居食屋「和民」 (已結業)

時間9:30pm到去食.....2人同行order咗刺身拼盤~墨魚餅~串燒拼盤~炸雞軟骨~泡菜少飯~~餃子~~冷面 問題1: 上菜冇次序一上檯就上個炒飯比人食先...飯太濕...一d辣泡菜味都冇 問題2: 墨魚餅一口咬落去好似食緊硬軟膠咁....即時取消改餃子 問題3: 餃子鉄板上....大濃.....好油呀~ 問題4:串燒拼盤冇一串好食...d肉好"鞋"....成碟嘢最好食係d青椒 問題5:炸雞軟骨一d味都冇~~街邊d日本餐仲好過佢 問題6:最尾諗住食返個我最like食既冷面.....點知...唉....個芝麻汁勁難食呀~~好似有d橙味同檸檬味咁....勁怪囉~~ 問題7:我地食咗個半鐘到.....旁邊兩張檯d人走晒都冇人拾檯....勁唔衛生囉~~total2個人食咗$340~~ 總結係: 垃圾 ......貼錢買爛受.....好差好難食....唔會再去

臨離開香港時約咗小學同學食飯，因朋友在和民做有折扣，我們又鍾意食日本野，所以去咗這裡，我們六點幾去到，未有人等位。我們叫咗：１。鮭魚海鮮壽司＄１９都幾新鮮２。大蝦壽司卷＄４９味道有點兒怪怪，可能唔新鮮３。帶子蟹肉丸子＄２４唔夠熱，味道尚可接受４。魷魚軟骨燒＄２９太咸５。魷魚燒＄３７:不過不失６。海老帶子沙津：蝦真是少得可憐，得二三隻７。牛油局帶子。唔夠熱８。和風一口牛肉，一般般９。雞軟骨：少過以好多10:一口豆腐:$29幾好食11.芥末辣鱆魚:$29一般,不難食飲品就叫咗:1.CHEER WATAMI 2.COOKIE &ICE-CREAM 3.SALTY DOG 4.LOVE PLANEL 5.COFFEE(幾有創意)服務還ｏｋ

服務員殷勤有禮,係我最欣賞既地方 (希望佢地有得出雙糧)1.) 廣島燒餅(豚肉,蝦) 圖上 味道好有日本大阪燒餅味,(我未去過廣島),不過就厚左D,煮得唔夠透,而且豚肉同蝦都比較小.2.) 牛油焗帶子 圖下 味道唔錯,不過比上一次食就調味有點過濃,食唔到帶子鮮味.3.) 豬扒鍋 好明顯有個火馨住,熱騰騰,打埋隻蛋落去,特別好味.4.) 天婦羅烏冬 烏冬爽,滑,彈,正,湯係好味過我之前係日本食過既.其實都係過陣味,但係和民出色d,天婦羅冇多餘既油,皮薄正,唔知點解d天婦羅可以甘熱,d蝦有點過熟(因為太熱),d蝦都係冇味既(同日本一樣 ),d點天婦羅既醬油,唔知點解同醋撈埋一齊,定係佢比錯左我? ...5.) 焗芝士年糕 圖4.)上 正,不過一定要一上就食,要熱食先最正,芝士與年糕交織得天衣無縫,煙煙韌韌,加上焗既食物特別香,勁!6.) 燒餅風味炸鱆魚餅 圖4.)下 味道似卡樂b日燒醬汁味薯片既味. ,都好食既!

雖然整體上好味,但係都有唔好味既,先講左比較差既先!1.)鐵板棒餃子入面d餡好似超市買既港式餃子.Gyouza in a hot pan. Gyouza係日本叫法,佢就整到甘樣,d皮又厚又硬又乾又燶,menu寫明圖片只供參考,參考就比大家睇下分別可以有幾大.圖中細圖就係參考用.2.)豬軟骨拉麵佢冇寫係辣,但係d湯辣,其他係辣既係menu都有寫明. 而且味道冇特別,唔會令你下次想再叫既.3.)抺茶雪糕餡蜜丸子綠茶雪糕係好食既,不過d丸子中間有d乾硬,同埋一d甜味都冇,個器皿仲要有水,睇顏色好明顯係浸丸子or個d半透一粒粒明類似大菜糕既水.以上呢三樣實在唔太得,唔比喊樣唔得.

