得閒飲茶 (MONTEREY Place)

營業中

休息中

夜盲盲想同媽咪飲下茶食下點心，去左將軍澳海邊果到間「得閒飲茶」，佢有室內外位置，半開放式咁對住個海邊，都幾舒服😆見到唔少人帶埋寵物黎坐室外位置，幾pet－friendly！睇睇menu，d點心幾fusion，唔係跟曬傳統果種，難怪都多鬼佬黎食🤭我地點左壺人蓼烏龍茶，幾甘香唔錯焗叉燒包：有3件，個包外皮酥脆，入面既餡有滿滿既叉燒粒🤭算足料！多汁香嫩柱候金錢肚：金錢肚食落好軟淋，放係底下既蘿蔔索曬個柱侯醬精華鵪鶉蛋松露燒賣：原粒既流心鵪鶉蛋放左係燒賣入面，一咬蛋黃就流出黎，連埋松露香😍好特別鍋貼蝦多士：炸得好香脆，蝦肉食落彈牙，仲配左個水果沙律醬，有埋水果係入面，解油脂蟹肉大良炒鮮奶：呢道都真係功夫菜，食落啖啖都有蟹肉，鮮奶食落幾香滑，又唔會鬆散，口感幾流心魚香脆肉寶：外皮脆身，入面既肉咬落好新鮮，爽身因為入面有洋蔥！芫茜亦令到成個肉餅好香😍再配埋意大利醋幾解到油膩，同埋個醋好香

將軍澳海濱有正嘢，望住個海景食點心，非常寫意，地方非常闊落，仲可以帶埋寵物👍🏻店員用非常之有禮貌，耐心講解介紹👍🏻最喜歡💕全部都即日新鮮製造，全人手自家製點心，非常用心制做👍🏻👍🏻窩貼蝦多士🦐有傳統嘅雜果沙律醬，再配埋有西式感覺嘅牛油果蕃茄醬，味道好特別😚蘿蔔絲酥🌟係佢哋嘅招牌點心嚟㗎，真係整得好好味，非常鬆脆，蘿蔔絲亦都非常多👍🏻椒鹽豆腐粒😊揸得好香脆，食落去好滑☺️焗菠蘿叉燒包😍一嚟到就聞到佢既香味，咬落非常鬆脆，配埋佢嗰個叉燒粒，好多好豐富😋黑松露鵪鶉蛋燒賣🌟睇得出佢哋每一款菜式都好用心😍呢一個鵪鶉春蛋係燒賣裏面㗎，仲要係流心添㗎😋加埋黑松露一齊食非常夾，非常好味👍🏻👍🏻👍🏻嚟到呢度一定要試🤤灌湯餃👍🏻👍🏻👍🏻同平時出邊嘅，一般好唔同，佢傳統嘅灌湯餃，裏面佢係羹左感覺，比起出邊用湯更難制做👍🏻👍🏻佢裏面嘅蟹黃非常濃郁，仲有好大隻蝦喺裏面㗎，非常美味🤤小籠包😋小籠包好好味😋湯汁非常多，佢哋嘅豬肉餡料都好嫩滑😋櫻花蝦家鄉煮米粉傳統嘅米粉，湯底非常香甜，仲有好多材料㖭，食佢嗰啲肉絲啊冬菇啊都好甜㗎，天氣凍凍地叫呢一個就啱晒啦😚西檸煎軟雞🍋佢哋嘅西泠煎軟雞，喺灣仔嗰間分店係招牌菜嚟🌟加入佢

