岳川串揚 (已結業)

#日式eatcovery #銅鑼灣eatcovery💡抵食日式外賣😍自從無咗晚巿，相信對好多經常出街既人係一種惡夢，但最慘係一班小店，可能好多因為今次而面臨執，所以真係幫得就幫啦。呢間餐廳主打串揚，但由於疫情關係，外賣就有飯同烏冬嘅選擇，而且去到下午4 ，5點都仲有lunch menu 可以選擇，價錢就更加親民。🍽豚肉生薑燒飯配飲品 🍱每一個套餐都會包一份前菜🥗，係蕃茄仔同醃黃蘿蔔，酸酸甜甜好開胃。開頭以為以為外賣個豚肉份量會唔多，點知打開見到鋪滿晒豚肉，肉質煎過特別脆口，但仍然好嫩滑，唔會好乾身。加上廚師特別用左生薑磨成醬汁，更能突出薑味，再係上面加左少少沙律醬來提升味道，沾滿醬汁送飯好味！❤️

🍢最近去咗灣仔凍肉舖入貨，途經呢間串燒良心小店，感覺都幾吸引，於是叫咗份套餐夜晚食（外賣）～🍱和風照燒雞扒飯（$68）：除咗照燒雞扒飯之外，隨餐附送兩款小菜，味增湯一杯，以及汽水一罐。是日小菜係醃蘿蔔，同埋黑醋番茄仔。味增湯放置於隔熱紙杯，避免顧客辣親手，細節位好貼心。照燒雞汁濃稠，雞件厚肉，份量足，好大盒飯。🛍店家提供外賣自取，拎duck等外賣服務。呢個時勢小店難做啊，大家撐住！🙂整理而言：1. 價錢合理。2. 店員有禮。3. 良心小店。4. 其實小編最想試佢哋嘅串燒⋯（幾時開返晚市⋯）岳川串揚 地址：銅鑼灣摩理臣山道8號地舖電話：23336600營業時間：星期一至五（12:00-14:00;1500-23:00）星期六至日（15:00-23:00）#香港食好西 #灣仔 #便當 #串燒 #香港 #野生代言人

喺銅鑼灣路邊嘅一間日式小店清清淨淨坐得幾舒服叫咗一個咖喱雞肉烏冬咖喱醬汁超級超級多 係日式咖喱甜甜地 一啲都唔辣雞肉亦都分量十足 有十幾舊雞塊雞肉好嫩好滑 烏冬當然係煙靭嘅讚岐烏冬另外試咗一份招牌嘅五小串套餐兩個套餐都有一碗基本款麵豉湯有小蕃茄同中華沙律做前菜白飯用珍珠米再加黑芝麻點綴五小泉入邊嘅蝦 已經切走咗個頭蝦肉新鮮彈牙爽甜茄子外脆內軟亦好清甜雞肉同牛肉生熟程度 味道都恰到好處查粉唔會好口好粉嘅感覺 好味

一向係西環omakase小店「神川」fans 既我，知道出品一向有質素既佢地原來係灣仔開分店，今次係做串燒串揚既新路線。都好鍾意食串燒串揚既我（同老公每月必食😅）開張咁岩又生日就第一時間去試。小店「岳川」位置好易搵，就係灣仔南洋酒店對面。鋪位裝修佈置係黑金兩色主打，大概坐到差不多二十人左右，有bar 檯位同傳統位。牛一既我自己同一班對食都有要求既朋友仔，都對佢地出品既串燒串揚好滿意😋差不多試曬成個menu, 會推介既有：前菜：豆腐，🍅，魚乾，明太子串燒：煙肉青提卷，汁燒黑豚肉，牛舌，肉眼串揚：（真係大阪風味😋）海老，帶子三文魚籽，山藥，露荀，茄子等等。聽講佢地仲有lunch set, 係燒飯團同串燒/揚既combination, 下次都要去試下先😌

