幸福班戟 (已結業)

假期超級多人排隊來吃海外第一間分店的幸福班㦸，即使早上11:00來到，仍然要排2小時多才能進入店內。店員親切的送上水，同時間告知水可以自助加添。可惜的是期間限定的抹茶班㦸剛售罄⋯⋯雖然有點失望，仍然會試其他的班㦸。點了一款咸味和一款甜味，店內唯一的日本店員跪在地上等待order，我用英語點菜，辛苦日本店員要在只有中文字的ipad上下單。每份pancake要等待20分鐘，還好先上的是咸味班㦸 - 三文魚牛油果芝士慕絲班㦸。意料之外的是芝士慕絲超輕盈而芝士味道濃郁，三文魚、芝士慕絲及牛油果與麥味班㦸超級夾吃完後肚皮已飽了一半。吃完咸味，店員把碟子收起後，再送上甜味班㦸 - 奶茶班㦸配自家製穀麥。吃了一口後，完全明白幸福感何來蛋香味極度濃香的班㦸，鬆軟、輕盈的空氣感，配上奶茶醬的甜，加上穀麥增加口感，實在令人無法停下，一口接一口不停地吃實在是令人無法抗拒。只要不怕排隊太久，絕對值得來吃

隨著天氣日漸清爽，城中最近也湧起一陣「開心浪潮」，因為日本人氣No.1班戟店---- 幸せのパンケーキ A Happy Pancake，已經登陸銅鑼灣，為愛食客帶來幸福感滿滿的班戟～ 位於利園三期2樓的 A Happy Pancake，是集團首間海外分店，約1500平方尺的環境簡約舒適，提供室內48位 + 戶外26位合共74坐位。甜魔媽媽是平日放學前時間到訪，場面還好，據知一到下班時間及週末，就要排上1-2小時才吃得到，非常誇張！ 入座後第一杯水會由店員有禮地送上，之後喜歡喝清水或是果味水，都可以自助自便。另於店內惠顧任何班戟，都可以特惠價$18-28選擇飲品，水準還非常之高，飲品環節令人滿意。 所有班戟都是即點即製，等食之際，不妨到半開放式廚房，欣賞鬆厚綿軟班戟的炮製過程，那畫面也十分治癒哦！ 首訪當日吃了兩款班戟，首先是鹹味的 厚切煙肉炒蛋班戟 ($128)。份量慷慨的炒滑蛋、甘香豐腴的厚切煙肉、新鮮清爽的沙律菜，無不討人喜歡，但最驚喜還是帶有麥粒、口感別致出眾的全麥班戟，十分好吃！店內還有另三款鹹味全麥班戟 ($98起)，下回也一定會再點。 鹹班戟也有四款，甜班戟就更多了，

如果你喜歡吃像梳乎厘般的班戟，在日本第一代當然是在原宿表參道附近的Bills，不過近年，這股熱潮不斷擴大，好吃的在東京大阪也有十多間。 A happy pancake 是近年蒙起得勁快的其中一間，上次到東京看櫻花時在表參道才吃過，排了半個小時，估不到半年後在香港又吃到了。 位置在Lee Garden三期附近，如果你像我一樣還沒有吃到Flippers又想吃班戟，而近期未有機會去日本，不用怕吃不到幸福滿載的美味。 又或者你剛剛好去日本，就如我上次美食地圖就如星羅棋布，你最多只能夠探訪幸せのパンケーキメニュー食最經典的幸福班戟吧，不用怕，你現在在香港可以放心大吃特吃了。 9月28日剛剛開幕，最好係其位置係較人潮冇咁忙的商場中，不像flippers 在人來人往的服裝店附近當中，這裡多了種渡假的感覺。 今天十一點多就來和友人吃早餐，人多勢眾才可以吃多幾個味道，先來杯牛奶咖啡提提神。 不要錯過任裝的水果水，甜得透心涼，夏天最佳welcome drink。 最好係呢度可以睇到製作過程，非常認真，看著幸福一步一步到位，很滿足。 如你看介紹都知最強係原店的老闆帶著整個團隊從日本過來開店

