川之源

營業中

休息中

You can't miss River Sichuan Restaurant if you take the SYP escalators.Inside you will find their house pickles and Spicy Chili sauce that they make!The only thing that sucks is the greasiness of the floor otherwise it is a great place to dine.I was impressed with the noodle choices on the menu as there were so many to choose from and you can even go meatless.They had lobster with salted egg yolk!! Imagine that!Turtles too if that is your thing.The Yibing noodles are a must as I have not come ac

朋友十分嚐辣又愛四川風味菜，見到位於西營盤正街的川之源,打著四川人的四川菜旗號,令到喜愛吃辣的我們十分期待。首先來個蒜泥白肉，薄薄的肉片與綿綿的蒜泥混合，肉質爽脆辣味適中。 另一碟夫妻肺片肺片與香菜辣油混合，又帶出另一層次辣味。 而我們最喜愛的就是重慶辣子雞，因為炒辣椒和雞的火候控制適中，辣椒夠脆之餘雞肉也不會過硬，入口時偶爾夾雜著一粒粒麻辣，真是滋味無窮。 另外只叫了一碟傷心涼粉，白涼粉質地爽脆，配上店舖自家調製的辣椒油與香蔥混在一起進食，囗感特別味道清新。 吃到最後店舖很貼心地送上兩碗桂花冰粉，粉條是冰冰凍凍和甜甜的，把味蕾上的火辣感一掃而空。

見天氣仲凍凍地，想食下辣野咁岩經過英華臺見到有間叫川之源嘅餐廳，好似有四川菜食就決定入去試下因為早到嘅關係唔多人，我同個friend有得坐卡位✌🏼個店員見我地睇左陣menu都未決定到就介紹我地食招牌酸菜魚佢話個酸菜魚啲酸菜係佢地鋪頭自己腌，俾其他店入味同有特色，咁我地就叫左個試下🍀酸菜魚 ($168)我地唔算好食得辣，所以叫左小辣唔洗等好耐就有得食👏🏼👏🏼👏🏼可能因為個魚酸酸地，所以都唔算辣，我地都食到個魚幾滑，而且好入味，酸酸辣辣超開胃啲酸菜的確幾好食，唔會太酸，而且好爽口，我個friend都好中意最開心係有粉絲底，超索汁，連湯飲好正！值得一試🍀幹煸花菜 ($88)另外仲叫左個幹煸花菜，個樣似椰菜花不過爽口啲，口感好好👍🏼比起酸菜魚佢仲少啲辣，不過佢加埋啲煙肉同辣椒炒好惹味，我同個friend一陣就食晒😂勁想叫多碟🙈🍀四川涼麵 ($48)可能酸酸辣辣嘅菜好開胃，食完兩個餸覺得唔係好夠，所以叫多個四川涼麵食個涼麵酸酸地辣辣地好好食，可能因為凍食，一開始食覺得一啲都唔辣，本身諗住叫佢加辣（佢話唔夠辣可以加）點知愈食愈辣，好過癮啲麵好彈牙好襯個酸辣醬食完無諗過有甜品送🤩🍀桂花冰粉個店員話俾

放工要去西環買野，順便食飯。經過正街見到⭐️「川之源」⭐️，原來是吃川菜的，二話不說就入去試了。 老闆娘是成都人，師傅都是四川人，在這裡可以吃到地道的四川口味。點菜時，老闆娘特別關心我們是否吃辣而在每道餸菜的辣度上作出調整，非常貼心。 店內環境寬敞舒適，每張桌上都鋪上一張鮮紅色枱布。 餐牌上選擇種類也非常多，有辣又有不辣。 ====—====—====—====— 🐥重慶口水雞（$78） 肉質不算很滑👍🏻但調味一流，麻辣味道好香好惹味😋 🐸雙椒田雞（$168） 在考慮點雙椒田雞還是子薑跳水蛙，老闆娘介紹後者是用上乾辣椒，而且較油膩。 所以最後點到了前者雙椒田雞，❤️💚採用新鮮雙色辣椒🌶 田雞粒粒肥美厚肉，鮮嫩無比，加上掛上的醬汁辣辣地很惹味。 油份較少😜香濃惹味💕撈白飯一流🍚 🍜四川涼麵🌶（$48） 以辣椒🌶、蔥🍃、醋等配料簡單調味😉 麵條爽滑👅香辣口味帶點醋的酸香👍🏻 🌼桂花冰粉 晚餐過後，店員送上每人一碗桂花冰粉，🍨入口冰涼可口❄️滑溜溜的冰粉充滿