:今晚行行下去到太子,之前又未試過,姑且一試~~我地一行3人,點了以下幾味~~但係平安夜太多人,足足等左50分鐘先有得食~~ (1)廣島燒餅($47) 這個又話有豚肉同蝦,但係咬下去ONLY食到面粉, (2)和民沙拉($39) 蔬菜fresh,醬汁酸酸地,幾開謂,但d雞粒就只有幾粒,仲有d吞拿魚沙拉在上面,都ok既. (3)石鍋肉醬茄汁意粉($47) 我個人都幾中意食酸野,所以我覺得好味,但我mummy就覺得麻麻~ (4)一口牛肉($49) 唔抵食,得7粒,有咬唔到~ (5)豪華壽司盛合<<有鰻魚x2,鮭魚海鮮x2,火炙帶子x2>> ($54) d壽司好好食,一定要試~~ (6)紅豆拼芒果雪糕($17) 一般,唔食都得~~

$24薯仔年糕餅：毫無年糕煙UN之感，或許因有薯仔的關係吧，有少許醬汁，但感覺略咸$34芝士焗年糕：好味，芝士焗到好香，混入年糕中，正！$44薯仔串燒盛合：共五款。帶子、雞肉、羊肉、豬肉、雞肉漢堡$29炸雞軟骨：唧埋D檸檬汁，OK$34叉燒豬骨拉麵：有不少木耳絲、蒜、蔥花，有隻一分為二的蛋、二塊叉燒，不太入味

有段時間我覺得和民D野食好難食又細份，所以都有一段好長的時間無去食。上個月同陳小姐去銅鑼灣間和民食，咦，好食左喎! 餐牌改晒 (應該改左好耐，係我自己耐無去食唧...HEE)，多左好多款食物~肥豬成日叫我請佢食野叫左好耐，怕左你...咁岩尋晚佢話去太子行下街，咁岩晒啦，一於去始創間和民。都有唔少人晌度等位呢...我諗我地HEA左四個字度就可以入座。是晚餐單：1.甜蝦刺身 $39 -- 好鮮味就稱不上架啦，不過唔霉，OK2.特上壽司盛合(炙燒海老、蔥吞拿魚腩、照燒雞) $54 -- 好味，可以一次過試三款壽司3.蒜香海鮮炒飯 $47 -- 細碟左D。餐牌上幅圖見到有蝦，而家諗番起我好似唔多覺眼有...唔通廚師唔記得左落? (定係已經俾肥豬食晒?)我淨係食到D細帶子咋!4.雞肉漢堡串 $44 -- 個SIZE都同MENU顯示的差唔多；唔夠熱；味道可以5.牛肉火鍋 $59 --都幾多塊牛肉喎! 不過SIZE就比較細塊~有黃芽白啦、紅蘿蔔、冬菇同埋三舊豆腐，料就唔算好多，不過咁樣烚下烚下都幾過癮架! 仲有一隻蛋俾我地加落去~6.薯仔年糕餅 $24 -- 上次同陳小姐食過，覺得幾特別，又可以填肚

明知和民多人又唔可以book位架啦..一早6時多少少就去到.2個人最後食左7樣野先飽...真係肥死呀肥死呀.叫左個薯仔年糕, 帶子刺身, 什錦串燒, 炸蝦丸, 什錦壽司同埋一個唔知咩卷....刺身就好一般架啦, 不過其他食品都唔錯, 特別個薯仔年糕真係估佢唔到咁好味, 炸蝦丸就要熱食先正, 串燒同壽司就ok啦 最後仲要order埋甜品啦..就係綠茶刨冰...味道都唔錯有d紅豆,綠茶jelly同雪糕加埋d冰一起食就最正.不過唔知點解覺得宜家和民選擇既食物好似少左好多咁.

本小姐第一次到openrice寫食評唔係因為好好食~純粹即興=P朋友為左彌補尋晚睇奧運閉幕禮而放我飛機第二晚即刻等我收工去食飯~算係咁!!哈一坐低就叫明太子忌廉意粉 &豚肉鍋點知兩樣都話賣哂 都咪話唔掃興..帶子刺身: 和民始終唔係食刺身既好地方..比錯機會佢..應該冇下次 海老帶子沙律: d菜幾新鮮~蝦炸得唔油..作為前菜都唔錯帶子蟹肉丸子: 炸得幾香..熱辣辣~咬落去好似芝士咁流野出黎脆炸玉子(鵪鶉蛋): 個人覺得麻麻..用肉包住粒鵪鶉蛋..有d滯焗芝士年糕: 今次個面多左好多芝士!一定要熱辣辣食~凍左即刻失色...特上壽司盛盒: 無明太子忌廉意粉既情況下夾硬叫的..冇驚喜,普普通通~係燒雞o個兩個比較好食海鮮麻醬冷麵: 幾好食!麵質帶爽~醬料同配料配合得幾好!Grape Rock Liqueur (2杯): 又幾好飲wo! 比我想像中酒味較重Hong Kong Sunset (2杯)+炸雞軟骨: 兩個女人傾密計愈傾愈口痕..再叫多少少野! 雞軟骨岩岩炸起~成張底紙都係油....!不過送送下酒又係食哂短期內應該會再幫襯! 應該我要食明太子忌廉意粉 &豚肉鍋......lol

08/08/08奧運 ,一早約左同事食和民!我們一行6個人,多人就可以叫多點野食share,可以影到好多相..好開心~!咁耐冇去原來佢出左好多新野,仲加左價..佢地比左張好正的枱我地..獨立一個格仔一張圓枱..圓枱-->好似食緊中菜咁..哈哈..好有私人空間..正呀!我地叫左好多野:脆雞翼 $19...有點貴...得個3件..薯仔年糕餅 $24..新出的..一碟有4件..幾好..似糕點!牛油焗帶子 $32明太子芝士豆腐 $29海鮮炒烏冬 $42特上壽司盛合 $54..靚就靚啦..但五十幾元得個6件..鐵板棒餃子 $29廣島燒餅 $42豬排鍋 $39..蛋自己打落去..第一次食原來係咁好食的!海鮮炒飯 $47麻醬海鮮冷麵 $47牛肉火鍋 $597色刺身 $119最後結脹五百多元...一人百多元可以試到咁樣野..但他的食物真係好細份..好唔夠飽..哈哈!

