小城大廚 (已結業)

甘岩路過〞見到有7個喊〞真係唔係好明!!?所以順渡留個言先*上個星期5晚〞我同男朋友去西貢食飯′行黎行去都唔知食乜好〞甘岩見到小城大廚有2人晚餐...好似幾底甘〞$288有湯〞前菜〞2個主菜〞仲有埋甜品〞餐茶!原來入面有部電視係甘播佢地Ｄ菜式~感覺幾親切*我覺得佢Ｄ野好好〞甘凍最先要條件係夠熱~Ｄ野1個個慢慢起〞起碼唔會放到凍晒先啦*即叫即整!我好鐘意食佢個青口〞夠新鮮大隻~果然係招牌菜~真係好鬼正^^我同我男朋友總共叫左1個青口1個2人餐~真係食到好飽*其實Ｄ菜式1睇就知個大廚好花心思去整~因為佢Ｄ伴菜全部都好好味〞唔同出面果Ｄ餐廳淡而無味只作伴主菜的用途囉!最後個侍應知道今日係我生日〞佢特登係個芝士餅旁邊用朱古力醬寫生日快樂!!多謝晒〞係呢度食野感覺好溫馨〞可能係開放式廚房啦〞可以1邊食1邊睇大廚煮野〞又可以從睇電視中睇到佢Ｄ名菜〞待應又會同我地交流〞唔會你有你食佢有做囉~所以總括黎講我覺得各位好值得去試下*

On the X'mas night, I was ready to pop my question. In order to give my friends had enough time to prepare a surprise party, I suggested to grielfriend that we should go to Sa Ku for lunch. I wasn't paying very much attention on which restaurant my girl friend picked, since I had to handle all the sceret MSM from my friends. Just like that, I sat down in this restaurant. My girl friend ordered a chicken steak set lunch and a mushroom rositto for me. We also ordered a green salad. The presentatio

去到西貢搵西餐廳,原來選擇也不少,比較過多間的menu,價錢,環境之後決定選這裡;主要原因是這裡有個2人餐六個course都只是$288,一試無防~其他餐廳收費平均都在$200-250,好似貴左少少..1. 麵包&湯先放低一籃三件的麵包同牛油,個人認為麵包一定要溫暖,如果送上既麵包係冷冰冰的話,果間餐廳一定無下次(除左茶餐廳啦).果然沒有令我失望,溫暖之餘也十分香脆可口,南瓜湯也ok,沒有膩的感覺.2. 沙律前菜鮮野菌沙律是我同友人一致讚好的,好清新好美味~3. 牛扒再來的是xx一級牛扒(忘記了產地),order了六乘的牛扒個邊位好像有點韌,不過肉汁同肉香都算ok的~4. 栗子&雞肉印度餅(個名唔exactly記得..)因為menu英文上寫'Chestnut & chicken, Indian Naam (?)',我地以為係印度菜拋下拋下製成果d,上到檯睇見既係一個圓形既薄薄餅批,上面有栗子碎&雞肉~依個好得,之前仲擔心有栗子會怪怪地,但食落香口而帶少少甜味,加上賣相幾吸引,份量又合度好處~~ >>>吃完這個course已經很飽了...5. 意粉跟住還要來個海鮮

一月中旬，趁女兒考完試，一家三口到西貢的「小城大廚」食晚飯！點了一個侍應介紹的二人套餐。由於並非假日，客人不多。由餐湯到上甜品，都叫人感到體貼的服務。能夠看到廚師做菜，相信衛生方面可以滿足到我太太，但油煙味就熏到我的頭髮及衣服。食物份量是小一點，味道很不錯，很有心思和特色！

入西貢唔食海鮮的話,我就會去小城大廚這裡開飯,喜歡她的食物是即叫即做,不會像其他餐\廳很快上晒,亦都好快凍.First choice ~ 紐西蘭藍青口(跟蒜蓉飽),肥大肉厚,口感豐富,個汁是用白酒+忌廉做成,好香滑,用蒜蓉飽來點這個汁,絕不浪費;second choice ~ 餐\牌上已經沒有的宮保雞丁pizza,只要問一問waitress有冇材料就可特別為你而做,這個pizza是中式pizza,個汁好濃郁,個底又夠薄,好野味;third choice ~ 士多啤梨豬仔骨,唔使講就應該知道個士多啤梨汁係主角啦!配菜有薯條和什菜除了味道好,她們的服務態度也很好,個waitress好nice,食得咁開心,永遠都有下次

