帝樂 - 德國餐廳 (已結業)

這次和中學的姊妹們聚智會 是為了補祝我和另外一個五月BB生日 所以我們選了一間有名的德國餐廳 也當然是因為我有他們的Member Card囉XD餐廳的環境很有特式 有外國的酒吧FEEL 雖然座位有點窄 但氣氛是100%的好呀 除了因為有LIVE BAND 還有客人們的熱情啦 當晚也有好幾台客人也是慶生的 LIVE BAND的主唱逐一的為他們唱生日歌在很熱鬧很吵鬧的氣氛和環境下…. 我們點了幾個不同的菜式來試試看囉：《農夫包》$ 40外表看來像個石頭硬硬的 事實上卻是外脆內軟還有很香很濃的麥香 單吃都已經蠻好吃而他配了芝士牛油和牛肝醬兩種我個人覺得牛肝醬比較好吃而且特別耶咸咸的又帶點好像鵝肝似的那種味道配上農夫包一樣吃蠻特別的喔!!!《烤豬手》$ 195這裡烤豬手的SIZE好像比Table18的大一點點我們的座位後可以清楚看到豬手在烤箱中每一只胖嘟嘟的在烤箱中 遠看好像鞋子 哈哈哈這裡的烤豬手味道咸了一點 肉質也比較乾一點但豬手皮比Table18的更酥更脆 @0@總括來說 各有各的不同好吃的地方啦《意式肉丸薯餅》~$ 90這是一個我覺得最貴但好吃的一款菜式薯餅是一絲絲壓成餅的 有種特別的

好友由外國返黎,難得一聚一早就book左尖東呢間食豬手飲啤酒ge餐廳!期待以久終於等到,而且果時做緊東亞信用咭優惠食$400-100,$1200-300 但原來吾計飲品 搞到我地食到過1200都只系減100點解當時我問系咪有呢個優惠 staff都吾講埋只限食品,飲品吾算數呢?8點前order drinks計happy hour price 平廿蚊度.每人一杯吾同ge雞尾酒 甜甜地入口幾好味.我地都怕豬手再飲埋啤酒會太勁 所以都系吾飲咁多!麵包拼盤 有個蝴蝶包好好味 另外有D一條條ge麵包都令人食完再添食~必吃ge農夫包 外脆內軟 配埋芝士同牛肝醬.個人吾食牛肝 過個醬又好match個包~試過大ge腸拼盤,覺得D味差吾多,而且有一兩條吾好食.直接叫左個細腸拼盤,食3隻款就夠:S反正主菜系豬手 所以冇咩所謂la hahaha~~~~~上主菜: 德國咸豬手 擺盤仲有配上酸菜,薯仔好好讓相機食先,之後staff就會幫我地切~ 好期待~~~酸菜mix埋咸豬手 即時冇果種膩ge感覺~食完又再想繼續食!!!外皮脆脆 肉好嫩 而且熱食真是好好味~另外仲想食埋個咖哩包 兩者配埋真系perfect!!!'

朋友生日想食這間餐廳！環境幾好！有live band !都8 點幾開始唱歌之後我覺得比較嘈！好難同朋友傾計！餐廳氣氛好好！有種令人放鬆既感覺！食物方面！都幾好食！但味道偏咸 同 細碟！ 因為份量比小，所以我覺得價錢都偏貴 ！整體都幾好！可以再試！

去到裏面無位，所以係出面order杯野飲慢慢等。。。餐廳內裝飾好德國，暗暗嘅燈泡，場景浪漫多款野食，菜單整齊分類農夫麵包配牛仔肝醬及香草芝士貼心侍應建議我地試下呢款麵包DIP，麵包烘得熱熱的，外脆內軟。DIP味道好特別，出邊未試過。牛仔肝醬好香同麵包一齊食好match及香草芝士唔同麵包一齊都咁好食，好creamy我地連豬手食，好正！燒脆皮豬腩仔配德式麵糰及燴紅椰菜賣相：顏色燒得好靚，望落脆卜卜個脆皮又大塊又鬆脆，成塊皮起出嚟食好脆！！肥肉少少罷了，不吃肥肉的人應該都能接受。燒腩肉分量夠曬十足，四個人分都夠！脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔賣相：超級大份，肉色粉紅都超肥美，肉質嫩滑，外層又脆又煙韌。肥肉連皮一齊簡直係對自己體重挑戰。鹹豬手鹹香惹味，食完一舊又一舊，不過最後我地食唔灑塊皮，此終中國人口味覺得有啲’’lau’’ 。德國腸拼盤伴酸椰菜及燒薯角賣相：多款不同大小顏色德國腸食德國菜一定要叫份香腸，啖啖肉汁，味道特別。每款香腸味道都唔不同有脆嘅，鹹嘅，有芝士嘅… 當中有一款最細嘅，鹹鹹地我自己最鍾意。

