幸屋

營業中

休息中

是我很久沒有到灣仔嗎?最近好像很多拉麵店在灣仔哦，這夜跟寶寶逛完銅鑼灣，搭叮叮到灣仔，落車看到小街有間拉麵店，門口介紹套餐推介，還蠻抵食。餐廳樓底很高，一邊是高枱一邊是正常高度的枱，坐得算空間，整個環境很舒服。跟一般拉麵店一樣，在點菜紙畫上自己想食的就可以。比較特別的是拉麵店竟然有鰻魚飯可食。蒲燒鰻魚飯($88)又估唔到係拉麵屋食既鰻魚飯都有咁既水準。2塊又大又厚的鰻魚，肉質柔軟又肥美，食唔到有骨，可以安心咁享用。燒汁唔會太甜，依然食到鰻魚既鮮味，而且食得出係有燒過的火炙過的香味。燒汁加上蛋絲，伴飯更添風味。銀武士($78)豚角煮及BBQ叉燒。湯底濃郁，滿是味噌味但不會過咸。麵質硬度剛好，加上木耳絲和香蔥粒一起食，口感更佳。豚角煮像是五花腩一樣，肥瘦相間，煮到肉質柔，軟入口即融，不會覺得油膩。而且肉醃得很入味，帶點甜味。而BBQ 叉燒比較少脂肪，但無損其軟嫩，而肉味較重。拉麵的另一主角溏心蛋亦做得不錯，蛋白入口而蛋黃黃金溏心，為拉麵添上香郁蛋味。蒜香墨魚咀($36)放滿脆蒜，加上炒香的椒鹽，十分惹味。墨魚咀細細粒，像軟骨一樣非常爽口。燒雞翼雞皮燒得乾身香脆，而保持著雞肉的嫩滑。雖然位處

老公話灣仔最近開左間價錢幾抵食既拉麵店，叫幸屋。我好喜歡餐廳個名☺️而且我係一個好喜歡食拉麵同鰻魚飯既人，去親日本總會食幾餐拉麵，平時見香港一般拉麵店都要過百元左右，覺得偏貴，吾太捨得食。見呢間算比較抵食於是是晚一於去試下呢間👇🏻店舖吾大，但整潔企理。🍜餐廳提供7款拉麵，麵條軟硬、湯濃度、甚至叉燒都有得由你選擇老公揀左金武士--原味豚骨湯底的，我試食左幾啖。我地揀左較粗身的白麵同正常的硬度，麵條有彈牙感，吾會軟淋淋，即使我地揀左正常濃度的湯底但都已夠濃厚了，叉燒都算幾厚身，是肥瘦間花的叉燒，口感香嫩，仲有一整粒好流心的流心蛋，成粒比我食曬😆 (掛住食, 無影到相添)😋 蒲燒鰻魚丼係openrice見到甘足量既鰻魚丼，偏愛鰻魚既我又點會錯過。两塊大大塊的鰻魚舖滿整個碗，魚皮燒得有點脆，魚身算幾厚肉，而且一d骨都無😍d飯內都淋上吾少既鰻魚汁，好好味😋鹽燒牛舌 $20  & 鹽燒牛肩肉串 $15店員介紹指呢兩款都幾受歡迎，所以我地揀左呢兩款牛舌我都無食到既，老公話都吾錯吾算韌牛肩肉燒完都吾乾，少少咸味幾香口，吾錯今晚同時食齊美味的拉麵同鰻魚飯，感覺幸福滿滿😊

