尚廚

The Chef's Table
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等級7
2022-03-08 8991 瀏覽
每年12月24日平安夜都揀聖誕buffet,因為母親生日,順便慶祝聖誕。今年11月頭,本來想訂心儀的【JW Cafe】,點知已經waiting 到廿幾位。唯有 book年廿九,真誇張!平安夜唯有按小公主意思,要有聖誕老人及朱古力噴泉。原來沒有太多餐廳有齊兩樣。揾下揾下終於揀到間在 Crown plaza 的【尚廚 The Chef's table】。呢間其實評語麻麻,不過真係抵。有長者優惠、又有早鳥優惠,平安夜午餐 2大2老1小連加一 $1900。平平地可以感受聖誕氣氛又有得食,性價比高。 【尚廚】的自助餐評語麻麻,心中沒有太大期待,懷著聖誕心情到達。到達已經差不多坐滿食客,加上放有不少聖誕裝飾,充滿聖誕氣氛。每個客人座位上都放有聖誕面罩讓人客配戴。首先出去食物區巡一圈,海鮮區有松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆、凍蝦。最驚喜是呢個價錢竟然有港人食buffet最愛的生蠔,仲要即開生蠔(上次在 TST Langham 【The Food Gallery】竟然是急凍生蠔,超級難食又失望)。這裡開蠔地方比較隱蔽不太顯眼。當然有刺身、沙律吧、前菜。中式的有即煮粉麵(自己夾想要的麵及配料再交給廚師)及
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每年12月24日平安夜都揀聖誕buffet,因為母親生日,順便慶祝聖誕。今年11月頭,本來想訂心儀的【JW Cafe】,點知已經waiting 到廿幾位。唯有 book年廿九,真誇張!平安夜唯有按小公主意思,要有聖誕老人及朱古力噴泉。原來沒有太多餐廳有齊兩樣。揾下揾下終於揀到間在 Crown plaza 的【尚廚 The Chef's table】。呢間其實評語麻麻,不過真係抵。有長者優惠、又有早鳥優惠,平安夜午餐 2大2老1小連加一 $1900。平平地可以感受聖誕氣氛又有得食,性價比高。
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【尚廚】自助餐評語麻麻,心中沒有太大期待,懷著聖誕心情到達。到達已經差不多坐滿食客,加上放有不少聖誕裝飾,充滿聖誕氣氛。每個客人座位上都放有聖誕面罩讓人客配戴。
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首先出去食物區巡一圈,海鮮區有松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆、凍蝦。
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最驚喜是呢個價錢竟然有港人食buffet最愛的生蠔,仲要即開生蠔(上次在 TST Langham 【The Food Gallery】竟然是急凍生蠔,超級難食又失望)。這裡開蠔地方比較隱蔽不太顯眼。
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當然有刺身、沙律吧、前菜。
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中式的有即煮粉麵(自己夾想要的麵及配料再交給廚師)及點心,一定飽!
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熱葷都有不少中式及西式選擇,沒有太大期待就沒有大失失望,就當兩餸飯都ok。
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當然有聖誕必要的火雞,不過筆者對火雞印象麻麻,覺得又嚡又乾……冇試。
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甜品區位於門口位置,自成一角。包芒果千層酥、朱古力布朗尼、芒果布丁、草莓奶凍、三層朱古力蛋糕……等。當然還有聖誕氣氛的甜品,log cake、聖誕糖果泡芙塔。
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小公主期待已久的朱古力噴泉!有水果、餅……但可惜沒有棉花糖,小公主非常失望。
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當然有自助餐甜品必有的雪糕,這裡供應是Haagen-Dazs,雖然不是一杯杯獨立包裝,尚且不錯。
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另外有少見的豆腐花、蛋白杏仁茶、雞蛋仔、葡撻、大菜糕。
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整體味道一般,最大賣點是平安夜自助午餐都可以如此抵食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
慶祝紀念
平安夜
等級2
23
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2022-08-08 0 瀏覽
在將軍澳皇冠酒店staycation package包埋個早餐當然要去試下啦!可能都幾多人喺酒店住,去到餐廳,客人已經坐滿九成,早餐係自助形式,於是急不及待即刻出去攞嘢食。早餐都好多款式,有煙肉,太陽蛋,薯餅等等。另外一碟拎咗啲香腸,薯餅,火煺,太陽蛋,最特別就係有個粢飯,粢飯好好食,真係印象難忘,無得頂👍重有好多唔同嘅款式嘅點心,有燒賣,牛肉,素餃,糯米雞,一般酒樓味道。最難得仲有粉麵,有師傅專人煮車仔麵,任你點,有魚蛋,牛丸,水餃,菜及不同種類的麫,早餐大致上都好豐富,種類都唔少,加上飲品也任飲,CP值高。
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在將軍澳皇冠酒店staycation package包埋個早餐當然要去試下啦!
可能都幾多人喺酒店住,去到餐廳,客人已經坐滿九成,早餐係自助形式,於是急不及待即刻出去攞嘢食。