和民出左夏天系列~要來捧下場~(其實想黎食下d刨冰系列~)食品大致保持到水準~冷麵~燒牛舌~桂魚壽司都好好味道~只係宇治金時刨冰令人有d失望~之前夏天系列~個刨冰size細d~(仲平d tim~)D冰唔會太多~arm arm好~宜家果冰超大舊~變左淨係得d冰~唔夠料lo~要另外叫個雪糕夾埋d冰食先得~但點知職員又多次落錯單~(可能佢係新人la~之前都唔會~)搞到淨係等同食甜品果part都花左個幾鐘!

好耐冇去和民了人少少每碟少少份量剛剛好久不久換換精彩新menu：D明太子忌廉意粉明太子朋友有福了明太子跟忌廉配搭得很好：Ｄ軟殼蟹沙律串燒盛合（有燒帶子　免治雞棒　牛羊雞串）絕佳燒羊肉壽司拼鰻魚有驚喜一款有芒果　唉炸蟹丸 宇治金時喊　只有最頂頂的綠茶雪糕吸引當然要吃辣辣泡菜炒飯

和風pizza-有叉燒同雞肉~個批好薄好脆~推介煙鮭魚卷-即係三文魚卷,我同老公都好中意呢個,有cheese同大量菜o係入面,個沙律sauce仲好正添串燒盛合-呢個好抵食~有5串~豚肉好鮮味~~如果熱d就仲正!豪華壽司盛合-帶子好鮮甜~+左芒果....我就唔中意因為我唔食芒果,老公就覺得d味好夾 仲有三文魚同埋鰻魚壽司~新既蒜心豚肉卷~正!!蒜心好爽~豚肉鮮甜又係新既尤魚軟骨燒.....原來尤魚都有軟骨~呢個ok~~普通燒尤魚咁~~次次去和民都必食"草莓芭菲"..大大杯都係$29咋..真係超抵食,裡面有粟米片,vanilla icecream~士多啤梨sauce..好豐富..食完好滿足^^

很久沒去和民幫襯了,今次三個人去吃了一餐選了一客豬扒鍋,一客和風pizza,一個牛肉火鍋,大蝦壽司卷,我自己的甜品係草莓芭菲豬扒鍋吃過好多次了,都係同之前一樣的美味,元祿試過模仿,都沒有和民做得出色,汁醬是最關鍵!豬扒肉質都比較好,所以好吃好多!和風pizza雖然薄薄地,但係味道很好,很喜歡他的沙律醬,日式的唔會漏,口感夠滑,好好味!牛肉火鍋湯底偏甜,不太欣賞,但係牛肉幾好味!大蝦壽司卷沒什麼特別,味道只是一般!草莓芭菲士多啤梨不酸,味道不錯,吃得很滿足!

見和民出左新菜色，忍不住要來試吓=]這次把季節限定的差不多全都點了一遍推介的有：１．蒜心豚肉卷　（豚肉和蒜心的配搭很得宜，澆上燒汁，不消一會兒便被吃個精光）２．明太子忌廉汁意粉　（自己加隻蛋落去攪勻佢，D意粉夠淋，鍾意明太子味道既人應該幾鍾意）３．脆香芝士煙肉春卷　（我同細佬既至愛，一次不要吃太大口，很香口，夠芝士味，值得一試)４．宇治金時，芒果刨冰　（我還是比較喜歡ｓｕｓｈｉ　ｏｎｅ既刨冰，不過值得一讚的是和民waitressD態度，因為唔夠味，我前後問佢地攞左三次糖水，但個waitress仍然好有耐性咁入廚房攞俾我，滿足我既要求，ｔｈｘ＾＾）另外：５．廣島比薩也不錯，酸酸脆脆的挺好吃，我最小的弟弟投了它神聖的一票６．辛味豚肉鍋，湯底夠味，可惜我地煮得太耐，豚肉有點韌＞＜，但我嗜辣的媽媽仍然投了它一票７．豬軟骨拉麵，我爸爸的至愛，也是我吃過最好吃的，雖然不是季節限定，但也想在此推介一下有所保留的：８．魷魚鬚天婦羅，認真韌，點前請三思９．海螺軍艦壽司，雖然係主打，但係螺肉太少，有待改善～ｈｅｈｅ＊第一次寫食評，請大家多多指教＊