沙律好足料，蟹柳絲都有好多，同青瓜絲比例幾乎對等。壽司定食配細牛肉烏冬 $89因為想比小朋友食烏冬所以叫呢個，壽司全手揑，材料算新鮮，有點小失望就係甜蛋變左蟹柳，可能賣晒？比小朋友食既牛肉烏冬，對於小朋友黎講略咸，牛肉軟滑唔會過熟安格斯牛扒定食 $128食左一半先記得影相，牛肉香口又夠冧，好好味！老公大讚跟餐仲有茶碗蒸及沙律，質素只屬一般，但茶碗蒸淡淡地，啱晒小朋友食

-----------------🎈德美海膽魚生飯 $172 四四方方嘅定食飯盒，有滿滿嘅菜、各種魚生同配料不過放埋一齊就有些少麻煩😟因為有啲配料我唔係好食，又撈咗落啲飯到😮搞到口感同味道變咗，感覺變得好啲差另外就係海膽嘅分量，um...可能有啲少喇🥴不過魚生算係好食，而且又厚身大件飯身都加咗啲日本豉油調味，不過不失吧🤘🎈安格斯牛扒定食 $128呢個安格斯牛扒用咗日式做法，再加上日本醬汁各款調味✨極之似日本和牛，雖然唔係日本雪花肥牛或者牛粒咁樣但一塊塊咁食都好正，味道，口感，加埋沙律醬，都讚👍唯一唔係太好可能就係賣相，同想像出嚟嘅感覺同味道，都有啲分別🤔🎈煎餃子(自家製) $48真係可以用皮簿餡靚嚟形容，煎過嘅餃子外皮必定係香脆架喇估唔到就係皮做到咁簿，輕輕一咬👄就已經食到餡料餡料係豬肉加菜🥟，但越簡單嘅野就睇得出基本功嘅，好食🎈芝士焗年榚 $58呢個小食我認為係最值得推介💥不過呢個芝士焗年榚就一定要襯熱食🔥因為熱食嘅時候，外層仲未開始變硬襯住外層仲係淋，口感絕對一流🤯年榚好煙韌，食嘅時候仲有芝士香味🧀;真係值得一試呀整體嚟講我都幾鍾意餐廳嘅裝修設計，尤其係主店嗰邊⛩，咁啱我嗰日就坐咗