有少少難搵的地點，要上到去將軍澳Don Don Donki樓層，在Donki入口右手邊有一通道到達餐廳。下午六點到埗，我們可以選擇坐較出較開揚可望到跨灣大橋的位子 。so chill~ 先點了茶～ 各人一盅～ 茶類選擇亦跟一般點心餐廳很不同牛肚很淋很入味燒賣內暗藏流心鵪鶉蛋！菠蘿包皮义燒包 。其實我平日飲茶唔食义燒包，但一試之後都都讚不絕口！蝦多士好酥脆～但跟嚟嘅牛油果🥑醬同雜果沙律醬唔係咁夾… 都係就咁當開胃小食空口食好味啲 。一輪點心品嘗完後，隔咗廿分鐘左右先再上最後兩道菜，可能係準備需時，又好似提我哋要慢下來，專登俾啲時候要我同朋友談下心先🤣咕嚕魚好好味😋👍🏻 酸甜度剛好，魚又炸得好脆身，啖啖肉！最後係西檸雞。檸檬汁另上，可隨自己喜好鐘意加幾多都得 。雞嘅粉醬係有厚度嘅麵包醬 。雞好滑多汁。但嗰晚有啲涼，咕嚕魚同西檸雞差不多時間上，食唔切所以好快就凍，影響左味道 。所有食物都非常精緻美味有特色😋值得推介

將軍澳高質新派點心店 — DHYC 呢間DHYC 位於將軍澳海濱，主打新派點心，餐廳走簡約風，裝修半開放式空間。窩貼蝦多士($88)蝦多士炸得好金黃，蝦肉鮮甜彈牙，醬汁方面，除咗有沙律醬之外，仲有牛油果莎莎醬🥑可以一解蝦多士的油膩感！焗叉燒包($38)叉燒包新鮮製作，食落熱辣辣，用上菠蘿包皮，叉燒份量都幾多，麵包質感夠鬆軟！鵪鶉蛋松露燒賣($55)呢個鵪鶉蛋燒賣嘅鵪鶉蛋唔係放喺上面，而係放喺入面，然後加上黑松露，最驚喜嘅係鵪鶉蛋一咬開做到流心效果，值得一試！蟹肉大良炒鮮奶($148)採用新鮮嘅蟹肉、鮮奶及蛋白炒製而成，味道適中，入口順滑細膩，份量亦夠多，下次會想再食多次😋小籠包($48)新鮮即叫即蒸，皮薄之餘肉汁亦夠多，一咬即爆汁💦🤤魚香脆肉寶($178)將肉餅混入咸魚碎再煎香，入口好酥脆、味道充滿咸香！

呢間餐廳有戶外同室內位置可供客人選擇,呢度位於將軍澳既一個商場內,戶外既景色仲可以望到海景,一邊食住點心一邊CHILL,我地叫左一碟燒賣,入面包左鵪鶉蛋同松露肉,全部點心都係即叫即蒸由一個好有經驗既點心師傅制作既,呢度仲有蝦多士有2款醬汁一款係牛油果,另一款係雜果沙律,牛油果香味同蝦多士出奇地夾同好味,另外,仲叫左一碟賽磅蟹,蛋白好滑同CREAMY仲有好多蟹肉O向入面,仲有呢度既茶可以自己選擇飲熱或者凍,同埋一份煎既咸魚肉餅,咸魚味好濃郁。

住喺將軍澳嘅阿妹約咗我去Donki行下，之前佢請我去附近嘅DHYC Dimsum食點心，餐廳主打廣東點心，位於商場1樓，坐近窗位置可以望到海景和將軍澳跨灣大橋，景色怡人。蒜蓉粉絲蒸鮮魷：鮮魷沾滿蒜蓉，既爽口彈牙又充滿蒜香，粉絲墊在底下吸晒醬汁的精華，味道更鮮更惹味！鵪鶉蛋松露燒賣：燒賣內藏有原隻流心鵪鶉蛋，面上加上少許松露，食落有著燒賣得彈牙，鵪鶉蛋的清爽和淡淡松露的味道。焗叉燒包：菠蘿包內含有蜜汁叉燒，食落酥皮又香又甜又脆口，與叉燒餡料又咸又甜的組合，放在一起味道卻又異常夾。小籠包：皮薄餡鮮，內有豐富肉汁，配些薑絲和醋食，可增添美味！鍋貼蝦多士：炸過嘅麵包散發出濃濃酥香，鮮蝦彈牙爽口，配埋雜果沙律醬，可口鮮味不油膩。排骨陳村粉：排骨味道鮮美，充滿蒜香味、豉香味。陳村粉柔韌性十足又嫩滑.排骨味全部滲入粉中，十分惹味！