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。幸屋．小巷見麵。✰•*˚ ✿✿舌尖上的灣仔✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 日本拉麵是傳統 也是考師傅水準的作品 今次因工作關係到灣仔 發現街頭巷尾有一間小店：幸屋 好奇心推了入店，店員十分親切 主動介紹，於是點了一碗「期間限定」 嘗嘗手勢，發現味道不俗 雞湯沾麵，雞湯熱辣辣上台 有大塊紫菜、糖心蛋、香葱、木耳絲 還有特製日式叉燒雞肉卷，切片又厚實 糖心蛋最得我心，蛋香強大又甜到漏 麵質煙煙韌韌，特濃湯底每天自家炮製 還有啖啖免治雞肉，難怪如此香濃 此家吸引之處在於：蒜泥與豆芽任吃 配一碟蒜餃子，加點蒜泥辣油與豆芽 就是開胃惹味的口感 簡單的一餐，碰上美味的小屋 是工作中的小確幸 小評： 味道：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 服務：★★★★☆ 衛生：★★★★☆ 抵食：★★★★☆ ❤ 幸屋 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖 ❀ 感恩呢 ❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤ ❤❤ ❀ ☀(◕ܫ◕)✿

地方黎講有普通坐位, 有橫座, 地方不算大, 似係小館的,拉麵黎講, 佢主要分湯底, 麵算係正常量, 麵身都身爽口為主湯底我試既係豬骨湯,湯味都算濃, 但同其他拉麵店既湯底有D似,特色上黎講可以再推步!肉反而係最出色, 因為佢d肉有小小外脆內軟既感覺, 下次去我會加多幾件~黑蒜湯就味道好重有小小咸味, 對我黎講係比較特品, 因為我比較少叫呢隻湯串燒有小小焦, 肉質本身無問題, 中中上上, 如果有埋燒肉汁俾客人點埋會更好~服務算係熱情~ 價錢不算貴!

灣仔拉麵專門店有好多，所以一早已經出發去灣仔。不過去到男友話今晚超級肚餓，想食飯多啲。係頭痕之際，上openrice睇到呢間食店既有拉麵又有丼飯，一次過滿足我地兩個胃口！本身都係試下新野，無咩大期望，點知好好彩地食到好有水準的日食！大多既拉麵店都係比清水或檸水，呢度比熱煎茶，個人其實覺得熱茶更消濟，所以加左分。小食蒜香墨魚咀 ($32)我係個重口味之人，見到有咁多炸蒜就知無叫錯！炸左既墨魚咀外層脆卜卜，裏面既墨魚非常爽口，一口一粒，食唔停口。而且面層灑有黑芝麻粉，份外惹味。汁燒牛舌 ($15)呢碟牛舌有五塊，口感超級軟熟，而且重牛味。牛舌切得夠薄身，入曬燒汁味，味道似滷牛𦟌。外面燒到好似叉燒一樣，脆硬香口。主食蒲燒鰻魚丼 ($88)男友點的鰻魚丼，一送黎時鰻魚燒汁香氣撲鼻，見到鰻魚全蓋飯面，賣相吸引。果然，鰻魚燒得好好，魚皮脆，肉質嫩，鰻魚既油脂係口中慢慢溶化。重點是，鰻魚一點細骨都無，每一啖都係肉。燒鰻魚既底，係一層軟滑的蛋絲，加上甜甜的燒汁，送飯是輕而易舉！我見男友食到最後，仍然有鰻魚送，可見鰻魚的份量不少！黑武士拉麵 ($78)黑武士係黑蒜油湯底，頭一啖的湯，味道較淡，有清清的豚

最近b子發現左係灣仔有間拉麵店抵食又有質數，所以b子就帶左我去！食完我都覺得以好味！所以我都開心share比大家！一入店坐底後！店員就隨即放下熱水and綠茶包，淺嚐之下綠茶味香甜！唔錯~充滿好奇心鐘意試新野既我就叫左碗期間限定，當晚晚期間限定係雞湯沾麵~左邊既鍋是滾滾既雞湯！非常鮮味。右邊就係碗麵！麵質相當有質感~煙韌煙韌咁！放左大量香葱超正呀~隻糖心蛋超吸引~蛋黃半液體半固體狀~蛋味香！蛋白又滑！至於雞肉就已經煎香左~幾嫩口惹味。小食我就叫左個串燒鰻魚！熱辣辣燒起好夠味，汁醬又唔會太甜！雖然細串d,但好好味

