小島•澳門菜 (已結業)

小島澳門菜 新嘗試！香港近近地就可以試到澳門菜，店內位子闊落，一大班人聚會都不錯！先來的是辣肉腸薯仔湯 味道不過不失 有點俄羅斯風味推介十月初五蝦籽松露意大利麵，有澳門聞名的蝦籽麵，配以西方煮法，味道鮮美，每條意大利麵都沾上了蝦籽，很新鮮的感覺！再來馬介休薯球 不可不試 炸的香口的薯球 配以鹹鮮的馬介休 不用點醬料 不錯的餐前小食 當然香草沙律醬都是推薦的薯仔焗馬介休味道香濃，一塊塊的馬介休 十分滿足蒜法飽是加分位 很香脆

銅鑼灣少有萄國菜 菜式獨特位於時代廣場戲院隔離睇戲前黎食就最適合忌廉芝士薯仔焗馬介休 $128馬介休本身好鹹 配合淡味嘅薯仔就最夾薯仔波外層炸得鬆脆 內面係好creamy嘅薯蓉同馬介休中間仲有芝士 非常豐富里斯本砵酒燴牛尾 $148牛尾燴得好腍 咬落去即刻散開近骨附近膠質豐富砵酒醬汁甜甜地 非常開胃吸引而且聞落仲香噴噴萄式香烤乳豬件配薯菜 $218乳豬皮好脆 肉好薄又嫩 不愧係乳豬醬汁係黃芥末 好夾配菜好新穎 係燒菠蘿 解膩

小島澳門菜位於時代廣場13樓的食通天交通非常便利食物都頗有澳門風味忌廉芝士芝士薯仔焗馬介休 $128非常地道的澳門小食香脆的薯條波加入左馬介休及芝士食落去鹹香味濃郁 非常開胃小島椰香萄國雞配蒜茸包 $138葡汁充滿椰香 雞肉也很鮮很滑醬汁香濃 以香口的蒜蓉包沾汁吃 十分可口萄式香烤乳豬件配薯菜 $218這裏的招牌菜 份量雖小但值得一試乳豬皮超級香脆 肉嫩多汁薯菜為薯角 金黃香脆配上的醬有芥末同埋茄汁 味道真係非常唔錯！

星期日晏就想食個happy lunch，所以就出左銅鑼灣搵野食。響Times square見到呢間葡國野幾靚仔，裝修好有特色，又唔洗排隊，所以就決定試下。 烤焗盲鰽魚伴檸檬牛油汁煮蜆呢條魚出色又抵食，2個人Share既話，瘋狂食都未食完。佢個汁好惹味，一路食有一陣陣既牛油味飄出黎。 香脆乳豬野菌牛油飯有四五件厚切乳豬，好足料，上面有啲黃色芥末醬，邪惡得黎又唔會太漏。 西洋腸炒雜菜西洋腸呢個名幾有趣，雜菜好香蒜容味，條條都好入味。 呢個木糠布甸好味，唔會過甜過漏，想食多杯但太飽喇。 奶皇流心葡撻感覺同味道有啲似奶皇月餅，未食過可以一試！

今日同朋友喺銅鑼灣時代廣場附近搵嘢食，我哋上到食通天13樓，見到有間澳門菜裝修唔錯於是入去試下。 入面嘅裝飾都幾有格調，以藍色做主題，坐位坐得都幾舒服。 坐低咗之後，我哋首先叫咗個海鮮蟹黃粥，之後叫咗個鮮茄焗豬扒飯同香蒜黑醋豬手。 香蒜黑醋豬手首先送上，呢一碟豬手係冷盤嚟嘅，豬手啲皮好爽，配上黑醋同香蒜味道一流。 之後係鮮茄焗豬扒飯，啲豬扒同埋飯係拎喺個煲仔入面然後攞去焗，豬扒好大塊味道不錯，配上鮮茄同芝士。 跟住係海鮮蟹黃粥，原隻蟹拆咗件喺個粥入面，另外蟹膏係分開送上，我哋可以將啲蟹膏再到入去煲粥入面，蟹粥好鮮甜，配上蟹膏味道更加濃郁。

同朋友行完時代廣場肚餓決定去食通天搵野食 見到有間葡國菜係香港好少見葡國餐廳大家都好懷念之前係澳門食過既葡萄餐於是就決定上去重溫澳門葡菜風味餐廳裝修以藍色為主依隻粉藍同澳門景點同一色調 充滿葡國風情葡式香烤乳豬件配薯菜乳豬皮烤到脆卜卜 中間隔住薄薄油脂肉質軟綿 點上少許芥末醬 好味道薯塊外脆內軟 配茄汁最match另有辣醬 啱晒鍾意食辣既朋友店員仲同我地講依家只要download app即送木糠蛋糕芝士味濃 做飯後甜品一流大家有興趣都可以試下