環境位於將軍澳澳南海岸唐俊街,沿路係一望無際既海景, 地方舒適而且環境極好, 可以望住個海食,幾寫意鵪鶉蛋松露燒賣($55)都幾特別， 出面好少會見到有鵪鶉蛋松露燒賣。 好香既黑松露味， 咬落去仲有一粒鵪鶉蛋。蝦肉爽口彈牙， 大大粒，唔錯。蘿蔔絲酥餅($42)外皮幾酥脆，入邊既蘿蔔絲好香好新鮮，食落又唔會話好油好滯，好香脆。窩貼蝦多士($88)蝦肉爽口彈牙加埋塊多士既酥軟同爽脆幾好食，記得加埋d沙律醬同沙律一齊食，好開胃。焗叉燒包($38)外皮焗到金黃好酥脆，裡面叉燒好多汁，味道唔算好鹹夠適中，每份有三件都算抵食。柱侯金錢肚($45)口感嫩嘅唔鞋口，個柱侯醬汁都夠杰身濃郁， 味道上有少少辣， 好開胃！XO醬炒腸粉($78)XO醬好惹味， 勁香又好有鍋氣，腸粉辣辣地而且炒過嘅腸粉唔易散開，有口感幾好食。排骨陳村粉$48肉質幾淋，唔係好油。搭上底部有d陳村粉，d陳村粉索晒d味道好好食， 而且份量都幾多！牛肉球$38牛肉球好彈口， 都幾大粒下， 喼汁分開上可以自己加都幾細心。

今日沒事做，便去了將軍澳的海濱公園行下，這裡面向將軍澳大橋，景觀一流。我們進入Monterey Place 的一間點心專門店，以即叫即蒸的點心為主，所以點心都很新鮮熱辣的。而每個卡位都可以看到海景。我點了-鍋貼蝦多士(5件)煎得很香口，是爽脆的口感-焗叉燒包叉燒包很香軟，味道不錯-鵪鶉蛋松露燒賣燒賣裡面是整個鵪鶉蛋，而燒賣上都是松露，很有口感-蘿蔔絲酥餅很多蘿蔔絲在裡面-牛肉球大大件，很鬆軟-XO醬炒腸粉用了XO醬炒腸粉很惹味

DHYC Dimsum Restaurant @dhyc_dimsumhk 📍：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖🚗：將軍澳地鐵A2出口 步行12分鐘📞：+852 3105-8114💲：~HKD260/head for dinnerFood quality✔️：魚香脆肉寶、窩貼蝦多士、小籠包、鵪鶉蛋松露燒賣、蟹肉大良炒鮮奶👌🏼：玫瑰烏龍、焗叉燒包總結：😋將軍澳海傍創新新派點心中菜廳 食完對負責點心師父嘅技術表示尊重 因為創新得嚟好食都唔係間間做到 仲要望住嗰海景 見好多人食食下又打下卡咁都幾正下💕😋整餐最出色係魚香脆肉寶 其實係將鹹魚整成肉餅再成塊拎去炸 但就係咁簡單嘅一碟睇得出師父工架好好 整塊完全唔油膩 食入口係乾身 食到中間某幾塊鹹魚味出得嚟又唔會過火 $178看似貴但食功夫錢我接受🙆🏼‍♀️😋鵪鶉蛋燒賣係懷舊點心嚟 但呢間餐廳加咗松露作其中一個賣點 一入口首先係松露味出先 然後你就會食到包喺裏層流心狀態嘅鵪鶉蛋 三隻入口都係流心狀態 更加顯得師父時間把握得剛剛好💪🏼😋蟹肉大良炒鮮奶呢啲真係老餅愛食嘅菜式 蟹肉蛋白份量好多 加埋蘑菇同脆粒 增強咬感