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早餐都好多款式,有煙肉,太陽蛋,薯餅等等。
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另外一碟拎咗啲香腸,薯餅,火煺,太陽蛋,最特別就係有個粢飯,粢飯好好食,真係印象難忘,無得頂👍
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重有好多唔同嘅款式嘅點心,有燒賣,牛肉,素餃,糯米雞,一般酒樓味道。
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最難得仲有粉麵,有師傅專人煮車仔麵,任你點,有魚蛋,牛丸,水餃,菜及不同種類的麫,早餐大致上都好豐富,種類都唔少,加上飲品也任飲,CP值高。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-31
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
早餐
推介美食
  • 粢飯
等級2
23
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2022-08-07 0 瀏覽
網傳尚廚係一間超多不同款式食物餐廳,今次特登卜枱感受吓。去到餐廳好多人,竟然要排隊入,好誇張。餐廳環境一般,似高級少少cafe,枱與枱之間擺得比較迫。沙律菜好多款式、好新鮮、超級吸睛👍三文魚好fresh ~一試難忘。燒味有叉燒、同埋貴妃雞攞咗少少、叉燒就麻麻哋比較柴皮😪燒牛肉大約五成熟、食起上嚟好軟冧、點心有燒賣粉果一般酒樓嘅貨色、普普通通。甜品也有很多款、比較喜歡芒果拿破崙幾好食、朱古力歌劇院也不錯。仲有飲品任飲、有橙汁、蘋果汁、檸檬茶、咖啡、掛住食都唔記得影相😌
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網傳尚廚係一間超多不同款式食物餐廳,今次特登卜枱感受吓。
去到餐廳好多人,竟然要排隊入,好誇張。
餐廳環境一般,似高級少少cafe,枱與枱之間擺得比較迫。
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沙律菜好多款式、好新鮮、超級吸睛👍
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三文魚好fresh ~一試難忘。

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燒味有叉燒、同埋貴妃雞攞咗少少、叉燒就麻麻哋比較柴皮😪
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燒牛肉大約五成熟、食起上嚟好軟冧、點心有燒賣粉果一般酒樓嘅貨色、普普通通。
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甜品也有很多款、比較喜歡芒果拿破崙幾好食、朱古力歌劇院也不錯。
仲有飲品任飲、有橙汁、蘋果汁、檸檬茶、咖啡、掛住食都唔記得影相😌

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-30
等候時間
15 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
  • 燒牛肉
等級1
3
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2022-08-05 0 瀏覽
之前嚟過一次食呢個「蠔得喜」自助午餐,雖然食物選擇都唔叫多,質素都尚可,最吸引就係任食生蠔(咁餐廳都用呢個做賣點啦),用酒店網預購有折,二百幾蚊,都叫做OK啦幾抵食嘅。於是相約朋友第二次嚟食,就覺得唔同咗兼食得唔係太高興。原因係今次戴眼鏡開蠔男師傅,好明顯有意放慢手腳開蠔,甚至假動作抹下個星盤,又或者沖水沖好耐,好似搵好耐都搵唔到隻蠔個入刀位呢d,都真係唔係我疑心大,而係戲味太濃。雖然唔肯定呢個做法係公司為慳成本order師傅咁做,定係師傅唔想咁辛苦自己咁做,但作為顧客,餐廳生蠔已經係每次只可以拎兩隻(又已經係細細隻嘞),而一路排隊一路睇住個師傅0.5倍速咁開蠔法,我覺得作為一間酒店直情downgrade咗(其他staff係冇問題嘅),去到一個位我真係忍唔住要出個食評,希望餐廳有所改善,寧願你收貴少少,好過做埋d無謂嘢。排緊隊時你又唔可以食住其他嘢,餐廳以慳錢角度睇都算叻嘅。第二次去甚至覺得熱食選擇都少咗,上次有pizza,今次就冇嘞。其他食物唔會有咩係好差,但又冇乜令人喜出望外嘅食品,始終選擇比較少。同埋見到個開蠔師傅咁真係影響心情影響食慾。希望之後睇到食評係有讚返有改善,如果唔係真
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之前嚟過一次食呢個「蠔得喜」自助午餐,雖然食物選擇都唔叫多,質素都尚可,最吸引就係任食生蠔(咁餐廳都用呢個做賣點啦),用酒店網預購有折,二百幾蚊,都叫做OK啦幾抵食嘅。