訂左位830，一去到就有得坐。5個人不限時，係講嘢要大聲啲，因為有live band 嘈啲。第n次食係因為徳國嘢第一間就諗起佢。人多又得，今日剛好撞正有人搞滿月派對，幾有趣！嘢食叫左一個煙腸+芝士拼盤，羅文生菜炸芝士沙律，豬手，肉丸加薯餅，腸拼盤。5個女仔食唔駛！仲叫左1L 啤酒share待應好好，不停幫我地加水，因為徳國嘢食都係偏咸，要飲水中和。坐到11點走~依家東亞卡做緊食滿$400減$100，$1200減$300即刻抵左啲！

上在去Openrice找到了一間King Ludwig Beerhall的德國餐廳，見到它評分都將高又看見了我喜歡吃德國咸豬手，所以便走去吃，進到餐廳氣氛很好，又有人唱歌，生日或者記念日是一個不錯的地方。因我們只得2人，看見幾大碟，所以只叫了德國咸豬手及農夫包，飲品就叫了Maisel's Weisse及另一杯飲品（忘了叫什麼）。農夫包好吃外脆內軟，另有2隻醬（1隻芝士，1隻牛干），芝士醬好香又CREAM，不過牛干醬我就麻麻喇。今晚主角“德國咸豬手”來了，都幾大隻，可以叫佢分開，也可以叫佢分的，因太麻煩，所以叫他分了。看見已很吸引，切開更吸引，看見脆皮已流口水了，於是便馬上吃，皮很硬又有些脆，有些肉，很香很好吃，肉就有些 "鞋鞋地" 味道也可以，但吃一兩口便很 "餾了"。好彩有些酸菜及薯仔調和一下，不至於只吃豬手。Maisel's Weisse BEER 有麥味又有些甜未，味道很好。另一杯cocktail就一般所以吾記得。整晚的過程氣氛也是很好的整體也是不錯的地方，不過2個人吃，只吃了2 樣菜式，未免太辛苦了，下次一定會約定十個八個人來吃，因我見到很東西很想吃，無何奈何2個人可以吃D咩呢

餐廳分左2 PARTS, OUTDOOR / INDOOR...........OUTDOOR好多人係度飲啤油, 個個都面帶微笑, 好似好滿足咁, 好有氣氛呀, 諗住今晚可以食餐包, 點知............................火焰牛排:有侍應係你面前點火好有動感但可惜火未完全燒掉所有酒精就熄左, 搞到成碟牛排都好大陣消毒水味,食左幾啖真係頂唔順.......德國腸同平時係CITY SUPER可以買到的差不多是日連農夫包都SOLD OUT德國咸豬手唔記得左影相, 但要讚下佢真係好出色好好味呀, 唔會太咸又唔會好肥, 正呀, 不過份量好少AR, 最後要ORDER多一ROUND呀如果只係食德國咸豬手, 可以一試

兩日前訂座 8:30pm8:15pm到達即時入座<<環境>>+ 一入去就聞到好大陣味, 但講唔出係咩味+ 燈光較暗, 食譜要放得頗近咁睇+ 好多特別嘅裝飾, 頗有身處外國嘅感覺+ 有live band: 三位女歌手, 一位男歌手兼彈結他鋼琴女歌手唱歌都ok, 唱生日歌時其中一位會去有人生日果檯祝賀男歌手把聲好唔入咪, 幾乎完全聽唔到佢唱 @.@”佢地偶而會唱一兩首非英文嘅歌e.g.當晚就唱咗gangnam style(仲落力咁跳埋舞 xD) & 一首舊嘅廣東歌客人可以點唱英文歌<<服務>>+ 見隔離檯點食物時叫左野飲 另外要兩杯水, 但最後冇俾到水 我地食食下 朋友叫野飲時 加一杯水就有俾+ 以為叫左包會黎左包先, 但唔係 (可能德國冇呢個習慣?)+ 食完後 飲緊野, 侍應話要清潔我地坐緊果個範圍, 請我地搬去上面, 原本只係幫我朋友拎佢杯野飲, 見我自己拎, 佢就話我幫你拎埋丫~+ Last order時侍應笑住問仲有冇野加+ 走嘅時候門口兩位員工其中一位同一位客人講緊野, 冇同我地講多謝拜拜<<食物

