希戈餐廳

營業中

休息中

Ok lets start with the appetizer of the brunch. The oysters are coffin bay from australia. They are fresh n yummy. The caviar was a bit tasteless. Most of the salad were premixed and I personally found them overwhlemed with sauce . To beHonest i was quite happy with the appetizer.The mushroom soup serve was creamy and nice. They garlic bread they served are nice.Ok for mains, which is the biggest disappointment. I m not a beef eater so i chose pork loin for mains . The pork was so overcooked and

我第一次來這餐廳，因為週年紀念所以搜尋和訂了這間餐廳；之前看到評語都是很好，因此都非常期待，一入去的感覺非常好！環境舒服靈靜、服務員態度親切、重有人Live彈結他氣氛都是一流！我們叫了6 Course set, 食物非常足夠，味道十分美味，overall這是一間非常值得去的高級餐廳！令我們週年紀念也更加難忘！這次我透過OpenRice訂位，餐廳回覆很快，方便之餘重有7折，超正！沒有選擇錯誤，值得一試的餐廳！

餐廳鄰近潮人集中地K11, 行左一陣商店後就去醫肚, 因為有些開心事就一於豪一次, 食次高級離地午餐。中午每人食份三道菜, 餐前有3款面包, 送上時都是暖粒粒, 非常好味, 蒜蓉包必食。第一道菜是湯(朋友話好味)、或在前菜車上自選, 有差不多10款之多....生果、蟹腳、hem、沙律菜、蝦, 因要留肚食主菜, 沒有叫太多, 只要半碟就足夠。話曬是高級餐廳, 講野要細聲D, 景就欠奉, 特色裝潢主要是頭頂上的巨木柱和牆上的劍, 讓人有點去到北歐的感覺。主菜價格由三百八左右至五百幾, 大約5-6個選擇, 牛肋骨肉是可以的, 牛仔骨也處理很好, 魚欠驚喜, 意大利飯是好味的。最後甜品時間, 一樣在餐車上自選, 有7-8款蛋糕、4款生果, 基本上味道是合格的。餐飲是包括在內的, 檸檬是配合期待的新鮮, 也嘗過咖啡, 坦白說, 非本人口味.話曬是高級餐廳, 前菜車和甜品餐車都是有服務生推來的, 講要什麼就會為你送上, 當然是一次性。

Have been dining in Hugo a number of times before. Service and environment were great.Now the restaurant becomes very crowded, and even I tried to make a booking but no luck. (Full booking) Not a good experience for a high end restaurant

【尖沙咀】Hugo’s - Sunday brunch - 番工辛苦咗成個星期，星期日要對自己好d食好d，上網見到呢間餐廳幾好，裝修環境食物都幾好，所以就揀咗佢嚟試下！雖然價錢比較貴，$738+10%，半自助早午餐，但係真係物有所值，所有嘢都勁好食，款式又多，我第一次試唔晒所有喇已經爆肚！首先上個麵包藍，之前上網睇話佢d麵包好出名，咁就食下啦，先食個蒜蓉包，都不錯但唔係超正，但佢個酥真係好好食，平時我唔鍾意食酥類，都覺得佢個酥真係超好食，我忍唔住勁食！自助任食部份主要分為凍海鮮，沙律同凍肉3大類凍海鮮有- 生蠔雖然細隻，但超鮮甜，仲要幫你起晒肉，一叉起就食得，超貼心，好輕鬆就可以KO一打- 龍蝦有半邊開邊同龍蝦魽，2者都肉質彈牙，鮮味，勁正呀，其實平時我唔食自助餐的蟹魽，因為大多好鞋，呢度嘅都幾好食- 蜆好大隻，都係幫你起咗肉，但就麻麻地- 蟹魽幫係開晒邊，用叉就輕鬆食到，超讚！同都幾鮮甜！- 第一次食buffet有魚子醬任食，唔會好咸，都幾好味，食咗2轉！凍肉- 鵝肝醬好香好濃郁好正，食咗2大舊，其實想食晒成兜🤣🤣🤣- Tuna tartare 配以脆筒又幾特別，吞拿魚幾新鮮- 另仲

是晚是慶祝我們相識及生日!而我又好想吃美味鵝肝，於是就選了這間雅緻餐廳吃呢。環境黑漆漆帶點浪漫，是傳統的老法式裝潢。。。還有一即埸表演的歌手呢（但唱經典流行曲的）。我們點了經典六道菜套餐，好在有Openrice的七折優惠，幫我們慳了不少！個面包上時是暖暖的，好香口美味，加分！蠔我們則叫了一焗一生吃，焗是好味，但我認為可以再香口一點！鵝肝則非常美味，厚厚的一片，煎得剛好，外脆內軟（非常軟）!!!又香又濃，令我好懷念在Budapest時吃鵝肝的時光呢！如果芒果汁醬再多一點就更好了！龍蝦湯則是有大廚在我們面前烹煮，當然只是表演最後幾個steps啦，不過真的值得一讚，非常香濃鮮味！反而我們對魚的評價則非常一般，侍應說本身的魚種沒有貨，所以給我們盲鰽，不行也不能吧？結果我們的總結都覺得魚和醬料不合，失去鮮味，中式蒸海魚滑度和味道更勝九萬倍。。。另一主菜是牛柳，說是三成熟，結果上來是半熟，還好味道對板，只是我自己不鍾情西式牛煮法而已。。。但薯蓉非常好味，試得出下了很多牛油哈哈～非常出名的梳孚厘是很軟綿，很大份。。。不過有酒味。。。不是我杯茶呢。送的甜品是脆皮雪糕球，反而簡單又好味～服務和氣氛都不俗

