岳川串揚 (已結業)

🥚🥚🐷串揚與串燒✨性價比：7.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：8.5/10💰是次消費：$ 118 - 138#蛋蛋豬 
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————銅鑼灣近灣仔有間日本菜，主打串揚串燒，有個午市套餐都幾抵食。套餐包一碗餐湯，兩款前菜，飯團兩件，汽水或茶。串揚套餐B – 5款 ($128)包括 美國安格斯牛肉眼/鹿兒島五花肉，海蝦，日本洋蔥，紫蘇雞肉，半熟流心蛋。第一次試串揚，我會形容為串燒與天婦羅的中間，串揚的炸衣比較薄身，純粹一層包裹食物，感覺較輕盈，沒有太多油，脆炸口感。店員建議要加鹽一同食用。紫蘇葉好香，雞肉嫰滑；流心蛋真正內脆外軟，海蝦肉彈牙。串燒套餐 – 4款 ($118)包括汁燒雞翼，煙肉車里茄，美國安格斯牛肉眼，鹿兒島五花肉。食肉獸更適合叫這個套餐，所有想吃的肉類，豬牛雞都有，而且串燒方法更能把肉的香味發揮出來。店員推薦加添七味粉一起食用。牛肉眼以串燒方式食用，會發現肉味更香濃，充滿肉汁。五花肉都醃到香噴噴，肥瘦肉一層一層。汁燒雞翼是我最期待的，雞翼皮燒得脆口，塗上燒汁十分香口。前菜為中華沙律及醃蘿蔔。飯

串揚店聽聞係西環神川分店，當然要朝聖！七點全院滿座，好彩book左位串揚識食，一定係食海鮮，炸粉薄，海鮮新鮮，即刻叫左蝦同帶子，炸完仲juicy先係精粹最後再encore食多兩次！芝士控一定要食呢個無諗過串揚店既串燒仲好食，掛住食一張相都無影😓我最後食晒全個menu既串燒。燒牛肉同大蔥雞必食♥️♥️♥️♥️最後再加個蕎麥麵，圓滿結束🥰同場仲有手工啤，飲左支港女要再嚟先得，下次影返多啲相再推介午餐套餐仲好抵食，下次嚟試吓先

🍢岳川串揚🍢📍:銅鑼灣摩理臣山道8號地舖⏰:12:00pm-3:00pm,5:30pm-10:00pm⭕️:現金、信用卡呢個小店新開🙈想食串燒既一定要去試下！同坊間嘅唔同在於串揚沾上炸漿油炸 香港地好少見 座位雖然唔多 但係環境乾淨 坐得幾舒服 店員服務態度好好！午市套餐選擇都係得四款 價錢喺銅鑼灣來講唔算貴 啱晒啲選擇困難既人🤣-串燒4款套餐- 💰118(汁燒雞翼、煙肉車厘茄、美國安格斯牛肉眼、鹿兒島五花肉)🐥雞翼外皮燒得好脆 唔乾好食！🥓鹹鹹地既煙肉包住車厘茄 味道好特別🐮安格斯牛肉好嫩多汁 入口味道豐富🐷有油脂 比較肥美😍-串揚5款套餐(牛)- 💰128(美國安格斯牛肉眼、大蝦、日本洋蔥、紫蘇雞胸肉串、半熟流心蛋)🌜炸粉普遍都偏薄 唔會覺得好油膩 有醬汁配搭 但係我覺得反而原汁原味更加好食😂🐮安格斯唔鞋 有肉味 炸過都保留到肉汁🍤我推薦呢個😍大蝦好厚肉鮮甜 爽口彈牙🧅洋蔥好淋 估唔到炸左都咁好食🐥我自己就唔太鍾意呢個😂唔鍾意食雞胸肉🙈🥚半熟玉子原隻上 店員教我地 咬開佢之後落啲鹽食 好味好多🤣流心蛋液流出黎 好正🤣🔸套餐包前菜、湯、飯團🔸#香港美食 #平民美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美