感覺自己係日系少女嘅幸福Pancake 🥞😛💕(只係因為食日本pancake而用上日本化妝品😆).排隊👯‍♀️由於新開張，本身話嘅遙控拎飛因為太多人所以都係要直接排隊🤦🏻‍♀️大約排左2.5hrs，人龍不斷😭.坐外面係未開放嘅🙅🏻‍♀️至於裹面影唔影到靚相都好睇坐唔坐到卡位💁🏻‍♀️如果坐係長枱位就難d影到靚靚打卡相🤢.幸福班戟🥞💕$108榮升我最愛嘅pancake no.1😆!!個蛋香真係超級重!!佢有應有嘅空氣感soft得來裏面有少少溶溶地既蛋漿咁😚所以唔會食都好似冇食過咁樣😂而呢個pancake主要係加上蜜糖同埋上面個cream係獨有嘅芝士慕絲😚好奶滑🤤.朱古力香蕉班戟🍌🍫🥞$123Pancake都係一樣，但由於人手製作，其中一塊好似硬dd但都依然好食😽不過加上朱古力醬同pancake我就覺得有d太甜，中意前者多d🤓.製作過程同埋餐牌💕

日本過江龍A happy pancake，終於係銅鑼灣利園開幕。喺日本已經係忠實粉絲嚟到香港當然一定要試，今次香港店更加係超多人排隊，所以如果真係要食真係要預啲時間排隊。今次班戟店同日本一樣都係即叫即整，所以每份製作大約都需要20分鐘時間，而且佢哋都係用天然嘅方法令到班戟更加香軟鬆化。厚切煙肉炒蛋班戟首先嚟一個咸食班戟，份量真係好足料，特別班戟真係非常厚身，每一口都好鬆軟帶點穀物味道，以佢嘅炒蛋亦相當嫩滑加埋佢嘅厚切煙肉一齊食簡直冇得彈。芝士慕絲雜莓醬班戟個人非常喜歡呢個班戟，因為班戟同樣厚身口感非常軟滑，真係見到都流口水，而且表面除咗有超多雜莓醬之外，最重要就係加咗香滑嘅芝士慕絲，令到每一啖都係酸甜帶點清新超級滿足。最後同朋友食埋新店限定班戟，有機抺茶小倉牛油班戟配黑糖醬，今次呢個班戟帶有好香嘅牛油味之外更有淡淡抺茶味，之佢特別電有紅豆味忌廉以及黑糖，呢個組合真係相當完美。今次食完A Happy Pancake香港店真係覺得相當出色，味道更加係香港頭幾位，所以應該會繼續試佢唔同口味啦。

唔使搭飛機都食到日本人氣「幸福Pancake 」喇，雖然足足排咗3個鐘，但總算無令我失望😊一坐下來日本籍店員已遞上2杯凍水，同指示岀自助清水供應區，座位唔算太密，更有個大大嘅開放式廚房，比客人可以睇到整個製作過程👍🏼「三文魚牛油果芝士班㦸」賣相已相當吸引，第一次食全麥班㦸已經愛上佢嘅麥香😋而佢哋招牌「幸福班㦸」，餅身充滿蛋香同鬆軟細滑，厚厚3件班㦸瞬間就消滅晒😋我會再嚟㗎，因今日入座時已售罄香港限定嘅「有機抹茶小倉牛油班㦸配黑糖漿」，同埋仲有其他款式嘅班㦸都相當吸引我呢個班㦸控喔⋯⋯😍😍😍

