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港鐵將軍澳站 C 出口
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電話號碼
39830688
開飯介紹
尚廚(The Chef's Table) 提供豐富的國際美食自助早、午及晚餐，其中以特色凍海鮮盤為賣點，滙聚世界各地佳餚精粹及中西薈萃的自選菜譜，在充滿了溫暖和魅力舒適的小木屋享受美食帶來的樂趣，讓您大快朵頤。
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營業時間
今日營業
06:30 - 22:30
星期一至日
06:30 - 22:30
有關餐廳
餐廳告示
「極品冬蟹」自助晚餐
2019-12-01
由2019年12月1日至2020年1月31日，尚廚推出以「極品冬蟹」為主題的自助晚餐，廚師搜羅各國不同蟹種，包括愛爾蘭蜘蛛蟹、澳洲加菲蟹、北美洲黃道蟹、松葉蟹腳，特色滋味菜式如炸軟殼蟹金箔吞拿魚海膽他他、蔓越莓鵝肝醬巴芙配蟹肉沙律、泰式黃咖喱炒蟹、薑葱炒麵包蟹等，包羅萬有，讓你品嚐各種鮮甜的蟹肉，體驗奢華的自助滋味。每位奉送椰子紅棗螺頭鮮奶燉雞湯一客。每晚當鐘聲響起時，會為您奉上色香味俱全的北海道毛蟹海味，由於數量有限，每人限取一份。
每晚供應七款海鮮，包括肥美飽滿的即開生蠔，鮮甜爽口；北美洲黃道蟹，肉質細嫩；松葉蟹腳，入口綿密彈牙；白蜆鮮嫩清甜；紐西蘭青口紮實帶濃郁海水鹹香；黃金螺肉厚有嚼勁；凍蝦結實爽口彈牙，逢星期六、日及公眾假期更供應波士頓龍蝦、帶子刺身、阿根廷天使粉紅蝦。每晚均供應五款刺身，包括三文魚、油甘魚、白鱲、八爪魚及北寄貝。
甜品方面亦為自助餐錦上添花，分別有低溫焗鮮檸檬撻、脆泡芙配燒橙片及雲呢拿忌廉、香草川椒菠蘿沙巴翁等等，另有即製焦糖朱古力心太軟及蜜糖薑餅雪糕、七款Häagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉，為你增添甜蜜滋味。
冬日「熊」風 喜迎聖誕
另外，12月15日至2020年1月1日餐廳奉上多款滿載佳節氣氛的菜式，包括傳統聖誕烤火雞、蜜糖芥末燒有骨火腿、香草燒美國肉眼牛扒等；以熊仔做主題的甜品，造型充滿節日氣氛，包括彷如北極熊在雪地上玩樂的聖誕白朱古力熊仔樹頭蛋糕、模仿聖誕樹的紫薯栗子熊仔撻、造型趣緻得意的聖誕老人草莓杏仁批、聖誕熊白森林蛋糕、棉花糖牛奶朱古力配燉蛋蛋糕、即製焦糖朱古力心太軟及蜜糖薑餅雪糕、7款Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉等，讓你與親朋好友甜甜蜜蜜地歡渡節日。
小朋友可獲贈聖誕禮「襪」一隻，內有熊公仔、士的糖及熊仔雜果橡皮糖；聖誕老人更會大派禮物，為小朋友送上無限歡樂。
12月15日前，經OpenRice預訂或列印優惠券可享平日75折，週末85折
星期一至五 (不適用於2019年12月16日至2020年1月1日)
原價 成人$558.8 長者$448.8 小童$338.8
經OpenRice預訂或列印優惠券75折折實價 成人$431.8 長者$346.8 小童$261.8
星期六、日、公眾假期及前夕 (不適用於2019年12月16日至2020年1月1日)
原價 成人$602.8 長者$492.8 小童$382.8
經OpenRice預訂或列印優惠券85折折實價 成人$520.6 長者$425.6 小童$330.6
供應時間為下午6時30分至9時30分
所有價格以港幣計算
折實價已包括以原價計算之加一服務費
訂座: http://bit.ly/TCT_OpenRice
查詢: 3983 0688
詳情
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招牌菜
食家推介
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We made the reservation via Openrice and got a 25% discount, it only cost $430/ person, including 10% service charge! Given the variety of food and quality, it was a great deal! The theme for December was "crab" and there were really at least 6 cold and hot dishes of crab. There were also unlimited supply of oysters. Sashimi was less attractive though. They offered more than 6 choices of special flavoured Hagen Daze ice cream. Service was acceptable. Last but not least, I heard mostly Cantonese around me, and I did not see anyone pushing in queues or trying to get a whole plate full. All together, these made the experience very pleasant and enjoyable.