西營盤📍位置就係喺地鐵B出口行上去唔使3分鐘起斜路嘅左邊💃🏻 一間值得去試嘅 #川菜 🌶 💯 我哋兩個人叫咗四個餸🥢*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟酸菜魚 $168🐟 🌶 分量都幾大，其實三個人都夠食！一啲都唔辣，辣味道比較重，最緊要係啲魚好滑！個湯撈飯簡直係一百分💯仲要配合埋入邊本身有嘅粉絲👍🏻鍾意食魚嘅朋友一定要試吓❗️*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟酸辣土豆絲 $58🥔硬係覺得食川菜唔叫你個土豆絲好似冇食過咁樣！土豆絲口感好乾脆，食落又唔會話太油膩👍🏻用嚟代替飯都可以⭕️*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟重慶炸子雞 $138🐔 雖然睇落去多辣椒，整體來講唔算太辣🌶每粒炸子雞都揸得好脆❗️*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟重慶酸辣粉 $38🍜我覺得呢個係四個餸入邊最辣嘅一個🌶🌶🌶🌶如果食得辣嘅朋友不妨可以試吓！但係我覺得都係偏酸嘅，整體都係好食🉐*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*桂花冰粉🌼每一台都會每人送一碗用嚟解辣😋原本以為好甜，但

好嘢又食辣嘢🌶，見到呢間小店，入去一打開對門已經聞到好香嘅香料味🤤，就覺得今次應該都冇揀錯啦😍😍😍 咁坐低咗，我哋今日嗌咗個二人餐，二人餐有三個餸再加白飯🍚同埋甜品。我哋嗌咗一個蒜泥白肉🐷一個酸菜魚片🐟🐟🐟同埋一個酸辣土豆絲。呢個四川式蒜泥白肉，同本時上海式嘅唔同，辣味同酸味都比平時嘅多，好特別好食😍酸菜魚片好大份量🍲，最鍾意佢冇骨👍👍👍因為我真係唔鍾意食有骨嘅魚，佢啲魚片好滑好有鮮味，啲湯又甜，仲有大量粉絲，食到舐舐脷😋😋😋酸辣土豆絲都係高質，每一條薯絲嘅軟硬度都拿捏得好好，又酸又辣又香。我哋另外叫咗餃子，好有家鄉風味。最後食埋個桂花冰粉，我好鍾意嗰啲晶瑩物體嘅口，好好咬好滑，甜品亦都唔會太甜，食完唔會有罪惡感😈。總括嚟講呢一餐係食完令人好開心，會再嚟食過！😎😎😎

本来就是四川人的老板娘亲自下厨！所有的味道都是地地道道的四川味！食材佐料也很地道！是我在香港吃到的最好吃川菜！特别推荐水煮系列！水煮鱼鲜香麻辣！麻辣汁花甲也很新鲜好吃！凉粉也很好吃，辣椒够地道！老板人很好，会关照到每桌食客的感受，调整辣度和口味！菜里面的酸姜酸辣椒也是按照四川古法泡制的，放在菜里很增添菜的口味！从凉菜，到热菜，到饭后赠送的冰粉都很用心！老板也会按照时刻需求，做纯素的水煮系列，尽量满足所有人的饮食需要！强烈推荐！

今天下班，在路上堵了一个小时，终于来到了川之源，作为一个江西人，和朋友一起吃辣，仿佛回到了家。红红的桌布，高挂的灯笼，亲切的老板娘，都让我觉得，这一顿，值！下次还要来。

在朋友的推荐下来了这家川菜馆，口味真的太棒了。非常地道的川菜，辣得很有味。我们尝了水煮鱼，油麦菜，麻婆豆腐，爆炒腰花，老板还送了冰粉！老板娘特别关心我们的口味，服务很暖心。

One look at the plate when it was served and I knew I was in good hands. One bite into it and I had tears of happiness in my eyes  Never have I ever been happier seeing such a greasy dish  It wasn't as spicy as I'd wanted, BUT, it was great. The authentic mapo tofu, as I know it. Non-vegans, roll your eyes! It did bring me all the memories of my NYC's Mapo Tofu's mapo tofu! And I wasn't sure if I should wait to finish it off before sending a thank you note to the kind lady who suggested this pla