朋友經常帶愛犬周圍覓食，所以尋找了不少寵物友善餐廳，今日帶我去了位於將軍澳的「得閒飲茶」。我們點了幾款餐牌上的廚師推介點心如下：-焗叉燒包$38，看似菠蘿包，其實係叉燒包😯，食落餡料就是傳統叉燒包的香甜蠔油味道鍋貼蝦多士$88，香脆有鮮蝦味，配牛油果醬，鮮果沙律，味道很好，成功清碟🤭鵪鶉蛋松露燒賣$55，只見松露，沒看見鵪鶉蛋，以為攪錯了單，原來藏了在燒賣裏面，咬開是流心的鵪鶉蛋，十分驚喜🙀柱侯金錢肚$45，金錢肚好腍，墊在底下的冬瓜也毫不遜色，吸收了所有醬汁的精華，非常入味。蘿蔔絲酥餅$42，外皮酥脆但不油膩，包裹在裏面的蘿蔔絲味道清甜，咬開後展示了一絲絲的質感，非常細緻，又靚又好食，十分推薦！XO醬炒腸粉$78，非常惹味，辣度剛好，份量足夠。「飲茶」的主角當然是茶啦，餐廳有多款傳統茗茶可供選擇，亦有冷泡茶，我們點了碧螺春，味道正宗，茶位$15。總結而言，環境十分舒適，服務很好，自家製新派點心，傳統味道中加添了一點新創意，令味覺和視覺上都有新感覺，價格正常，仲有素食選擇，很不錯的用餐體驗，推薦！

DHYC Dimsum Restaurant將軍澳奧南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖經開將軍澳，行到 Donki 嗰邊，老友推介一間特色點心餐廳，望住跨灣大橋嘆點心，真係幾爽。😽桂花苦蕎茶餐廳使用真空玻璃器皿，輕身又美觀，桂花苦蕎茶好清新，飲完好舒暢。😄鍋貼蝦多士外層勁香脆，蝦膠和多士融為一體，香氣四溢，試咗原味，可以加雜果沙律，效果更佳，推薦！😻焗叉燒包外層夠鬆化，麵包夠鬆軟，叉燒餡料鹹度適中，好邪惡。🤤蘿蔔絲酥餅鬆脆香口，蘿蔔絲份量適中，口感煙韌，好正！😋鵪鶉蛋松露燒賣面層加了適量的松露醬，燒賣的肉處理得很好，內層有溏心的鵪鶉蛋，好有層次，一定要試。🌟柱侯金錢肚大廚選料認真，睇個賣相已經好正，金錢肚炆得夠淋，中間三條白蘿蔔都畀我食曬， 白蘿蔔吸收了柱侯醬的精華，不油膩，好出色。👍🏻XO醬炒腸粉面層放了蛋絲、香蔥、芽菜和芝麻，炒得夠勻循，腸粉口感煙韌，XO醬辣度啱啱好，趁熱食好惹味。😍DHYC Dimsum Restaurant環境舒適，食材新鮮，沒有味精，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