自從冇咗晚巿 就會越嚟越重視午餐嘅質素( ´▽` )ﾉ最好緊係可以午餐價錢享用到晚餐嘅質素🤤最近到訪咗銅鑼灣嘅岳川串揚 🤎 食咗性價比好高嘅一個午餐😙◍「串揚5款套餐」🍢 $128要咗牛肉個款😙好耐冇食串揚 今次呢個安格斯好高質 炸完都食到牛肉嘅鮮味🐄另外幾串係「海蝦、日本洋蔥、紫蘇雞肉、半熟流心蛋」🧡 個人最中意海蝦同雞肉😻海蝦極新鮮 佩服佢地處理完都keep到個鮮味🦐另外雞肉加咗紫蘇葉將個味道帶咗去另一個層次🤤呢個餐仲包咗2個飯團、前菜、湯同飲品 性價比好高！💥◍「䐁肉生薑燒飯」🍱 $88另一款係抗疫套餐 價錢更划算🤤生薑䐁肉加埋沙律醬一齊食好match 輕鬆就食完成個飯😻❤️📍岳川串揚 (銅鑼灣)銅鑼灣摩理臣山道8號地舖

位於灣仔和中環交界處摩理臣山道8號地鋪，新開了一家岳川串揚，門口對著小花園，環境非常不錯。店鋪不大但佈置得精緻企理，設有Bar台，有日本居酒屋的風格。剛好是路過，又想吃日定食，便進去看看，外賣套餐一共有五款可選擇，還是有疫情特惠價，性價比超高。我選擇那一款豚肉生薑燒飯，套餐含有兩款前菜餐和飲料。餐前餐蕃茄仔和酸羅卜，蕃茄仔新鮮，酸羅卜清脆爽口，非常醒胃。主餐燒豚肉，火侯恰到好處，把半肥瘦的豚肉，加上千島醬食到嘴裡滿口油香，口感豐富又不會覺得油膩，回味無窮。因為今天是中午趕時間，我就叫著一個外賣拿走，感覺非常好。等以後有時間，他家還有非常有特色各種串燒，到時候約朋友一起，喝喝小酒慢慢去品嘗！

呢間餐廳主打串揚串揚有別於一般嘅串燒串揚係關西嘅一種小食會沾上炸漿油炸的串炸午市堂食套餐都係以串揚為主但由於疫情關係外賣就有飯同烏冬嘅選擇🔸豚肉生薑燒飯配飲品 $78唔好以為外賣個豚肉份量會大減！一開見到鋪滿晒豚肉，肉質仲要好嫩滑，沾滿醬汁送飯好味！仲配有中華沙律同車厘茄做前菜，夠晒健康☺️🔸和風照燒雞扒湯烏冬 $78雞扒拎到翻屋企都係咁香脆，非常惹味。烏冬同湯分開盛載，唔會浸到烏冬淋晒。個烏冬仲有紫菜條，浸埋入湯好香濃。呢個餐同樣都配有中華沙律同車厘茄做前菜。

lunchtime時間見公司附近開了間日式料理小店，仲有串燒食，就入去食下～午市都幾多set 選擇，可以選premium一點的串燒set，以及經濟一點的日本丼set。ps看來老闆娘是mirror fans，不斷在播mirror d歌（主要是ian😍）所有lunch set都是即叫即製，但上菜都幾快。串揚五款套餐的食材都幾講究，雖然每款串燒都是炸了的，但炸皮和餡料份量平均，而且脆香不油。特別surprised的是當中大蝦串燒係用幾新鮮嘅虎蝦整，蝦肉彈口得來鮮甜，點上旁邊酸酸地的串燒汁，鮮味更出。日本洋蔥串的賣相好特別，炸皮薄薄的，入面洋蔥肉好甜香，鹿兒島五花肉肥瘦均勻，食落去有油脂香配上層層肉。半熟流心溫泉蛋都有薄薄的炸物，脆香口感配流心蛋黃，賣相可愛之餘製作幾特別。套餐還包了2個飯團，所以絕對是夠飽的😆日式咖哩豚肉烏冬雖然是普通的菜式，但食材絕不馬虎，烏冬彈口，配上甜咖哩、偶有軟骨、肥瘦適中的豬肉薄片，每一啖都係濃香日式咖哩風味。有機會再來食lunch！

