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2012-10-18
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樹樹和男友一向對BUFFET興趣不大，但新居附近開了新的酒店，想想剛開張應要把餐飲做好來吸引客人，男友希望能試試LUNCH BUFFET，看看質素如何，再試法國菜，男友打了很多次電話，終於成功訂了星期日11:30-14:30兩位~我們大約12:10抵達，已有很多人在RECEPTION等候安排入座，並且餐廳內已有很多客人了~ 不用2分鐘便有侍應帶我們入座~餐具擺設挺整齊，我們被安排坐在很近拿食物的位置，不過卻發現餐廳的面積不大... 這個是餐廳入口的甜品區，呆站了5分鐘才能避開人流拍照~個人習慣先逛逛有甚麼食物供應，再想想從何開始~ 怎料不消1分鐘便逛完！食物擺放如下，每區大約兩張餐檯之長度：區一：魚生、極少量卷物壽司、生蠔、少量凍海鮮、南瓜忌廉湯、少量麵包及牛油區二：極少量點心、數款中式餸菜、極少量選擇湯粉區三：生滾粥、牛扒、火退扒區四：甜品區區一：看到魚生櫃內的魚生色澤暗啞、脂肪欠奉，完全沒有意欲一試，男友試過說比起惠康賣的還要差... 卷物壽司大約得10件，沒有用紫菜包，只用飯包著蛋及青瓜，毫不吸引... 生蠔算是不錯，拿了3件試，怎料每口也有蠔瞉碎... 凍海鮮只有蝦及青口，完全
我們大約12:10抵達，已有很多人在RECEPTION等候安排入座，並且餐廳內已有很多客人了~ 不用2分鐘便有侍應帶我們入座~
餐具擺設挺整齊，我們被安排坐在很近拿食物的位置，不過卻發現餐廳的面積不大...
這個是餐廳入口的甜品區，呆站了5分鐘才能避開人流拍照~個人習慣先逛逛有甚麼食物供應，再想想從何開始~ 怎料不消1分鐘便逛完！食物擺放如下，每區大約兩張餐檯之長度：
區一：魚生、極少量卷物壽司、生蠔、少量凍海鮮、南瓜忌廉湯、少量麵包及牛油
區二：極少量點心、數款中式餸菜、極少量選擇湯粉
區三：生滾粥、牛扒、火退扒
區四：甜品區
區一：
看到魚生櫃內的魚生色澤暗啞、脂肪欠奉，完全沒有意欲一試，男友試過說比起惠康賣的還要差...
卷物壽司大約得10件，沒有用紫菜包，只用飯包著蛋及青瓜，毫不吸引...
生蠔算是不錯，拿了3件試，怎料每口也有蠔瞉碎...
凍海鮮只有蝦及青口，完全沒光澤，也沒有意欲試...
南瓜忌廉湯側與茶餐廳水準差不多...
麵包看起來已經很乾很硬，沒有勇氣試...
區二：
11:30開始BUFFET，12:15想看看有甚麼點心，只剩下凹陷小籠包一只及皮厚至看不到餡料的粉果...
中式餸菜是白切雞、炒雜菜、蒸魚、咖喱... 通通是在茶餐廳可找到的貨色... 不，有些茶餐廳是即點即製，這裡是半溫不熱...
本想試試湯粉，只有牛丸及豬肉丸可選，放棄... 男友試了後說車仔麵還要好吃得多...
區三：
生滾粥男友試後說味精太重...
牛扒看上去已很熟，不敢挑戰...
火腿扒咸得我每吃一口便要喝水...
區四：
有Häagen-Dazs雪糕，士多啤梨及雲尼拿味兩款，算是感覺好少少的
TIRAMISU先不計過濕，那種甜的程度令樹樹及男友懷疑廚師的味覺是否出現問題... 吃一口像把一茶匙砂糖放入口中...
CHOCOLATE MOUSSE CAKE當然不會比TIRAMISU遜色，其甜度絕對能令你對此甜品卻步...
已沒有能耐試再試其他食物，亦沒有心機拍照，最後決定完成餐飲後便望去~
此時才留意侍應都是比較年青，且不修邊幅的一群~ 是的，樹樹沒有用錯詞語，的而且確是「不修遞幅」而且大部份也像在遊魂般：
男侍應全部的頭髮會令你覺得外面刮著8號風球，而且是連續工作了36小時仍未休息的樣子，跟他說餐飲的凍檸茶需說3遍才能確認是凍還是熱，熱咖啡更離譜至反覆問是否熱檸水...
女侍應大部份沒有化妝，是基本的儀容也沒有處理，長頭髮的紮髻應該是酒店要求，可是卻散亂得像在外面跑了10個圈才上班...
整體來說，這間餐廳令我和男友失望到極點，畢竟作為一間酒店，最基本的員工儀容及工作態度沒有、食物的選擇奇少、食物的質素奇差，卻收每位$258 + 10%，午餐收這個價錢，可否給點誠意﹖
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