早前放工做完療程後, 便係附近覓食, 見到一間食拉麵的食店, 叫幸屋, 便入去一試. 這裡有七款拉麵選擇, 見到有一款係限定王, 原來是期間限定, 細問下知道是特濃菠菜沾麵. 愛食沾麵的我, 當然不可不試, 由於我鍾意食軟麵, 特意要求麵身軟身一些. 飲品點了罐裝粒粒橙汁. 另外也點了一個小食, 就是牛舌串. 牛舌串唔算好厚身, 但幾有咬口, 質感也不錯. 枱上放了各式各樣的醬汁, 客人可以因應自己口味而加入. 特濃菠菜沾麵上枱. 與平日食的沾麵不同, 這個湯底較清新, 飲多幾啖湯也不會覺得咸. 而麵混入黑蒜油, 入口有淡淡的蒜香味, 特別好味. 麵較為粗身一點, 這樣可以掛多一點點的湯. 材料也相當豐富, 有义燒, 豚角煮, 温泉蛋, 筍, 紫菜. 我自己鍾意較流心的温泉蛋, 這樣更好味. 我鍾意一次過食齊义燒和豚角煮, 初時擔心豚角煮太肥, 但這個不會, 兩者也煮得夠稔身. 下次要試下其他的款式.

六點後的機利臣街，兩邊的街邊檔都收拾整齊，只餘下冷冷清清的一條路 就在這一片暗淡中，隱約透出一片紅 幸屋 在這住宅林立的小巷，以大紅的日式燈籠召喚街坊 ~ 晚飯的時間到了~ 如此優惠的價錢，在現今拉麵鋪中的確難以找到 甫坐下送上茶，原來是茶包，味道亦不賴~ 枱上放滿了各式的調味~ 酸辣牙菜 當做前菜淨食有點兒過酸，加落麵度中和一下較好~ 最愛這個拉麵胡椒粉，可以僻去豬骨湯的肥膩感，但並不常見~ (曾經有間拉麵店也有提供，但後來說現在少人用，也撤了) 但我覺得加了這胡椒，味道真的有分別呀~ 麵食以幾款為主，金/黑/赤/銀/限定王 而點菜紙更好玩 無樣野都有細分份量和濃淡 可以按自己口味去DIY一碗麵~ 朋友點的胡麻王 即係芝麻湯底~ 眼見似豬骨湯加上芝麻粉 芝麻粉有白有黑應該係2種芝麻混合~ 但芝麻香味比預期少 這裏的特色(我覺得) 就是這塊豚角煮 豚角其實係肥肉較多，但這裏煮得很入味，而且肥肉一D都唔肥膩~ 我的黑武士 (黑蒜湯底) 平時的黑蒜湯底只係豬骨湯底加幾滴黑蒜油 這裏的黑蒜湯底真係成個湯底都係黑色~ 湯很濃，亦幾漿~ 感覺有少許膩 加上白胡椒粉可中和一下這