人人都追求幸福，希望得到幸福。其實，幸福可以遙不可及，也可以唾手可得。一切，只在乎心境。要是貪得無厭的話，即使家財萬貫，未必就有幸福，就能滿足；名成利就，未必就有幸福，就能滿足；美人在抱，亦未必就是幸福，就能滿足。但其實，幸福的確可以很簡單。就好像最近剛於28/9在香港開業的這間人氣日本班戟爆紅店，挾著日本No.1班戟的名氣，一開業，即時吸引到一眾香港捧場客，不惜排上兩小時或更多的時間，特來朝聖，或回味以往在日本嚐過的美味，或在這間日本本土以外的第一間海外分店，首嚐這品牌各款鹹甜班戟的滋味。而不曾在日本吃過這間 A Happy Pancake出品的我，也在日前在這店裡與友人一起分享了三款甜班戟。 這兒的班戟都是即點即製的，製作需時，我與友人在點選班戟之後都要等待了差不多20分鐘，才可享用到三款即時製作，上桌時仍是熱烘烘、香噴噴的誘人班戟。招牌「幸福班戟」（$108）是必點的，也是這天我最喜歡的一款班戟。這使用了日本雞蛋和優質小麥粉製作的班戟，配上以新西蘭麥蘆卡蜂蜜和北海道發酵牛油製成的蜂蜜牛油，香軟輕柔，鬆軟無比，香甜中帶點兒牛油的鹹香，味道宜人，吃得出當中的空氣感，但又不會輕如無物

一直係日本都試唔到，今次終於係香港試到幸福pancake啦，而且比我想像更好！1. 幸福班戟（＄108)食落去有種好細緻嘅柔韌口感，但絕對唔係得空氣👏🏻👏🏻👏🏻班戟本身仲有層層蜂蜜味道，配搭埋帶甘苦嘅焦糖醬同牛油，進一步昇華😋😋😋彤樂評分：8.5/102. 奶茶班戟配自家製榖麥（$133）☕每一啖都令口腔充滿濃厚奶茶味道，我平時係好怕食cream，但依個cream真係超級綿密細，連埋混有榖麥一齊食，可以完全享受唔同層次嘅口感😍彤樂評分：9.5/103. 有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿（$138）🍵限定做兩個星期，好開心可以試食到🤩抹茶味唔係濃苦，而係陣香，加上特製小倉牛油同黑糖漿，好滿足😚彤樂評分：9/104. 朱古力香蕉班戟（$123）🍫🍌雖然採用帶有甘苦味嘅黑朱古力🍫但連住原條甜香蕉🍌香滑鮮忌廉同，甜甜班戟一齊食，我絕對明白咩係呢間店想帶出嘅幸福感覺，互相中和從而提升，正到食唔停口！彤樂評分：10/105. 全麥班戟配芝士蘑菇奄列（$118）🧀🍳本身唔太期待，但又係有驚喜！全麥班戟都有微微嘅甜味🧀而芝士蘑菇奄列真係好好食，入面嘅芝士點到即止，但又岩岩好滲入蘑菇同奄列，加上蕃茄醬同全麥

日式梳乎厘班戟數年前開始大行其道，接近每個到當地旅遊的人都會到不同名店朝聖。其中評價極高的「幸せのパンケーキ一」，號稱讓人吃完有滿滿幸福感，在日本各地也擁有極高人氣。得知這班戟名店來港開幕，羊群心理之下，和友人排隊一試。才開幕數天，天天門外也大排長龍，人氣之旺盛引來多家報章雜誌採訪。班戟有鹹點和甜點選擇，每一樣亦十分吸引，難得排了這麼久，當然要多試數款口味。有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿($138)，是京都限定，香港店只售賣兩週。抹茶班戟味道較清淡，黑糖甜度也不高，適合喜歡清新口味的朋友。重點一定是自家製作的小倉牛油，由紅豆、牛油、忌廉打成，軟滑細綿。紅豆蓉味香，又帶點口感，配以抺茶班戟一口一口吃下去，邪惡致極。芝士慕絲雜莓醬班戟($128)，原味班戟蛋味更濃郁，外層煙韌，內裡鬆軟。而這款芝士慕絲，與小倉牛油製法相似，把芝士製成慕絲，口感幼滑之餘，又不失香濃味道，配上酸酸甜甜的雜莓醬，清新味美。奶茶班戟配自家製穀麥($133)，濃郁的奶茶醬，相信紅茶以外，用上較甜的奶製品，個人實在不太喜歡。然而有朋友卻把這班戟連醬汁全部吃光，口味這回事，實在非常個人。甜食是主打，但我最欣賞的，卻是鹹班戟