今日嚟灣仔食午餐，見到有間日式串掦店午餐都幾吸引，裝修陳設似居酒屋又似酒吧，以黑色同金色帶出型格主調🍢安格斯牛串掦五款套餐：呢個套餐有五款串掦（包括安格斯牛🐮，大蝦🍤，紫蘇雞胸肉串🐔，日本洋蔥🧅，半熟流心蛋🥚），飯團🍙，麵豉湯和漬物。串掦每款都係熱辣辣，外皮香脆，粉漿厚薄恰到好處，就算係肉類都唔會好油膩。🐮安格斯牛牛味香濃，肥瘦適中，咬落去肉質嫩滑，肉汁juicy帶油香。🍤大蝦鮮味，外皮香脆，內裏肉質爽口彈牙。🐔紫蘇雞胸肉串雞胸肉肉質結實但唔會太老，夾帶少少紫蘇香。🧅日本洋蔥爽口清甜，配以特製嘅醬汁非常夾。🥚半熟流心蛋流心效果一流，蛋香味濃，廚師建議配上七味粉和鹽，為蛋味提香，非常夾👍🏻🍙飯團餡料係鹽漬海帶，飯團上碟暖笠笠🥰，飯軟熟有咬口；鹽漬海帶味道簡單提味，飯先係主角，配埋啲蘿蔔食帶出甜味；最後食埋個車厘茄，酸酸甜甜，味道清新和風照燒雞扒湯烏冬🍜雞扒燒得好香脆，配上特製嘅照燒汁好惹味，雞扒肉肥瘦適中，廚師細心咁切開細細件方便食用；烏冬熱辣辣，面質爽口彈牙整體來講，食物質素不錯，王牌串掦有日式風味；服務態度貼心，廚師會講解每一款串掦建議食法

日本炸野除左天婦羅同吉列，其實炸串係大阪都係必食既炸物，外層裹上麵衣，再放入油鍋中油炸，並沾取醬汁食用。今次lunch發掘到呢間幾不錯的炸串小店，午市套餐有四款，三款都係炸串，另一款就串燒，當然要試出名既炸串啦！串揚5款套餐 $128Angus 肉眼 ｜ Juicy外面又薄夠脆，食落口好腍海蝦｜真係激讚，蝦身夠粗身，肉質爽甜彈牙洋蔥、炸蛋、紫蘇雞肉就正正常常，雞肉少少鞋口。飯團有少少驚喜，初初見到兩件白色飯團心諗咁dry...點知食食下入面啲漬物又幾好食，食下食下又食左個半😂😂最近疫情關係都見好多人叫佢既外賣，佢有啲咖哩雞扒飯、生薑燒豚肉飯，同事食左都覺得不錯。—————————————————岳川串揚 (銅鑼灣)銅鑼灣摩理臣山道8號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram #picoftheday #hk

好耐冇食過串揚🇯🇵🍢 呢間係難得仲要係良心店💛上年11月開 停晚市都可以食下 lunch支持😙小店係open kitchen有好多種sake同手工啤供應☺️❣️串揚5款套餐 $128美國安格斯牛肉眼/大蝦/日本洋蔥/紫蘇雞胸肉串/冬菇小店都可以做到咁高質‼️ 串揚炸皮超薄 好輕盈✨ 從來冇食過嘅朋友我真係要試吓口感係好特別的😙安格斯牛油脂豐富完全唔韌😍🐄 大蝦勁新鮮好彈牙🦐洋蔥驚喜 甜得來口感仲係脆 好完美🧅本來個餐有流心蛋但賣曬☹️ 下次要食到🥲❣️和風照燒雞扒湯烏冬 $78都有得揀配飯 佢哋烏冬口感係手打烏冬 唔錯👍🏻照燒汁好惹味 雞扒脆 但切得有啲碎🤣仲配麵豉湯同前菜 茶都幾好飲 外賣仲平$10😌😌