是日與男友在灣仔街頭覓食，被「幸屋」外的紅紅燈籠所吸引，又見店內有不少人，便選定在此用餐相比連鎖拉麵店，這間小店多了一份温暖甫入店便得有店員的熱心招待，也從他們與其他客人的交流中看到他們的熱誠這裡供應拉麵、沾麵、丼飯和串燒小食，各適其式如其他拉麵店，拉麵/沾麵的湯底、麵條和配料等都可以按喜好組合。這裡的食物不貴，我們各點了一個麵和小食，人均$100以內不想喝水或茶的話可另點飲料~玄武士($78)：是冷沾麵，起初以為「冷」是指麵條，但其實是指沾麵的汁沾麵汁冷冷的、酸酸的，十分開胃沾麵十分足料，麵量多之餘配料也很多。黑蒜油很香，溏沁蛋很滑又甜甜的配料上放有明太子，拌入沾麵中吃，提升味道層次肉方面我選了御屋mix，有肉碎和燒豚角。豚角燒至焦香肥肉不會過多，但肉質又不會乾身枱上有不少調味料，愛吃重口味的我忍不住加了點蒜蓉入沾麵汁中金武士($78)：是男友點的拉麵，豬骨湯底，香濃得來不會過鹹，拉麵軟硬適中叉燒肉質軟嫩~黑豚秋葵($20)及燒帶子($20)：很愛吃秋葵的我從餐牌上看到這小食二話不說就點了比起用煙肉包著蔬菜的串燒，使用黑豚讓油膩感大減另外，帶子燒得不乾不硬，配上微甜的燒汁，不錯呀

港島區平時飯野都貴貴地今日經開灣仔,見到有間拉麵舖我幾鐘意食拉麵,望餐牌唔算貴於是試下掂唔掂先平時個啲拉麵舖多數都坐得幾逼下 但呢間啲位都幾闊 完全冇逼既感覺 環境幾舒適 呢到啲店員服務態度一流,入到去店員好有禮貌,又俾客揀要茶定要水佢會提供茶包俾我地自己沖到點餐喇,有好多野揀,好多都想試🙈最後我地嗌左個拉麵同鰻魚丼原來加$10會包一款小食同飲品,抵👍🏻未黎食物前,先試配菜(因為太肚餓喇🙈)呢個芽菜好好味,唔係好鹹,如果撈落飯度一定仲正主菜期限王-特濃准山沾麵 個麵個精髓在於個湯,清清地 有啖啖准山味 如果叫特濃湯我諗會仲正 將啲湯完美掛起啲麵度另一好味既係豚角煮叉燒,叉燒好入味 又唔膩鰻魚丼 原條鰻魚,賣相吸引,足以令我心心眼😍串燒牛肩肉串 鹽燒牛舌 茄子串燒牛肩肉,牛味重,配上小小鹽已足夠帶出香香牛味牛舌加左啲黑椒,燒得好香 ,令平時唔食牛舌既我都忍唔住食左舊🙈燒茄子 茄子搽左啲醬汁,令茄子燒得一啲都唔乾佐酒小食呢到既小食真係好好食,即叫即整,熱辣辣,夾起完全冇成碟油既情況出現,可惜我地冇配埋酒,如果唔係我相信會更滋味😋蒜香墨魚咀 配上黑椒鹽 好味炸雞 十分值得推介!除夠熱外, 炸

幾次飯聚之後, 我才知道這位朋友很喜歡吃拉麵, 而且都幾有心得和講究, 一於跟他吃返餐拉麵, 聽下佢有咩心得, 學下野先。他身為九龍人, 但今晚卻帶我來到港島覓食, 反而更方便我, 謝謝喎! 店子門口掛上紅色大燈籠和一道紅色布簾, 很有日本feel。內裏位座不多, 但勝在樓底高, 空間感足。右邊是面牆的單人座, 約有十個座位; 而左邊則是一排長沙發座配四人枱, 總共有四張枱子; 最入端便是廚房重地。牆上貼了餐牌, 而枱上亦放齊餐具、調味料、餐牌和點菜紙。調味料分別有辣油、醋、七味料, 還有較少見的拉麵胡椒。而配料則有爽口的辣大芽豆, 辣辣地好醒胃, 配在拉麵中也不錯。小店供應七款拉麵, 其中一款是沾麵, 另外還有九款配料追加。除拉麵外, 也有三款丼、多款串燒、幾款沙律、小食、飲品和甜品供大家選擇。吃拉麵當然要用圈出自己所需, 先揀要邊款拉麵, 再要求麵條類型、軟硬度、湯的濃度、濃香油程度、叉燒選擇、青蔥和椰菜的所需, 都幾細緻。******************************我就要了一碗胡麻王 Sesame ($78), 揀白麵、正常軟硬度、正常湯濃度和無濃香油, 配叉燒、