上星期六跟老婆入西貢拍拖兼食晚飯，諗住食西餐。行過見到好多食評貼出來就入去，價錢在西貢就不算太貴，百多元一個SET，OK咁。老婆吃了一個SET DINNER，鐵板法國鵝肝伴紐西蘭肉眼扒，我就叫了西冷，兩份都要了六成熟，鵝肝尚算OK，但塊肉眼扒就不知所謂，好鹹。D西蘭花仲有些少臭青味，未熟透。但我塊西冷就熟到WELL DONE。一切開，柴皮咁，叫侍應過來問佢有否落單要六成熟，她說有。很簡單，即是廚房唔理，過了火都比客人食，非常冇誠意及冇心，我即時叫佢同我換，百多元吃一個餐不算貴，但也不算平，但侍應的態度還好，是值得一讚。其餘的則不敢恭維。

之前聽朋友黎食過這裡的set lunch讚不絕口難得來到西貢所以也專程來試試這裡好似成日都好full咁，好在樓上還有大台，也相當舒服和乾淨，好似話遲d仲會裝修過添果然係大城小廚，見廚房由一位大廚主理，即叫即整所以都要些少耐性等等，幸好店中的待應都是美少女服務也相當勤快，特別當中有位靚女姐姐相當nice親切地幫我們點菜和建議最後點了七菜，四個湯，七個人share南瓜湯：ok好飲，順口濃郁，很滑香芒煙鴨胸沙律：超好食，個汁意大利黑醋汁妤正，芒果加鴨胸好夾好好食士多啤利燒豬排骨：個草莓汁好好味，配上燒豬排更好味，我覺得個汁重可以配好多款紅肉都ok香草介末羊鞍配：好野味，烤得好香，加埋芥未，好香蒜味，同台的都話依味好吃，薯蓉亦唔錯，好kfc的好多，感覺無加咁多奶同cream，，有人連個焗蒜頭都食埋安格斯牛扒：相當大塊，水準ok，可以再叫生少少會更好2個白汁菌煙肉意粉：個意粉汁好cream，好rich，都ok好食因太多人客，無哂青口同牛膝，但大家都差唔多了，所以無咩所謂見個鄰台的牛膝好鬼大舊，選有好多人都讚的青口而友人對這店的漢堡和甜品也讚口不絕，下次再來可以試試，悠悠閒閒同朋友黎食飯的確okp

I don't know why the recent comments have been negative. But my experience last night was good. May be becoz it was a weekday night so they were not busy and offered good food & service. Lamb rack was good, soup was reasonable & breads were hot. The sirloin steak was OK while the side dishes like fries & mashed potatoes tasted better than the steak. May be lamb would be a better choice there.Next time, I will try mussels as I see other tables ordering this.The soft music & cozy environment gave

1行3人去食late lunch, 2位叫左香草帶子闊麵, 我就叫茄子千層麵.湯我無試, 要沙律, 好一般.食完salad, 等左好耐, 有成20mins, d 意粉至黎, 其他table 都有人等左好耐.香草帶子闊麵, 叫做可以, 係咸d, 比起個千層麵, 原全無味.叫餐飲, 又係3吹4請至黎.最特別既係, 佢個電視播無記生活台, 影緊人煮野食, 不斷repeat, 之後我明, 原來示範o個位就係呢間野個chef / boss.

今日打算跟男友入西貢搵好野食，見到呢間野外面有晒食評，又唔想再走圍搵，咪入去試囉....點知呢間野...水-- 叫0左几次都唔比餐湯-- 淡到似水麵包-- 凍0既黑椒肉眼扒-- 等0左勁耐，叫佢整5成熟，點知D 野食0黎到，食落塊牛扒有陣好霉0既味，而且係3-4成熟左右。由於係配薯菜關係，我想要茄汁, 個姐姐好唔願0甘囉...我男友要Fish & Chip...想要個醬0黎點個魚...問個姐姐啦..佢竟然話"我要睇下有冇喎..." 等0左好耐..條魚都食0左一半啦..佢先拎到比我地。到叫餐飲啦...凍檸茶...都係難飲..勁苦到叫埋單啦...個姐姐話好..等左几個字..我地唔等啦.自己落去....原來佢唔記得囉....今日去都唔係full 丫...佢地好似好忙0甘囉...個姐姐態度又唔好...d 野又難食...都成hk$80 一個set lunch 0個喎....總之一世都唔會再去。

同朋友一行四人去... 叫左兩個set dinner... 極難食...想要水都要前後問左五次... 四個人食俾三塊面包你...見到大部份既食客都黑哂口面... 有人落左order等左成粒鐘都未到...整體感覺極差... 以後都一定唔會再去... 亦同哂所有朋友講叫佢地唔好去...真係唔多明點解咁多人話好食..