於是相約朋友第二次嚟食,就覺得唔同咗兼食得唔係太高興。原因係今次戴眼鏡開蠔男師傅,好明顯有意放慢手腳開蠔,甚至假動作抹下個星盤,又或者沖水沖好耐,好似搵好耐都搵唔到隻蠔個入刀位呢d,都真係唔係我疑心大,而係戲味太濃。雖然唔肯定呢個做法係公司為慳成本order師傅咁做,定係師傅唔想咁辛苦自己咁做,但作為顧客,餐廳生蠔已經係每次只可以拎兩隻(又已經係細細隻嘞),而一路排隊一路睇住個師傅0.5倍速咁開蠔法,我覺得作為一間酒店直情downgrade咗(其他staff係冇問題嘅),去到一個位我真係忍唔住要出個食評,希望餐廳有所改善,寧願你收貴少少,好過做埋d無謂嘢。排緊隊時你又唔可以食住其他嘢,餐廳以慳錢角度睇都算叻嘅
即開生蠔
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第二次去甚至覺得熱食選擇都少咗,上次有pizza,今次就冇嘞。其他食物唔會有咩係好差,但又冇乜令人喜出望外嘅食品,始終選擇比較少。同埋見到個開蠔師傅咁真係影響心情影響食慾

熱食
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希望之後睇到食評係有讚返有改善,如果唔係真係不了,你個buffet改名做「蠔不起」更貼切啦好嘛?
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$278
等級1
3
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第一次在尚廚吃自助晚餐,但食物質素並不是五星級酒店。龍蝦肉質比較硬,松葉蟹腳好鹹,建議和沙律一起吃,生蠔味道OK,但每次只可以攞兩隻,要吃六隻便要排三次,浪費時間。第一次攞的鴨肝是焦味,第二次是正常。白切雞不夠滑,熱燻亦不多,燉湯好味😋。西冷牛扒味道一般。甜品多選擇有雞蛋仔,士多啤梨拿破崙,Häagen-Dazs雪糕。可惜沒有pancake,也沒有窩夫和栗子蛋糕。如果沒有會藉買一送一券,不會到訪。
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第一次在尚廚吃自助晚餐,但食物質素並不是五星級酒店。
龍蝦肉質比較硬,松葉蟹腳好鹹,建議和沙律一起吃,生蠔味道OK,但每次只可以攞兩隻,要吃六隻便要排三次,浪費時間。第一次攞的鴨肝是焦味,第二次是正常。白切雞不夠滑,熱燻亦不多,燉湯好味😋。西冷牛扒味道一般。
甜品多選擇有雞蛋仔,士多啤梨拿破崙,Häagen-Dazs雪糕。可惜沒有pancake,也沒有窩夫和栗子蛋糕。如果沒有會藉買一送一券,不會到訪。
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環境
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抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 即開生蠔
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2022-07-23 713 瀏覽
之前食過幾次crowne plaza嘅tea buffet,覺得唔多野食,唔太impressive。今日,家姐生日,見佢又做緊discount,決定試試佢嘅dinner buffet,喜出望外!清蒸龍脷,又嫩又滑!長腳蟹、龍蝦,源源不絕!龍蝦有膏,蝦夠新鮮!有我鐘意嘅馬刀背熱食最欣賞燒豬腩肉,白切雞亦不錯。呢到出名甜點多款朱古力脆皮mousse,必食!鮮果tart夠新鮮又有小朋友最意的朱古力fountain下次再嚟試午餐!
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之前食過幾次crowne plaza嘅tea buffet,覺得唔多野食,唔太impressive。今日,家姐生日,見佢又做緊discount,決定試試佢嘅dinner buffet,喜出望外!

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清蒸龍脷,又嫩又滑!

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長腳蟹、龍蝦,源源不絕!
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龍蝦有膏,蝦夠新鮮!

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有我鐘意嘅馬刀背


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熱食最欣賞燒豬腩肉,白切雞亦不錯。

呢到出名甜點多款


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朱古力脆皮mousse,必食!

鮮果tart夠新鮮

又有小朋友最意的朱古力fountain


下次再嚟試午餐!




