嵐山日本料理

營業中

休息中

棉登徑氣氛好, 拍拖食野最岩, 今晚和女友又想食日本餐.嵐山日本料理, 從窗外看, 美得好像一幅畫.餐廳內座位不少, 日式格調.牆上有食物推介, 主要是時令日本入口海產.另有平版電腦餐牌,看彩頁更清晰.  侍應通知現正有八五折, 好抵食 !!女友點了 空運直送刺身, 池魚皇和金線, 厚薄均勻, 晶瑩通透.池魚皇, 肉質油潤軟腍, 配上餐廳特製汁, 更見鮮味.金線,  經火炙過,  魚的味道好濃郁, 好食.八爪魚刺身,  質地軟中帶點爽口, 吃落很清新.   擺設美觀.加点醬汁, 味道配搭很好. 壽司喜之次  魚鮮味濃, 質感綿滑, 每啖都有飯香魚油香,  加上醬汁同蔥花, 更提升鮮味.我們最喜歡的三款串燒日本黑豚肉, 安格斯牛肉, 燒羊架, 燒得火候剛好, 上檯香味十足. 師傅燒工不俗,  串燒配上黑椒, 芝麻, 香草.  表面有微微焦香, 而保持肉汁. 我愛燒羊架,   肉質鬆軟, 無羊膻味, 配有芥末醬, 檸檬,  女友愛串燒日本黑豚肉, 肥瘦均勻, 好味.手打海鮮石頭鍋烏冬 (魚湯底)  石頭鍋上枱勁熱, 海鮮重点有大蝦, 青口, 帆立貝, 蜆肉, 魚片, 冬菇, 蔥及紅蘿蔔等等

近日環球疫症減少, 香港限制令也放鬆了, 是時候約朋友聚一聚, 痛快地吃一餐.    我們選擇了去食肆集中地 ~ 棉登徑.我們看看, 喜歡 嵐山日本料理,  頗有日本屋酒屋風味.門外有 嵐山 推介, 海鮮產地直送, 食材日日返貨, 看得吸引.店員奉上綠茶, 好清新, 及電子餐牌 !!高質日本酒也不少. 我們點了 辯天, 純米大吟釀原酒夢錦,  酒精度 17.5%. 高雅的香氣與微微的酸味互相結合, 帶有清涼的感覺, 幫助食物味道升華. 大家可以舉杯暢飲,  一樂也!先來 八爪魚刺身,  擺設很美, 每片切得簿, 入口鮮甜爽脆,  沾上 wasabi  加青檸, 醬汁, 好味.第二道是時令魚刺身:  池魚皇,  及 金線 空運直送.每件刺身都是厚切, 肉質晶瑩剔透,金線, 色澤吸引, 品質優,  輕輕用火炙過,  魚的味道好濃郁.  池魚皇  新鮮, 有魚香味,  肉質鮮甜柔軟, 味道非常鮮甜, 油分不會太多.日式壽司, 喜之次.   魚鮮味濃, 質感綿滑,  師傅加上蘿蔔蓉及菊花, 味道有層次.日本居酒屋, 必吃串燒.  佐酒一流.燒羊架:  香味十足,  肉質鬆軟又無羊膻味, 配有芥

疫情稍為放緩，各食肆出謀對策，挽回食客的信心。對於我們一眾客人來說是好消息。日本莱一向貴價，呢間日本料理店凡堂食惠顧滿五百元，全單即享八五折，非常吸引。刺身必食，今日時令係赤貝，金目鯛和池魚。有彩光，好鮮甜。壽司豈可不食呢！喜之次壽司和伊佐木壽司兩款魚身都是晶瑩剔透，喜之次魚味比較濃。伊佐木質感比較煙韌。串串燒黑豚肉肉質軟腍，肉味濃厚。安格斯牛肉入口多汁。蘆筍鮮嫩爽脆。牛油帶子焗什菇有牛油香味之外，調味帶少許甜。惹味十足。