每次經過這裏都係去附近的咖啡店，今天再來喝咖啡，發現有間新開主打串揚的小店，一於坐低試吓午市餐牌更提供午市套餐及特惠全日套餐▶️豚肉生薑燒飯 - 套餐跟一個前菜，一個飯，味噌湯及跟餐飲品。豚肉香煎過特別脆口，又能保留肉汁，廚師特別用了生薑磨成醬汁，更能突出薑味，最後還加了沙律醬來提升味道▶️串揚５款套餐 - 包括蝦、牛肉、雞肉、洋蔥、一隻流心蛋。跟餐還有一份前菜，味噌湯及兩件飯團🍙，比白飯無咁單調，好味！秘制自家脆漿，又幼又薄-炸漿鎖住鮮蝦肉汁，食落爽口彈牙-牛肉味道香濃，食落有嚼口-雞肉有肉味之餘，食落亦非常嫩滑-洋蔥好清甜，一啲辛辣味都沒有-流心蛋偏向熟流心，唔太鍾意生雞蛋的我最適合不過，店員還說唔夠味可以加些少鹽來點綴總結：小店嚟講食物有水準，環境舒適，價錢合理，特別係特惠全日套餐，想喺銅鑼灣區食個lunch 嚟講都係一個好選擇！

Lunch又四圍搜索未試過嘅餐廳，路經灣仔見到呢間小店，內裡有Bar檯同Order枱，環境幾舒適掃一掃QR Code就揀野食。午市有特價餐🍱「和風照燒雞扒湯烏東」賣相好靚，味道都好好。前菜嘅蕃茄仔好新鮮配埋爽口中華沙律雞扒燒到外皮脆卜卜，加上燒汁好惹味最喜愛烏東，口感煙煙靭靭。麵豉湯 味道適中，唔會太鹹，加入滑嘟嘟嘅昆布，好飲。套餐仲跟埋罐裝汽水🥤乾淨衛生。等疫情轉好，重開晚市要過嚟食串燒．飲下酒😋

今日約左一個係銅鑼灣返工既朋友食lunch! 佢帶左我去食一間日式餐廳，呢間餐廳係中午飯既時候主打串燒套餐嫁！所以我叫左個「串燒4款」燒汁雞翼+煙肉車里茄+美國安格斯牛肉眼+鹿兒島五花肉 連兩件飯團 （好大舊，我食唔哂，飯團入面帶小許木耳）仲呢間餐廳既 日式咖喱雞飯 都係一個唔錯既選擇！飯量足，咖喱足，雞肉更足！而每個套餐都包一罐野飲，同埋兩款配菜（中華沙律+黃色蘿白），仲有一杯味增湯。午餐黎講，真係可以食到好飽！！！

中午好想食日式定食，呢間就有唔同選擇，有幾款串揚午餐可以揀，又或者揀抗疫午餐定食。而且店舖好清潔，抗疫期間就最放心岳川串揚午餐定食半熟流心蛋🥚日本香菇串紫蘇雞胸肉串美國安格斯牛肉眼串兩個飯團🔸️半熟流心蛋🥚好滋味，另外三款串燒都各有特色，香脆炸粉外面香脆，入面軟身多汁，而且熱辣辣香，飯團入面有漬物餡料 和風燒雞扒飯定食和式燒雞扒配上照燒汁，味道惹味，配飯一齊食就更好味，而且每款定都附有麵鼓湯、前菜