幸福班戟 (已結業)

班㦸熱潮直卷全港，幸福班㦸今次到香港不知會怎樣呢？花了2小時排隊⋯⋯終於試到了。不過，似乎還是有距離的。點了時令鮮果班㦸，再加雪糕。班㦸本身是可以的，只是蛋香略為不足⋯⋯最大問題應該是出至生果部分。雖然整體上很美觀，生果也很美味，但生果很易就出水，令到班㦸本身味道大打折扣。當我吃到一半的時候，班㦸底已經濕掉了。若果這一部分處理得宜（用方法將水果多餘的水份吸走），應該會比較好。希望下次再來的時候，會有所改進就好了。

班戟就像魔法一樣，令很多人都著迷，包括我在裡。上年和好友去大阪旅行時，特意品嚐了幸福pancake，吃過之後令人有一種幸福的感覺。想不到一年多後，幸福pancake終於來到了香港，想吃pancake的不用特意去日本都可以吃了。 不說不知道，原來幸福pancake在2014才開設其第一間分店，幾年期間，已經紅遍日本，現在更來了香港，可想而知她的魔力有多強勁呢。而裝備方面亦很有日式的味道，差點以為自己飛了去日本呢。 迷人班戟 在日本吃過了原味，這次在香港，想試試其他味道，來了一份鹹的和一份甜的。 先說鹹的，用上了全麥粉來做，pancake的口感更加豐富，而且多了一份麥香；起初會以為沒有醬汁會有點乾，但原來與蛋同吃，是半點乾的感覺也沒有。我選的是芝士奄列，多了一份芝士香，味道更加的棒。個人覺得喜歡鹹點的朋友是可以一試的。 而甜味的我則選了朱古力香蕉班戟，甜味pancake入口軟軟的，立刻令人有幸福的感覺，名符其實的為幸福pancake呢。本來以為加了朱古力會很膩，但因為這朱古力不會很甜，所以一點膩感也沒有，而且與香蕉十分的相配。而那鮮忌廉亦很香滑，班戟+朱古力+鮮忌廉，令人幸福度大大

A HAPPY PANCAKE之前在日本，因為人龍太長，趕住要搭飛機走所以冇食到。知道佢黎左香港開分店，一直都好想試下呢間咁出名既pancake店。星期日下午2點半倒，經過見到人龍唔算太長，於是便和女朋友黎排下隊。店內位置都多，排左唔洗一個鐘就可以入座啦～我地被安排坐起窗邊的2人枱，好欣賞佢店內的設計，唔會太迫，枱與枱之間都有空位。- Pancake製作需時約20分鐘，open kitchen令客人可以睇到廚房整pancake的過程，見到廚師製作認真，每一個pancake的份量都非常講究！要留意：因製作需時，Pancake要一次過order, 之後無得加單呀～-我地分別叫左signature的Happy Pancake和一個鹹的厚切煙肉炒蛋Pancake。果然係名不虛傳的幸福pancake，鬆軟的質地，一上枱就感覺到佢既軟綿綿，好fluffy。幼滑既cream加上蜜糖，同pancake好配合，唔會覺得太甜！我地十分鐘都唔洗就食完喇～-另一個鹹的厚切煙肉炒蛋Pancake，pancake係全麥班戟，相比起幸福pancake佢比較乾，質感較為粗糙，似食緊麵包咁。煙肉同蛋都好好食，加上番茄醬

星期四一個人10:30am 排第一個, 裡面坐滿人，我估我係第二輪。10:50am 入到，陸續見人食完走，條龍只有三四人, 見到啲人排十零分鐘就入坐。order完仲要等最少二十分鐘等佢整。十一點十五分直情有吉枱唔駛等。一個人叫咗一個咸一個甜pancake, 三文魚牛油果忌廉芝士，同幸福班戟。講真唔係好識欣賞一陣風咁嘅soufflé pancake, 唔鍾意濕濕地漿住嘅口感，唯一好處就係唔會好甜，反而覺得三文魚同salad好得。咸嘅好過甜pancake，起碼無咁一pat。Sorry, 唔識欣賞。唔駛排隊可能會返轉頭試其他咸嘅。要排隊一定無下次。

Always heard from my friend that A HAPPY PANCAKE is very well-known in Japan, therefore its definitely a must to try it once in Hong Kong! This morning, my friend and I arrived the restaurant by the time it opened (around 10am). To our biggest surprise, there was no queue at all! Cant believe the hot wave has passed sooo quickly, because previously my friends said it usually takes a 2-hour wait. Overall speaking, pancake tastes pretty good as they are as fluffy as expected. The egg flavor is qui