放工啦，約會友人於尖沙咀享受日本美食😊嵐山日本料理 小小店鋪，晚餐時間，很快就滿座了先來三款刺身赤貝 ... 爽池魚金目鯛 肥美味道濃郁 ，鮮甜、新鮮兩款壽司 赤醋飯，特別好味喜之次 魚油豐富伊佐目串🔥串燒 🤗 大串日本黑豚肉安格斯牛肉 爽脆 籚荀大大份牛油帶子焗雜菇鮮冬菇、金菇菜、汁有啲甜啊手打牛肉烏冬熱辣辣 湯, 聞到香噴噴配安格斯嫩牛肉爽滑烏冬, 滑嘟嘟流心蛋份量挺多的一鍋真的吃飽了😋完美的一餐😊

從未寫過食評，但今次真要寫吓。本身訂了14:00在木戶慶生，但餐廳打電話嚟話有好多食材已沽清，因一行8人及有老人家，所以臨時改訂了對面的嵐山， 因之前食過食物是ok的。午餐是幾好食的，另外叫了串燒及小食，只是串燒比較乾，其他是ok的。今時今日食物質素重要之外，服務態度都非常重要，主要是有一位女服務員（埋單那位）態欠佳。一行8人大約2000蚊，午餐平均一人250蚊，我諗有好多更好的選擇！疫情關係已好耐冇同家人出街用膳，真的破壞了我哋嘅心情，令我以後也不會再幫襯，亦會叫朋友不要幫襯。

呢間日本餐廳光顧過幾次，不過都係食lunch,佢哋嘅定食，相對晚市來講，真係非常抵食兼高質素，魚生新鮮肥美講番正題，昨晚，友人想食日本菜，諗起附近有呢間日本餐廳，可能時間尚早幸運地能walk in入坐。晚市沒有定食，但仍然有好多款式日本菜供應選擇，每枱有個ipad下載了menu。不過只供瀏覽，點菜還需要叫服務員。我哋分別點了刺身盛，燒飯團和安格斯牛肉烏冬刺身十分厚身和鮮甜，手握燒燒飯團🍙大大件很滿足。熱辣辣材料豐富嘅烏冬加上生熟適中的牛肉

小型日本餐廳黎講，水準真係超班上次食Lunch叫左拖羅丼，大約$160，雖然睇落好似好貴，但真係又新鮮又好食！成個定食又有湯又有甜品，其實巳經好滿意今次揀食晚餐，仲可以喺OpenRice到book枱，非常方便！叫左個剌身拼盤剌身新鮮，帶子甜蝦三文魚呑拿魚紅倉魚，樣樣都掂唯獨是個海膽真係麻麻地...有啲腥各樣熟食都唔錯，特別係手打烏冬就算比較冒險嘅泡菜湯烏冬，味道相當唔錯巳經第二次食，相信仲會繼續幫襯！

星期五晚朋友同我食生日飯，本來book咗海運果間日本野，點知果邊限時食1個鐘，果個價位都唔係平果D, 要咁急咁食野真係唔係好Gur. 所以星期四就臨時臨急轉呢間嵐山，book枱果時淨返Bar枱，無辦法啦都照Book. 星期五打黎Confirm booking果時我問職員可唔可以轉Table枱，食生日飯，職員就話暫時都未有枱轉俾我，但會盡量安排。Book左7點，我地早左少少到，6點45左右，一去到個職員就帶咗我去table枱俾我，好好呀，真係有幫我安排。因為係臨時臨急Book,所以都無特別睇過食評，我地叫咗D刺身，大拖，牡丹蝦，赤貝，油甘魚，有驚喜，全部刺身都好新鮮，油甘魚仲好厚切tim， 牡丹蝦好大隻好粗，食完刺身開始有D期待之後嘅野食。另外仲叫咗d壽司，雜錦天婦羅，明太子雞翼，燒多春魚，鵪鶉蛋，燒雞皮，全部都好好食。 值得推介同埋返轉頭