Pancake這回事，每一次吃都有種絲絲的幸福感覺，鬆軟的質感、恰到好處的甜度、蛋香，加上特別調配的牛油，還有那美得像照片的擺碟，一個人吃或者兩個人吃，甚至三、五知己一同分享，相信也會是不錯的選擇。假日時光，我就相約三、五知己來這家A Happy Pancake潮聖，這家Pancake從日本而來，香港這邊的廚師由日本人親自主理，是要把日本的味道帶來香港吧。 看著慢慢成型的Pancake，這個感覺其實是蠻有趣的，吸引我駐足在欣賞這個畫面。原來A Happy Pancake的Pancake是即點即製的，因為A Happy Pancake沒有用到泡打粉，以獨家天然方法使Pancake香軟鬆化。若預先準備好粉漿的話，蛋白霜的空氣會隨著時間而流失而無法營造出Pancake的獨有空氣感。在製作的時候，廚師還會不時量度溫度，用最適合的溫度去炮製最美味的Pancake，真的一秒也不能鬆懈。至於Pancake嘛，等大概20分鐘就可以品嚐了。 幸福班戟 ($108) 這道幸福班戟不得了，每塊厚度均稱，它比起抹茶班戟更為有「活力」。活力來自它的鬆軟度，那種搖一搖它就會震震的感覺實在太治癒了。班戟切落原來

星期五約埋朋友去品嚐"A Happy Pancake"如我所料 開張第一日係會見到好長人龍出現 好在門口有部攞飛系統 攞完飛於個半鐘後返去睇吓到我o地未先…終於差唔多到啦！坐低後 即刻睇吓d pancakes有咩口味擇最終 我同朋友決定擇原味幸福班戟($108)同(期間限定)有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿($138)當我食原味pancakes時候 可以品嚐到佢豐富雞蛋香 再配埋糖漿同佢獨有蜂蜜牛油~感覺好幸福呀！至於另一款 第一啖就會品嚐到佢清淡而優質抹茶味 配埋佢紅豆牛油忌廉同黑糖漿 將pancakes味道再次提升!💫嘩! 💫果然 ~ 超好味😋😋😋😋😋下次再去一定要試埋奶茶味pancakes先!

日本人龍班戟店A Happy Pancake首間海外分店巳於9月28日銅鑼灣利苑三期正式開幕。提供6款甜班戟及4款鹹班戟。開幕首兩週更提供京都限定的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿 」，有吃當然要襯早了。店子也加盟為Food Gulu的一員，幾時想吃都可預先安排，搖控留位/取票，方便快捷！偌大的露台令空間感大增，在風和日麗之下吃Pancake，感覺零舍幸福！令班戟充滿空氣感的其中一個原素是烤盤溫度的控制，過熱會令班戟難以膨脹，由此可知為何店員需謹慎的以電子溫度計量度班戟，以達至適當的溫度，拿捏需非常準繩。這次選了招牌及鮮果兩款：幸福班戟（$108）～這裡的班㦸每份也是即叫即做，製作需時，約廿分鐘，因為連粉漿也必須即場預備；這便是營造空氣感的另一要素。為求天然；不加入泡打粉，卻能做到香軟鬆化；濃濃的蛋香源自於採用日本國內的優質食材，雞蛋和小麥粉均是原裝進口，配上麥蘆卡蜂蜜及北海道鮮奶製成的發酵牛油，微酸的口感配甘甜的焦糖漿，幸福原來可以很簡單！時令鮮果班戟（$138）～原味班戟圍滿了鮮忌廉及多種新鮮水果（香蕉、士多啤梨、西柚、蘋果、菠蘿及奇異果），鮮豔奪目，蛋香外更添果香；呃