 澳門葡菜,香港很少,近乎沒有今年銅鑼灣有一家價位略貴,但整體水準唔錯小島‧澳門菜 Café Terceira 收得貴,但份量相對比得多有豬扒包,海蟹皇粥,椰香雞米,烤乳豬煮青口,馬介休等 我個人最喜歡椰香葡國雞可配飯或包汁香濃郁帶椰香,不辣醬汁濃郁雞肉無骨嫩滑 配白飯一球 焗飯天價焗豬,但用靚豬排,厚切,加上炒飯底,番茄醬汁,芝士香草等等焗起來香濃而乾爽,豬扒厚切吃來有質感甜品當然食葡撻有朱古力味原味等等也不太貴$14起一隻 酥皮葡撻 $14酥脆口感加上焦糖甜香,嫩滑蛋漿,極之出色比起澳門名店更好吃咸檸七  豬扒厚切肉嫩有質感椰汁葡國雞配飯無敵好吃

在時代廣場看電影時間未到於是便去食一個晚餐先，看見有一間吃澳門菜便試試吧！餐廳裝潢以葡式瓷磚的粉藍色和白色格調為主感覺柔和坐位也寬闊。食澳門菜一定要點一杯咸檸七飲下先葡國白酒香草忌廉煮青口香草忌廉味道好creamy，青口味道鮮甜而且肉身厚, 白酒滲透了青口裡面好入味。葡式香烤乳豬件配薯菜乳豬烤得外脆肉質鬆軟，咬落去好香口滋味。配菜也很好味, 薯角也炸得香脆還有一些烤蔬菜感覺整體一點也不油膩。路環鹹魚炒芥蘭芥蘭炒得很爽口鮮嫩加埋鹹魚好惹味！果香軟心多士最愛吃甜品的我一定不要少得點甜品吃，軟綿綿的多士加上雲尼拿雪糕一起吃一流。

豬仔同另一半行完時代廣場肚餓決定去食通天搵野食 見到有間葡國菜係香港好少見葡國餐廳大家都好懷念之前係澳門食過既葡萄餐於是就決定上去重溫澳門葡菜風味餐廳裝修以藍色為主依隻粉藍同澳門景點同一色調 充滿葡國風情葡式香烤乳豬件配薯菜乳豬皮烤到脆卜卜 中間隔住薄薄油脂肉質軟綿 點上少許芥末醬 好味道薯塊外脆內軟 配茄汁最match另有辣醬 啱晒鍾意食辣既朋友馳名咖哩雞配飯咖哩好香 雞件嫩滑 兩者配合好惹味呀又點左豬仔另一半最愛既啤酒葡萄牙博克啤酒 佢話食好野必備呀店員仲同我地講依家只要download app即送木糠蛋糕芝士味濃 做飯後甜品一流大家有興趣都可以試下

最近有間新餐廳以澳門菜作招徠，於是去試下。內部裝潢藍白色為主，很有藝術氣息，清新又簡潔。我們點了辣肉腸松露芝士豬扒包。豬扒煎至金黃色，香氣撲鼻，包烘得又脆又香，塗上牛油更是惹味，芝士半溶，松露味香濃。伴菜有脆薯角，有茄汁和香辣汁，香辣汁味道要新意，辣味似墨西哥椒味。還有些沙律菜，消除油膩感。香脆乳豬牛油焗飯。牛油飯粒粒金黃，油香十足，而且焗得乾身。乳豬皮脆肉嫩，和朋友一起分享剛剛好，一個人吃就會吃得太飽。甜品選了咖啡葡撻，咖啡味特濃，個人喜歡咖啡，十分推薦！流心奶黃撻，像吃流心奶黃月餅一樣，很有熟悉的感覺，開始以為是奶黃包味，入口便吃出有咸蛋黃香味👍🏻👍🏻👍🏻