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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2022-07-16 816 瀏覽
平日午餐時間嚟試吓,估唔到星期二都咁多人,我12時15分入座,安排坐二人檯,但檯與檯之間距離坐到好近,坐得好唔舒服,坐位迫到似大家樂咁,中間得塊膠板分隔,唔覺得有咩幫助,疫情之下嚟食嘢覺得都幾唔安全。食物真係一般,沙律吧啲嘢無蓋無掩,人龍又多,樣樣都要排隊或迫人,而且依度啲人又打尖、啲鉗夾完呢樣又唔擺番好、啲嘢食夾到周圍都係、有啲醬汁仲跌晒落地下,拎咗返坐位都無乜胃口想食,我本身幾鐘意食車厘茄,依度啲車厘茄竟然一啲味都無,我平日買20元嘅車厘茄都有茄味過依度。海鮮有青口、蜆、熟蝦、即開生蠔,蝦肉有啲晦,唔新鮮。即開生蠔好啲,細細隻,食咗半打都ok。三文魚刺身夠肥厚,唔差。但係枱面嗰啲豉油到到成地都係都冇人抺,見到都唔開胃,感覺好污糟。中湯無人補給。飲品選擇少。甜品冇乜吸引,我淨係試咗件藍莓芝士蛋糕,啲芝士麻麻哋,好似拎咗出嚟好耐咁,唔好食,雞蛋仔、蛋撻,都係一般啦冇乜特別,雞蛋仔唔脆。雪糕都有好多款口味,但係唔知點解都係唔吸引,可能依度比較污糟,所以樣樣嘢都覺得食唔落咁。熟食試咗切片牛肉,太生,拎咗返去真係食唔落。炒飯,點解個炒飯可以無味。生果,西瓜完全無味,都係一樣衛生情況好差,所以
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平日午餐時間嚟試吓,估唔到星期二都咁多人,我12時15分入座,安排坐二人檯,但檯與檯之間距離坐到好近,坐得好唔舒服,坐位迫到似大家樂咁,中間得塊膠板分隔,唔覺得有咩幫助,疫情之下嚟食嘢覺得都幾唔安全。

食物真係一般,沙律吧啲嘢無蓋無掩,人龍又多,樣樣都要排隊或迫人,而且依度啲人又打尖、啲鉗夾完呢樣又唔擺番好、啲嘢食夾到周圍都係、有啲醬汁仲跌晒落地下,
拎咗返坐位都無乜胃口想食,我本身幾鐘意食車厘茄,依度啲車厘茄竟然一啲味都無,我平日買20元嘅車厘茄都有茄味過依度。

海鮮有青口、蜆、熟蝦、即開生蠔,蝦肉有啲晦,唔新鮮。即開生蠔好啲,細細隻,食咗半打都ok。

三文魚刺身夠肥厚,唔差。但係枱面嗰啲豉油到到成地都係都冇人抺,見到都唔開胃,感覺好污糟。

中湯無人補給。飲品選擇少。

甜品冇乜吸引,我淨係試咗件藍莓芝士蛋糕,啲芝士麻麻哋,好似拎咗出嚟好耐咁,唔好食,雞蛋仔、蛋撻,都係一般啦冇乜特別,雞蛋仔唔脆。

雪糕都有好多款口味,但係唔知點解都係唔吸引,可能依度比較污糟,所以樣樣嘢都覺得食唔落咁。

熟食試咗切片牛肉,太生,拎咗返去真係食唔落。

炒飯,點解個炒飯可以無味。

生果,西瓜完全無味,都係一樣衛生情況好差,所以拎咗返去啲生果都唔係好想食。

整體來講真係冇乜嘢好食,除咗生蠔OK,三文魚都可以,其他都好唔得。

最後竟然食咗一小時我地巳經離開,真係無嘢再想放入口。價錢係幾抵,但我都唔會再嚟,拎二百幾蚊去餐廳食更加好食!

建議佢哋唔好做到咁低價吸引人嚟,每人收返多一舊水,提升返食物質素,又少啲人唔使咁迫,衞生又可以做返好少少。

注:圖文不乎,我覺得我部手機影得太靚,真實唔係咁!

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衛生
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用餐日期
2022-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$280
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2022-07-11 915 瀏覽
每年到咗呢個時分,老細就會請整個團隊食飯, 今年都係尚廚,中午自助餐食咗幾年,今年繼續推廣午餐有蠔,蠔鮮但較為細,有點失望。如果大家諗住食自助餐,又有蠔食,平平地都係一個好嘅選擇。其他食物,牛扒,羊扒,較為特色有尊人即做墨西哥卷,肉肉足夠,醬汁味道豐富;還有多款中餐美食可選擇。還有甜品,多款,雪糕有7~8款, 新買點有雞蛋仔,配埋啱自己口味嘅雪糕,整靚個賣相,畀我打卡開心下。仲有樣嘢好,泊車有兩個半鐘免費
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每年到咗呢個時分,老細就會請整個團隊食飯, 今年都係尚廚,中午自助餐食咗幾年,今年繼續推廣午餐有蠔,蠔鮮但較為細,有點失望。如果大家諗住食自助餐,又有蠔食,平平地都係一個好嘅選擇。其他食物,牛扒,羊扒,較為特色有尊人即做墨西哥卷,肉肉足夠,醬汁味道豐富;還有多款中餐美食可選擇。
還有甜品,多款,雪糕有7~8款, 新買點有雞蛋仔,配埋啱自己口味嘅雪糕,整靚個賣相,畀我打卡開心下。
仲有樣嘢好,泊車有兩個半鐘免費