香港嘅串揚店唔多 今日就去咗位於銅鑼灣摩理臣山道嘅一間小店食串揚🤩 座位唔係好多想試嘅朋友可以預先訂座😎 食物選擇都幾豐富架🤤上菜嘅時候店員會為你介紹各款串揚 串燒配搭嘅食法 例如係點串揚汁 海鹽或者七味粉👅 我哋今晚就食咗以下嘅食物 由於每樣一串 所以可以試更加多唔同嘅食材：1. 帶子三文魚籽 新鮮帶子加上沙律醬調味 同三文魚籽👍🏻2. 紫蘇魷魚卷 薄薄嘅炸漿包住紫蘇魷魚🦑 咬落有陣陣嘅紫蘇葉香味 個人都幾鍾意👅3. 天使之海老 大大隻海老炸得好香脆 連個頭都脆到可以食埋😆4. 黑松露芝士竹輪 竹輪入邊充滿芝士 加上黑松露沙律醬好惹味🤤5. 廣島蠔 香脆嘅廣島蠔加上沙律醬 無得輸👍🏻6. 半熟玉子 必試推介 切開半熟玉子 加上少少海鹽食 簡簡單單勁好食😋7. 香脆雞翼 炸得好香脆 咬開簡直係肉汁爆發😱 加上甜甜哋嘅醬汁 推薦😍8. 香菇 香菇串燒平時已經好正 串揚做法一樣非常出色👅9. 年糕 香脆內煙韌 仲有年糕醬油 好特別👍🏻10. 洋蔥 洋蔥熟度岩岩好 好甜😌11. 茄子 都好值得一試 點少少串揚汁更正🤩12. 山芋 咬落外皮香脆 入面爽口 出面比較少食到👍🏻13. 芝士 邪惡拉

岳川串揚 (銅鑼灣).呢間真係又係滿分推介🥰🥰 喜歡佢服務好，食物慢慢上有次序，味道好食，仲要價錢相宜合理🥰 ！.▪️和風蒜子蕃茄沙律 /枝豆▪️.和風蒜子蕃茄沙律必叫，酸甜嘅和風汁做底，配上新鮮蕃茄，勁開胃枝豆有啲鹽係面，微鹹，佐酒小食！.▪️帶子三文魚籽 ▪️.炸帶子再加上沙律醬及三文魚籽，如此邪惡之物真係好好食😋 帶子入面唔會好熟，微生，但炸粉皮一啲都唔厚.▪️北海道帶子串，紫蘇魷魚卷，鹽燒牛舌▪️.帶子串就係上面嘅帶子三文魚子但係冇沙律醬冇三文魚籽version😂如果唔鍾意食三文魚子嘅人可以叫呢個；魷魚包住紫蘇再炸，咬落有淡淡香口同由於少少黏；燒牛舌非常出色，剛好超爽.▪️ 鹽燒雞腎 ; 牛油芝士翠玉瓜 ; 汁燒帶子; 北海道薯仔 ▪️.鹽燒雞腎粒粒爽，芝士翠玉瓜好好食，超juicy！汁燒帶子調味得宜，北海道燒薯仔都係第一次食，可惜呢個鹽重手左.▪️燒白鰻▪️.個皮燒得好脆，鰻魚又夠香.▪️葱香醬油燒飯團🍙▪️.我個人幾喜歡食飯團，呢個係成個飯團已經撈左醬油再加啲葱，出面係脆飯焦!.▪️冷蕎麥麵▪️.呢個主食真係性價比之王，太抵食！ ！$45一個主食蕎麥麵仲要好好食，麵質爽口有咬口，軟硬恰到好處！.📌 岳

*💭岳川串揚平時多數都是吃日式串燒，今日午餐時分終於有機會一嚐日式串揚😍小店位於銅鑼灣，離地鐵站有段距離，但環境挺舒服，店員熱情有禮☺️會主動介紹每道串燒😋串揚5款套餐🍢套餐可選擇美國安格斯牛肉眼或是鹿兒島五花肉，另外還配有海蝦、洋蔥、紫蘇雞肉、半熟流心蛋和兩個飯團😍串揚炸粉很薄，炸的時候沒有放上調味料，客人可以自行決定要否加上岩鹽、七味粉、或是串揚汁，點上串揚汁後感覺不會太熱氣，而且可以中和油膩感😋店員介紹原來洋蔥是來自日本的，所以味道比香港洋蔥甜，而且沒有很重的辛辣感，炸過後外脆內軟，很有驚喜🤤另外原來飯團🍙是可以追加的😍男生們不用擔心會不夠飽🤣飯團是傳統的日本飯團，飯裡加入了醃海帶，很有日本風味😋雖然餐廳位置有點遠，但感覺到餐廳的用心製作，而且有店員熱情款待，不枉此行☺️