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刺身尚算新鮮，係由師傅即切雪味重，基本上係無味嘅~冷盤海產之中，呢款黃金螺品質算係最好蜆，無味之餘，每粒都有沙...黃金螺、青口、蝦都屬正常蠔係即場開及用水沖洗過，可惜算幾細隻，無乜味，失望即點即煮粉麵燒牛肉&羊肉，只屬一般香港人應該唔會食嘅小龍蝦中、西湯各一，只試咗中湯，無味精，好飲！熱飲，如檸茶、檸水、自助咖啡機，另有凍飲係有侍應即沖甜品種類都幾多，當中竟然有已經好少見到嘅龍鬚糖！雪糕係由職員舀，有七款味可揀，個人認為最好味係日式焙茶&士多啤梨朋友生日(訂位時通知酒店)，有一件蛋糕送，雖然味道一般，但呢個服務係加分嘅~三歲或以下小童免費，訂位時通知酒店，會安排兒童位，有BB櫈、兒童餐具及填色用品，算幾貼心自助午餐供應時間為中午12時至下午2時30分-凍海鮮包括即開生蠔、青口、黃金螺、白蜆、熟蝦；逢星期六、日及公眾假期供應松葉蟹腳-四款刺身、六款壽司、沙律吧、八款頭盤、中西餐湯、各式主菜、龍蝦薯仔沙律、西班牙烤雞、參巴小龍蝦、即煮意粉檔、即煮粥檔、叉燒煎蛋飯檔、鐵板燒、及十多款甜品-七款口味的Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉$193.70 (原價65折)+$29.80 (原價加一服務費) = $223.50/位呢個價錢，有兩個半鐘時間，雖然食物好一般，當朋友短聚下，食餐飯，都算不過不失咁啦
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生日有小蛋糕送，安排位置0k。款式不多，但算好味。不過不失的選擇，交通便利，將軍澳地鐵站一出就到。飲品方面要改善，尤其茶方面要改善，沒有增加茶葉，茶色很淡，無味。
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星期日，一家人去左食自助餐，地址位於將軍澳九龍東皇冠假日酒店。Book左6點半，準時到達已經見到有好多人排隊拎緊野食啦，現場有90%的枱都坐滿人，好旺分享下今次食左D咩先長腳蟹多肉鮮甜 👍🏻生蠔要排隊拎，不過師傅即開都好快，每次每人限拎3隻。雖然細細隻，不過係好鮮，海水味濃仲有蝦同青口係紐西蘭青口 肉質比較甜刺身都係好新鮮 熟食最正係呢個「咖喱蟹」必食首先隻蟹有好多膏，加上呢個咖喱煮法，無得頂呀食左兩盆蟹🤭另外都有鮑魚仔，同海參串燒區有羊架入場每位會有個湯卷，每人一碗花膠湯整體來講一家人去滿足晒所有野
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今日預早慶祝囝囝生日，book咗將軍澳皇冠假日酒店尚厨食Dinner Buffet，有85折Couple每個人折咗都要五佰幾，人哋話週圍的Buffet平咗，但將軍澳區，佢都唔算平，但希望有啲驚喜。當6:30開始食，攞嘢食條龍好亂又多人，因為地方細，攞食物地方一排過，攞沙律又畀攞海鲜的人阻住，場面好混亂。枱上有幾張card話有啲食物轉頭有服務員遞畀你，order個類似龍蝦海鮮湯，等咗20分鐘都未有人攞嚟，出去問阿姐仲要等幾耐，佢冇幫我睇，一味話轉頭攞過嚟，等都甜品都食埋，最後有個黑衫的經理遞碗海鲜湯嚟，試一啖係凍，問番佢哋，厨房阿叔話放咗好耐冇人攞，所以就係咁的一吐氣，食物冇水準，服務又差，以後都唔會去。
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