同友人食完之後已偷偷blasklist咗佢😐😐哪! 事先聲明唔係唔好食而係食完之後疴咗4日😭😭因為真係太oily了😟😟清咗每個dish之後係shocked😱😱成'殼'油嘅份量剩咗喺度long吓long吓😰😰戈時都唔知自己出事 until第二朝😷😷呢餐最好食係土豆絲同埋桂花冰碗當土豆係以炒嘅方式去呈現嘅時候 我就超喜歡 戈種爽爽的口感 再有啲肉碎喺裏面穿插 十分惹味👍🏻👍🏻冰碗超冰涼 桂花味超甜 解膩一級正😎😎 大碗啲會開心啲😂😂well 其實食物真係okay嘅 但係如果真係再嚟嘅話我要食定一疊吸油紙先🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️味道：6.5/10川之源四川涼麵$48肉末土豆絲$58特式炒飯$78📍西營盤

因為我剛結婚，所以 after HH 我們經過了一家剛開的店在西環附近，可愛的她就說咱們試試❤️❤️哈哈點了酸菜魚跟土豆絲跟包菜還有宮保雞丁😁😁酸菜魚挺不錯的，酸酸的❤️❤️ 我們都挺愛的☺️☺️看她的表情，其他菜都很好吃🤤🤤🤤唯獨宮保雞丁，太太太太太少肉，如果多點會好一點，因為能配飯❤️❤️❤️但是愛吃辣的我們！還是挺喜歡的

小妹是一個不太吃得辣的人所以我叫了一個不辣的家鄉黃炆雞雞嫩得咬一口就和骨分開了吃落有小小醉雞味 很心動不吃辣的人一定要試一試另外我叫咗個酸菜桂花魚酸菜魚可以叫少少辣對於我呢個唔係太食得辣嘅人來說辣度是我aford到的我叫咗桂花魚酸菜嘅味道走唒入啲魚肉入面相當之入味和嫰口還有是我心愛的粉絲底依個招牌菜值得每個初試牛刀嘅人🙆🙆🙆🙆到最後老闆娘還會送一個桂花冰粉喺香港都未試過啲咁特色的甜品喺香港地呢個咁勢利嘅社會仲有甜品送依支歌仔唱真係好難得

食過呢度嘅涼麵、口水雞、酸菜魚同埋子姜跳水蛙(田雞)，好地道，辣到令人留晒口水同埋汗，其中田雞好滑，又大份好掋食，仲有酸菜魚係夠酸，同埋都幾多料，feel 倒嗰d食材好新鮮，而涼麵同口水雞都算ok，但係佢d餸大部份都好辣，如果冇咁辣就好，或者可以俾客人揀辣度就更加好🤔。但係間舖嘅地點都吾錯，好易揾，舖頭都好乾淨，同埋老闆都好nice，d 侍應服務都吾錯，幾有禮貌，食完仲有甜品送，係幾👍🏻我覺得下次都可以再幫襯。

作為成都人，都不会放過尝试任何餐厅的家乡川菜机会。得到朋友的介绍，我们来到了西营盘的川之源。深知我这一帮朋友都是馋嘴的食客，他们一早在微信朋友圈内刷屏的次数，让我也想见识见识。 我点了一道水煮牛肉，川北凉粉 ，红油朱耳。水煮牛肉热腾腾的端上桌，香味随风漂来，又麻又辣的水煮味，配上嫩口的牛肉，吃到底有芽菜和薯粉。赞👍点了个凉粉，这是川菜馆中的特色菜，因为香港很少地方有这道菜，所以很惊讶这里会有。味道调得太好了，完全是成都的味道。这道红油朱耳卤味很香，配上她们自己调配的辣椒油，又麻又辣又爽口，巴适惨了老板太客气了，知道我们是四川的，送我们一大碟她妈妈做的手工四川腊肠。腊肠太好吃了，老板人也太好客，完全成都妹子的爽直性格老板说没有做宣传，但短短开店4个月，熟客满巷皆是。我觉得是老板的正宗川菜迎来一堆堆熟客捧场。