第一次同你去西頁食飯，試了士多卑利骨及蕃茄帶子闊麵，both are taste good！下次想和你再來試藍青口！

西貢係本人常去的地方, 星期六的下午與男友入去行下及食飯, 一路行之際搜查開飯地點! 行至該店門口被相片及新聞吸引停下觀看, 男Waiter有善地在旁介紹食物, 因男Waiter 的細心講解, 我倆欣賞, 最終決定入內一試!坐位: 原本坐在門口的open space, 因枱太細, 轉入二樓冷氣間環境: open kitchen, 簡潔。服務: 門口男Waiter 巳被他悠揚星線吸引, 後來轉由令一位美麗及態度循循善誘少女招呼, 對食物之來源地, 熱買指數, 廚師介紹……. 全單照收。食物: 1)紐西蘭籃青口$98, 味道-一流, 鹹, 淡適中, white red加cream,夠香, 夠滑, 肉質唔會靱, 像新娘子穿著象牙色婚紗一樣(完美推介)。 2)士多啤利燒豬排骨$1xx, 味道-ok, 有肉味, 肉多, 稍稍甜了些, 外貌似大隻佬曬至古銅色。飲品: Chile Red Wine $1xx bottle , Beer, Coffee。盛惠$526整體: 食物好味, 服務Nice, 價錢上可!

佛誕日西貢頗為熱鬧，不過人群都是聚集在海鮮酒家和碼頭附近，這邊反而並不多人。午市套餐有頗多選擇，我倆覺得幾抵食。「抵」是在於其不俗的食物質素之外，更欣賞他們的認真態度。雖然是套餐，卻交出鬆軟美味的麵包，以及給橄欖油和醋均勻撈伴過的新鮮沙律，先給客人一份好感。主菜是在開放式廚房內即整，所以等上一段時間。分量不小的豬仔骨燒得剛好，其士多啤梨汁做得醒胃而不覺酸，配搭頗理想。薯條亦是即炸，外脆內軟。要挑剔的是豬仔骨本身似乎醃得不夠，味道嫌淡，要完全依靠個汁。豬仔骨雖好，不過相比下香草帶子扁意粉是更惹人喜愛，一上桌我倆便給其強烈的香草香味所吸引，帶有蒜香的香草汁味道雖然略咸，卻很配合那4隻大帶子，加上軟硬適中而彈牙的意粉，吃得稱心滿意。

很久沒有去西貢了. 上一次入去已經係同兄弟V同亞嫂S燒烤. 兩年多了. 如今二人都係今年結婚, 時間真快, 人面亦全非.年初三一早返屋企整相, 跟住先七點幾. 想起常常話係屋企去西貢好近, 但搬入去馬鞍山之後都未去過西貢, 就趁假期過去一倘, 費時搬走了都未試過由馬鞍山去西貢.不用三十分鐘就到達西貢. 揀了這家店. 樓下全滿, 就上了樓上雅坐.不知是否人客太多, 很多食物都沒有了. 落單後等了一大輪先有麵包同湯, 再等好耐先有主菜.南瓜忌廉湯: 5分, 南瓜味太淡, 單計忌廉湯味道還可以. 不過麵包唔熱.龍蝦濃湯: 4分, 不單濃更加鹹.香草介末羊鞍配薯蓉: 5分, 羊鞍配上香草介末汁係相當香口, 但羊肉基本上係無酥味. 薯蓉好粉, 薯條炸得麻麻. 據文迪講, 粟米亦味道怪怪.鐵板法國鵝肝伴紐西蘭肉眼扒: 0分, 上臺係沒有鐵板, 用光了? 先吃掉鵝肝, 跟中午係和三昧食過的無得比. 有渣, 只係微暖, 係溫溫吞吞的. 跟住食肉眼扒, 點解生得那麼厲害? 原本跟隔離臺的三成熟掉轉了. 我們吃了三成熟的, 隔離臺吃了六成熟的. 結果侍應幫隔離臺換過一碟新的, 幫我捫把三成的加熱至六成.再