收工約左人食飯，朋友介紹下去左近天樂里既日式小店食串燒同串揚。晚上七點左右嚟到，已經坐左好多枱客，想食的話最好預先book定枱。串揚同串燒唔同，串揚係關西名物，以竹籤沾上炸漿油炸，再點一下調過味既串揚汁，別有一番滋味。由左至右分別係1. 枝豆、和風蒜子蕃茄沙律、大蔥豬頸肉2. 紫蘇魷魚卷、黑松露芝士竹輪、燒大蔥、鹽燒雞翼3. 北海道薯仔、香菇串揚、茄子串揚、牛油芝士翠肉瓜串揚做得好出色，脆炸既地方薄薄一層緊貼著食材本身，咬落又唔會好油，點埋醬汁真係一流。鹽燒美國肉眼串值得一讚既係牛肉燒得好好食，未食已經聞到好香，燒得啱啱好。鹽燒牛舌心牛舌咬落充滿肉汁，好好食！燒白鰻燒白鰻亦同樣係必點既食物之一，外層燒到微脆帶甜味，魚肉肉質鮮嫩。汁燒雞胸雞軟骨雞肉幾滑，軟骨亦幾有咬口。炸雞胸雞軟骨汁燒帶子冷烏冬最後食個清清地既冷鳥冬，中和一下油膩感。今餐真係飽得嚟好滿足。

喺灣仔摩理臣山呢度轉角位，開咗一間食炸串嘅小店。開頭以為佢係居酒屋，佢係用黑色為主調嘅設計，同我之前喺大阪見到炸串店風格都有啲唔同～我就好掛住日本好掛住大阪，唔知你哋有冇同感呢？今日我哋嚟叫咗午市套餐 $128串揚5款套餐 🟡日本洋蔥洋蔥香甜爽口，開胃晒～🟡美國安格斯牛肉眼/ 鹿兒島五花肉（二揀一）同同事每人揀咗一款。牛肉軟腍，咬落去Juicy，面頭嗰陣薄薄嘅炸漿，非常之脆口，令到牛肉串嘅口感更加豐富。五花肉有油香，咬落去爽口，又唔會覺得太肥膩。🟡大蝦超級爽口彈牙🤤最鍾意就係食炸蝦🍤🟡紫蘇雞肉帶紫蘇嘅香味，就算係雞胸肉都唔會覺得鞋☺️🟡半熟流心蛋呢個真係出色！一咬開就係流心嘅蛋黃，店員炸嘅時間拿捏得非常之好食嘅時候可以點埋醬汁，咁就會再惹味啲。套餐係包左前菜、兩個飯團、同埋味增湯，佢哋另外晚市都有提供廚師發板，或者唔同嘅散叫。同時佢哋仲有好多唔同嘅清酒或者日本酒，一邊飲酒一邊食咋請多一個非常之炸串嘅享受

岳川串揚 𝗬𝗮𝗸𝗶𝗺𝗼𝗿𝗶 🇯🇵香港食炸串嘅餐廳唔多，今次試咗呢間新開嘅岳川串揚 𝗬𝗮𝗸𝗶𝗺𝗼𝗿𝗶，開左兩個幾星期！位於銅鑼灣同灣仔之間，鵝頸橋再入少少。餐廳面積唔大，有大約𝟭𝟲個座位。有高枱同𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮𝗹枱。點餐用𝗤𝗥 𝗰𝗼𝗱𝗲，除咗串揚，佢地仲有串燒同佐酒小吃。佢地嘅串揚全部炸粉都好薄，溫度控制得好好，熱辣辣送到，一啲油膩感都無！大部份嘅串揚已經做好適量嘅調味，個人比較喜歡唔點醬汁進食都同樣夠味。帶子三文魚籽 𝗛𝗸$𝟰𝟬 🐚🌟- 其中一個佢哋嘅𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲🤩 皮薄餡靚❤️魚籽份量都幾多，帶子相對比較細粒，不過鮮味❣️天使之海老 𝗛𝗸$𝟰𝟴 🦐🍤🌟- 呢隻海老係我今餐嘅最愛🤤🤤❤️ 成隻蝦由頭至尾都食得！十分香濃嘅蝦味，超正‼️炸雞胸雞軟骨 𝗛𝗸$𝟮𝟴 🐣🌟- 雞胸同雞軟骨嘅比例岩岩好，肉味濃郁，軟骨脆卜卜。燒白鰻 𝗛𝗸$𝟰𝟮 🐠- 燒出黎個溫度岩岩好，好好食🤩 再厚身啲就更好🤤鹽燒牛舌心 𝗛𝗸$𝟰𝟮 👅- 中規中矩嘅牛舌心，重牛味且爽口，好食！鹽燒雞胸雞軟骨 𝗛𝗸$𝟮𝟲 🐥🌟- 同炸雞胸雞軟骨一樣，超級𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆❗️鹽燒雞腎 𝗛𝗸$𝟮𝟱 🐓- 好爽口，一啲雪味都冇，十分新鮮！黑松露芝士