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衛生
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堂食
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2022-06-24 1408 瀏覽
小選擇,唔好食,蟹腳完左又唔補貨,蠔只有一款,仲要細隻淡味~食完仲要肚柯埋單成600蚊一個人,好唔抵~最好食就係啫喱同餐包同雪糕無服務,食完唔收碟,又唔加水,每下都要叫人埋黎,同埋同其他枱痴得太埋永無下次!
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小選擇,唔好食,蟹腳完左又唔補貨,蠔只有一款,仲要細隻淡味~
食完仲要肚柯

埋單成600蚊一個人,好唔抵~
最好食就係啫喱同餐包同雪糕
無服務,食完唔收碟,又唔加水,每下都要叫人埋黎,同埋同其他枱痴得太埋
永無下次!
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3
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2022-05-30 2887 瀏覽
將軍澳尚廚已經嘗試過多次,對上一次應該是2~3年前了。今次因為囝囝生日,由於大部份出名好食的自助餐酒店已經滿座,所以為了就近居所,我們也只能再光顧尚廚。4日前透過 Open Rice 訂座,所有優惠已經售罄,只能用正價品嚐。7:00 到達餐廳,因疫情原因座位不多,但也只座滿了7成。食品種類一般,日本菜、海鮮、中式菜、燒物和燒味等,同過去沒變,一向如是。食物質素沒有進步,還好有涷龍蝦,生蠔,响螺,青口等海鮮坐鎮。日本壽司卷物刺身不值一提,看了也不想享用,不食也吧;沙律吧都是那些行貨涷食,我也沒有品嘗。熟食羊架、串燒、燒翠玉瓜和鷄肶菇不錯,其他熟食一般,可惜那個蒸魚塊有些鹹,原樽湯一般,沒驚喜。甜品普通,芒果布丁好明顯用粉開,沒過粉,不滑而且口感嚡脷。服務生不多,只有3-4個,有時也不知道他們去了那裡,或時而看見他們傾計,所以枱上的碗碟不是清理得及時,有時要找服務員也要左望右望,左等右等。我們慢食去到9:00 已經開始沒人,只有兩三枱食客在傾計或食甜品,其他離場客人的枱也未有清理,還有一枱食客在抱怨等了15分鐘也沒有結賬,大叫說笑是否不用付錢可以走人,服務質素.........大家明白吧。
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將軍澳尚廚已經嘗試過多次,對上一次應該是2~3年前了。今次因為囝囝生日,由於大部份出名好食的自助餐酒店已經滿座,所以為了就近居所,我們也只能再光顧尚廚。4日前透過 Open Rice 訂座,所有優惠已經售罄,只能用正價品嚐。7:00 到達餐廳,因疫情原因座位不多,但也只座滿了7成。食品種類一般,日本菜、海鮮、中式菜、燒物和燒味等,同過去沒變,一向如是。

食物質素沒有進步,還好有涷龍蝦,生蠔,响螺,青口等海鮮坐鎮。日本壽司卷物刺身不值一提,看了也不想享用,不食也吧;沙律吧都是那些行貨涷食,我也沒有品嘗。熟食羊架、串燒、燒翠玉瓜和鷄肶菇不錯,其他熟食一般,可惜那個蒸魚塊有些鹹,原樽湯一般,沒驚喜。甜品普通,芒果布丁好明顯用粉開,沒過粉,不滑而且口感嚡脷。

服務生不多,只有3-4個,有時也不知道他們去了那裡,或時而看見他們傾計,所以枱上的碗碟不是清理得及時,有時要找服務員也要左望右望,左等右等。我們慢食去到9:00 已經開始沒人,只有兩三枱食客在傾計或食甜品,其他離場客人的枱也未有清理,還有一枱食客在抱怨等了15分鐘也沒有結賬,大叫說笑是否不用付錢可以走人,服務質素.........大家明白吧。