看到不少好評所以在男朋友生日時帶他來食生日飯~ 我們雖然坐在bar枱，不過師傅們沒有跟我們交流。點了中等價錢的刺身拼盤，本來最期待的，但只能說不過不失，用料新鮮肥美但甜味欠憑。另外點了三文魚頭清湯，很大份足料，魚頭嫩滑多肉不過味道似菜湯多過三文魚湯。最後燒牛舌味道剛好，但燒過了頭，海膽炒飯夠乾身，飯粒飽滿香口，略嫌海膽太少。整體以生日飯來說小失望，可能期望過高，雖然現在有85折，但以這質素就不值了。

上網訂定位 順便賺miles一夠鐘就入去 量體溫呢啲手續嘢走唔甩女店員主動提供信封裝口罩 呢方面幾貼心閒日加上疫情 坐得鬆動舒服服務都唔錯 席上有人飲酒有人唔飲全晚要經常加水都冇黑面當晚叫咗甲羅燒 海膽炒飯肉類同蔬菜串燒 生蠔等等另外單點咗刺身 壽司 同喜知次落單後店員端出喜知次俾我哋報價同睇吓啱啱啱心水先落單煮喜知次有幾種煮法 可以揀刺身 燒 同汁煮喜知次魚油豐富 燒出魚油會更好食順理成章就揀燒魚皮燒得香脆 魚肉嫰滑食材同價錢成正比疫情出少咗街令人壓抑難得可以約到幾個朋友食飯見面好暢快

We ordered two Japanese don. I would say the food was of good quality. However the service was not a nice experience. There were only a few tables due to the current situation. After we had ordered the food, we waited for at least 20 mins for the miso soup and salad to arrive. It appeared that obviously our order was forgotten. After having the miso soup we waited for another 10 mins for the don to come. I count the quality of service as well in my dining experience. So I would say the food was

今日同朋友去試下間日本野嵐山呢間其實想試好耐一入到去巳經好有日本feel,再望個menu,價錢都中價今日叫左d壽司食，有帶子，拖羅，海膽，油錯魚同埋左口魚講真果句每一件都好新鮮，好肥美尤其是係拖羅同海膽，我叫既係大拖羅，一放落口既時候，巳經入口即溶，好正海膽係我最鐘意，一啖食既時候，全個口腔好似爆炸甘，好足料既海膽，又唔會有苦味總括嚟講呢間日本料理值得試

其實今次係我第二次食，坐吧頭位都會方便師傅即刻整完就可以食，今次朋友帶我去食，冇話特別去點選，只係同廚師講好食就拎上嚟啦，好似廚師發板咁，整體來講食物質素都係新鮮，尤其是個拖羅同螺片我係非常鍾意食，希望下次可以再食過。

We tried several times and never let us down. First attempt we were just randomly walked into this place after browsed around entire street of foods. Mainly Japanese foods but for whatever reason we selected this one. It was late lunch hour so server warned us to order quick as last call, outcome was alright. We then brought 2 small children to revisit and outcome was also good. Kids enjoyed and liked their foods, especially when it came to dessert time. A scoop of green tea Ice cream came wit

餐廳位置喺棉登徑，整個感覺都係行高檔路線嘅。頭盤既明太子幾好味，有少少沙律醬。另外個蒜頭都幾特別嘅，唔算太大陣味。青檸梳打，餐牌有好多味道嘅，有嘢飲好過淨係飲茶嘅。刺身拼盤，帶子同海膽就麻麻哋新鮮，拖羅同其他魚都幾好味，赤背都幾新鮮，我覺得都幾靚。壽司拼盤，呢個壽司都幾特別，飯係用有顏色嘅醋過三文魚子幾新鮮，我覺得都唔錯。下次如果唔係咁飽嘅話會嚟試吓其他嘢食，星期日黎到係冇坐滿，咁我覺得呢度啲壽司食材係新鮮嘅。