✨傳統歐陸餐廳🎠好耐冇試過fine dining🤣👉🏻6-Course Classic Set Menu💲1,388 per person 👤-精選新鮮時令生蠔(乾蔥紅酒醋)-香煎鵝肝(芒果、杏仁、法式軟包、砵酒汁)-龍蝦湯(忌廉白蘭地酒龍蝦湯)-香煎野生法國海鱸魚柳(黑松露忌廉汁)-法式黑胡椒牛柳(薯蓉、蔬菜)-朱古力梳乎厘(金萬利橙酒汁及朱古力干邑汁)-送 朱古力雪糕球🍨〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰👉🏻燒有機法國黃雞胸(鵝肝、甘筍、甜粟米蓉)💲488〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰係又貴又細份嘅法國菜🇫🇷🙈會有廚師推車係你面前煮👨🏻‍🍳仲有條友係你面前彈結他唱歌🎼其實好老尷😹不過嘢食真係幾好食👍🏻個酥皮包酥得嚟又好軟好有實在感🍞蠔好新鮮好惜我唔識食🤣鵝肝勁冧好似入口既溶咁🤤龍蝦湯有大大隻龍蝦肉😋牛扒煎得超好啲肉鮮嫩到到撕得開😻個薯蓉滑過我啲皮膚🤣雞胸肉都勁滑真心似食緊豆腐😋個souffle係我食過最好食嘅souffle配埋兩隻好特別嘅醬💕

一直都很想試的餐廳, 但實在是不便宜, 如要自費就有點唔捨得. 今次機會終於來了. 客人請食飯, 當然食得豪邁一點. 由麵包,前菜,餐湯,主菜到甜品都很好, 冇得彈. 麵包看似普通, 但一口咬落就知係水準之作, 外脆內軟. 當然唔會食太多, 因好戲在後頭.龍蝦湯廚師在面前即煮的, 當然很鮮味,味道濃而不膩 .主菜點的鴨腿, 肉嫩多汁但略嫌濃味了一點. 但已經很好了.  朋友的牛看來亦很美味. 正當食完了鴨腿比較濃味的, 馬上遞上檸檬撻, 味蕾即時一大翻新.奉送的朱古力球已經不太重要了, 雖然賣相是滿分,但都有點比下去了. 當然美食都要配上豪華的裝潢. 整個氣氛都是對的. 

一直都好想好想黎hugo度食weekend brunch,但由於價錢太貴加上男士要smart casual,好難搵到朋友仔一齊食...係今日終於有同我試啦😍😍😍首先環境同服務都係5星級酒店既水準，坐得好舒服👍🏻頭盤方面，龍蝦筒幾好食，生蠔雖然細隻但尚算鮮甜Iberico 勁好食,油份適中，齒頰留香，好後悔冇拎多d，因爲佢之後係唔會再refill😩😩麵包係暖既，蒜蓉包好好食👍🏻👍🏻可惜個湯係鵝肝菇菇湯，我唔食鵝肝好耐....好有罪惡感，唔係龍蝦湯都好令人失望😔😔到main dishes：d 人話必試roast beef,book 台既時候仲有留定先有得食，有專人推係你面前切係幾得意既，朋友仔都話好食，我就揀左焗龍蝦，不過不失都唔錯，不過龍蝦都係燒既好食，加左d白汁芝士有d漏，同埋個焗薯係多左，有咁多野食仲點會浪費quota食個薯仔？好浪費😔 Signature chocolate souffle : 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻dark chocolate 唔太甜又唔漏，好啱朱古力怪甜品選擇好豐富，水準都唔差，melon 好甜好好食👍🏻👍🏻期待左好耐既一餐，冇想像中咁驚為天人，食物水準都合乎價錢收費

今次試係tst Haytt 入面嘅Hugo 餐廳 Weekend brunch . 雖然會錢比較貴 ，但食物質素同服務真係好好。 自助餐部分高質食物供應源源不絕，海鮮有生蠔、蟹腳、凍蝦、龍蝦、大蜆、魚子醬等。全部新鮮好食。其它有好香嘅鵝肝醬、牛肉他他、蟹餅、巴拿馬火腿等。全部都好好味。飲品有三款果汁任你飲，基本食自助餐枱上嘅野已好夠。 但佢仲有主菜比你選，我地叫左個芝士牛仔肉卷同芝士焗龍蝦半隻。牛肉卷隻芝士就有d 唔太好味，但焗龍蝦就十分之香。 食到飽晒但見到甜品仲有咁多款要試，點知佢原來每人仲有個朱古力梳乎厘比你，呢個都係好正。我地食到最後仲要試埋佢個芒果同焦糖雪芭。芒果真係好香好味...總之好食到你爆肚咁走....