之前係日本食過，都覺得唔錯既然佢黎到香港緊係要再試下🤣其實都好早去到，10點幾到都要排隊了～平日黎架咋喎😂香港都幾多我呢啲閒人唔好以為前面得排得三台，都要排成1個鐘...嗯嗯...下次不敢了😭入到去可以睇到佢地點整個pancake,好專業架用埋紅外線探熱的🤣食左一鹹一甜既pancake芝士雜莓醬pancake真係好正😋😋個pancake 軟淋淋入口即溶，又有蛋香😌😋加埋啲雜莓醬同cream cheese同埋果pat cream...真係好肥同美味😹cream cheese仲要打到好滑，真係好味同邪惡😭鹹pancake就揀左蘑菇炒蛋沙律菜，個pancake加左全麥，無咁空氣感，多左啲粒粒口感，幾特別！不過相對甜果個無咁驚喜，個蛋較普通！+$18要左檸檬茶，淡淡的紅茶幾易入口！本來想要橙汁，但竟然無😲餐廳有規矩，點pancake只可落一次單，即是食完想再食多個是無得再order😂😂價錢方面其實幾貴的，不過試下無妨

去開CWB, 有個🕰空檔，一於測試下個人幸福指數😎。😁平日，真係少d人，等左15min便可入坐。👉👈服務員哥哥話要等20min製作。。。😓期待。。。又期待。。。足足等左50min😥(得1個人煎餅)。奶茶班戟配自家製穀麥$133 ~ 😋好味，當午餐，食完2件已經有點飽，🥞真係足料，個汁茶味十足，granola 脆卜卜，cream好滑。 記得有次在九龍城另一pancake店吃，中間空氣太多，食完似冇嘢食過落肚😂，仲要比加一。杯☕, 服務員姐姐一放下，便打瀉曬，連個拉花都。。。佢話轉仔碟和匙比我。。。😧 換個杯就差唔多。埋單$161, 這裡不用加一㗎🤗。

一直都係甜品控，今晚食完飯但又唔想散所以過左希慎排幸福pancake，之前已經想試，但長期排隊，今晚都要排，但相對叫唔係太多人~我地大約8:15 開始排，排左半個鐘左右，但後邊好似9:00左右已經截龍。因為已經食左正餐但最低消費又要一人一樣，所以揀左朱古力pancake 同一杯焦糖咖啡。Pancake 要等20分鐘，但黎到唔算太熱但夠鬆軟，不過朱古力醬太多，好甜好漏，可能原味會好D食~。其實鋪頭的座位都唔少，如果可以限時食，同埋排隊時幫頭位落單，可能可以縮短等候時間。

終於都唔駛去日本，係香港都已經可以食到日本人氣Pancake店 😍😍😍餐廳開左差品多一個月，但到而家為止，都仲係好多人排隊捧場，攪到就算唔好甜品既我，都好想試一次係咩滋味😋😋今日，我同老公已經諗住朝早去食，10點半左右去到，都要等成1個鐘先入得😭😭坐位有分室內同室外，而且可以好清楚睇到pancake 製作過程😍除左有甜pancake之外，仲有鹹pancake，不過11點幾時時候、鹹pancake已經賣哂🤦🏿‍♀️🤦🏿‍♀️我就叫左幸福pancake，而老公就食朱古力香蕉pancake。朱古力香蕉pancake香濃既朱古力醬，加上幼滑既香蕉，配埋鮮滑既忌廉，味道非常夾，而且，朱古力醬配埋pancake食又唔會太甜👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾幸福pancake 識食一定係食原味，pancake厚厚的，但好有空氣感，食落有陣鬆軟有蛋香味，pancake 本身唔算甜，加上麥蘆卡蜂蜜牛油同焦糖漿，甜度岩岩好👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

食完真係覺得好幸福！甜品是我終身伴侶，永遠都會走在一起。城中熱話的幸福班戟殺到港，意外地不用排隊等好耐，只30分鐘。反而製作時間要等45分鐘，不過，即叫即做，新鮮可口，都算ok啦！原味始終好食啲，蛋味濃厚，有點口感並不是一陣風。奶茶味是香港獨有，其實班戟底都是原味，只是淋上了奶茶味醬汁。味道有點夾夾不入，醬汁過於甜膩，奶茶味欠奉，最初以為班戟底會混入茶葉之類，覺得沒有特色。下次都係淨原味較為穩定。

2018.10.19 幸福班戟😊今晚8:30來，不用排隊。而且好好彩。原來店9點前就已經唔再接客。好多人摸門頂走。所以要來食，不要超過晚上8點30來到呀！🌟🌟班戟用中溫火整成，所以製作需時，無得急。所以我發覺pancake特質係無咁容易好快就扁塌。岩哂鍾意影相朋友。班戟質感軟腍有density 。口感好正。好香蛋香味。🌟🌟唔洗排隊的話，我願意再來😊😊另外透明玻璃，令客人可以清楚睇到入面廚師們無停手整班戟。我見到一幕，當廚師發覺班戟整得燶左或唔靚就會直接放棄落垃圾桶，所以質素有保證！！！