生日客人送了一個小西餅蛋糕仔,出面甜品部也能取到,沒有心意。幸好蛋糕不太甜,囝囝也能食晒。

沒有進步的尚廚,下次還會惠顧嗎?  
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$580 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
128
0
估唔到星期日都有性價比咁高嘅tea buffet🤩環境、食物、服務都一流!完全知咩係正常嘅酒店水準· 食物少有地重質亦重量👍熟食、沙律、甜品項項都好出色!完全唔會見到有空白嘅plate fill得快又擺得整齊 定時見有高層巡🤭· 唔會要客等 即使見服務員經常換崗 但永遠會有人serve你 唔會見佢地掛住傾計 · 服務員幾勤力 收碟速度幾快 又唔會令人hard feeling· 坐得舒服之間隔夠闊 場又夠大 幾啱閒聊+食野 即使完場又唔會即刻趕客走 坐多陣去埋個廁所絕對no problem 係好彈性、好推介嘅酒店buffet場所🥰。。。🦔👉沙律4款都係(我)少見! 生薑紫薯、涼拌茄子、野菌炒荀 絕對係另一種級數 樣貌色香美令人忍唔到每款夾少少黎試有個蛋沙律包幾推薦!好soft又暖嘅包身☺蛋沙律難得多蛋白多粟米混合得幾實 重點係蛋黃醬一啲都唔heavy! 。。。🦔👉中式點心呢個tea buffet真係年少皆宜🤓在場都有唔少老友記 好識做咁有點心提供🥠燒賣唔會過咸 咬落仲有大大粒蝦!馬拉糕稍為腍咗啲 另外個餃食唔食都得🤭旁邊仲有個自選麵檔 自由度相當大。。。🦔👉 壽司🍣壽司比我想像中的多款
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估唔到星期日都有性價比咁高嘅tea buffet🤩環境、食物、服務都一流!完全知咩係正常嘅酒店水準

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· 食物少有地重質亦重量👍熟食、沙律、甜品項項都好出色!完全唔會見到有空白嘅plate fill得快又擺得整齊 定時見有高層巡🤭
· 唔會要客等 即使見服務員經常換崗 但永遠會有人serve你 唔會見佢地掛住傾計
· 服務員幾勤力 收碟速度幾快 又唔會令人hard feeling
· 坐得舒服之間隔夠闊 場又夠大 幾啱閒聊+食野 即使完場又唔會即刻趕客走 坐多陣去埋個廁所絕對no problem 係好彈性、好推介嘅酒店buffet場所🥰

。。。🦔
👉沙律
4款都係(我)少見! 生薑紫薯、涼拌茄子、野菌炒荀 絕對係另一種級數 樣貌色香美令人忍唔到每款夾少少黎試
有個蛋沙律包幾推薦!好soft又暖嘅包身☺蛋沙律難得多蛋白多粟米混合得幾實 重點係蛋黃醬一啲都唔heavy!
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。。。🦔
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👉中式點心
呢個tea buffet真係年少皆宜🤓在場都有唔少老友記 好識做咁有點心提供🥠燒賣唔會過咸 咬落仲有大大粒蝦!馬拉糕稍為腍咗啲 另外個餃食唔食都得🤭旁邊仲有個自選麵檔 自由度相當大

。。。🦔
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👉 壽司🍣
壽司比我想像中的多款 味道都係合格以上 加州卷縱使普通 但用料唔hea又新鮮 咬到chop chop聲🥰有樣非重點好想提🤣就係鼓油都好正宗!係日本醬油嘅感覺🎎唔係死咸的!

。。。🦔
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👉天婦羅、炸物、日式料理…
偏愛日食嘅你地實對呢度嘅熟食好滿意 除咗火喉足夠嘅炸天婦羅 仲有廚師定時定候煎緊一批批嘅燒秋葵、燒翠肉瓜、燒雞、炸物 食落一定係暖笠笠的新鮮☺章魚燒、唐揚炸雞、汁燒雞扒等都色香味俱全 其中好鍾意個紫薯芝士波波😍幾厚嘅紫薯蓉包住芝士餡 雖然芝士可以再融啲 但整體好有誠意!好多都忍唔住encore kekee 關東煮亦有!成個煲嘅材料都幾齊全 我試過嘅蘿蔔入味 但獅子狗條可再soft啲

。。。🦔
💁🏻‍♀️小妹大推
· 肉丸: 大大粒夠入味 有啲仲痴住芝士 仲好食過IKxx
· 扁薯條: promise食完係令人眼前一亮🤩外脆內薯但唔會令人好濟 鹽巴撒得剛剛好!係我同友人都滿意嘅薯條味
· 蕃薯忌廉湯: 用蕃茄打成蓉絕對係健康之選👍鍾意佢唔會比忌廉搶fo 但做到creamy嘅質感 飲多一碗係暖胃多過肚濟