點樣食推介✨💛高質串揚居酒屋💛💛銅鑼灣黃店💛岳川串揚 地址：銅鑼灣摩理臣山道8號地舖🍖串揚- 帶子三文魚籽 $40 (7.8/10)居酒屋狂魔表示好開心銅鑼灣又有新開嘅居酒屋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，特別表揚依間d串揚嘅炸衣真係做到超特薄😗！咬落酥脆唔油膩，個帶子本人都幾大粒同甜，加埋d沙律醬同三文魚籽就更加清爽同埋鹹香味十足😗🍖七味魚翅 $75 (7.8/10)睇價錢可能覺得有d貴，但其實嘅份量真係好有誠意，比同類型嘅居酒屋係多一倍有多😂😂😂(信我，我食過好多間居酒屋嘅魚乾🤣)，送酒一流，多到兩個人食到餐飯嘅尾聲都仲係食緊d魚乾😂😂，魚乾只要燒得勁香又辣辣地咁已經好好食🍖串揚- 廣島蠔 $48 (7.5/10)炸衣都已經讚過，啊蠔本身就都新鮮嘅，仲有d花花點綴夠曬靚仔🍖串揚- 天使之海老 $48 (8/10) 🌟好味道🌟黎到一定要嗌依串串揚！真心好好食，個蝦頭d殼超脆超香蝦味，蝦肉肉質爽口彈牙又鮮甜！🍖和風蒜子番茄沙律 $48 (7.8/10)番茄簡直係解油膩同開胃嘅神器，成兜野甜味勁酸酸甜甜再加埋生蒜味激辛感覺真係不得了👅💦🍖串揚- 紫蘇魷魚卷 $30 (7.8/10)高質！鍾意紫蘇香味嘅朋

銅鑼灣新開的串揚店午市套餐有四款，三款係串揚 (炸串)，另一款係串燒。套餐包前菜、湯、飯團🍙。——串燒套餐$118汁燒雞翼、煙肉車里茄、美國安格斯牛肉眼、鹿兒島五花肉4串串燒都好食 😋牛肉同五花肉好香，好有肉汁雞翼外皮燒得脆口，但唔會乾煙肉車里茄，咸咸地煙肉加埋fresh車里茄，味道幾特別飯團質感比較煙韌, 內放左醃製既黑木耳—- 串揚套餐 $128串揚有美國安格斯牛肉眼、海蝦、洋蔥、紫蘇雞肉同半熟流心蛋炸粉偏薄，唔會覺好油最鐘意海蝦，肉質好彈牙紫蘇雞肉都配搭得好好