繼上年係口本朝過聖之後 一直都好掛住幸福pancake係我心目中係排名第二☺️✨係香港開左點都要去食！平日三點幾去排排左一個鐘頭左右就有得入～-🥞芝士慕絲雜莓醬班戟 $128呢個真係不得了 係完美既配搭❣️❣️❣️首先主角疏乎厘班戟個蛋漿十分出色🤤蛋香味十足👏🏻👏🏻👏🏻質感鬆軟濕潤 帶一點點彈性而且入口溶化 芝士慕絲既味道好似cheesecake咁 同個cream一樣超級無敵軟滑😭💖💖Cream好重奶香味🥛配上酸酸甜甜的雜莓醬🍓🍇令到成份食落都唔太膩 一啖一啖好快清哂 本人又愛jam又係cheesecake fan 真係覺得好好味呀呢個😆☺️💖💯 （9/10）-🥞奶茶班戟配自家製穀麥 $133佢既奶茶味道有點似伯爵茶，味道突出！面頭自家製榖麥有肉桂味，鬆軟的班戟跟微脆的穀麥一起吃增加了口感😎✨Cream一樣重奶香極軟滑，但奶茶醬偏甜，所以整體吃下會較易吃膩~🤗 （7/10） ..

Happy pancakeAmbiance👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Lighting is bright and natural and can see the kitchen clearly. 環境: 照明明亮自然，可以清楚地看到廚房。Food / 食物：👍🏻👍🏻👍🏻Cleanliness / 清潔度: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Original Pancake 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻This was nice. Light and fluffy. Comes with a scoop of creamy butter這煎餅不錯。輕盈及蓬鬆。配上creamy butter. Limited time Matcha Pancake 👍🏻👍🏻👍🏻This one is not as light as the original pancakes. In fact it tasted a bit too heavy and way too filling. Served with a scoop of red bean butter. 這個沒有原味煎餅那麼輕盈。事實上，它嘗起來有點太沉重，而且太飽了。配上一勺紅豆

日本人氣Pancake店 已經登陸香港銅鑼灣，雖然我未吃過日本版的，但聽過無數朋友讚不絕口，這次不用遠赴日本都能吃到，怎能不去捧場？為了吃到這個Pancake，我特地提早起床，早過10點就來到排隊，排了大約1小時就能進入，後面是滿滿的人龍，可見其威力。這間Pancake的廚師是由日本過來的，連製作pancake的器具也是從日本帶過來，確保吃到日本的水準，原汁原味。餐牌上有數款不同味道的pancake，比較特別的是期間限定的抹茶味道。店內pancake需等候20分鐘製作，因為是即叫即整的，開放式的廚房還可看到pancake的製作過程，廚師不停量度溫度，看着一個個鬆軟的pancake，不禁流下口水。奶茶班戟配自家製穀物 $133看起來已經十分鬆軟，奶茶味的Cream超級軟滑，味道香甜，以茶葉等配料熬煮成濃厚的奶茶醬，味道不算好濃郁，上面灑上混有乾果及香料的穀物，令口感更豐富。pancake質感鬆軟，每吃一口都感覺到幸福，無論蛋香、甜度以及牛油香都配搭得很妙。全麥班戟配芝士蘑菇奄列 $118吃過甜的pancake，我們試一個另鹹的。全麥班戟入口帶有小麥香，比甜的pancake質感較為粗糙，感

前日去左尋找幸福💕七月係日本食過五間pancake店，幸福pancake係小妺心中之冠👑聽到佢係香港開分店，緊係要去尋找下幸福！平日5pm去排隊，排左1個鐘就有位。同日本一樣，有自助凍水/凍生果水飲😊每人最少一個order。但日本店無呢個限制的。裝修同座位跟日本的感覺差不多。店員都好有禮貌👍🏻本身好想試2個星期限定的抹茶pancake，可惜店員話1pm多已經賣完…限定只賣到8/10無緣試了，係有點失望幸福班戟 Happy pancake 🥞❣️等左20分鐘就來了！班戟厚厚的，好鬆軟有蛋香，但不夠日本的fluffly(就只差一點點，香港Flipper's 的更fluffy呢）班戟本身不算甜（Flipper's的pancake本身帶甜味），加上麥蘆卡蜂蜜牛油同焦糖漿，甜度剛好，都算不錯呢🤤HKD108芝士慕絲雜莓醬班戟 Cheese berries pancake 🥞❣️呢個等耐啲啲…但有驚喜呢！班戟配芝士慕絲、鮮忌廉同雜莓醬，雜莓醬酸甜平衡得唔錯，加埋鮮忌廉的滑同芝士慕絲的香，係幸福感呀😍HKD128A Happy PancakeNo 10% charge