帝苑餅店

營業中

休息中

家人往吃自助餐，順道給我帶回一個馬拉帝沙，底層是薄薄的蛋糕，中間是濃厚質感很重的慕絲，吃入口時，像似吃牛油，味道不濃也談不上香，酒餅份量少，酒味又不濃。這個蛋糕有個神奇之處，是吃完一口，就不太想再吃第二口，皆因愈吃愈沒有味道，怎麼辦？餘下的蛋糕，下場將會是……？其實當我吃過一口已覺得，Oliva弄的出品比這家還好吃。

新年伊始，帝苑蛋糕上的巧克力塊，也醒醒目目的黏了2007 的記號。這個Coffee and Milk Tea Tiramisu，外面的圓拱，正是那description 中的Coffee and Milk Tea：最外層是個鴛鴦味的chocolate coat，裡面就是鴛鴦味的mousse；奶茶咖啡慕思味道不太濃，也不太甜，也不太滑，反而在最裡面浸滿了甜酒、espresso、又濕又軟的蛋糕塊，成為整件藝術品的焦點所在。面頭的朱古力脆條，集美感與口感於一身；處理得好，不在話下。上面鑲著用了金屬色素上色的脆米，為原本平平無奇的鴛鴦味提拉米蘇，增添了平實的奢華感。在此祝願各路好友，與及OpenRice 全體仝人，新年快樂

生日會除左主角最重要之外,另一樣不可缺少就係生日蛋糕,經過cici走遍尖東/尖嘴幾間餅店之後,最後都係決定royal garden。晚上七點幾,餅櫃只剩下三個一磅裝蛋糕,撇開芝士餅之後,唯一可選就係呢個鮮果拿破崙($180)。三讀通過之後,麻煩店員(餅師?!)哥哥幫我地寫塊朱古力牌....本來我地以為哥哥用雪櫃入面已經寫好既牌,原來唔係!!佢用微波爐叮熱一小支朱古力後,即場寫出黎!!好靚哦~~~靚靚蛋糕不但外表靚,味道都好好!生果種類好多,每樣都好新鮮;酥皮好鬆脆,清楚見到每層酥皮層次;酥皮間厚厚吉士香甜幼滑,大家都覺得味道好好,今次決定絕對正確。今次服務比上次好好多,除左寫得一手靚字體店員哥哥之外,另一位店員小姐都態度好好,俾蛋糕我地時會講:唔好意思,要你地等咁耐~~~呢D至係五星級服務態度嘛!!

有些事是回不了頭的。十月阿仔的生日會嚐過了半島蛋糕的美味，今次到識食的daddy生日，再選總不能相差太遠。尖咀shopping完畢，在幾間酒店中周旋，最後選了帝苑的鮮果拿破侖。　蛋糕捧出來，憑精美賣相贏了壽星的第一個笑臉，過關；大家溫馨的唱過歌、祝過願，我幫忙分了蛋糕，唯誠唯恐的遞給壽星。　"好食喎，我覺得贏了半島!"的評語令我鬆了一口氣，當然，也趕緊一試：拿破侖層次做得很好，因為新鮮的緣故仍然帶脆，加上清甜的吉士，口感與味道皆好得無比。其上幾款鮮果-芒果、藍莓、紅莓也鮮甜好食，整體真的不錯!　味道而言，我還是較心醉帶酒味的半島白咖啡蛋糕，但這個鮮果拿破侖的確是個美味的清新之選。不過，時機有時比味道更重要：蛋糕在海鮮餐，而非自助餐後出現，因此大家還有胃納去欣賞它的美味，吃畢完全滿足，感覺非常幸福。　整體而言很美好的一晚，很美味的經歷，希望時間的摩天輪轉呀轉，我們每年都可以一起經歷幸福!

心血來潮想食tiramisu，呢度確實係城中不二之選...size唔算大(亦理應如此)。咬一口，朱古力粉苦而不澀，應該係屬於Valrhona級數；mascarpone好香好滑；酒味唔過份地濃，不太搶，啱我口味...滿意滿足^0^

cherry cheesecake $32: new items. have many rum cheery in the cheese cake. not very cheesy. tastes ok. garlic bun $9: many many many garlic inside. as many as tuna in a tuna bread. tastes good. but can less garlic.fruit pastry $9: quite good.

朋友仔生日想搵個好味d既蛋糕比佢, 上網睇見呢間既食評都唔錯, 雖然要專登過海拎有d麻煩, 但為了朋友仔都無計啦訂了兩磅Chocolate truffle cake($320), 中午取到晚上切已經有點溶, 蛋糕口感好滑, 不太甜, 個個朋友都話好好味

2磅裝都不過係$300~5個人食~每人食左2件~真大食~HAHA~好濃既咖啡味~芝士味足~淨食會甜左少少~不過夾埋食就岩岩好喇!!~諗落食BUFFET都幾抵~因為TIRAMISU係任食既!!~HEHE服務都OK~因為趕時間所以搭車果陣就打去訂左先~仲幫我加埋字~半個鐘搞掂!~

尖咀一人獨行的夜晚，甜品癮起又想起Royal Garden的buffet甜品很不錯，就到了Fine Food買幾件餅。　Tiramisu與Napolean從來都是我的心頭愛，又見Ugly Chocolate cake名字趣怪，共買了三件餅。由尖沙咀搭車回元朗，其實也有擔心餅會變樣，唯有路上極其小心，最後都算力保不失。　先試醜小鴨Ugly Chocolate cake。其實它一點不醜，有著濃郁的朱古力味，質感與味道似brownie，美中不足是餅有點鬆散。Mango Napolean的芒果超甜，custard又香軟滑溜非常正，論味道是非常好，可惜長征後的拿破侖餅很濕，鬆脆感不再，否則可拿滿分!Tiramisu風味最能保持得好，酒味與芝士味都足，不過take-away的味道比起印象中buffet的水準總差一點點。　吃美味的餅固然開心，但發覺自己開始吃出個腩來，又要想想辦法減肥了...要平衡那麼多事，做人有時都幾煩呢!