📍 岳川串掦 @yakimori_hk味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黃店💛一間主打串燒、串揚 既日式居酒屋🏮燒物選擇非常齊全 🚂海鮮、肉類、蔬菜一應俱全🎆⭐️前菜日本胡麻豆腐$45香濃既胡麻醬搭上滑嫩既豆腐 入口豆香味十足🧆⭐️ 串揚香脆雞翼$25黑松露芝士竹輪 $30煙肉青提卷$24年糕$20半熟玉子$32茄子$25山芋$28露筍$32 串揚係香港既居酒屋唔係太常見✨呢度嘅串揚 粉皮薄 有金黃嘅色澤 🌟食落當然唔少得帶少少酥脆❤️入口乾爽完全唔油膩 罪惡感大減😈其中必食推介一定係以下2️⃣款食物煙肉青提卷🍇咬落去既一刻有提子清甜嘅爆汁感💫大大減低煙肉嘅鹹味 味道平衡得恰到好處⚖️半熟玉子🥚外脆內軟 蛋黃呈現半熟狀態⏲入口蛋漿緩緩流出 非常滑溜⚪️⭐️串燒燒雞軟骨$28鹽燒雞腎$25汁燒美國肉眼串$45汁燒黑豚肉$35鹽燒牛舌心$32汁燒帶子$38大蔥豬頸肉$25串燒食物方面 同樣出色👍🏻廚師控制火候方面做得好好👨🏻‍🍳每款串燒都好juicy 唔會燒得好干身 🔥調味料就有海鹽同七味粉 落少少就更加惹味🧂個人會私心推介以下2️⃣款汁燒美國肉眼串🥩牛味香濃 肉質柔軟 又充滿有肉汁🐮鹽燒牛舌心牛舌切得厚薄適中 牛舌心較一般牛

呢間新開嘅串揚專門店，啱啱新裝修好，店員好有禮貌會主動介紹菜式。而且坐喺路旁邊嘅花枱仲可以睇到佢燒烤同埋炸嘢嘅過程，十分之療癒。全部食物都係即叫即炸或者燒，香脆雞翼（$25）大大隻超級多汁，加埋特製嘅醬汁好惹味。另外露筍（$32）同埋前菜嘅蕃茄蒜香沙律（$48）都好新鮮，前者好大條好爽口，後者有成個蕃茄嘅份量，加埋蒜頭同埋蔥仲有醬汁，真係別有一番風味。講到我最鍾意嘅係串燒牛舌心（$32）熟度啱啱好，又軟熟又香口。

今日同朋友去灣仔食個日式午市套餐，個性價比都不錯一個係串揚套餐，包咗安格斯牛肉眼/鹿兒島五花肉，海蝦，日本洋蔥， 紫蘇雞肉，半流心蛋，另外一個就係串燒四款套餐，包咗燒汁雞翼，煙肉車厘茄，美國安格斯牛肉眼，同埋鹿兒島五花肉2個套餐兩個套餐都有飯糰，飯糰個份量都幾大，口感軟嫩，裏面再加咗酸梅，酸酸甜甜，非常之開胃前菜有酸蘿蔔，再加中華海蜇，q彈嘅中華海蜇，配酸甜度岩岩好嘅酸蘿蔔，非常之開胃，一個不錯嘅前菜車厘茄外面包住煙肉，外面燒得好香，咬落去爆汁，將車厘茄汁同煙肉嘅香味，混為一體，非常吸引燒汁雞翼，雞翼燒得非常的juicy,外面雞皮非常的脆身，再加上醬汁的關係，口感豐富美國安格斯牛肉眼，味道非常之豐富，入口juicy , 鹿兒島五花肉，有油脂，油花非常之香，非常之吸引，入口軟嫩另外朋友既串揚，加咗薄嘅炸粉，令到個表皮呈金黃色，非常啲脆口，蝦嘅味道非常的香濃，外脆內q彈，另外佢個流心蛋，非常之香，入口順滑，不錯不錯

位於銅鑼灣的岳川串揚是一間串燒居酒屋，主打各種日式串揚📸 有別於傳統日式串燒，「串揚」是關西流行一種小食，串炸沾上炸漿油炸，十分滋味，在香港也甚少有機會吃🌟餐廳主打各種日式串揚，當中以吉天使之海老 、廣島蠔、帶子三文魚籽最受歡迎，此外也有提供露筍、和風蒜子蕃茄湯律、枝豆等小食，適合與朋友聚餐Chill下🥳🍢 廣島蠔蠔味濃郁，肉質飽滿，再拈上沙律醬，口感層次更加豐富✨🍢 天使之海老 海老外表金黃亮麗，外層炸得脆而不乾，內層蝦非常鮮甜，值得一試😋🍅 和風蒜子蕃茄湯律鮮甜的蕃茄配上特製和風蒜子的鹹香，酸酸甜甜的，解膩一流，絕對有驚喜🤩👏🏻🌱 露筍露筍外脆內嫩，口感清香，最適合想食炸物但又怕熱氣的朋友😇✨🍢 煙肉青提卷清甜的青提配上煙肉的鹹香，一甜一鹹意外地夾，平時比較少機會試到😉