印象中葡國菜只有葡國雞，豬扒包原來唔係，尼間小島葡國菜，帶來新鮮葡國菜.絕對要你一試難忘.雙十一要同朋友行街食飯.決定左來銅鑼灣順便行下街.環境裝修唔錯.周圍都有澳門式藍色瓷磚點綴.都幾乾淨光猛.門口有櫃位，擺左葡撻同木糠布甸.兩樣都係尼間襆頭主打甜品.一定要試，我兩樣都試左.都幾出色.唔知道係有心定無意.尼間鋪好多菜色都用葡式乳豬代替左豬扒.例如係乳豬扒包乳豬扒飯.見樣都幾吸引.嗌左野菌乳豬牛油焗飯.西洋腸炒雜菜.驚喜位：盲曹魚伴花甲.兩杯飲品.熱情果蘇打.同洋甘菊.熱飲.乳豬飯未隔遠已經聞到牛油香味.面頭有四舊厚切乳豬.皮超脆，應該係上菜前有火槍再燒過.問我葡式乳豬同港式乳豬有什麼分別.分別唔係好大.葡式，皮都係好脆.但無港式咁鹹.更加juicy，油脂會溶曬，令肉食落更滑，但又食唔出jelly狀的肥膏.好出色，配埋cheese.邪惡組合.飯比較軟身，吸收曬牛油同醬油.西洋腸炒蔬菜.驚喜接著來.有芥蘭白菜粟米仔.好豐富，而且油份好充足.細細細細個阿媽已經講菜要夠油先好味.葡國人都知道尼個道理.面頭的蝦粉超正，成碟菜既靈魂.居然成碟菜食曬.主角來啦.開頭以為乳豬係主角，No.尼條盲曹魚

早前知道時代廣場有間澳門餐廳小島, 就在十三樓, 今日跟朋友行完街, 就來試試傳統的澳式磁磚在大門位置餐廳雖然不算太大, 但地方仍然安排很闊落熱熱地, 坐下先來一杯芒果柚子沙冰 ($53), 味道香甜, 不會太多雪味, 清一清新口腔最好不過海鮮控當然不放過這個香草忌廉煮青口($158), 看食評有很多讚, 就試試有多好味青口雖然小小的, 但味道鮮明, 而且肉身厚, 咬落 creamy , 青口獨有的味道滲溢而出不能錯過的湯汁, 非常好味, 如果加上蒜蓉包更一流吃澳葡菜當然不得不吃的葡式烤乳豬($218), 肉質鬆軟, 連脆皮咬下去, 少少的豬油香就滲透在肉裡, 更香口廚房很認真, 連幾款配菜也非常好味, 即使只吃大薯條與燒翠玉瓜, 也很滋味加多個鹹魚炒芥蘭($36)不會忘記照顧第二個胃, 來一客果香軟心多士($68)原本對多士不太熱忱的, 不過這軟心多士卻是非常好味, 口感既像棉花糖, 又像鬆軟麵包, 拌著不會太甜的雲尼拿雪糕, 味道與口感都一流, 是為今晚的驚喜

I’m definitely NOT a fans of Portuguese food, as I was disappointed by the dishes in Alma Portuguese Grill (Harbour City) before... However, tonight we’ve bumped into Cafe Terceira due to a movie date in Times Square and their food has changed my perceptions towards Portuguese food. We have ordered suckling pig, egg tarts and pasta and all of them tastes so good : crispy, not too sweet and rich respectively! Now I have restored a good impression towards Portuguese food becuz of it

好想去澳門瘋狂食野但係又無假期，只好黎timesquare嘅「小島•澳門菜」食澳門式葡國菜，當自己過左一趟大海。海鹽檸檬燒沙甸魚沙甸魚係我心目中一向係罐頭食物，估唔到原來新鮮嘅簡簡單單用海鹽同埋檸檬汁調味已經好好味！大大條，肉質結實之餘味道鮮甜。葡式檸檬白酒煮海蜆蜆係葡國菜好常見嘅食材，呢個白酒煮蜆用嘅係花甲所以口感更好更彈牙！好多芫茜、蔥同埋菇湯底尤其鮮甜美味，飲極都唔厭。澳葡芝士鮮茄焗豬排飯豬排軟硬度適中，加埋芝士同埋新鮮蕃茄好惹味，如果多D醬汁就更好啦！小島乳豬脆包乳豬皮脆卜卜，豬件幾有肉汁，估唔到同豬仔包幾配！點埋甜甜辣辣嘅醬汁就好開胃。奶皇流心葡撻葡國菜點少得葡撻啊！呢個葡撻暖暖嘅流心好似奶皇月餅咁誘人，同本身嘅蛋漿好夾而且唔會太甜，食多幾個都得！

最近識左一個外國來香港做野的新朋友，佢吾識講廣東話的，不過佢又好想學，叫我教佢，我當然好樂意。大家都住香港區，趁著放假就決定去時代廣場13樓小島·澳門菜，一邊食一邊教佢講廣東話。下午茶時間比較少人，又有卡位坐，好闊落。今日叫左個小島乳豬脆包配葡式甜辣醬，麵包夾住幾件又脆又厚的乳豬，個皮好脆，口感超正，仲有薯條沙律菜，好好食😋而沙梨頭手打墨魚餅伴葡式甜辣醬，一定要連埋個辣辣地嘅醬食先最好食！仲有馬介休炒椰菜夠晒惹野。甜品是兩個木槺布甸，其中一個是入會送的，好大杯，奶味香濃，甜度適中，好味👍