It was our 2nd time @ Hugo’s, and we weren’t disappointment. We ordered the lobster bisque and it was really good! My wife and myself shared a steak, and we were impressed that they could actually split cooking style for 1 main: medium and well done. Service was good, and the restaurant provided us a complimentary dessert cuz it was my wife’s birthday! All in all, will visit again when we come back to HK!

過年前已预訂了年初三，來到這裡，對Hugo's的環境，氣芬和服務都很滿意，今晚點了四個course嘅 set dinner，但好像吾止咁，麵包籃好好味，有件事都幾窩心就係會替你掃枱，其它的五星级甚至米芝蓮三星食肆都無做呢樣嘢，要，老婆落左命令吾準生食，唯有訂枱前已order把它煮熟，但海水味依然留在蠔殼上，龍蝦湯親自到你枱前烹煮，龍蝦湯落了干邑，提升了龍蝦鮮味，味道特别濃烈，鹅肝八成熟，又軟又滑法國菜原來真係多舊魚，之後才上主菜牛柳，肉質冧，配菜用上露筍和法邊豆，食完個主菜，有位經理會過來問下對食物有無意見，主菜食完，會有十幾分鐘比你慢慢消化才上甜品，到了有得玩又好味嘅甜品，朱古力梳夫里，食完甜品又有咖啡，但未完，仲有每人兩粒朱古力作結，今餐好滿意，找不到不再來的值口。

上一次黎HUGO's午餐已經年多前的事，一直都好懷念那次的味道，今次經過決定再來吃個午餐！經過HUGO's的大門加上門後的鐵甲武士，令人感覺穿越了歐洲中古世紀。而𥚃面既裝潢都好似古堡一樣。是日午餐餐牌。我地都揀左呢度特色既自選頭盤，主菜分別揀咗出面少有既鹿柳同牛肋骨肉。最後仲會有自選甜品。佢地既麵包好出名，個兩塊蒜蓉包係即叫即焗，真係好味到不！得！了！！食完仲refill左兩塊添！除左蒜蓉包，入面有個牛油味丹麥卷，熱辣辣又係超超超好味！！如果唔係要留肚食其它，食多兩個都仲得！呢架係前菜車，侍應會推埋黎比你揀。有好多款嫁😍牛油果，薯仔沙律，蘆筍沙律，火箭菜，parma ham，蝦沙律....etc. 今次仲有蟹腳添！呢碟係我揀既，可以樣樣都要啲試下，鍾意食既可以叫佢夾多少少比你。唔係講笑，樣樣都好！好！食！火箭菜無dressing，佢本身已經好新鮮好香，竟然比起平時出面食既仲要好味！如果可以添多碟就好！食完前菜，牛就到喇。廚師親自推塊牛出黎係你面前切比你😍感覺好隆重。未食已經聞到塊牛超香，食起上黎好嫩好有牛味，生熟亦控制得剛剛好。再黎係鹿柳配上意式玉米糕，椰菜花，蘆筍同野味汁，佢以慢煮方

環境坐得舒服係好正，Lunch時間來通常有位，但最穩陣係先訂位啦食物有水準呀睇晒d圖就應該會feel到幾好味呀😸先講單點個沙律，係會有專人推架車仔來，係你面前整，好態度問客要加幾多油同配料落沙律如果食套餐，可選跟湯定自選沙律，點沙律亦都係有專人推架車仔黎，車上已擺放好多盤唔同的沙律，好吸引的（下次一定要影埋架車仔）無論係厨師定待應，服務態度都好好，值得like👍🏼到講個主菜，賣相吸精😻係牛肉愛好者嘅我，吃晒一整塊，連薯仔配菜都吃光，一個字，大滿足因為牛肉好淋，個汁好夾，忌廉薯仔好味，d配菜又新鮮，哈，贊不絕口雖然食完個主菜已經會好飽，但都唔會想唔食甜品，因為一見到推架甜品車仔黎，就會想食，都係果句，太開心嘅關係唔記得影d車仔相，下次再黎食要補番影，甜品超級級好好味，有好多款任選，生果都係如果可以我想每個月都食一次，但lunch黎講，價錢都唔算平，約四百蚊一位By Good Chui😸

It’s an ad hoc fine dine第一次在這裏吃晚餐氣氛不錯結他哥哥也非常給力 我們挑選了以下幾款菜1）生牛肉他他2）鵝肝3）龍蝦湯4）煎魚本來自己帶了酒 但由於他們需要收取開瓶費＄500我們最後定了點他的 Napa valley House wine. Really not bad! 他喜歡吃homemade甜薄餅 還未來得及拍照已經吃了一半 停車好方便 環境很適合聊天I think we would come back again