之前一晚BOOK定7點4位~~接線果度好忙, 我打左3次先有人聽~同埋通話當中就已經有2次入線... 但佢地冇聽~令我覺得"有冇咁好生意= ="既感覺...去到唔駛再等, 7點左右, 餐廳大約7成滿ORDER左豬手, 腸仔拼盤配酸菜, 同埋一個 焗菠菜煙肉麵團~豬手勁大隻!! $150左右, 又有酸菜又有薯仔~ 隻豬手 佢地會問你要唔要切埋起肉, 但切法就可以改善...(仲有好多肉痴住係舊骨度...)腸仔拼盤配酸菜~ 相對豬手...我覺得好貴...冇記錯要$250左右, 得幾條腸仔... 仲要係超市買到果隻WXXF德國腸品質~焗菠菜煙肉麵團~ 呢個我有好大既回憶, 因為以前係歐洲讀書果陣, 學校都有得食呢D麵團...而且今日正正就係同歐洲讀書D同學去食~~當然呢度比學校整得好食好多啦~~最後, 叫左一客薯條~好香~ 好厚身~ 原個薯仔切出黎...飲品, 我地叫左2杯紅酒, 1杯白酒, 1杯MOCKTAIL, 同埋1杯COCKTAIL~果2杯紅酒就麻麻地啦, 隻酒 一飲就知開左好耐白杯就幾好啦~ MOCKTAIL同COCKTAIL都幾好飲~~服務方面,, 一般啦= = King Parr

ordered pig hand-->wow, very cripsy, hot and fresh, not oily at all, portion is quite big and a lot of meat, it has some potato and sour vegetables too...cross bread-->have two kinds of paste....and the pig's liver paste is betterchocolate cake-->alot of cream and chocolate taste is not strong, have little fruit only ....not recommendedhave live band and it's ok, not too noisy

每次經過這個位置都會望到這餐廳，終於去了試試。餐廳的裝修擺設都很有德國味道！和在外國見到的一模一樣。特色吊燈，POSTER，掛飾都很美！我們點了兩個湯兩個主菜做午餐。。磨菇雞肉忌廉湯。很香磨菇味，忌廉份量適中，不會太膩。。啤酒煙肉忌廉湯。真的有微微的啤酒味～蠻特別的！有有不少香腸在裡頭（是取代了煙肉嗎？）湯的份量蠻大的，不太餓的話建議兩人share。服務生會幫你分好兩碗的說。。茄汁牛肉丸配薯餅。用煎pan放著，很有特色。茄汁是真材實料的茄蓉，微酸，配著牛肉丸很好吃！牛肉丸應該是鮮牛肉做的，很有咬口～不錯啊！絕不是連鎖店可比的～著餅是用薯絲合成一塊，再去煎的，蠻香口，沒什麼調味，配茄蓉剛好！＊＊這個菜很不夠熱。。不知是預做好還是放很久才拿出來。。二人份什腸拼盤。有三款腸，每款兩條。白色的，味較淡，咬下很軟，應該是豬肉腸。中間焦焦的卻又咸了一點。。口感結實，是牛肉腸。右邊是平常都吃到的雞肉腸，ｏｋ。配菜還有酸菜和炸薯仔，酸菜作為香腸的一點調味蠻不錯的。炸薯夠新鮮熱辣！外脆內軟～

遲左打食評...記憶真係麻麻地．．唔好意思！１２月２６日　Boxing Day & 家姐結婚周年記念.... 一家人睇完燈飾, 晚上 7點幾, 8點搵野食....記起附近有間德國豬手好好味...就去睇下 walk-in 有無位啦! 好好彩...原本 full booking 無得walk-in 的，但有張台 預約的人沒來，即時比到我們入座..正 其實..真係唔係好記得每樣食物味道如何了......但好印象深刻的就係 ：(1) 服務太度一般，就愛理不理咁, 又上錯菜。 而且最討厭的是...成日好趕時間咁, 剛剛前一秒才食完，下一秒佢地一見到空碟就收碟了。 有 d 食物仲剩少許的，就成日問我地 "仲要唔要呀?" ， 大佬...少少食物唔食得呀? 我有出聲話我飽了嗎? 定係你地唔夠餐具用, 要即食即收即洗? 知唔知你地每道菜都咁問客人, 成晚都 不斷問人"仲要唔要呀?" , 係好煩好無禮貌的(2) 沙律 -- 唔記得叫咩名!! 成碟得個幾條生菜 + 2 塊細魚柳...價錢唔合理囉! 對理碟沙律 好失望~ 最哀唔記得叫咩菜名, 個名幾特別的... ><"好啦...到人人