。。。🦔
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👉甜品
· 芒果千層酥: 絕對要食!細細1件已有3層鬆脆酥皮 吉士醬同芒果都擠得滿滿的🥰
· 藍莓芝士蛋糕: 芝士控表示很滿足 另外有件疑似輕芝士蛋糕好啱唔想食太heavy嘅大家 蛋糕身相較輕盈但又唔係空氣
· 焦糖布丁🍮: 用個高杯裝起簡直係襯得上佢嘅味道😝係傳說中嘅味道 好重焦香味 係布丁比想像中稍實 可再嫩口吹彈啲 不過好彩唔係筆幾匙就碎🤭
· 細葡撻: 同雞蛋仔、維也納蘋果批一齊擺係暖櫃heat住 擺入口都仲熱辣辣嘅葡撻仔非常重蛋香🤪外脆內嫩 唔係飽嘅話 真係想encore幾嚿
· 雪糕: 哈根大師嘅雪糕味都有6種 重點係個承托器皿係frozen嘅高杯🍨👈真係呢種🤣感覺相當有趣又有型
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堂食
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2022-02-02 3173 瀏覽
早排住酒店,送每人一個自助早餐,估唔到個早餐好有誠意,拍得住真正五星級酒店嘅自助早餐。環境和服務都好好,座位夠闊落首先選擇非常多,無論你係食開中式或者西式早餐選擇都非常多沙律吧的選擇算多,也有芝士和煙三文魚另外還有粥、不同款式的麵包等,例如冬甩、鬆餅等還有河粉、公仔麵、油麵等,配料都有很多,例如醬料等,絕對食得滿足我食左一碗河粉,味道真係真係幾好還有不同款式味道的乳酪,原味、草莓、藍妹、鳳梨等等。仲有迷你pancake,實在太豐富啦
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早排住酒店,送每人一個自助早餐,
估唔到個早餐好有誠意,
拍得住真正五星級酒店嘅自助早餐。
環境和服務都好好,
座位夠闊落


首先選擇非常多,
無論你係食開中式或者西式早餐
選擇都非常多
沙律吧的選擇算多,也有芝士和煙三文魚
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另外還有粥、不同款式的麵包等,
例如冬甩、鬆餅等
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還有河粉、公仔麵、油麵等,
配料都有很多,
例如醬料等,
絕對食得滿足
我食左一碗河粉,
味道真係真係幾好
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還有不同款式味道的乳酪,
原味、草莓、藍妹、鳳梨等等。
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仲有迷你pancake,
實在太豐富啦
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早餐
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2022-01-25 3047 瀏覽
同屋企人慶生,自助餐都可以話不二之選。一般dinner buffet先有生蠔食,咁岩睇到「尚廚」推出左個「蠔得喜」lunch buffet,而且kkday 訂座只係HK$350/ 人連加一。300蚊有生蠔食,一於試試佢啦環境方面,裝修都新淨,座位擺放都有一定距離。疫情關係,酒店仲放左D透明圍板去分隔食物區同用餐區,食客都安心D。食物放面,今次既重點緊係食生蠔啦~ 每人一次限拎2隻,輪候時間可接受,係一開始比較多人拎,之後既時段都係等左一下。生蠔約中小型,唔係creamy/ 厚肉個啲,不過幾新鮮,「海水味」較重。一個人可以食到差唔多10隻。冷盤方面有蟹腳、青口、螺、蜆、蝦。蟹腳都係約中小型,螺、蜆、蝦都係正常發揮。唯獨係青口真係搞唔掂臭左,唔新鮮寧願佢冇。Cold cut都係火腿,煙三文魚個D,冇parma ham,但有幾款芝士。沙律區都算幾款揀,我淨係食左粟米,所以就冇影相啦。壽司同刺身望落一般,有卷物、鰻魚/蝦/北寄貝壽司等。刺身有4款,三文魚、吞拿魚、希靈魚同鯛魚。另外有冷麵提供。通常buffet既壽司刺身都麻麻,所以冇試留肚食其他。熟食放面選擇都多,基本既燒牛扒,中西式小菜,點心
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同屋企人慶生,自助餐都可以話不二之選。一般dinner buffet先有生蠔食,咁岩睇到「尚廚」推出左個「蠔得喜」
lunch buffet,而且kkday 訂座只係HK$350/ 人連加一。300蚊有生蠔食,一於試試佢啦


環境方面,裝修都新淨,座位擺放都有一定距離。疫情關係,酒店仲放左D透明圍板去分隔食物區同用餐區,食客都安心D。

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食物放面,今次既重點緊係食生蠔啦
~ 每人一次限拎2隻,輪候時間可接受,係一開始比較多人拎,之後既時段都係等左一下。生蠔約中小型,唔係creamy/ 厚肉個啲,不過幾新鮮,「海水味」較重。一個人可以食到差唔多10隻。冷盤方面有蟹腳、青口、螺、蜆、蝦。蟹腳都係約中小型,螺、蜆、蝦都係正常發揮。唯獨係青口真係搞唔掂
臭左,唔新鮮寧願佢冇。