近排想飲下夜茶食點心😌就去左將軍澳海濱附近依間 ‘得閒飲茶’🤣餐廳位置優越 半開放式空間 望住河景 好chill💕⭕️ 人蔘烏龍茶我最愛🩷入口甘香嗒落有甘草般嘅香味同甜味沖哂成餐飯都仲好有味👍🏻⭕️ 焗叉燒包外皮酥脆 內餡香嫩多汁 叉燒粒份量算多 甜鹹味道恰到好處⭕️ 招牌小籠包皮薄餡多 湯汁仲好豐富 先咬開啜一啜高湯 再搭配醋同薑絲 食落好有風味同非常開胃⭕️ 鵪鶉蛋松露燒賣將原粒鵪鶉蛋加入傳統燒賣 面層再加少少松露鵪鶉蛋嘅滑嫩同燒賣嘅彈牙相互輝映松露有助提升香氣 增添高貴氣息 ⭕️ 生拆蟹粉大良炒鮮奶好考功夫嘅粵式招牌菜👍🏻用新鮮嘅蟹肉配以鮮奶 蛋白炒製而成三者味道相互融合 口感細膩滑溜 必點之選🤩⭕️ 魚香脆肉寶 師傅用上新鮮豬肉 加入洋蔥🧅芫茜 製成手打肉餅 拎去先蒸後炸口感咬落香脆 內裡保留肉汁配埋意大利陳醋 味道又提昇左一度😌成個配搭做法好新鮮🫶🏻⭕️ 竹炭奶皇包外表黑色其實係加左竹炭粉 裡面包住奶黃餡 顏色同口感都好特別 奶黃餡香甜濃郁 一搣開非常流心😍食完都唔會太膩⭕️ 蛋散依款簡單嘅甜品係我最愛💕 用麵粉、雞蛋、水就做到依間餐廳炸出黎嘅非常鬆脆 一咬即化開加埋糖漿就係perfect

估唔到飲茶都可以對住個大海景🥰餐廳名字DHYC係得閒飲茶既英文字首係一間無論裝修定食物都好新穎既茶樓~黑松露鵪鶉蛋燒賣鵪鶉蛋包左係燒賣入面 咬一口帶點流心之餘又滿滿松露香氣 XO醬炒腸粉屬惹味可口之選腸粉口感好滑 好有鑊氣XO醬辣辣地好惹味窩貼蝦多士蝦多士炸得香脆 蝦肉鋪滿面包上附有沙律 可以解膩蟹肉大良炒鮮奶而家唔多地方有既菜式好足料 有好多蟹肉 入口好嫩滑脆皮叉燒包呢個叉燒包既外表 係雪山同菠蘿包既混合版🤭表皮好香脆 食落味道有小小似菠蘿包口感又有小小雪山叉燒包既感覺我呢2款包都好鐘意食 呢個岩哂我!

得閒都會約朋友黎將軍澳南呢邊食飯，呢日試下呢間可以望住海景嘆茶嘅餐廳，得閒飲茶，很寫意。 呢度嘅茶選擇種類很多，可以一人一壺，而且杯同茶壺都隔熱，設計又美觀又細心。 我們分別點了桂花觀音同人參烏龍，兩款茶我都非常喜歡，可以同朋友兩種都試哂，茶非常香，一倒出來已經聞到香氣，飲落口亦都好香好好味。 焗叉燒包（$38）有三件，叉燒包焗到金黃色，好靚，很酥脆，叉燒餡料豐富。 窩貼蝦多士（$88）有五件，剛剛炸起，又熱又脆，蝦肉和多士口感很配搭。配上沙律醬，沙律醬有生果，除了可配蝦多士，可作為另一道小吃，很滋味。 鵪鶉蛋松露燒賣（$55）帶有松露香，豬肉包著鵪鶉蛋，有別於傳統放喺面，連同豬肉一齊食，口感更加好，最驚喜係蛋黃流心。 柱候金錢肚（$45）平時食金錢肚的調味多數過濃，呢度調味啱啱好，用料新鮮就唔需要太濃嘅汁去蒸，金錢肚又夠林，底下有蘿蔔索哂汁很香口。 牛肉球（$38）有三粒大大粒，牛肉球配上芫荽非常香，而且很juicy，口感柔軟。 蟹肉大良炒鮮奶（$148）可配醋點來吃，鮮奶炒得滑身，蟹肉分量都多，比例平衡剛好，亦有菇片點綴增加口感。 呢度環境優美，水滾茶靚，約埋朋友黎嘆茶真係非常舒適