Sunday同幾個 friend 黎食 Tea buffet, 百幾蚊, 都算多野食. 不過幾多人都幾嘈 (其實夜晚黎仲嘈, 因為有時有live band)Mussles 唔錯, 都幾大隻, 幾多肉.salad 都係正常質素啦, d mushroom 幾爽, 不過cold cut 就無咩options 熱盤我食咗D Sausage, knuckles等等. 腸係 OK, 不過CHOICE唔係太多, 都係得2,3款咁.Knuckle 硬咗少少, 唔夠crispy. 出面其他正中 German bistro 既 knuckle 真係可以整得好好食, 好脆Creme Brulee 正, 不過要排隊, 都多人等. 另外果柸mixed fruit jelly 就同一般沖粉開既jelly 無咩分別. Pan cake 一般, 我食咗一半就無食喇icecream 好食, 可能因為我鍾意 green tea 味啦!!始終同 Table 18 同一個group, 所以食既野大同小異.價錢大眾化, 所以一樣大把人食.

同友人慶生日, 唔知食乜,剛岩德國節, 友人提議,沒問題,試新野我最鍾意因當天係假期前, book要分兩個時段,6:30-8:15, 8:30-無限時, 因友人都係早歸,所以趕d就book咗6:30去到都幾full, 都幾熱鬧, 好啦, 睇下食乜先德國豬手- 個皮好脆, D肉唔會好乾, 咸味適中,怪不知咁出名雜腸(送薯仔)- D腸款式好多, 一次性可以試幾款, 其實我都分唔出係乜腸打乜腸, 不過食落去就係款款都有唔同味道, 有D唸D, 有D爽口D, 有D又實肉D, 有D好重香草味,黑椒味,總之就好好味啦. D薯仔煮到好唸好好味, 帶有一點忌廉汁既感覺燒雞-皮好脆, D肉可以生少少會好D, 因為食到個胸有D乾農夫包 - 有D似法包, 皮好香麵麥味, 有D脆脆硬硬, 有兩種醬比你塗, 一種似牛肉醬, 一種似芝士醬, 兩種各有特色, 塗完個包味更特出海鮮意粉 - 海鮮有D煮得過熟, 意粉有些UN UN地,個汁係茄汁肉醬味,不錯友人叫了一些啤酒,聽他說不錯,我無試........怕醉

呢排成日食D古靈精怪德國菜,係時候試返下最多人識既呢間"德國餐廳"啦~呢隻德國啤, 麥味重, 但又帶甜味~應該對女士嚟講會幾唔錯~~KPG 會員送既~熱既雜菌配上凍既沙律菜, 味道上都算幾夾雜菌幾新鮮, 簡單咁用鹽作調味沙律菜配上油醋汁, 清清地都幾開胃試過好多香港既德國菜, 豬手既"脆皮度"點都係呢度最高出面韌既有, 硬既又有, 連唸既都有....呢度做得又薄又脆但可惜係個肉就真係咸左少少...佢既酸椰菜又係值得一讚~少少酸, 可以中和下豬手既咸味同膩既感覺但又唔會酸到你唔想食多啖果隻呢個係啤酒節限定菜色份量算不俗, 三件厚三件薄薄果邊好咸...係真係好咸.....仲咸過隻豬手...厚果邊好香魚油味, 勁正!!底果D係椰菜加忌廉汁加檸檬汁加牛油...無乜特別調別, 食落口有少少少少酸味, 好creamy配果幾片"薄咸魚"食啱啱好....一心諗住佢青口配啤酒湯係有湯飲啦....點知係啤酒汁...吹啤!還好佢用藍青口, 味道都幾唔錯~個湯(汁)又真係好有啤酒味喎~如果唔係佢個餐牌呃我!! 其實呢味係幾好食!