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Cold cut都係火腿,煙三文魚個D,冇parma ham,但有幾款芝士。沙律區都算幾款揀,我淨係食左粟米,所以就冇影相啦。壽司刺身望落一般,有卷物、鰻魚/蝦/北寄貝壽司等。刺身有4款,三文魚、吞拿魚、希靈魚同鯛魚。另外有冷麵提供。通常buffet既壽司刺身都麻麻,所以冇試留肚食其他。


熟食放面選擇都多,基本既燒牛扒,中西式小菜,點心(燒賣,山竹牛肉,馬拉糕,素餃),燒烤(墨魚&雞翼&番茄&翠玉瓜etc),pizza,即煮粉麵,燒味都有。kkday 話有燒羊脾,但當日變左係烤蜜糖火腿,原本想食羊既同行家人就有小小失望。要讚一讚職員們好貼心,燒牛扒既可以幫你切較熟既位置/煎返熟少少,迎合返老人家口味。即煮粉麵 份量少少都可以。滿足到想雀仔胃又想試哂咁多樣既人。
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甜品方面好多選擇,haagen dazs 雪糕(芒果,綠茶,曲奇,士多啤梨,朱古力, 哈密瓜),各式各樣既凍餅,個人覺得柚子芝士Mousse幾特別。中式甜品有豆腐花同杏仁露,2款都OK。另外有朱古力噴泉,小朋友見到就最開心。
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幫家人慶生想問甜品叔叔可唔可以寫個HAPPY BIRTHDAY,叔叔友告知酒店職員會協助。原來酒店會送一件精緻又得體既蛋糕仔加左HAPPY BIRTHDAY牌比生日食客,職員仲主動幫忙影相添。

整體食物OK,,夜通方便,服務貼心。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 生蠔
等級1
2
0
2021-12-06 2771 瀏覽
好耐之前食過午餐自助餐,都同自己講無下次,不過近近地,所以再比多次機會試下。。。。。環境 : 真心差,食過咁多間呢間都係數一數二簡陋,坐位同坐位之間都幾迫,基本上你出去拿野食條路好飲打攬球咁,避完食客避職員😂😂😂食物 : 差到一個點,真係差,長腳蟹腳同我屋企隻喵既喵鬚一條細剪完得嗰小小,算。。生蠔。細 ,淡蠔味,勁淡🥲,又話有鴨肝,但唔見有,其他野食都係水準以下。。。。任飲lemon tea, 個茶底係常溫,冰都無粒。失望服務:開蠔嗰位應該開到忟忟地,長腳蟹呀姐唔叫都唔加腳落去,唔該佢加返就係咁掟落去咁,雪糕師傅又係咁,可能真係攰,收餐職完可能太忙,我儲咗好多碟都未有時間收。。。總結 : 中 午 晚 都食過,唔會再嚟,除非好平
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好耐之前食過午餐自助餐,都同自己講無下次,不過近近地,所以再比多次機會試下。。。。。

環境 : 真心差,食過咁多間呢間都係數一數二簡陋,坐位同坐位之間都幾迫,基本上你出去拿野食條路好飲打攬球咁,避完食客避職員😂😂😂

食物 : 差到一個點,真係差,長腳蟹腳同我屋企隻喵既喵鬚一條細剪完得嗰小小,算。。生蠔。細 ,淡蠔味,勁淡🥲,又話有鴨肝,但唔見有,其他野食都係水準以下。。。。
任飲lemon tea, 個茶底係常溫,冰都無粒。失望

服務:開蠔嗰位應該開到忟忟地,長腳蟹呀姐唔叫都唔加腳落去,唔該佢加返就係咁掟落去咁,雪糕師傅又係咁,可能真係攰,收餐職完可能太忙,我儲咗好多碟都未有時間收。。。

總結 : 中 午 晚 都食過,唔會再嚟,除非好平



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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
74
0
2021-11-25 2317 瀏覽
平日同屋企人食生日飯,見到佢網上商店預付仲有七折優惠添,咁計落其實個價錢出邊好多地方只係食到lunch buffet,呢度呢就可以食到dinner buffet,仲有生蠔🦪,魚子鵝肝,龍蝦🦞食,其實都算好多選擇同埋啲食物都算新鮮,所以絕對值得推介。
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平日同屋企人食生日飯,見到佢網上商店預付仲有七折優惠添,咁計落其實個價錢出邊好多地方只係食到lunch buffet,呢度呢就可以食到dinner buffet,仲有生蠔🦪,魚子鵝肝,龍蝦🦞食,其實都算好多選擇同埋啲食物都算新鮮,所以絕對值得推介。
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服務
衛生
用餐途徑
堂食