今年，香港的班戟熱絕對不下於其他食物，不同的班戟品牌相繼開業。而最新近的這家，我也去了湊熱鬧。這家日本人氣班戟店落户利園三期，排隊絕對是指定動作。餐廳除了有室內座位，也有户外座，相信户外吃班戟也是不錯的選擇。這裡的班戟全部即叫即做，所以一字記之曰：「等」。班戟製作需時約20分鐘，可以走到櫥窗看看。從櫥窗中欣賞師傅製作自己的班戟，其實也是幸福的一件事。奶茶班戟配自家製榖麥 $133軟綿的班戟充滿空氣感，香滑鮮忌廉澎湃如泉湧，我認為班戟和忌廉兩者缺一不可，一起才能成就幸福的感覺。奶茶醬味道不過火，不會破壞班戟討好的味道；至於乾果和榖麥的配搭有驚喜，豐富了整體的口感。全麥班戟配芝士蘑菇奄列 $118一直對鹹班戟食法都充滿疑問，總是覺得班戟要歸到甜品的一類，但見到這裡的鹹班戟頗吸引，結果也豁了出去，嘗試一下。全麥班戟一樣有空氣感，反而軟綿口感中帶點爽彈，比起甜班戟口感更實在。芝士蘑菇奄列與全麥班戟味道頗夾，奄列中間有豐富蘑菇，番茄醬能做到畫龍點睛的效果，亦想不到鹹班戟是如此出色。朱古力牛奶咖啡 $48吃過班戟以後，選了一杯朱古力牛奶咖啡，甜道適中，亦不重咖啡味，是配班戟的不錯選擇。A Happ

原來我身邊好多朋友都鐘意食班戟，日本人氣Happy Pancake進駐銅鑼灣，於9月28日正式開張，定會成為排長龍食店之一。A Happy Pancake 2014年於大阪開設第一家店，然後旋即成為超人氣食店，開業四年已在日本國內坐擁24間分店，今次來香港銅鑼灣開設首間海外分店，為港人打造幸福的班戟，蘇珊貓當然要率先來嘗試了。這裡每一塊班戟都是即叫即做，需時約20分鐘。A Happy Pancake不會採用泡打粉，而是用獨家天然方法令班戟香軟鬆化，蛋白霜及烤盤溫度控制亦必須非常準確。食材方面亦選用優質小麥粉及日本雞蛋，一口吃下具空氣感的班戟，帶來軟綿綿的細緻口感，令人瞬間感覺無比幸福。香港店將供應6款甜班戟和4款鹹班戟，更特設只限售兩星期的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿」，想一試這京都限定抹茶口味的粉絲不容錯過。我個人很喜歡這綠茶口味，茶味不算濃，配上香滑的紅豆牛油，口感鬆軟又不會太甜，喜歡甜的也可沾黑糖漿吃。另一款比較特別的奶茶班戟，配自家製榖麥，睇落有些似花生醬，原來是奶茶味班㦸，不喝奶茶的我也覺得味道很不錯，加上穀麥更有咬口。除了招牌幸福班戟，甜班戟還有熱朱古力班㦸配自家製穀麥、

🎈幸せのパンケーキ。28/9 銅鑼灣開幕啦心目中排名第一嘅soufflé pancake 🥞 -—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•對於soufflé pancakes 🥞 心中有一份狂熱，一早就mark低咗係calendar，琴日正式登陸香港，成為海外第一間分店，好想食好想食好想食呀！。幸福Pancake——被譽為食咗會有幸福感的「幸福班戟」（幸せのパンケーキ，又名A Happy Pancake），好想睇吓食完之後係咪真係有一種幸福嘅感覺。。餐廳嘅裝修都幾光猛，碰巧琴日陽光普照，日光滲深入餐廳內，感覺好開陽舒服，而且有一個露台位置，擺放左五六張枱，日本嘅老闆仲係餐廳坐鎮呢！門口有一部取票機，不過用咗半日就已經失靈了。-一坐低， 店員就同我地講有一個自助加水嘅位置，仲有水果水供應添，然後每個座位下都有一個盛載私人物品嘅籃子，呢一點值得一讚。餐廳仲提供BB櫈，非常細心呢.。派籌/排隊情況:今日三點鐘左右去到，因為機件故障，已經停止派籌，店員話已經派出左六百幾個籌，連部機都不勝負荷，好彩之前已經透過apps 攞左籌先可以食到。由於情況太混亂，後來由派籌