今日同老友約左收工去灣仔睇玩具同電腦, 6點半係灣仔地鐵站集合, 可能因為美食節關係, 超級多人。因為我地係即興約, 所以冇諗過食咩, 時間尚早又未算太肚餓, 所以上Openrice睇睇附近有咩拉麵好食而又未食過, 結果搵到呢間網上好評如潮的幸屋。幸屋係機利臣街, 門面裝修好富有日式風格, 掛滿紅紅的燈籠, 係呢條舊街當中好突出。門面有塊牌推介緊拉麵套餐, $88自選拉麵+炸雞/餃子+汽水, 價錢都好吸引。 我同老友分別點左一碗玄武王同金武士, 小食揀左炸雞, 一人一杯汽水, 我另點左一串牛舌。我碗玄武王其實係黑蒜王沾麵, 麵質好彈牙, 我揀左軟身麵配濃湯, 湯汁帶微微酸味好醒胃, 肉的份量好多, 肉質軟腍好入味, 配上溫泉蛋, Very Good.👍幼麵掛上沾麵汁好惹味, 而且我揀左多蔥, 超香。老友點的金武士係原味豚骨湯, 我試左啖湯, 好濃郁豚骨味好膠口, 老友話個麵都好好食。😋拉麵套餐即係拉麵價加$10就有炸雞同汽水, 抵食。我另外點的串燒牛舌, 牛舌夠入味而且爽口。幸屋的服務都幾貼心, 每位客人入座店員都好親切咁問客人要熱水定熱茶。😄拉麵餐牌

一入到餐廳，職員就好熱情咁問飲水定茶 Menu主要分飯、麵、小食、飲品 -個拉麵有得揀自己鍾意的湯底、麵的粗度、軟硬度、配菜的份量、叉燒的種類-金武士拉麵 (原味豚骨湯) 湯又濃又香，飲得出係好足料的材料去煮個湯底。肉肥瘦適中 ，入面仲有隻糖心蛋 煮得剛剛好。餐廳8-9成顧客都係叫拉麵，應該係信心的保證。 燒黑豚丼 > 非常有驚喜！ 黑豚肉煎到好香，職員放低隻碗已經覺得好正！塊肉仲要係燒到脆邊，令到塊黑豚肉口感昇華，本身個飯會有一隻温泉蛋，但已經無晒，所以比左糖心蛋，都好俱。個飯的燒汁係甜甜的味道，同黑豚肉好夾。額外叫左兩枝的桃特飲，係日本直接入口的枝裝桃味梳打，只有10%果汁，味道MAMA。最後加單，要左兩款小吃。  鹽燒牛舌好香，不過燒到有少少，另外鹽燒青魚 唔腥、唔會燒得太乾，不錯。下次諗唔到食咩都可以再試多次~

最近愛上食日本料理，所以四圍搵啲特色小店。幸屋之前都聽朋友介紹話拉麵同饅魚飯好好食，所以專程黎試下啦餐牌都幾多選擇店子小小，勝在樓底高，空間感十足，座位都十分舒適。一坐低店員會問你要茶或水叧外要一讚嘅係服務員態度一流！真係買少見少架喇幸屋主打拉麵，有張點餐紙可供選擇，如麵身粗幼、湯的濃度、麵的軟硬度、配菜多或少 等等。 拉麵亦可以選擇金武士、黑武士、赤武士、銀武士等等，意思指湯底味道。我當然選擇餐廳推介嘅金武士啦，佢嘅豬骨湯底超濃郁，叉燒超大件，配菜及木耳超多！ 另外再叫多個蒲燒鰻魚丼，呢個飯粒粒分明鰻魚燒得超香口肥美啖啖肉，必點