23/6(五) 6:30pm跟家母慶祝牛一前路過此店,且正是麵包特價時段,豈能錯過呢?在此買了個onion bun $5.4(原價$9),洋蔥粒炒香才焗,加上包面的沙律醬及香草,頗惹味!包身亦尚算軟熟.服務方面售餅員如常地沒甚笑容.

久仰大名，可惜唔就腳，星期日得閒，食完韓雅林特登去。在蛋糕櫃前蹲下細看，有切餅或件裝餅六款，看到Napoleon賣相吸引，平日又最討厭吃（因為多數淋pat pat），便招來店員，要了兩件，加一件Tiramisu。本來想食蝴蝶酥，但係睇真ｄ，都係放棄。麵包賣相唔吸引，但係橫掂唔常來，媽媽要了個cream cheese bun，我要了cherry danish，因為無得食文華餅店o既danish差唔多半年，過下口癮。五點許，先食Napoleon。酥皮仍然脆，不過唔係太鬆，至少用叉就切唔開，slightly brown，但好在唔油，生果算新鮮，custard唔算甜，食完唔漏，都合我口味。cream cheese bun，芝士量唔多，味唔濃之餘味道仲有ｄ模糊，唔對我同媽媽口味。至於cherry danish，cherry無味，cherry底下o個層sponge cake(?)太濕，都係無味；個danish側邊已經唔係好flaky好多層咁，個底o既pastry仲要撻成一塊，咬落就好似未煮o既雲吞皮咁。以前都試過第二度買cherry danish等到七八點先食，都無咁差，所以唔係時間問題。至於Ti

本來打算黎帝苑買個cream cake賀下自己,但餅櫃入面只有開心果cream cake,雖然開心果都好味,但我最想買芒果lu,最後蛋糕無買到,反而買左包蝴蝶酥。包裝ok,只係隻蝴蝶結打得唔靚,有一包仲係打到歪晒,以一間五星級酒店出品就失敗d喎。蝴蝶酥幾香牛油味,唔係太甜,不過幾酥脆,口感幾好,配杯咖啡,應該更加完美。可能今日crema同regala既侍應禮貌好,相比起黎呢度就差少少,雖然都有講"歡迎光臨"呢d基本野,但一聽就聽到售餅小姐係好公式應酬客人,無乜heart個隻。

28/4(五) 6:30pm今晚胃口不大,決定食麵包飲杯咖啡算數.知道此bakery5:30後麵包6折,於是到此店買左個crabmeat seaweed bun,折後$5.4,算抵!之前試過其他種類既麵包都吾差,但今次則削左d!話有蟹肉,但吾太覺有,只食到雞肉,蘑菇及粟米粒,外層灑上紫菜碎,只可用"合格"形容而已!

公司大家一齊慶功,老細買左三個又靚又好味既貴貴蛋糕,包括藍莓芝士蛋糕,意大利芝士蛋糕,同埋黑森林蛋糕...先食意大利芝士蛋糕,講真個句,有少少失望,因為個蛋糕口感唔太芝士,比想像中無咁軟滑,真係比較蛋糕而唔偏向tiramisu,雖然用太吉落去會見有少少咖啡水滲出,但就食唔到咖啡味,一味只係甜,個底係一層普通蛋糕,唔特別好味,而芝士同朱古力粉之間又有好厚一層cream,其實唔使咁多卦?呢樣唔太好,影響口感同味道!反而黑森林蛋糕勁正!好少食到咁好味咁正宗既黑森林蛋糕!有好大層車厘子醬加果肉,朱古力蛋糕又軟,仲有好多好多好好味既朱古力碎鋪面,呢個係一個值得推介既蛋糕!不過原來有餅底,係朱古力餅乾,不過無左可能更佳喎!至於藍莓芝士蛋糕,我覺得雖然佢係一個經典蛋糕,但係佢做得唔錯,有好大好厚一層藍莓醬,而芝士蛋糕就好滑,而蛋糕面既藍莓仲有金箔,好高貴啊!不過同一般芝士蛋糕一樣,食多左好heavy,但真係幾好味!

食過好多次, 但最愛都係朱古力truffle cake, 純朱古力味好濃, 唔會好甜, 個朱古力cream好滑好good, 但係士多啤梨拿破倫就麻麻, 可能個次太夜買, 個酥皮淋左, 無咁好食啦另外麵飽就鐘意食一個肉醬飽, 肉醬釀係牛角酥入面, 真係好多料勁豐富個隻, 好有口感好滿足蝴蝶酥就比較淡身一d, 酥皮都ok鬆化, 但係我鐘意甜多d會好d